Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το πικάντικο στιφάδο είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα στην ινδική πολιτεία Παντζάμπ. Να θυμάστε ότι το πικάντικο δεν σημαίνει απαραίτητα και καυτερό!

Η συνταγή για το μπιριάνι, μια κατσαρόλα με ρύζι και κρέας, μεταφέρθηκε στην Ινδία από την Κεντρική Ασία από τους Μογγόλους, οι οποίοι κυβέρνησαν την Ινδία από τον 16ο έως τον 18ο αιώνα. Μέχρι σήμερα, θεωρείται ένα από τα πιο εκλεκτά πιάτα...

Αυτό είναι ένα πραγματικό ιταλο-αγγλικό υβρίδιο: το syllabub είναι ένα καθαρά αγγλικό πιάτο, αν και το λικέρ το κάνει ξεκάθαρα ιταλικό. Τα θρυμματισμένα μπισκότα Amaretti το κάνουν να μοιάζει με trifle φτιαγμένο από...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Είναι ένα άλλο όνομα για την πουτίγκα σοκολάτας, αλλά ακούγεται καλύτερα στα ιταλικά. Αλλά ειλικρινά, η γλώσσα δεν έχει σημασία. Είναι αγνή, απόλυτη ευδαιμονία. Όταν τρως αυτή την κρέμα...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Σκόπευα να πω ότι δεν ήταν τόσο διασκεδαστικό όσο ακουγόταν, αλλά μετά άλλαξα γνώμη. Το Hokey pokey είναι ένας όρος στην Κορνουάλη για την κηρήθρα. Αυτό το σπογγώδες επιδόρπιο είναι πεντανόστιμο...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το αγγλικό πιάτο, με φωτογραφίες...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για αγγλικό επιδόρπιο - Τράιφλ σοκολάτας-κερασιού....

Μπορείτε να αλλάξετε τη σειρά παρασκευής μου και να φτιάξετε πρώτα το γλάσο πριν από τις στρώσεις του κέικ. Σε κάθε περίπτωση, διαβάστε προσεκτικά τη συνταγή για κέικ Devil's Food πριν ξεκινήσετε (θα πρέπει να μπορείτε να απομνημονεύσετε τα πάντα μόνοι σας).

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή σπιτικού επιδόρπιου παγωτού Peach Melba.

Αυτό το κέικ είναι ένας συνδυασμός αγγλικής και ιταλικής κουζίνας. Ο επίπεδος, ομοιόμορφος δίσκος θυμίζει Ιταλούς ζαχαροπλάστες που παρουσιάζουν τις δημιουργίες τους σε ένα αυστηρά γεωμετρικό μοτίβο, και...

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το αγγλικό πιάτο, με φωτογραφίες...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Έφτιαξα αυτό το κέικ χρησιμοποιώντας κλημεντίνες, ένα είδος μικρού μανταρινιού χωρίς κουκούτσια. Αν χρησιμοποιείτε την ίδια ποσότητα άλλων εσπεριδοειδών, όπως πορτοκάλια και λεμόνια, θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη.

Δεν υπάρχει εκδοχή αυτής της πουτίγκας που να μην μου αρέσει, και έχω φτιάξει αρκετές. Αυτή χρησιμοποιεί φρέσκο, καλής ποιότητας εμφιαλωμένο χυμό ροδιού για να αναδείξει τη γεύση από τις φράουλες...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Όταν φαντάζεστε την κλασική γεύση ενός κουβανέζικου σάντουιτς, πιθανότατα σκέφτεστε πικάντικη μουστάρδα, πικάντικα τουρσιά και ζουμερά κομμάτια χοιρινού κρέατος.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το Ropa vieja (που μεταφράζεται ως «παλιά κουρέλια») είναι ένα πιάτο φτιαγμένο από ψιλοκομμένο κρέας, πιπεριές και κρεμμύδια, που μοιάζει με ένα πολύχρωμο μείγμα σαν κουρέλι. Πλούσια μαγειρευτά όπως αυτό το κουβανέζικο...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.