Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου


Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ψητός σολομός σε μαρινάδα miso και τζίντζερΠροβολές: 8.980

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

σολομός, ξίδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, φρέσκα κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, mirin (κρασί ρυζιού), miso (πάστα σόγιας), σουσάμι...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 517
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
California Rolls του Alton BrownΠροβολές: 4.723

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φύκια, νόρι, κρέας καβουριού, χυμός λεμονιού, ρύζι, σουσάμι, αβοκάντο, αγγούρι, ρίζα τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, wasabi...
Φορά: 2 ώρες και 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8 μερίδες ως ορεκτικό
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ρύζι για σούσιΠροβολές: 4 237

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

στρογγυλόκοκκο ρύζι, ξύδι ρυζιού...
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 4 κουταλιές της σούπας
Κατηγορίες: Σάλτσες, Βουτιές, .
Σπιτική σάλτσα τεριγιάκιΠροβολές: 16.808

Συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή σάλτσας σούσι - Σπιτική σάλτσα τεριγιάκι....

σάλτσα σόγιας, άμυλο, κρασί ρυζιού, ρίζα τζίντζερ, καστανή ζάχαρη, σκόρδο...
Φορά: 10 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας
Κατηγορίες: Σαλάτες, Λαχανικά, .
Συγγραφέας:
Ελληνική σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι και φέταΠροβολές: 6.009

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κόκκινα κρεμμύδια, φέτα, ξύδι κρασιού, χουρμάδες...
Φορά: 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Συγγραφέας:
Αρνίσιο κοφτά σε σουβλάκια με σάλτσα τζατζίκιΠροβολές: 8.404
Περιεχόμενα συνταγής:

Ινδονησιακό σοτέ, γαλλικό μπροσέτ ή τουρκικό κεμπάπ —τα πιάτα σε σουβλάκι είναι πάντα μια απόλαυση. Το «Κουφτά» είναι ένα κεμπάπ φτιαγμένο με κιμά, όχι με κύβους κρέατος.

Κιμάς αρνιού, κιμάς μοσχαρίσιος, γιαούρτι, αγγούρια, χυμός λεμονιού, κρεμμύδι, σκόρδο, κόλιανδρος, κύμινο, κανέλα, μπαχάρι, τριμμένο πιπέρι καγιέν, τριμμένο τζίντζερ, πίτα, μαϊντανός, δυόσμος...
Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ελληνικός ΜουσακάςΠροβολές: 9 709
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κιμάς αρνιού, ντοματίνια, μελιτζάνα, πιπεριά σεράνο, αποξηραμένες σταφίδες, κρεμμύδια, σκόρδο, πελτές ντομάτας, κόκκινο κρασί, αυγά, γάλα, κατσικίσιο τυρί, τυρί πεκορίνο ρομάνο, ξύσμα λεμονιού, κανέλα, τριμμένο τζίντζερ, μπαχάρι, ρίγανη, μαϊντανός...
Φορά: 3 ώρες και 15 λεπτά Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 6 - 8
Κατηγορίες: Σαλάτες, Λαχανικά, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Χωριάτικη Ελληνική Σαλάτα ΤάπαςΠροβολές: 9 011

Τα Guzaria είναι ελληνικά τάπας: μια συλλογή από μικρά πιάτα που σερβίρονται ως σνακ ή συνοδεύουν ένα κυρίως γεύμα. Στην Αθήνα, οι άνθρωποι συνήθιζαν να συγκεντρώνονται σε μικρά μπαρ στο τέλος μιας δύσκολης ημέρας για να βρουν...

Ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια, αγγούρια, πιπεριές, πιπεριές τσίλι, ελιές, ξύδι κρασιού, φέτα, πίτα, ρίγανη, μαϊντανός...
Φορά: 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 μερίδες ως ορεκτικό
Κατηγορίες: Σάλτσες, Βουτιές, .
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Ελληνική σάλτσα τζατζίκιΠροβολές: 9 171

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Γιαούρτι, ξινή κρέμα, αγγούρια, ξύδι κρασιού, ξύδι σαμπάνιας, χυμός λεμονιού, σκόρδο, άνηθος...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 2,5 κουταλιές της σούπας
Κατηγορίες: Σαλάτες, Με ζυμαρικά, .
Συγγραφέας:
Μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικώνΠροβολές: 12 119

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ζυμαρικά Fusilli spirale, λιαστές ντομάτες, ελιές, τυρί φέτα, τυρί Pecorino Romano, πιπεριά τσίλι, ξύδι βαλσάμικο, μουστάρδα Dijon, βασιλικός, ρίγανη...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ελληνικό πίτα γύρου γεμιστή με ρολό κιμά και σάλτσα τζατζίκιΠροβολές: 10.615
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

κιμάς αρνιού, αγγούρια, κρεμμύδια, σκόρδο, μαντζουράνα, δεντρολίβανο, γιαούρτι, ξύδι κρασιού, δυόσμος...
Φορά: 3 ώρες και 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 - 8
Κατηγορίες: Σαλάτες, Λαχανικά, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Χωριάτικη Ελληνική Σαλάτα με ΚινόαΠροβολές: 15.472

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ντοματίνια, πιπεριές τσίλι, αγγούρια, κόκκινα κρεμμύδια, σκόρδο, ελιές, χυμός λεμονιού, ξύδι κρασιού, φέτα, κόλιανδρος...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Σαλάτες, Λαχανικά, .
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Ελληνική Χωριάτικη ΣαλάταΠροβολές: 5.892
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αγγούρια, πιπεριές, ντοματίνια, ντοματίνια, ελιές, φέτα, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, μουστάρδα Ντιζόν, ξύδι κρασιού, ρίγανη...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Κοτόπουλο bhuna masalaΠροβολές: 8.324

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στήθος κοτόπουλου, σάλτσα chutney, ντομάτες, γάλα καρύδας, λευκό κρασί, ρύζι μπασμάτι, κύμινο, κόλιανδρο, κάρδαμο, κάρυ, κανέλα, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, κόλιανδρο...
Φορά: 1 ώρα και 50 λεπτά. Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 2
Κατηγορίες: Εσχάρα, Ψάρι, .
Γαρίδες TandooriΠροβολές: 5.842
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Γαρίδες, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, garam masala, χυμός λεμονιού, ρίζα τζίντζερ, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά ancho, λευκοί κόκκοι πιπεριού, κουρκουμάς...
Φορά: 15 λεπτά συν χρόνος μαριναρίσματος Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Αρνί με ολόκληρα μπαχαρικά και κρεμμύδια – Kharu gosΠροβολές: 3.526

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αρνί, πατάτες, ντομάτες, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο, πιπεριά τσίλι, κανέλα, κάρδαμο, κύμινο, κουρκουμάς, κόλιανδρος...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 6
Πράσινοι του ΚασμίρΠροβολές: 4.381

Αυτή είναι μια εξαιρετική εποχιακή συνταγή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάχανο, σπανάκι ή λάχανο, ανάλογα με το τι έχετε διαθέσιμο. Η προσθήκη κύμινου και πιπεριάς τσίλι ζωντανεύει πραγματικά τη γεύση...

Λάχανο, λάχανο, σπανάκι, ασαφετίδα, κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά τσίλι, κύμινο...
Φορά: --
Κατηγορίες: Εσχάρα, Ψάρι, .
Κεφτέδες σολομούΠροβολές: 6.392

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

σολομός, γιαούρτι, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο, λεμονόχορτο, κόλιανδρος...
Φορά: 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Σαμπάρ κρεμμυδιού με χορδέςΠροβολές: 5.011

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μπιζέλια, κίτρινες πατάτες, ταμαρίνδος, γάλα καρύδας, πιπεριά τσίλι, ντομάτες, αλεύρι ρυζιού, σαφράν, κόλιανδρος, κύμινο, κάρυ, κουρκουμάς, μαύρο πιπέρι, τριγωνέλλα, κόλιανδρος...
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά. Περίπλοκο: σκληρά Μερίδες: 6
Δαντελένιες τηγανίτες Rava Dosa γεμιστές με γλυκοπατάτα και κύμινοΠροβολές: 13.003
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τηγανίτες, γλυκοπατάτες, αλεύρι ρυζιού, γάλα καρύδας, αυγά, πιπεριά τσίλι, κύμινο, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, κόλιανδρος, σπόροι μουστάρδας, κουρκουμάς...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 6
Πικάντικες πατάτες "Bhujia"Προβολές: 6.884

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Πατάτες, σάλτσα chutney, ασαφετίδα, πάπρικα, σπόροι μουστάρδας, κύμινο, φύλλα κάρυ, κουρκουμάς, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ρίζα τζίντζερ, γκι, αλεύρι ρεβιθιού, αλεύρι ρυζιού, φυστικοβούτυρο, γιαούρτι, μέντα...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 8 - 10
Κατηγορίες: Κοκτέιλ, Με κρασί, .
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Ζεστό κρασί με ισπανικό κρασίΠροβολές: 4.784
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κόκκινο κρασί, σιρόπι, μπράντι, κεράσια, ροδάκινα, πορτοκάλια, κανέλα...
Φορά: 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 12
Εμπανάδας με μανιτάρια και ζαμπόν σε σέριΠροβολές: 4.323

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μανιτάρια, πιπεριές, ζαμπόν, προσούτο, σφολιάτα, κρεμμύδια, λευκό ψωμί, σέρι, αυγά, μαϊντανός...
Φορά: 1 ώρα και 37 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8 - 10
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ισπανικό Δείπνο: Κοτόπουλο με σάλτσα αμυγδάλου Romesco, τσορίθο και πουρέ πατάτας με λάχανοΠροβολές: 5.340

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στήθος κοτόπουλου, μπούτια κοτόπουλου, λουκάνικο τσορίθο, λιαστές ντομάτες, τυρί Μαντσέγκο, πατάτες, λάχανο, πιπεριά τσίλι, σέρι, ξύσμα πορτοκαλιού, αμύγδαλα, πάπρικα, μαϊντανός...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Τάπας με παρφέ με μοσχάρι και πιπέρι (Μικρές μερίδες, ατελείωτες γεύσεις)Προβολές: 5.759
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μοσχάρι, γαλοπούλα, τυρί Manchego, σπανάκι, ελιές, μπαγκέτα, πιπεριά, σκόρδο, πάπρικα, κόλιανδρος...
Φορά: 35 λεπτά συν χρόνος μαριναρίσματος Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 μερίδες ως ορεκτικό
Ισπανική κρύα σούπα ΓκασπάτσοΠροβολές: 18.856

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ντομάτες, χυμός ντομάτας, πιπεριές jalapeño, αγγούρια, αβοκάντο, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, μηλόξιδο, ξίδι σέρι, μπαγκέτα, μαϊντανός, κόλιανδρος, πελτέ ντομάτας...
Φορά: 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 5
Κατηγορίες: Εσχάρα, Ψάρι, Ορεκτικά, Ψάρι, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Εσκαμπέτσε με γαρίδεςΠροβολές: 5.076

Το Escabeche είναι ένα προμαριναρισμένο πιάτο με θαλασσινά. Μικρά ψάρια ή θαλασσινά τηγανίζονται πρώτα, ενώ παράλληλα ετοιμάζονται τα μπαχαρικά για τη μαρινάδα. Στη συνέχεια...

Γαρίδες, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά τσίλι, κύμινο, σπόροι μουστάρδας, δάφνη, ραπανάκι, ξύδι κρασιού, κόλιανδρος...
Φορά: 35 λεπτά συν χρόνος μαριναρίσματος Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8
Ρολό αυγού γεμιστό με ζαμπόν και τυρίΠροβολές: 7.987
Περιεχόμενα συνταγής:

Ένα ρολό αυγού είναι ένα είδος μεγάλης, μαλακής και σπογγώδους ομελέτας. Είναι μια μεγάλη, στριφτή βάση για σχεδόν οποιοδήποτε νόστιμο συστατικό....

αυγά, γάλα, τυρί manchego, παρμεζάνα, ζαμπόν, προσούτο, πιπεριά, μαϊντανός...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 - 8
Σούπα ντομάτας ΓκασπάτσοΠροβολές: 4.640

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ντομάτες, αγγούρια, αβοκάντο, πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, ξύδι κρασιού, πιπεριά τσίλι, βασιλικός, κόλιανδρος, μαϊντανός, σούπα ντομάτας...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Πουτίγκα με σπαράγγιαΠροβολές: 3.582

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Σπαράγγια, αυγά, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, κρέας καβουριού, σχοινόπρασο, σάλτσα Worcestershire, ξύσμα λεμονιού, εστραγκόν...
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Τάπας με μοσχάρι και μανιτάρια σε σάλτσα σκόρδουΠροβολές: 7.448

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μοσχάρι, τσορίθο, μανιτάρια, τοστ, σέρι, σκόρδο, μαϊντανός...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 8 τάπας σε τοστ
Συγγραφέας: - σεφ
Ισπανικό πιάτο με μύδια και βερμιτσέλι "Fideo"Προβολές: 8.088
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μύδια, γαρίδες, σάλτσα αϊολί, σπαράγγια, ντομάτες, ζυμαρικά, λουκάνικο chorizo, κρεμμύδι, σκόρδο, χυμός λεμονιού, αυγά, σαφράν, πάπρικα, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, λευκό κρασί, μαϊντανός...
Φορά: 2 ώρες και 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 - 8
Συγγραφέας:
Μπιφτέκια με χοιρινό φιλέτο γεμιστό με τυρίΠροβολές: 9.047

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Χοιρινός κιμάς, τυρί Manchego, ψωμάκια για χάμπουργκερ, ελιές, πιπεριά τσίλι, μαγιονέζα, κόκκινο κρεμμύδι, μαρούλι, σκόρδο, ρίγανη, πάπρικα, κόλιανδρος, κύμινο, μπαχάρι, ντομάτες...
Φορά: 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 751
Συγγραφέας: - σεφ
Ψητά αυγά φλαμένκο με ντομάτεςΠροβολές: 5 101

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λουκάνικο τσορίθο, ελιές, ντοματίνια, τυρί Μαντσέγκο, σχοινόπρασο, σκόρδο, αυγά, πάπρικα...
Φορά: 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Κοκτέιλ, Με αφρώδη οίνο, .
Συγγραφέας: - Παρουσιαστής τηλεόρασης
Χειμερινή σαγκρία με κράνμπεριΠροβολές: 4.927

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Χυμός πορτοκαλιού, λικέρ πορτοκαλιού, σόδα, αφρώδης οίνος, πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, μήλα, κράνμπερι, κανέλα, μέλι...
Φορά: 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8
Κατηγορίες: Κοκτέιλ, Με κρασί, .
Συγγραφέας: - εστιάτορας
Ασημένια ΣανγκρίαΠροβολές: 4.087

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λευκό κρασί, ρούμι, σναπς, λικέρ, χυμός λάιμ, χυμός λεμονιού, σόδα, μήλα, ροδάκινα, κεράσια...
Φορά: 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 - 8
Γαρίδες σκόρδου "Gambas al Ajillo"Προβολές: 14.865

Για την παρασκευή του gambas al ajillo, οι Ισπανοί χρησιμοποιούν συνήθως ένα πιάτο που ονομάζεται «cazuela»—η πιο παραδοσιακή μέθοδος. Η cazuela είναι ένα πήλινο καλούπι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως...

γαρίδες, πιπεριά τσίλι, σκόρδο...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 μερίδες ως ορεκτικό
Κατηγορίες: .
Συγγραφέας:
Πατατοστιφάδο με τσορίθοΠροβολές: 5.367

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κίτρινες πατάτες, λουκάνικο τσορίθο, παντζάρι, κρεμμύδι, σκόρδο, δάφνη, πάπρικα, λευκό ψωμί, μαϊντανός...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 533
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Πανίνι με ισπανικό ζαμπόν και σάλτσα πέστοΠροβολές: 7.706

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ψωμί τσιαμπάτα, πιπεριά τσίλι, μελιτζάνα, ζαμπόν, τυρί Μαντσέγκο, παρμεζάνα, κατσικίσιο τυρί, σκόρδο, κουκουνάρι, βασιλικός...
Φορά: 10 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4

Συνταγές με αλφαβητική σειρά

Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων