Συνταγές για γαλοπούλα

Η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει ζωμό κοτόπουλου και ολόκληρα αυγά για να κάνει το ρολό κιμά της πραγματικά ζουμερό και αφράτο. διαβάστε περισσότερα

• Απλή σάλτσα ντομάτας:

Τα άπαχα, μικρά κεφτεδάκια γαλοπούλας είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για να γεμίσουν το τραπέζι ως ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα

• Απρόσεκτος Τζο (Απρόσεκτος Τζο)
• Σάλτσα ράντσο με μπλε τυρί
• Επικάλυψη

Γαρνίρετε τα μαλακά στρογγυλά ψωμάκια με κιμά γαλοπούλας σοταρισμένο σε βούτυρο, καυτερή σάλτσα και κρεμώδες μπλε τυρί για μια παραδοσιακή εμπειρία σάντουιτς (χωρίς τις φτερούγες κοτόπουλου). διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο, κατάλληλο για όλη την οικογένεια, αντικαθιστά το παραδοσιακό κοτόπουλο με γαλοπούλα. Επιπλέον, αυτό το ευέλικτο δείπνο είναι απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία, χρησιμοποιώντας έτοιμη ζύμη κουρκούτι. διαβάστε περισσότερα

• Αδέξιος Τζο
• Σπιτικά αγγούρια τουρσί

Για να φτιάξετε το σπιτικό μείγμα για μπέργκερ Sloppy Joe του Tyler Florence, σιγοβράστε τον κιμά γαλοπούλας σε μια σάλτσα φτιαγμένη με πελτέ ντομάτας, καστανή ζάχαρη και κίτρινη μουστάρδα και στη συνέχεια τοποθετήστε τον ανάμεσα σε δύο μισά ψωμάκια με - διαβάστε περισσότερα

• Ρολό κιμά
• Μπαχαρικά για μπάρμπεκιου της Nili
• Σάλτσα μπάρμπεκιου Nili's

Για να κάνουν αυτό το ρολό κιμά ζουμερό και γευστικό, ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι προσθέτουν σοταρισμένα κρεμμύδια και πιπεριές στον κιμά και αλείψουν την επιφάνεια με ένα γλυκό, πικάντικο μείγμα κέτσαπ-ξυδιού πριν το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

Για τα κεφτεδάκια γαλοπούλας, η Ίνα Γκάρτεν χρησιμοποιεί αλεσμένο λουκάνικο και, για πιο πικάντικη γεύση, προσθέτει τριμμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ψήνει τα κεφτεδάκια στο φούρνο, στη συνέχεια τα σιγοβράζει σε μια κλασική σάλτσα μαρινάρα και τα σερβίρει με... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή συνταγή αντικαθιστά το μοσχάρι με γαλοπούλα, προσφέροντας μια ποικιλία επιλογών σερβιρίσματος: με φρέσκο ​​κόλιανδρο, παγωμένη ξινή κρέμα και τριμμένο τυρί. Ο καθένας μπορεί να διαλέξει το αγαπημένο του. διαβάστε περισσότερα

• Πίτα του Βοσκού με Γλυκοπατάτες
• Επιδόρπιο

Η πίτα του βοσκού της Ρέιτσελ είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλα τα περισσεύματα του εορταστικού σας δείπνου και να δημιουργήσετε ένα πλήρες γεύμα. Αυτή η συνταγή προσφέρει ένα κυρίως πιάτο και ένα επιδόρπιο, και τα δύο φτιαγμένα από περισσεύματα. διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα γαλοπούλας:
• Γλάσο ψησίματος:

Με τραγανή χρυσαφένια πέτσα και τρυφερό, ζουμερό κρέας, η γαλοπούλα της Ρέιτσελ, που αγαπήθηκε ιδιαίτερα, μαριναρίστηκε όλη τη νύχτα σε μαρινάδα με ζάχαρη και βότανα, στη συνέχεια ψήθηκε αργά στο φούρνο και ολοκληρώθηκε με μια λεπτή στρώση γλάσου σφενδάμου - διαβάστε περισσότερα

• Για να ψήσετε στήθος γαλοπούλας:
• Για τη σάλτσα κράνμπερι-ροδιού:
• Για την κρεμώδη σάλτσα:

Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου με γαλοπούλα είναι η γενναιόδωρη προσθήκη βουτύρου με σκόρδο και βότανα στο κρέας πριν το ψήσιμο, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για να φτιάξει μια κρεμώδη σάλτσα. Τα κράνμπερι και οι σπόροι ροδιού στη σάλτσα προσθέτουν χρώμα και μια νότα γλυκύτητας. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ Ρέι χρησιμοποιεί τρυφερά νουντλς αυγού με κρεμώδη σάλτσα κιμά γαλοπούλας σε αυτό το πιάτο. Για μια κλασική τυρένια βάση, γεμίζει την κατσαρόλα με τυρί Gruyère, μετά με τριμμένη φρυγανιά και ψήνει μέχρι να λιώσει το τυρί και να καλυφθούν τα τριμμένα ψωμάκια. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ ανακατεύει τη γαλοπούλα με άφθονα λαχανικά για να διασφαλίσει ότι το μπιφτέκι θα παραμείνει ζουμερό. Ο κόλιανδρος, το πιπέρι και μερικά μπαχαρικά προσθέτουν στις γεύσεις της αμερικανικής νοτιοδυτικής κουζίνας. διαβάστε περισσότερα

Ένας πολύ καλός τρόπος για να έχετε μια γαλοπούλα στο τραπέζι σε μία ώρα είναι να χρησιμοποιήσετε στήθος γαλοπούλας αντί για ολόκληρη γαλοπούλα. διαβάστε περισσότερα

• Για την ασπιτική κρέμα:
• Για τη σάλτσα:

Συνταγή για ζελέ γαλοπούλας και μανιταριών με σάλτσα μανιταριών. διαβάστε περισσότερα

• Τουρκία
• σάλτσα πέστο
• Σάντουιτς

Μια συνταγή για κρύα σάντουιτς με ψητή γαλοπούλα, προμαριναρισμένη σε μπύρα και μουστάρδα. Τα σάντουιτς σερβίρονται με σάλτσα πέστο κόκκινης πιπεριάς, μυρωδικά, ξηρούς καρπούς και τυρί. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μια ζεστή σαλάτα με τηγανητά μπιφτέκια γαλοπούλας και κινόα. Γαρνιρισμένη με ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές τσίλι. Σερβίρεται με σάλτσα από ελαιόλαδο, ξίδι σέρι, εστραγκόν και μαϊντανό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για μπιφτέκια:
• Για το γλάσο:
• Για μπιφτέκια:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η παραλλαγή της διάσημης σουηδικής συνταγής για κεφτεδάκια χρησιμοποιεί κιμά γαλοπούλας και χοιρινού ανακατεμένους με σέρι και μέλι. Σερβίρεται σε σουβλάκια με κρεμώδη σάλτσα από μύρτιλλα και είναι ιδανικό για μπουφέ. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη γαλοπούλα:
• Για την άλμη:
• Για τη γέμιση:

Μια συνταγή για γαλοπούλα μαριναρισμένη με τζίντζερ σε υγρή άλμη και ψημένη στο φούρνο με δεντρολίβανο. Το πουλί είναι γεμιστό με κόκκινα μήλα, σε συνδυασμό με αρωματική κανέλα και φασκόμηλο, ένα μπαχαρικό που μαλακώνει το κρέας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Γεμιστές πιπεριές
• σάλτσα ντομάτας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ενώ αυτή η γαλοπούλα χρειάζεται γέμιση, δεν είναι η παραδοσιακή γέμιση ψωμιού. Σε αυτή τη συνταγή από το περιοδικό Food Network, τα μισά στήθη χτυπιούνται λεπτά, γεμίζονται με γέμιση από σέσκουλα και ρύζι, και γαρνίρονται με ξύσμα λεμονιού και τυρί Gruyère. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αν στα μικρά σας δεν αρέσει το υπερβολικά πράσινο αβοκάντο, απλώς παραλείψτε το έτοιμο μείγμα λαχανικών και προσθέστε τραγανές λωρίδες μπέικον γαλοπούλας, δροσερά φύλλα μαρουλιού και ζουμερές ντομάτες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για μίνι μπιφτέκια:
• Για μαρμελάδα ντομάτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για το πιάτο - Χάμπουργκερ με γαλοπούλα και λουκάνικο πεπερόνι. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για ψητό στήθος γαλοπούλας με σαλάτα coleslaw. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τουρκία
• Στιλβώ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σάλτσα μολόχας:
• Για τη γαλοπούλα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η δεύτερη συνταγή είναι μπιφτέκια φούρνου φτιαγμένα από κιμά γαλοπούλας και μοσχαρίσιο κιμά, με την προσθήκη ψωμιού, κρεμμυδιών, καρότων και κάρυ σε σκόνη. Πριν το μαγείρεμα, τα μπιφτέκια αλείφονταν με μια γλυκιά σάλτσα τσάτνεϊ ροδάκινου. Και βραστές πατάτες και μπρόκολο. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για την άλμη λεμονιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.