Ψητή μελιτζάνα με σάλτσα φιστικιού
Ψήφοι: 2
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία στα ορεκτικά μελιτζάνας ψήνοντάς τις στα κάρβουνα και περιχύνοντάς τες με σάλτσα φυστικοβούτυρου, η οποία προσθέτει μια μοναδική και ζωντανή γεύση. Αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και φαίνεται πολύ εορταστικό.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας φιστικέλαιο, 1 σκελίδα σκόρδο, το χυμό από 1 λεμόνι και λίγη ρίγανη. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Κόψτε 2 μελιτζάνες σε λεπτές φέτες κατά μήκος, αλείψτε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε και ψήστε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά. Αλείψτε τις μαγειρεμένες μελιτζάνες με σάλτσα φιστικιού, πασπαλίζουμε με ρίγανη και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μελιτζάνες, Σάλτσα φιστικιού, Φυστικοβούτυρο, χυμός λεμονιού, σκόρδο, ρίγανη
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
