Τσίζμπεργκερ με ψιλοκομμένη γέμιση
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 710, συνολικό λίπος 44 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 14 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 40 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 38 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 120 mg, νάτριο 1270 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Θερμίδες 710, συνολικό λίπος 44 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 14 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 40 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 38 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 120 mg, νάτριο 1270 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή τσίζμπεργκερ είναι πραγματικά νωχελικά: δεν χρειάζεται να πλάσετε μπιφτέκια και να τα τηγανίσετε ξεχωριστά. Απλώς ρίξτε τον κιμά σε ένα τηγάνι, σοτάρετέ τον, στη συνέχεια προσθέστε λιωμένο τυρί από πάνω και τοποθετήστε τον σε ψωμάκια. Γαρνίρετε τον κιμά με τα παραδοσιακά υλικά για μπιφτέκια - μαρούλι, ντομάτα, κέτσαπ - και απολαύστε τα με πατατάκια.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
- Μισό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, σπασμένο σε κομμάτια
- 2-4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες καυτερές πιπεριές τουρσί
- 8 φέτες τυρί (περίπου 110 γρ.)
- 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 4 μαλακά μακριά ψωμάκια, κομμένα στη μέση και ψημένα στο φούρνο
- Ψιλοκομμένο μαρούλι iceberg, φέτες ντομάτας, κέτσαπ και καυτερή σάλτσα, για τη συναρμολόγηση
- πατατάκια, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, τυρί τσένταρ, πιπεριά τσίλι, μαρούλι iceberg, τσιπς
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το φυτικό λάδι, στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι, τον κιμά, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε, χωρίς να το ανακατέψετε, μέχρι να αρχίσει να ροδίζει ο κιμάς, για 1 έως 2 λεπτά. Γυρίστε τον με μια σπάτουλα, σπάζοντας τον κιμά. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι ο κιμάς να ροδίσει, για περίπου 30 δευτερόλεπτα ακόμη. Προσθέστε τις τουρσί πιπεριές και στη συνέχεια τοποθετήστε το τυρί πάνω από το μείγμα κρέατος. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το τυρί να λιώσει.
- Απλώστε μαγιονέζα και στις δύο πλευρές των ψωμιών. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να απλώσετε το μοσχάρι στα κάτω μισά των ψωμιών. Γαρνίρετε με μαρούλι, ντομάτες, κέτσαπ και καυτερή σάλτσα και καλύψτε με την κορυφή των ψωμιών. Σερβίρετε με πατατάκια.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
