Ψητή μελιτζάνα με γλάσο Hoisin
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Ψήστε τη μελιτζάνα στη σχάρα, αλείψτε την με ένα μείγμα από σάλτσα hoisin, καυτερή σάλτσα και ξύδι ρυζιού. Αυτή η μελιτζάνα εμπνευσμένη από την Ασία θα έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και ένα πλούσιο, γυαλιστερό γλάσο. Ταιριάζει τέλεια με ψητά κρέατα, ειδικά με τραγανό, τηγανητό κοτόπουλο.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Κόψτε 3 μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος, αλείψτε τις καλά με ελαιόλαδο και αλατίστε. Ψήστε τις στη σχάρα για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά, αλείψτε τις με ένα μείγμα από 0,5 φλιτζάνι σάλτσα hoisin, 1 κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού και 1-2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. καυτερή σάλτσαΠασπαλίστε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και πράσινα κρεμμυδάκια.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μελιτζάνες, σάλτσα μπάρμπεκιου, σάλτσα χοϊζίν, καυτερή σάλτσα, ξίδι ρυζιού, πράσινα κρεμμυδάκια, κόλιανδρο
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
