Σουβλάκι γαλοπούλας σε σάλτσα γιαουρτιού με σκόρδο
Ψήφοι: 1
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 627, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 43 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 84 ΣΟΛ., ίνα 13 ΣΟΛ., χοληστερίνη 82 mg, νάτριο 696 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.
Θερμίδες 627, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 43 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 84 ΣΟΛ., ίνα 13 ΣΟΛ., χοληστερίνη 82 mg, νάτριο 696 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.
Αυτή η συνταγή είναι ο ευκολότερος τρόπος για να απολαύσετε τις φρέσκες γεύσεις της ελληνικής κουζίνας. Τα παϊδάκια γαλοπούλας κόβονται σε φέτες, τηγανίζονται με μπαχαρικά και σερβίρονται σε πίτα με μια γρήγορη σάλτσα γιαουρτιού τζατζίκι. Αν σας έχουν περισσέψει παϊδάκια στο ψυγείο, τώρα ξέρετε τι να τα κάνετε!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 4 κοτολέτες γαλοπούλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- 1 κουταλιά της σούπας απλό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο αγγούρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 8 φύλλα μαρουλιού
- 8 πίτες με τσέπες (κατά προτίμηση χοντρές και μαλακές)
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Τουρκία, πίτα, αγγούρια, αρωματοπιπέρι, σκόνη σκόρδου, ρίγανη, κύμινο, γιαούρτι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Σπάστε τα φιλέτα γαλοπούλας σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα στο τηγάνι. Προσθέστε το μπαχάρι, το κύμινο και τη ρίγανη και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ζεσταθούν καλά τα κομμάτια.
- Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το αγγούρι και τη σκόνη σκόρδου. Ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε ένα κομμάτι μαρουλιού στην πίτα. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα στα φύλλα μαρουλιού και περιχύστε με τη σάλτσα γιαουρτιού.
Συγγραφέας της συνταγής - Η Ρόμπιν Μίλερ είναι συγγραφέας μαγειρικής και διατροφολόγος.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
