Πράσινα μπιζέλια σε λάδι σκόρδου

Ψήφοι: 1

Πώς να μαγειρέψετε - Πράσινα μπιζέλια σε σκορδέλαιο

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Η γλυκιά γεύση των τρυφερών πράσινων μπιζελιών συμπληρώνεται τέλεια από αλμυρό σκόρδο και λάδι κόκκινου πιπεριού. Περιχύστε το πάνω από τα σοταρισμένα μπιζέλια και πασπαλίστε με φρέσκο βασιλικό. Το εύκολο συνοδευτικό σας πιάτο είναι έτοιμο! Σερβίρετε το με ψητή μπριζόλα και πουρέ πατάτας, ψάρι ή άλλα κυρίως πιάτα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. αποψυγμένα πράσινα μπιζέλια
2 σκελίδες σκόρδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αρακάς, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, σκόρδο, βασιλικός, νιφάδες θαλασσινού αλατιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, σοτάρετε 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο σε 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, για 5 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.
Σε ξεχωριστό τηγάνι, σοτάρετε 450 γρ. αποψυγμένα πράσινα μπιζέλια, ανακατεύοντας, μέχρι να ζεσταθούν, για 3 λεπτά. Προσθέστε το σκορδέλαιο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο βασιλικό και θαλασσινό αλάτι σε νιφάδες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές