Συνταγή της ημέρας: Τι να μαγειρέψετε τον Μάιο

Γαρίδες σκαμπά με μεσογειακό κουσκούς

Η Τζιάντα μαγειρεύει κουσκούς σε ζωμό ντομάτας και μετά το γεμίζει με γαρίδες με σκόρδο.

Συνταγή: Γαρίδες σκαμπά με μεσογειακό κουσκούς

Μπέργκερ με μπέικον και τυρί

Λωρίδες ζουμερού μπέικον μετατρέπουν ένα συνηθισμένο μπέργκερ σε μια υπέροχη λιχουδιά.

Συνταγή: Μπέργκερ με μπέικον και τυρί

Στήθος κοτόπουλου κινέζικου τύπου σε φύλλα μαρουλιού

Για ένα εύκολο δείπνο 25 λεπτών, η Ρέιτσελ φτιάχνει στρώσεις κοτόπουλου ασιατικού στιλ και φρέσκων λαχανικών σε φύλλα μαρουλιού.

Συνταγή: Στήθος κοτόπουλου κινέζικου τύπου σε φύλλα μαρουλιού

Λεμονάδα φράουλας

Οι σεφ έχουν δημιουργήσει την τέλεια απομίμηση του κλασικού ποτού που σερβίρεται στο δρόμο χρησιμοποιώντας φρέσκες φράουλες και χυμό λεμονιού.

Συνταγή: Λεμονάδα φράουλας

Ιταλική πίτα πιαντίνα με τυρί και προσούτο

Το πιάτο της Τζιάντα είναι παρόμοιο με την πίτσα: πάνω από μια πίτα ψωμιού τοποθετείται κρεμώδης ρικότα, προσούτο και φρέσκος βασιλικός.

Συνταγή: Ιταλική πίτα πιαντίνα με τυρί και προσούτο

Σαλάτα με ντοματίνια και σάλτσα ξινιού γάλακτος

Χρησιμοποιήστε κόκκινα και κίτρινα ντοματίνια για την πολύχρωμη, κρεμώδη σαλάτα των Neelys, η οποία θα ετοιμαστεί σε μόλις 15 λεπτά.

Συνταγή: Σαλάτα με ντοματίνια και σάλτσα ξινιού γάλακτος

Μπαρ με μπιφτέκια

Σερβίρετε τα μπιφτέκια με καραμελωμένα κρεμμύδια, τηγανητά μανιτάρια και άλλα υλικά και αφήστε τους καλεσμένους σας να τα προσαρμόσουν στις προτιμήσεις τους.

Συνταγή: Μπαρ με μπιφτέκια

Μπλε τάκος με κοτόπουλο, ντομάτες και σπιτικό τυρί

Ο Μπόμπι ολοκληρώνει τα 25λεπτα τάκος του με μια σπιτική σάλτσα φτιαγμένη με ντομάτες, σκόρδο, κόλιανδρο και χυμό λάιμ.

Συνταγή: Μπλε τάκος με κοτόπουλο, ντομάτες και σπιτικό τυρί

Primavera με ζαμπόν, σπαράγγια και καρότα

Για εποχιακά ζυμαρικά, συνδυάστε φρέσκα λαχανικά με νουντλς, τραγανό προσούτο και λίγη κρέμα γάλακτος.

Συνταγή: Primavera με ζαμπόν, σπαράγγια και καρότα

Κλασικό τηγανητό κοτόπουλο

Αυτό είναι ένα τρυφερό, ζουμερό και πολύ νόστιμο κοτόπουλο με τραγανή χρυσή κρούστα.

Συνταγή: Κλασικό τηγανητό κοτόπουλο

Πίτα με κρέμα σοκολάτας

Η γλυκιά κρέμα γάλακτος αναμειγνύεται με λιωμένη σοκολάτα στη γέμιση της βάσης, η οποία ψύχεται στο ψυγείο. Γαρνίρετε την πίτα με φρέσκια σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα.

Συνταγή: Πίτα με κρέμα σοκολάτας

Ραβιόλια με μανιτάρια και μπέικον

Χοντρές φέτες μπέικον, πράσα και τυρί Gruyere συνδυάζονται για να φτιάξουν σπιτικά ραβιόλια, τα οποία γαρνίρονται με μια έντονη σάλτσα σκόρδου-μανιταριών.

Συνταγή: Ραβιόλια με μανιτάρια και μπέικον

Φράουλα Ραβέντι Κρισπ

Η Ίνα συνδυάζει το γλυκό ραβέντι και τις φράουλες με αρωματικό ξύσμα πορτοκαλιού, στη συνέχεια περιχύνει το μείγμα με μια επικάλυψη από βρώμη και ψήνει μέχρι να ζεσταθεί καλά.

Συνταγή: Φράουλα Ραβέντι Κρισπ

Σπαράγγια τυλιγμένα σε μπέικον

Τα εποχιακά σπαράγγια τυλίγονται σε μπέικον ή πανσέτα και ψήνονται γρήγορα στη σχάρα μέχρι να μαλακώσουν.

Συνταγή: Σπαράγγια τυλιγμένα σε μπέικον

Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο με ρόκα και σως γκασπάτσο

Προσθέστε μια βινεγκρέτ σε στιλ γκασπάτσο από πουρέ αγγουριού, ντομάτες και μαϊντανό σε αυτή την κλασική σαλάτα.

Συνταγή: Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο με ρόκα και σως γκασπάτσο

Ψωμάκια με σαλιγκάρια κανέλας

Γιορτάστε την Ημέρα της Μητέρας με αυτά τα πλούσια ρολάκια κανέλας. Η Ree Drummond ακολουθεί τη συνταγή της μητέρας της.

Συνταγή: Ψωμάκια με σαλιγκάρια κανέλας

Χοιρινά μπριζολάκια γεμιστά με σπανάκι και λιαστές ντομάτες

Η Τζιάντα ετοιμάζει αυτό το πιάτο σε μόλις 35 λεπτά: χοιρινά παϊδάκια με κόκαλο γεμίζονται με κατσικίσιο τυρί, λιαστές ντομάτες και σπανάκι.

Συνταγή: Χοιρινά μπριζολάκια γεμιστά με σπανάκι και λιαστές ντομάτες

Σολομός με ντομάτες, ψημένος σε αλουμινόχαρτο

Μαγειρέψτε τον σολομό σε αλουμινένιες συσκευασίες και ο καθαρισμός μετά το δείπνο θα είναι παιχνιδάκι.

Συνταγή: Σολομός με ντομάτες, ψημένος σε αλουμινόχαρτο

Μπάρες λεμονιού

Μετά από ένα χορταστικό γεύμα, το επιδόρπιο εσπεριδοειδών της Aina θα είναι ευχάριστα ελαφρύ και δροσιστικό.

Συνταγή: Μπάρες λεμονιού

Ριζότο με σπαράγγια

Αυτό το πλούσιο και χορταστικό πιάτο γαρνίρεται με φέτες μαλακού τυριού Taleggio.

Συνταγή: Ριζότο με σπαράγγια

Στήθος κοτόπουλου με τυρί

Ο Μπόμπι αλείφει πανέ τηγανητά στήθη κοτόπουλου με μια απλή σάλτσα ντομάτας πριν τα ψήσει στο φούρνο.

Συνταγή: Στήθος κοτόπουλου με τυρί

Μαρούλι iceberg με τηγανητό μπέικον, ντομάτες και μπλε τυρί

Μετατρέψτε το μαρούλι iceberg σε ένα χορταστικό δείπνο προσθέτοντας καπνιστό μπέικον, ντοματίνια και θρυμματισμένο μπλε τυρί.

Συνταγή: Μαρούλι iceberg με τηγανητό μπέικον, ντομάτες και μπλε τυρί

Γκοφρέτες σοκολάτας

Λίγη σάλτσα σοκολάτας στο μείγμα βάφλας μετατρέπει ένα συνηθισμένο πρωινό σε μια ξεχωριστή απόλαυση.

Συνταγή: Γκοφρέτες σοκολάτας

Ζεστές Φαχίτας

Η Πάουλα μαρινάρει φαχίτας σε ένα μείγμα από χυμό λεμονιού, σκόρδο, μπαχαρικά και καυτερή σάλτσα.

Συνταγή: Ζεστές Φαχίτας

Παντεσπάνι Three Milks

Ο Άλτον ετοιμάζει ένα κέικ με υγρή υφή, γαρνιρισμένο με φρέσκια σαντιγί.

Συνταγή: Παντεσπάνι Three Milks

Τάκος με ψάρι σε κουρκούτι

Για τις τάκος με ψάρι, η Μαρσέλα χρησιμοποιεί φιλέτο ιππόγλωσσας—είναι κρεατικό και έχει ήπια γεύση. Το ψάρι γαρνίρεται με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού και παραδοσιακά υλικά για τάκος.

Συνταγή: Τάκος με ψάρι σε κουρκούτι

Εντσιλάδας με κοτόπουλο και σάλτσα ντομάτας

Εξοικονομήστε χρόνο και κόπο χρησιμοποιώντας αγορασμένο κοτόπουλο σούβλας για ένα δείπνο εμπνευσμένο από το Μεξικό.

Συνταγή: Εντσιλάδας με κοτόπουλο και σάλτσα ντομάτας

Απλά Μπουρίτος με Κοτόπουλο, Ρύζι και Κουρκουμάς

Δημιουργήστε ένα μπαρ burrito με ρύζι, φασόλια, τυρί και άλλα, επιτρέποντας στους επισκέπτες να προσθέσουν τα αγαπημένα τους υλικά.

Συνταγή: Απλά Μπουρίτος με Κοτόπουλο, Ρύζι και Κουρκουμάς

"Super Nachos" - Μεξικάνικο σνακ

Η Ρέιτσελ προσθέτει παραδοσιακά γαρνιτούρες στο μεξικάνικο πιάτο, όπως σπιτική σάλτσα πίκο ντε γκάλο φτιαγμένη με ώριμες ντομάτες, χαλαπένιο και αρωματικό κόλιανδρο.

Συνταγή: "Super Nachos" - Μεξικάνικο σνακ

Πίτα με χτυπημένα ασπράδια αυγών

Εξοικονομήστε χρόνο στην κουζίνα φτιάχνοντας αυτή τη γλυκιά πίτα χρησιμοποιώντας ζύμη από κράκερ Graham που αγοράσατε από το κατάστημα.

Συνταγή: Πίτα με χτυπημένα ασπράδια αυγών

Ανοιχτή πίτα με τυρί, ζαμπόν και φρέσκα κρεμμυδάκια

Σερβίρετε αυτό το τσιζκέικ ως δεύτερο πρωινό ή με σαλάτα για ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα.

Συνταγή: Ανοιχτή πίτα με τυρί, ζαμπόν και φρέσκα κρεμμυδάκια

Ψητό σε αλουμινόχαρτο

Ο Άλτον εκσυγχρονίζει το παραδοσιακό ψητό καρυκεύοντας το βοδινό κρέας με κύμινο και μαγειρεύοντάς το με βαλσάμικο ξύδι, ελιές και σταφίδες.

Συνταγή: Ψητό σε αλουμινόχαρτο

Καλτσόνε με σαλάμι και μοτσαρέλα

Πριν το ψήσιμο, αλείψτε τη ζύμη με ένα μείγμα χτυπημένων αυγών για να δώσετε στη ζύμη ένα γυαλιστερό, χρυσαφί χρώμα.

Συνταγή: Καλτσόνε με σαλάμι και μοτσαρέλα