Κοκτέιλ Μόκα Φραπέ

Ψήφοι: 6

Φωτογραφία του πιάτου: Άντριου ΜακΚόλ

Φορά: 3 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 κοκτέιλ

Κοκτέιλ Mocha Frappe - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Παγωτό καφέ

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 φλιτζάνια ζεστό δυνατό καφέ εσπρέσο

Σιρόπι σοκολάτας

2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
30 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
1,5 κουταλάκια του γλυκού μέλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Φραπέ

1 φλιτζάνι άπαχο γάλα
σαντιγί, για διακόσμηση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καφές, κακάο, σοκολάτα γάλακτος, σιρόπι σοκολάτας, εκχύλισμα βανίλιας, γάλα, κρέμα, μέλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Φτιάξτε πάγο καφέ: Διαλύστε τη ζάχαρη στον καφέ και αφήστε τον να κρυώσει. Ρίξτε τον καφέ σε παγοθήκες με 16 τετράγωνες τρύπες και καταψύξτε για περίπου 3 ώρες.
Ετοιμάστε το σιρόπι σοκολάτας: Βάλτε τη ζάχαρη και το κακάο σε σκόνη σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια ρίξτε αργά 2/3 φλιτζάνι ζεστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στην εστία και ζεστάνετε, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρετε την κατσαρόλα από την εστία, προσθέστε τη σοκολάτα, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια, αφήστε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς.

Ετοιμάστε φραπέ: Τοποθετήστε 8 παγάκια καφέ, 1 φλιτζάνι τριμμένο πάγο, 1/2 φλιτζάνι γάλα και 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σοκολάτας σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε το κοκτέιλ σε 2 ποτήρια και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα υλικά. Γαρνίρετε τα κοκτέιλ με σαντιγί και περισσότερο σιρόπι σοκολάτας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αναψυκτικά / Μιλκσέικ, παγωτά / Σμούθι / Ροφήματα καφέ και σοκολάτας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές