Σάντουιτς με τόνο, αβοκάντο και πορτοκάλι με coleslaw

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς με τόνο, αβοκάντο και πορτοκάλι με σαλάτα coleslaw

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 440, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4.5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 27 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 43 ΣΟΛ., ίνα 9 ΣΟΛ., χοληστερίνη 50 mg, νάτριο 490 mg, ζάχαρη 22 ΣΟΛ.

Σίγουρα δεν θα πεινάσετε με αυτό το σάντουιτς. Είναι ιδανικό για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Όλα τα υλικά συνδυάζονται τέλεια σε γεύση και υφή, για να μην αναφέρουμε ότι είναι απίστευτα υγιεινά. Κάθε φέτα φρυγανισμένου ψωμιού γαρνίρεται με σαλάτα τόνου και φέτες αβοκάντο, γαρνίρεται με φύτρα μπρόκολου και σερβίρεται με σαλάτα coleslaw αμυγδάλου. Οι φέτες πορτοκαλιού πασπαλισμένες με κινέζικο καρύκευμα πέντε μπαχαρικών αποτελούν μια απολαυστική προσθήκη. Τα πικάντικα αρώματά του από μάραθο, κανέλα, γλυκάνισο, γαρίφαλο και πιπέρι συμπληρώνουν αρμονικά τη φωτεινή γεύση εσπεριδοειδών, απαλύνοντάς την διακριτικά και προσθέτοντας μια πινελιά ζεστασιάς.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κονσέρβες τόνου των 142 γρ. στο ζουμί του, στραγγισμένες
3 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού + επιπλέον για το ράντισμα
2 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένες βελόνες αμυγδάλου
3 κουταλάκια του γλυκού ελαφριά σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
4 κουταλιές της σούπας έτοιμο μείγμα σαλάτας λάχανου
3 κουταλιές της σούπας ελαφριά μαγιονέζα
1,5 κουταλάκι του γλυκού καβουρδισμένο σουσάμι
4 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, ελαφρώς φρυγανισμένες
1 σφιχτό ώριμο αβοκάντο
0,5 φλιτζάνι μπρόκολο ή φύτρα αλφάλφα
3 πορτοκάλια, κομμένα σε φέτες
0,5 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα 5 μπαχαρικών
4 φλιτζάνια (180 ml) γάλα χαμηλών λιπαρών

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τόνος, Αβοκάντο, ψωμί ολικής αλέσεως, καρύκευμα πέντε μπαχαρικών, ρίζα τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, λευκό λάχανο, Πορτοκάλια, σουσάμι, αμύγδαλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ξίδι, αμύγδαλα, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, μέλι, μισό κρεμμύδι και λίγο πιπέρι. Προσθέστε την coleslaw.
Ανακατέψτε το υπόλοιπο κρεμμύδι, το ξίδι και τη σάλτσα σόγιας, τη μαγιονέζα, το σησαμέλαιο, τον τόνο και λίγο μαύρο πιπέρι. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα στις φέτες ψωμιού. Κόψτε σε λεπτές φέτες το αβοκάντο και απλώστε το σε κάθε σάντουιτς. Πασπαλίστε με τα φύτρα. Ραντίστε ελαφρά με ξίδι και αλατοπιπερώστε.

Ανακατέψτε τα πορτοκάλια με το καρύκευμα πέντε μπαχαρικών. Μοιράστε τα σάντουιτς, την κόλσλοου και τα πορτοκάλια ομοιόμορφα σε τέσσερα πιάτα. Σερβίρετε με γάλα.

Κατηγορίες: