Ξινόγαλα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για την κρέμα:

Αυτά τα θεϊκά cupcakes καρύδας είναι γαρνιρισμένα με αφράτο γλάσο βανίλιας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ μήλου
• Μους γιαουρτιού

Ζουμερό, τρυφερό και γευστικό, αυτό το μεγάλο κέικ με τζίντζερ από το Food Network Kitchen είναι μια υγιεινή εκδοχή του παραδοσιακού επιδορπίου. Φτιάχνεται με βουτυρόγαλα χαμηλών λιπαρών και μηλόσουπα, η οποία μειώνει τις θερμίδες, αλλά λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, είναι επίσης λίγο λιγότερο θρεπτικό. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Σίγουρα, τα λεμόνια είναι ένα χειμωνιάτικο φρούτο, αλλά αυτός δεν είναι λόγος να χάσετε αυτό το δροσιστικό, ζουμερό εσπεριδοειδές σε άλλες εποχές του χρόνου. Με ξύσμα και χυμό λεμονιού ενσωματωμένα στο μείγμα και ένα απλό γλάσο λεμονιού, αυτό το εντυπωσιακό κέικ από την Ina Garten είναι... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ:
• Μούρα με ζάχαρη:
• Σαντιγύ:

Φτιάξαμε αυτό το αγαπημένο επιδόρπιο με ένα ελαφρώς ζαχαρούχο παντεσπάνι και ελαφρώς ζαχαρωμένη σαντιγί. Σερβίρεται καλύτερα ελαφρώς κρύο. Αφήστε το να ζεσταθεί ελαφρώς ενώ χτυπάτε την κρέμα για διακόσμηση. διαβάστε περισσότερα

• Τραγανό κοτόπουλο:
• Ζεστό βούτυρο σφενδάμου:
• Βάφλες:

Όταν απλά δεν λαχταράτε χυλό, φτιάξτε αυτά τα τραγανά σάντουιτς με κοτόπουλο και κρεμμυδάκι από τον Jeff Mauro για πρωινό και θα είναι αρκετά για να σας χορτάσουν μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Τηγανίζει το πανέ κοτόπουλο μέχρι να γίνει τραγανό και μετά το βάζει σε σάντουιτς ανάμεσα σε... διαβάστε περισσότερα

• Άλμη για τουρσί
• Κοτόπουλο σε κουρκούτι

Το κοτόπουλο βυθιζόταν πρώτα σε άλμη με λευκό κρασί, μέλι και σκόρδο για να εξασφαλιστεί η ζουμερότητά του κατά το τηγάνισμα. Στη συνέχεια, τηγανιζόταν σε βούτυρο, με κάθε κομμάτι να βυθίζεται σε ένα κουρκούτι από ξινόγαλα, αλεύρι και μπαχαρικά: μαντζουράνα, εστραγκόν, κοκκοποιημένο κρεμμύδι και σκόρδο. διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα
• Ροπαλοφόρος

Καταπληκτικό κοτόπουλο, τηγανισμένο σε κουρκούτι, με αρωματική τραγανή κρούστα και τρυφερό, ζουμερό κρέας - ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο που μπορείτε να ετοιμάσετε για ένα πικνίκ. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για κοτόπουλο, ετοιμάστε το κοτόπουλο εκ των προτέρων μαρινάροντάς το σε ξινόγαλα όλη τη νύχτα, στη συνέχεια αλευρώστε το και τηγανίστε το σε βούτυρο. Στη συνέχεια, ψήστε το στο φούρνο μέχρι να ψηθεί. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για σάλτσα σαλάτας Ranch - διαβάστε περισσότερα

• Για παντεσπάνια:
• Για τη γέμιση:

Ελαφριά, ευάερα και γαρνιρισμένα με γλάσο κρέμας τυριού με γεύση κανέλας, αυτά τα σάντουιτς κολοκύθας από τον Patrick και την Gina Neely είναι μια πολυτελής λιχουδιά κολοκύθας. διαβάστε περισσότερα

Ελαφριά, τραγανά και γεμάτα τυρί, αυτά τα ραβιόλια από την Giada De Laurentiis είναι ιδανικά για finger food, βουτηγμένα σε ζεστή σάλτσα μαρινάρα. διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση για γέμιση
• Ψωμί καλαμποκιού

Σε αυτή την παραδοσιακή νοτιοαμερικανική γέμιση, η Paula Deen χρησιμοποιεί λευκό ψωμί φρυγανισμένο στο φούρνο, κράκερ αλατισμένα και τριμμένη φρυγανιά καλαμποκιού φτιαγμένη με κρεμώδες βουτυρόγαλα, που προσθέτει γεύση και υφή. διαβάστε περισσότερα

• Για την κρέμα βουτύρου:

Αυτά τα κόκκινα και άσπρα μπισκότα σάντουιτς είναι γεμιστά με πλούσιο γλάσο βουτυρόκρεμας και γαρνιρισμένα με κομμάτια πεκάν. Η σκόνη κακάο δίνει στην κόκκινη ζύμη μπισκότων ένα πιο βαθύ χρώμα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο τυριού κρέμας

Αυτό το υπέροχο κέικ αποτελείται από τρεις στρώσεις κέικ και γλάσο κρέμας τυριού. Η κορυφή είναι πασπαλισμένη με ψιλοκομμένα πεκάν. διαβάστε περισσότερα

• Γέμιση σοκολάτας
• Βάση σοκολατένιας πίτας

Κρέμα γάλακτος, μια πινελιά βουτυρόγαλα και άμυλο κάνουν αυτή την πίτα του Emeril Lagasse ένα πραγματικό αριστούργημα, δίνοντας στη γέμιση ένα ογκώδες πάχος. Η βάση σοκολάτας είναι φτιαγμένη από θρυμματισμένα μπισκότα παντεσπάνι, ακολουθούμενη από μια στρώση γέμισης με σοκολάτα και επικάλυψη από πάνω. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε βουτυρόγαλα, με τραγανή χρυσαφένια κρούστα και τρυφερή, ζουμερή σάρκα, είναι ένα υπέροχο και εύκολο πιάτο για πικνίκ. διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για τη γέμιση:

Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού βοηθά στην ανανέωση της γεύσης των μούρων χωρίς να την κατακλύζουν με εσπεριδοειδή. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο τυριού κρέμας

Γαρνιρισμένα με ένα ελαφρύ, αφράτο γλάσο φτιαγμένο από σαντιγί και βούτυρο, τα παραδοσιακά μίνι cupcakes της Paula Deen είναι ζουμερά και ελαφριά χάρη στο μείγμα με βάση το βουτυρόγαλα. διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή τη δημοφιλή συνταγή, ο Τάιλερ Φλόρενς σοτάρει γρήγορα φυσικά χοιρινά παϊδάκια για να δημιουργήσει μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα και στη συνέχεια τα σιγοβράζει σε σάλτσα βουτυρόγαλας μέχρι το κρέας να γίνει τρυφερό και ζουμερό. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Σιρόπι της Mama Callie

Ο Πάτρικ και η Τζίνα προσθέτουν λίγη τραγανότητα στις τηγανίτες κεφίρ πασπαλίζοντάς τες με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πριν τις γυρίσουν. Παρακολουθήστε τους Νίλι να ετοιμάζουν πρωινό και μάθετε το μυστικό για να φτιάξετε ένα σιρόπι τριών συστατικών που... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα για τυρί

Το πραγματικό μυστικό για αυτά τα cupcakes βρίσκεται στη διακόσμηση. Λίγο χρωματιστό γλάσο και καραμέλα μετατρέπουν αυτά τα μίνι cupcakes σοκολάτας με γλάσο φυστικοβούτυρου και κρέμα τυριού σε ένα εκπληκτικά όμορφο έργο τέχνης. Μην ανησυχείτε αν δεν έχετε... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το διασκεδαστικό επιδόρπιο από το περιοδικό Food Network μοιάζει με κουβά με γλυκά για το Halloween, αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα κέικ που φτιάχνεται εύκολα και απλά χάρη σε ένα προπαρασκευασμένο μείγμα και διασκεδαστικά πολύχρωμα υλικά. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί καλαμποκιού:

Το μυστικό αυτής της απλής συνταγής από την παρουσιάστρια της εκπομπής μαγειρικής "On the Ranch with Ree Drummond" είναι ο συνδυασμός τριών ειδών ψωμιού που χρησιμοποιεί για να φτιάξει αυτή τη νόστιμη, αλμυρή κατσαρόλα. Συνδυάζει το σπιτικό ψωμί με βουτυρόγαλα και καλαμπόκι με ρουστίκ... διαβάστε περισσότερα

Τα αλμυρά μπισκότα 30 λεπτών της Trisha Yearwood φτιάχνονται με λίγα μόνο υλικά. Μπορείτε να τα κάνετε μαλακά ή τραγανά, ανάλογα με το πόσο κοντά θα είναι η μεταξύ τους απόσταση κατά το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

Για να βεβαιωθείτε ότι το πανέ κοτόπουλο θα βγει ζουμερό και γευστικό, η οικογένεια Neely συνιστά να το αφήσετε να μαριναριστεί όλη τη νύχτα σε μαρινάδα με βάση το κεφίρ, στη συνέχεια να το πασπαλίσετε με τριμμένα νιφάδες καλαμποκιού και να το ψήσετε μέχρι να ροδίσει. διαβάστε περισσότερα

Όταν ασχολείστε με την κηπουρική αυτό το καλοκαίρι ή ψωνίζετε στο σούπερ μάρκετ, αγοράστε μερικές πράσινες ντομάτες και χρησιμοποιήστε τες σε αυτή την απλή συνταγή από την οικογένεια Neely. Αυτό το εύκολο πιάτο χρειάζεται μόλις 30 λεπτά για να ετοιμαστεί και το μόνο που χρειάζεστε είναι: διαβάστε περισσότερα

• Στρώμα τσιζκέικ
• Στρώμα μπράουνι

Αυτή η απίστευτα εύκολη και απλή συνταγή για ζουμερά μπράουνις συνδυάζει ένα μείγμα από βουτυρόγαλα με μια γλυκιά γέμιση από τυρί κρέμα. Συνδυάστε τα για να δημιουργήσετε όμορφες στροβιλίσεις στην επιφάνεια του κέικ. διαβάστε περισσότερα

Με ατομικές μερίδες και λίγο βούτυρο, αυτά τα ροδομηλόπιτα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά περιέχουν και μια εκπληκτικά υγιεινή έκπληξη. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή συνταγή εγγυάται πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα. Οι βελγικές βάφλες της Alton Brown είναι μια υγιεινή λιχουδιά που παρασκευάζεται με ένα μείγμα αλεύρων σίτου και ολικής αλέσεως, μαζί με ξινόγαλα, το οποίο δίνει στις βάφλες μια υπέροχα απαλή υφή. διαβάστε περισσότερα

Η απλή συνταγή για μάφιν του Άλτον Μπράουν χρησιμοποιεί μόνο λίγα υλικά, συμπεριλαμβανομένου του κεφίρ. Προσφέρει πλούσια γεύση και υγρή υφή. διαβάστε περισσότερα

Θα μπορούσατε να πείτε ότι αυτά τα εύκολα στην παρασκευή ντόνατς είναι απλώς τα αγαπημένα σας μήλα από τον οπωρώνα, απλώς λίγο πιο ντυμένα. Γαρνιρισμένα με κανέλα και φρεσκοφτιαγμένη μηλόσουπα, διαθέτουν ένα γλυκό γλάσο φτιαγμένο από - διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότο:
• Πλήρωση:

Το μυστικό για να φτιάξετε αυτό το δυναμωτικό επιδόρπιο είναι ότι το παντεσπάνι τυλίγεται σε χαρτί με ζάχαρη άχνη, κάτι που θα σας βοηθήσει να τυλίγετε εύκολα αυτό το αρωματικό ρολό με κανέλα και ελαφριά γέμιση τζίντζερ σε ένα σωληνάριο. διαβάστε περισσότερα

Το ψωμί από καλαμπόκι έχει μακρά παράδοση που έχει τις ρίζες του στην αμερικανική ιστορία, αν και σήμερα η συνταγή του είναι πολύ δημοφιλής σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Ένα από τα πλεονεκτήματα της παρασκευής ψωμιού από καλαμπόκι είναι ότι δεν υπάρχει... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμωμα σιτηρών
• Ψωμί

Το Struan είναι ένα μαλακό, πολύσπορο ψωμί. Πιστεύεται ότι το ψωμί Struan προέρχεται από τη Σκωτία, όπου το ψήνει η μεγαλύτερη κόρη της οικογένειας την παραμονή της ημέρας του Αγίου Μιχαήλ (29 Σεπτεμβρίου). Η κοπέλα αναμενόταν να φτιάξει τη ζύμη από τους κόκκους της συγκομιδής. διαβάστε περισσότερα

• Για το κέικ:
• Για την κρέμα:

Μια συνταγή για τάρτες με ξηρούς καρπούς Starfall και μούρα. Οι στρώσεις ψημένων κέικ με ξηρούς καρπούς καλύπτονται με κρέμα. Τα κέικ καλύπτονται με αστέρια φτιαγμένα από τη ζύμη και πασπαλίζονται με φρέσκα σμέουρα και βατόμουρα. διαβάστε περισσότερα

• Για τις φράουλες:
• Για τα μπισκότα:

Μια συνταγή για το αμερικανικό επιδόρπιο "Sundae", που αποτελείται από μπισκότα βουτύρου, σάλτσα φράουλας και παγωτό. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για ορεκτικό με μαρούλι iceberg με σάλτσα από μπλε τυρί. - διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο σε μαρινάδα από ξινόγαλα
• Πικάντικο γλάσο μάνγκο με μέλι

Μια συνταγή για κοτόπουλο μαριναρισμένο σε ένα πικάντικο μείγμα μπαχαρικών και βουτυρόγαλα και ψημένο στα κάρβουνα. Στο τέλος του μαγειρέματος, το κοτόπουλο καλύπτεται με ένα γλάσο φτιαγμένο από κρεμμύδια, σκόρδο και πιπεριές τσίλι, σιγοβράζεται σε λευκό κρασί και στη συνέχεια τρίβεται... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το καραμελωμένο μπέικον:
• Για τα cupcakes:
• Για την κρέμα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για βάφλες:
• Για το κοτόπουλο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για σάντουιτς:
• Για τη σάλτσα ράντσο:

Μια συνταγή για σάντουιτς, ένα πιάτο γρήγορου φαγητού, με κοτόπουλο μαγειρεμένο σε σάλτσα βουβαλιού. Το ψωμί για το σάντουιτς σχίστηκε κατά μήκος, η βάση αλείψτηκε με μπλε τυρί και στη συνέχεια γαρνιρίστηκε με κοτόπουλο και φέτες λαχανικών, σέλινο και καρότα. διαβάστε περισσότερα

• Για χοιρινό λουκάνικο:
• Για τη δοκιμή:
• Για την πικάντικη μουστάρδα:

Μια συνταγή για πικάντικα λουκάνικα σε κουρκούτι μουστάρδας. Τα λουκάνικα φτιάχνονταν από κιμά χοιρινού και ένα μείγμα μπαχαρικών από κόλιανδρο, μάραθο, κύμινο, φασκόμηλο και σιρόπι σφενδάμου, και στη συνέχεια τηγανίζονταν. Η ζύμη αναμειγνύονταν με μπέικιν πάουντερ, ξινόγαλα ή κεφίρ και μοτσαρέλα. διαβάστε περισσότερα

• Πανακότα
• Κομπόστα κερασιού

Το ιταλικό επιδόρπιο Panna Cotta φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος, και αν σας αρέσει η αίσθηση μιας γαλακτώδους λιχουδιάς που λιώνει στο στόμα σας, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. διαβάστε περισσότερα

Φτιάχνοντας εύκολη σάλτσα σαλάτας ράντσο - διαβάστε περισσότερα

• Για καρύκευμα:
• Για το κοτόπουλο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για μάφινς:
• Για το γλάσο πορτοκαλιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.