Πουρές πατάτας με βουτυρόγαλα, μυρωδικά και τυρί τσένταρ
Ψήφοι: 1
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Πουρές πατάτας με ξινόγαλα, βότανα και τυρί τσένταρ - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 900 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε τέταρτα
- 120 γρ. βούτυρο ή 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας ξινόγαλα
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βολβοί φαγώσιμοι
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί κασέρι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, ξινόγαλα, μαϊντανός, άνηθο, βολβοί φαγώσιμοι, τυρί τσένταρ
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν κατά το ήμισυ. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σκεπάστε την κατσαρόλα και βράστε σε δυνατή φωτιά. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στραγγίστε, σκεπάστε την κατσαρόλα με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε την να καθίσει για 3 λεπτά για να απορροφήσει η πετσέτα τον ατμό.
- Προσθέστε βούτυρο, ξινόγαλα, 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και πιπέρι κατά βούληση στις πατάτες και λιώστε τις μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και τυρί τσένταρ.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
