Απλές και γρήγορες συνταγές

Σπιτικά μαλακά νιόκι σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, επίσης φτιαγμένα από την αρχή—τι καλύτερο για ένα ζεστό κυριακάτικο δείπνο με την οικογένεια;! Τόσο τα νιόκι όσο και η σάλτσα είναι αρκετά εύκολα στην παρασκευή τους, οπότε...

Το κοτόπουλο μαγειρεμένο με ένα χορταστικό συνοδευτικό πιάτο και λαχανικά σε ένα τηγάνι είναι ένα όνειρο! Τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα σιγοβράζουν με κολοκυθάκια και νιόκι σε μια πηχτή, γευστική σάλτσα ντομάτας με βασιλικό, με αποτέλεσμα...

Αυτό το πιάτο που αρέσει στο ευρύ κοινό είναι εύκολο να το φτιάξετε με νιόκι από το κατάστημα. Μπορείτε να ετοιμάσετε τα νιόκι σε μια κρεμώδη σάλτσα γκοργκοντζόλα από πριν και στη συνέχεια να τα πασπαλίσετε με τριμμένη φρυγανιά λίγο πριν το δείπνο.

Αυτό το πιάτο νιόκι με ζουμερά λαχανικά σε σάλτσα πέστο συνδυάζει τις γεύσεις δύο σαλατών: ιταλική σαλάτα ζυμαρικών και πατατοσαλάτα. Προσθέστε λίγη μαγιονέζα στη σάλτσα πέστο και...

Αυτά τα νιόκι ρικότας είναι μια νόστιμη τυρένια εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά νιόκι πατάτας. Αντί για πατάτες, η ζύμη γεμίζεται με μια γενναιόδωρη μερίδα ρικότα πλήρους γάλακτος και μια πινελιά παρμεζάνας για επιπλέον...

Για να φτιάξετε αυτή την απλή αλλά νόστιμη καρμπονάρα, θα χρειαστείτε μόνο πέντε υλικά: νουντλς, ωμό πικάντικο λουκάνικο, παρμεζάνα, ένα αυγό και φρέσκα μυρωδικά. Χρειάζονται μόλις 20 λεπτά για να την ετοιμάσετε και είναι τέλεια...

Ένα κρεμώδες, απαλό χυλό καλαμποκιού με τυρί που σερβίρεται με γαρίδες ψημένες σε βούτυρο με μυρωδικά. Για να φτιάξετε το βούτυρο με μυρωδικά, απλώς ανακατέψτε το με μπαχαρικά και μυρωδικά και...

Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι εμπνευσμένη από τις γεύσεις του σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι και ντομάτα). Αφαιρέστε το ψωμί και πάρτε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε το με ντομάτες, ρόκα και τηγανητό μπέικον και σερβίρετε για μεσημεριανό ή βραδινό. Για...

Αυτό το ελαφρύ ορεκτικό παρασκευάζεται παρόμοια με την πίτσα, αλλά πολύ πιο γρήγορα. Πάρτε οποιαδήποτε πίτα (πίτα ή ναάν), γαρνίρετε με λεπτές φέτες κολοκυθιού και σπαραγγιού, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και σερβίρετε...

Τα καλοκαιρινά λαχανικά προσδίδουν σε αυτά τα ζυμαρικά πλούσια και ζωηρά χρώματα. Συνδυάστε τα μαγειρεμένα σπαγγέτι με πράσινα κολοκυθάκια, γλυκές κόκκινες ντομάτες και κίτρινο καλαμπόκι, γαρνιρισμένα με καρύδια, παρμεζάνα και...

Αυτές οι γαρίδες τηγανίζονται στο φούρνο, αλλά γίνονται χρυσαφένιες και τραγανές, όπως ακριβώς οι τηγανητές γαρίδες. Το μυστικό σας όπλο: Ιαπωνική τριμμένη φρυγανιά panko. Είναι μεγαλύτερες και πιο αφράτες από την κανονική τριμμένη φρυγανιά, χάρη στο...

Φτιάξτε ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο με μερικά απλά υλικά από το ντουλάπι μας—αυγά, μπέικον, παρμεζάνα και φασόλια σε κονσέρβα! Όλα όσα αγαπάτε στα παραδοσιακά ζυμαρικά...

Μια πιο ελαφριά εκδοχή της κλασικής σαλάτας κοτόπουλου παρμεζάνας με ρόκα. Λεπτές φέτες στήθος κοτόπουλου σοτάρονται γρήγορα σε σάλτσα ντομάτας και από πάνω περιχύνονται με μοτσαρέλα μέσα στο τηγάνι για να ενισχύσουν την γεύση του τυριού...

Μια πιο υγιεινή και ελαφριά εκδοχή της κλασικής βισισουάζ με πατάτες και πράσα, αυτή η σούπα περιέχει έντονη ρόκα και παραλείπει την κρέμα γάλακτος. Παρ' όλα αυτά, η σούπα είναι βελούδινη και...

«Μου αρέσει να μαγειρεύω κλασικά πιάτα με ποικιλία χρωμάτων και υφών για τις γιορτές. Αποφάσισα να προσθέσω κράνμπερι και πικάντικο μπλε τυρί σε αυτή τη σαλάτα, αλλά νομίζω ότι το πραγματικό αστέρι είναι τα καρύδια...»

Ανάψτε τη σχάρα για μια καλοκαιρινή πινελιά στην κλασική σαλάτα του Καίσαρα! Το ψητό λάχανο αναμειγνύεται με μια κρεμώδη σάλτσα και το φρυγανισμένο ψωμί προσθέτει μια πινελιά...

Το ραντίτσιο είναι ένα εύρωστο μαρούλι του οποίου η πικράδα ενισχύεται με ένα γρήγορο ψήσιμο στη σχάρα. Ψήστε τα τέσσερα μαρούλια μέχρι να ροδίσουν ελαφρά το εξωτερικό τους, ενώ...

Σε αυτή τη συνταγή, το φρέσκο, γλυκό καλοκαιρινό καλαμπόκι μαγειρεύεται σε στυλ μπάρμπεκιου. Γαρνιρισμένο με ένα γλυκό και πικάντικο καρύκευμα και αλειμμένο με πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου, το καλαμπόκι επικαλύπτεται με μια νόστιμη...

Το μπαμπά γκανούς είναι ένα κλασικό ορεκτικό της Λεβάντειας φτιαγμένο με μελιτζάνα και ταχίνι, μια πάστα σουσαμιού που είναι επίσης δημοφιλής στη Μέση Ανατολή. Διαφορετικές εκδοχές του μπαμπά γκανούς μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν γιαούρτι (συνήθως...

Το πέστο και το χούμους είναι δύο από τις πιο δημοφιλείς σάλτσες για πάρτι. Αυτή η συνταγή συνδυάζει το χούμους με δύο διαφορετικά είδη σπιτικού πέστο - κόκκινο και πράσινο - για να δημιουργήσει ένα ζωντανό και νόστιμο ορεκτικό.

Λεπτά φιλετάκια στήθος κοτόπουλου γεμιστά με κοφτερό τσένταρ, τραγανό μπέικον και φρέσκα μυρωδικά και ψημένα στη σχάρα με σάλτσα μπάρμπεκιου μέχρι να είναι έτοιμα. Αυτά τα ψωμάκια είναι το τέλειο συνοδευτικό για...

Μια πινελιά ξινού φυσικού γιαουρτιού και λεμονιού κάνει αυτή τη σαλάτα με αγγούρι, άνηθο και μέντα απίστευτα δροσιστική. Ανάλογα με το πάχος, μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο ή λιγότερο γιαούρτι: αγγούρια...

Σερβίρετε αυτά τα μικρά ροζ κέικ στο καλοκαιρινό σας πάρτι, τα οποία στην πραγματικότητα φτιάχνονται με καρπούζι και κρέμα γάλακτος. Οι κύβοι καρπουζιού μουλιάζονται σε ένα ελαφρύ σιρόπι τζίντζερ-λάιμ και στη συνέχεια ο καθένας...

Λωρίδες από τρυφερό στήθος κοτόπουλου τηγανίζονται σε κουρκούτι από κορν ντογκ, δημιουργώντας μια νόστιμη, αφράτη κρούστα ενώ παράλληλα παραμένουν ζουμερές στο εσωτερικό. Σερβίρετε ως ορεκτικό με...

Αυτό το κρεμώδες, γλυκό κορεάτικο ορεκτικό και συνοδευτικό πιάτο σερβίρεται παραδοσιακά τσιτσιρίζοντας κατευθείαν από το τηγάνι ή μαγειρεμένο κατά τη διάρκεια ενός κορεάτικου δείπνου μπάρμπεκιου. Τις περισσότερες φορές παρασκευάζεται με...

Αυτή η πηχτή σάλτσα ταιριάζει υπέροχα με κάτι περισσότερο από απλές πατάτες τηγανητές. Δοκιμάστε την, για παράδειγμα, ως συνοδευτικό για ψάρι στο φούρνο ή στη σχάρα. Η σάλτσα δεν απαιτεί μαγείρεμα και απλώς αναμειγνύεται, οπότε...

Αν έχετε αργή κουζίνα, χρησιμοποιήστε τις δυνατότητές της για να βεβαιωθείτε ότι σας περιμένει ένα ζεστό, γευστικό δείπνο όταν γυρίσετε σπίτι από τη δουλειά. Σιγοβράστε καπνιστή χοιρινή σπάλα με φασόλια, πελτέ ντομάτας, θυμάρι,...

Δώστε στο αργά μαγειρεμένο χοιρινό σας μια πιο αλμυρή γεύση προσθέτοντας σάλτσα τζαμαϊκανής σάλτσας jerk. Η χοιρινή σπάλα είναι ιδανική για αυτή τη συνταγή. Μετά από ένα μακρύ σιγοβράσιμο, κυριολεκτικά...

Ο φυσικός μη αλκοολούχος μηλίτης είναι αφιλτράριστος χυμός μήλου, αποτελώντας το τέλειο κοκτέιλ για δροσερό καιρό. Ετοιμάστε αυτόν τον πικάντικο μηλίτη σε μια αργή κουζίνα για...

Το μπαχάρι, το τζίντζερ και το γάλα καρύδας προσθέτουν μια μοναδική γεύση σε αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο με τρυφερά κομμάτια βραστού βοδινού, γλυκοπατάτα και πιπεριά. Το κρέας σιγοβράζει αργά με λαχανικά σε...

Το κονγκί, ή ζοού, είναι ένας δημοφιλής κινέζικος χυλός που παρασκευάζεται από παραβρασμένο ρύζι, καθιστώντας τον ιδανικό για την αργή κουζίνα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές του κονγκί για πρωινό και ντιμ σουμ, και αυτή η εκδοχή...

Φτιάξτε ένα νόστιμο ορεκτικό για πάρτι. Σερβίρετε τηγανητά στικ μοτσαρέλας σε μια μεγάλη πιατέλα, σαν τηγανητές πατάτες, με τραγανό μπέικον, φρέσκα κρεμμυδάκια και ξινή κρέμα. Οι καλεσμένοι σας δεν θα απογοητευτούν...

Όταν οι Ιρλανδοί αποκαλούν το πρωινό τους πλήρες πρωινό, δεν αστειεύονται. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει όλα τα παραδοσιακά συστατικά ενός πλήρους ιρλανδικού πρωινού, αλλά αν αυτό σας είναι υπερβολικό, μπορείτε να επιλέξετε απλώς...

Αυτό το φοντί είναι ιδανικό για ένα πάρτι στην αυλή ή ένα πικνίκ. Η σάλτσα τυριού και τα συνοδευτικά μπορούν να παρασκευαστούν είτε στη σχάρα είτε πάνω από τη φωτιά. Χάρη στον συνδυασμό παλαιωμένων...

Δεν έχετε σετ φοντί; Κανένα πρόβλημα! Η Katie Lee μοιράστηκε μια συνταγή για φοντί σοκολάτας με φυστικοβούτυρο που μπορείτε να φτιάξετε στην εστία. Ακόμα και οι αρχάριοι μπορούν να το φτιάξουν. Απλώς φτιάξτε το...

Ετοιμάστε ένα κιλό κοτόπουλο στην αρχή της εβδομάδας, ψιλοκόψτε το και θα έχετε τη βάση για ατελείωτα γρήγορα και εύκολα γεύματα όλη την εβδομάδα. Το κοτόπουλο σε αργή κουζίνα είναι τόσο νόστιμο...

Οι πράσινες πιπεριές shishito έχουν ήπια γεύση με ελαφρώς πικάντικη νότα και σερβίρονται στην Ασία ως συνοδευτικό πιάτο ή ορεκτικό. Οι Shishito, αναμεμειγμένες με καστανό βούτυρο και παρμεζάνα,...

Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, μπέικον και σπιτική σάλτσα ράντσο—είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πιο τέλειο συνδυασμό! Όλα τυλίγονται σε ένα λεπτό ψωμάκι πίτας μαζί με ζουμερά φύλλα μαρουλιού και κομμένα σε φέτες...

Οι μαριναρισμένες πιπεριές πεπεροντσίνι γεμίζονται με κομμάτια τυριού και ταπενάδα ελιάς και στη συνέχεια τυλίγονται σε λεπτές φέτες ιταλικού λουκάνικου καπικόλα (κόπα) για ένα γρήγορο, νόστιμο...

Τηγανητό κοτόπουλο, τελειωμένο στο φούρνο, αποκτά μια μοναδική γεύση από ένα κομμάτι βούτυρο αναμεμειγμένο με αρωματικό φρέσκο ​​εστραγκόν και κρεμμυδάκια εσαλότ. Σερβίρετε με...

Βράστε τα φασολάκια σε βραστό νερό για μερικά λεπτά για να μαλακώσουν ελαφρώς αλλά να διατηρήσουν τη ζουμερότητά τους και ανακατέψτε τα με σοταρισμένα μανιτάρια για ένα εύκολο, νόστιμο και υγιεινό...

Αυτά τα μικροσκοπικά τάκος είναι το τέλειο ορεκτικό για τις γιορτές. Είναι αρκετά χορταστικά για να ικανοποιήσουν την πείνα σας όσο μαγειρεύεται το κυρίως πιάτο, αλλά και αρκετά ελαφριά για να σας κρατήσουν χορτάτους.

Για να μετατρέψετε μια συνηθισμένη ομελέτα σε ένα ξεχωριστό πρωινό, τηγανίστε την σε μια βελγική βαφλιέρα! Προσθέστε ψιλοκομμένο ζαμπόν και τριμμένο τυρί στα χτυπημένα αυγά και ρίξτε το μείγμα στα ζεστά πιάτα.

Αν έχετε βελγική βαφλιέρα, κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτό το πρωινό 3 σε 1: σάντουιτς, πίτσα και βάφλες. «Πίτσα εν κινήσει» είναι ο τρόπος που συνήθως περιγράφω αυτά τα σάντουιτς. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε...