Club Roll με κοτόπουλο και σάλτσα ράντσο

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Ρολάκι Chicken Ranch Club

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 544, συνολικό λίπος 42 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 11 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 15 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 25 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 79 mg, νάτριο 650 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, μπέικον και σπιτική σάλτσα ράντσο—είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πιο τέλειο συνδυασμό! Όλα τυλίγονται σε λεπτή πίτα μαζί με ζουμερά φύλλα μαρουλιού και κόβονται σε ατομικά ψωμάκια, ιδανικά για να σερβιριστούν ως ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να ψήσετε αγορασμένα κοτομπουκιές.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. λωρίδες μπέικον
1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
Λίγη σάλτσα Worcestershire
0,5 φλιτζάνια αλεύρι
1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο με λίγο νερό
1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά panko
220 γρ. φιλέτα κοτόπουλου
4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
2 τετράγωνα ή ορθογώνια ψωμιά λαβάς
2 φύλλα μαρουλιού, κομμένα στη μέση κατά μήκος

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κοτομπουκιές, πίτα, σάλτσα ράντσο, μαρούλι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον σε μία στρώση στο προετοιμασμένο ταψί. Είναι εντάξει αν επικαλύπτονται ελαφρώς. Ψήστε μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό αλλά ελαφρώς εύκαμπτο, 15-18 λεπτά. Μεταφέρετε το μπέικον με λαβίδα σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, την ξινή κρέμα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού και τη σάλτσα Worcestershire και αφήστε στην άκρη.

Προετοιμάστε την περιοχή παναρίσματος βάζοντας αλεύρι σε ένα μπολ, χτυπώντας ένα αυγό σε ένα άλλο και προσθέτοντας τριμμένη φρυγανιά σε ένα τρίτο. Πασπαλίστε τα φιλέτα κοτόπουλου με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαύρο πιπέρι. Βουτήξτε τα φιλέτα κοτόπουλου, πολλά κάθε φορά, στο αλεύρι. Τινάξτε το περιττό αλεύρι και βουτήξτε το κοτόπουλο στο αυγό. Αφήστε το περιττό αυγό να στραγγίσει και στη συνέχεια βουτήξτε τα φιλέτα. ψίχουλα ψωμιούΤοποθετήστε το πανέ κοτόπουλο σε ένα πιάτο. Αλείψτε όλα τα φιλέτα κοτόπουλου με το πανάρισμα με τον ίδιο τρόπο.
Ζεστάνετε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια προσθέστε το κοτόπουλο, απλώνοντάς το σε μία στρώση. Ψήστε μέχρι να ροδίσει στον πάτο, περίπου 3 λεπτά, και μετά γυρίστε το. Ψήστε μέχρι να ψηθεί καλά και να ροδίσει και από την άλλη πλευρά, άλλα 3 λεπτά. Μεταφέρετε το σε μια σχάρα ή πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
Τοποθετήστε την πίτα με την κοντή πλευρά προς τα εσάς. Αν φαίνεται στεγνή, βρέξτε την ελαφρά με μια υγρή χαρτοπετσέτα. Απλώστε τη μισή ποσότητα από το ντρέσινγκ ράντσο στο κάτω τρίτο της πίτας. Στρώστε τις μισές λωρίδες μπέικον στο ένα μισό της πίτας και στη συνέχεια προσθέστε το μισό κοτόπουλο εγκάρσια. Τοποθετήστε 2 κομμάτια μαρουλιού πάνω από το κοτόπουλο, επίσης εγκάρσια. Ξεκινώντας από κάτω, τυλίξτε τα όλα σφιχτά, χωρίς να σκίσετε την πίτα, έτσι ώστε η ραφή να παραμείνει στο κάτω μέρος. Τοποθετήστε οδοντογλυφίδες στο ρολό κάθε 2,5 εκ., τρυπώντας μέχρι κάτω για να ασφαλίσετε όλα τα υλικά στη θέση τους. Κόψτε ομοιόμορφες φέτες ανάμεσα στις οδοντογλυφίδες. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη πίτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά κρέατος / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές