Απλές και γρήγορες συνταγές

Τα κοχύλια ζυμαρικών, το ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο και τα σοταρισμένα μανιτάρια cremini (καφέ μανιτάρια) συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο σε μια σπιτική σάλτσα ντομάτας. Επιπλέον, αυτή η κατσαρόλα είναι γεμάτη με πηχτή υφή...

Η σαλάτα Waldorf είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός από πικάντικα κομμάτια κοτόπουλου, ζουμερό σέλινο, τραγανό μήλο, γλυκά σταφύλια, σταφίδες και καρύδια σε μια λεπτή σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα...

Σάλτσα σόγιας, σέρι, σησαμέλαιο και φρέσκο ​​τζίντζερ προσδίδουν σε αυτό το stir-fry απίστευτα δυνατή, πολύπλευρη γεύση. Ο συνδυασμός μπρόκολου και κοτόπουλου δεν ήταν ποτέ τόσο έντονος! Σοτάρετε τα κομμάτια σε...

Το πικρό αντίδι και το γλυκόξινο μήλο συμπληρώνουν υπέροχα το ένα το άλλο σε αυτή τη λαχταριστή σαλάτα βινεγκρέτ καρυδιού. Σερβίρετε την ως συνοδευτικό πιάτο σε ψητό στήθος κοτόπουλου, πασπαλισμένο με...

Το στήθος κοτόπουλου τηγανίζεται σε βούτυρο μέχρι να ροδίσει και σερβίρεται σε σάλτσα από τουρσιά, κρεμμύδια και κρόκο αυγού, που του δίνει μια βελούδινη υφή. Σερβίρεται με...

Το κοτόπουλο βινταλού είναι ένα ινδικό κάρυ με πικάντικες, γλυκές και ξινές γεύσεις. Η συνταγή για βινταλού προέρχεται από την κουζίνα της Γκόα, την οποία αρχικά έφεραν εκεί οι Πορτογάλοι. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε...

Το κοτόπουλο Βερακρούζ είναι ένα ζουμερό στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο σε μεξικάνικο στιλ. Το κοτόπουλο τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανό και στη συνέχεια σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσει με ντομάτες, πιπεριές poblano,...

Το αστέρι αυτής της κατσαρόλας με μεξικανική έμπνευση είναι το ψητό κοτόπουλο, μαγειρεμένο με ρύζι, ντομάτες, σκόρδο, κόλιανδρο και άφθονο λιωμένο τυρί. Η γέμιση στρώνεται με τορτίγιες καλαμποκιού και τηγανίζεται σε...

Τα βρώσιμα μπολ με τορτίγια είναι ένας μοναδικός αλλά και απλός τρόπος για να σερβίρετε το κοτόπουλο με έναν διασκεδαστικό τρόπο. Απλώς τυλίξτε τις τορτίγιες σύμφωνα με τις οδηγίες και ψήστε μέχρι να σφίξουν και να γίνουν τραγανές.

Σερβίρετε ψημένα μπούτια κοτόπουλου σε ένα κρεβάτι από σοταρισμένο λάχανο και μήλα, γαρνιρισμένα με μαϊντανό για μια δροσιστική πινελιά. Η γλυκόξινη γεύση του σοταρισμένου λάχανου και των μήλων συμπληρώνει τέλεια...

Αυτή η σαλάτα σε στιλ Tex-Mex είναι ένας νόστιμος συνδυασμός κοτόπουλου, φασολιών, ψητού καλαμποκιού, ζουμερού μαρουλιού iceberg, αβοκάντο και πιπεριών τσίλι. Ό,τι αγαπάτε στα τάκος, απλώς παραλείψτε το...

Αν έχετε υλικά για τάκος, αλλά δεν έχετε χρόνο να τα συναρμολογήσετε μόνα τους, φτιάξτε μια σαλάτα με τάκος. Για αυτή τη σαλάτα εμπνευσμένη από το Tex-Mex, θα χρειαστείτε λίγο ψητό κοτόπουλο (μπορείτε...

Αν έχετε ένα πακέτο ζυμαρικά στην κατάψυξη και λίγο ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο, φτιάξτε αυτή τη γευστική, πηχτή σούπα με ασιατική έμπνευση. Το τζίντζερ, το σκόρδο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια προσθέτουν μια πινελιά...

Ένα πλήρες γεύμα με τραγανό πανέ τηγανητό κοτόπουλο, πουρέ πατάτας με τυρί και δροσιστική σαλάτα coleslaw, σερβιρισμένο σαν παγωτό – σε χωνάκι βάφλας! Αυτή η παρουσίαση σίγουρα θα σας εκπλήξει...

Αν σας έχει περισσέψει λίγο ψημένο κοτόπουλο από το χθεσινό δείπνο, φτιάξτε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα σε στιλ Μέσης Ανατολής με αυτό. Μπαχαρικό Za'atar, γλυκά ψητά καρότα και...

Τα ιταλικά ρολατίνι είναι λεπτές κοτομπουκιές τυλιγμένες γύρω από διάφορες γεμίσεις. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Για παράδειγμα, όπως σε αυτή τη συνταγή, τυλίξτε μια λωρίδα στήθος κοτόπουλου...

Ετοιμάστε ένα γρήγορο και εύκολο μεσογειακό δείπνο για τα μέσα της εβδομάδας. Τα ιταλικά ραβιόλια με τυρί που αγοράζονται από το κατάστημα σιγοβράζουν σε ένα τηγάνι με κομμάτια κοτόπουλου σε σάλτσα βαλσάμικου με βότανα. Περιλαμβάνει...

Φτιάξτε μια εκδοχή της σαλάτας Waldorf με χαμηλές θερμίδες αντικαθιστώντας το μεγαλύτερο μέρος της μαγιονέζας με ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και αντικαθιστώντας τα γλυκά σταφύλια με κομμάτια ανανά. Για μια ώθηση πρωτεΐνης,...

Για ένα υγιεινό συνοδευτικό πιάτο, ψήστε τα σπαράγγια στο φούρνο και σερβίρετέ τα σε κρεμώδη σάλτσα αμυγδάλου. Η σάλτσα φτιάχνεται με ξηρούς καρπούς και χυμό λεμονιού σε μπλέντερ, αλλά έχει γεύση κρεμώδους σάλτσας. Είναι τέλεια τόσο με κρέας όσο και...

Τα μανιτάρια και η άπαχη γαλοπούλα κάνουν αυτό το κλασικό στιφάδο με κρέας χαμηλό σε θερμίδες και ελαφρύ. Αντί για μια πηχτή κόκκινη σάλτσα, το πιάτο περιέχει μαλακωμένα ντοματίνια και αντί για κλασικά ζυμαρικά...

Αυτό το πιάτο σε ένα τηγάνι θυμίζει παέγια, αλλά αντί για αμυλούχο ρύζι, φτιάχνεται με υγιεινή, πλούσια σε πρωτεΐνες κινόα, και μια φρέσκια σαλάτα με ντοματίνια του δίνει μια ζωντανή,...

Αν έχετε δοκιμάσει τα δημοφιλή ραβιόλια κολοκύθας, σίγουρα θα λατρέψετε αυτή την εκδοχή με κάστανα, τα οποία, όταν συνδυάζονται με παρμεζάνα, δημιουργούν την ίδια εκπληκτικά πλούσια και βαθιά γεύση, αλλά χωρίς...

Πατάτες, μπέικον, τηγανητά αυγά και άφθονο τυρί που κολλάει—ένας τέλειος συνδυασμός τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο. Αυτό το πιάτο μαγειρεύεται σε μια κούπα κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις έξι λεπτά. Ακόμα...

Το φθινόπωρο είναι η εποχή για να απολαύσετε κολοκύθα σε μια μεγάλη ποικιλία συνδυασμών. Όταν παρασκευάζεται σωστά, δεν είναι μόνο υγιεινή αλλά και απίστευτα νόστιμη. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ψητή κολοκύθα...

Περάστε ένα ζεστό βράδυ με τα αγαπημένα σας πρόσωπα πίνοντας ένα ποτήρι φοντί τυριών. Αυτή η πλούσια σάλτσα από έντονο τσένταρ, γραβιέρα και λευκό κρασί είναι εμπλουτισμένη με πικάντικες νότες σκόρδου, μουστάρδας και μοσχοκάρυδου. Αν δεν έχετε...

Τα παραδοσιακά αμερικανικά μπισκότα φτιάχνονται με βούτυρο, αλλά αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο 33% κρέμα γάλακτος. Τα μπισκότα είναι ελαφριά και αφράτα, και αρκετά...

Φέτες κολοκύθας βελανιδιάς τυλίγονται σε τριμμένη φρυγανιά με παρμεζάνα, φασκόμηλο και μπαχαρικά και ψήνονται στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να μετατρέψετε την κολοκύθα σε ορεκτικό για...

Αυτή η αλμυρή και πηχτή σούπα τυριού με χρένο είναι μια υπέροχη ζεστή και νόστιμη λιχουδιά σε μια κρύα μέρα. Το τριμμένο τσένταρ και η κρέμα γάλακτος της δίνουν μια κρεμώδη υφή και γεύση, σε τέλεια ισορροπία με...

Ο εξαιρετικός συνδυασμός ξινών μήλων και ξινού τσένταρ κάνει αυτό το ζεστό σάντουιτς εξαιρετικό. Θα ενθουσιαστείτε όχι μόνο από τη γεύση αλλά και από τις αντιθέσεις υφών καθώς το κολλώδες τυρί...

Τα τρυφερά κοτσάνια του σέσκουλου είναι βρώσιμα και αποτελούν ένα τραγανό και ζουμερό συμπλήρωμα στα φύλλα. Χρειάζονται μόνο μερικά λεπτά περισσότερο σοτάρισμα από τα φύλλα, με αποτέλεσμα ένα εύκολο στο μαγείρεμα και πλούσιο...

Αυτή η ρουστίκ σάλτσα ζυμαρικών αποτελείται κυρίως από ένα συστατικό: το μπρόκολο. Το μπρόκολο μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει πολύ και στη συνέχεια λιώνεται με ένα πιρούνι. Απλώς ανακατέψτε τον πουρέ μπρόκολου με...

Οι λοβοί από μπιζέλια είναι τόσο τρυφεροί που μπορούν να καταναλωθούν ολόκληροι φρέσκοι. Συνοδεύουν υπέροχα τα τριμμένα καρότα σε μια ασιατική σαλάτα. Περιχύστε τα λαχανικά με αγορασμένη ασιατική σάλτσα και, για μια τραγανή τραγανότητα...

Το κοτόπουλο μαρινάρεται σε ένα μείγμα χυμών πορτοκαλιού και λεμονιού με προσθήκη ξύσματος και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο, με αποτέλεσμα ένα ζουμερό και γευστικό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη μαρινάδα για να φτιάξετε μια γρήγορη σάλτσα...

Οι λάτρεις των Αμερικανικών μπισκότων με κομματάκια σοκολάτας χωρίζονται σε δύο στρατόπεδα: σε αυτούς που προτιμούν τα μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα, ενώ σε αυτούς που προτιμούν τα λεπτά και τραγανά είναι πιο ελκυστικοί. Αν είστε ένας από τους τελευταίους, αυτή η συνταγή είναι ειδικά για...

Το μυστικό για την εκπληκτική γεύση αυτών των μπισκότων βρώμης είναι τα τραγανά, αρωματικά καβουρδισμένα πεκάν. Ψιλοκόψτε τα και προσθέστε τα στη ζύμη μαζί με τη βρώμη και τις σταφίδες. Μην ξεχάσετε το αλάτι! Αυτό...

Αυτό το απίστευτο πιάτο με κοτόπουλο Καραϊβικής θα διεγείρει τους γευστικούς σας κάλυκες. Το κοτόπουλο σιγοβράζει σε μια πλούσια σάλτσα καρύδας, πλούσια σε μπαχαρικά και λαχανικά. Είναι εύκολο στην προετοιμασία και εξαφανίζεται γρήγορα. Για να το προετοιμάσετε...

Αυτή η σαλάτα αγγουριού είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για ψητό ή ψητό κρέας. Τα αγγούρια, σε μια σάλτσα ξινή κρέμας με φρέσκο ​​άνηθο και μια πινελιά ξιδιού κόκκινου κρασιού, είναι απίστευτα γευστικά...

Μια αργή κουζίνα είναι ένα πραγματικό εργαλείο για κάθε κουζίνα, επιτρέποντάς σας να ετοιμάσετε γρήγορα και νόστιμα μια μεγάλη ποικιλία πιάτων χωρίς καμία ταλαιπωρία. Τα στήθη κοτόπουλου σε αυτό το πιάτο σε στιλ Καραϊβικής...

Αυτή η γευστική σούπα παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα σε αργή κουζίνα. Η ευχάριστη καπνιστή γεύση της προέρχεται από τον συνδυασμό αλεσμένων πιπεριών ancho και chipotle σε σάλτσα adobo, δύο δημοφιλών μεξικανικών μπαχαρικών. Αυτή...

Αυτό το ινδικό πιάτο είναι αγαπητό σε όλο τον κόσμο για τη ζεστή, χορταστική και γευστική του γεύση. Ενώ η παραδοσιακή συνταγή murgh makhani απαιτεί πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί, αυτή η εκδοχή είναι πολύ πιο γρήγορη. Όλα...

Αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο σε μια κατσαρόλα είναι ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο την εβδομάδα ή ένα μεγάλο οικογενειακό γεύμα την Κυριακή. Κομμάτια χοιρινού φιλέτου σιγοβράζονται σε σάλτσα ντομάτας...

Αυτή η σπιτική σάλτσα ράντσο φτιάχνεται μόνο με απλό γιαούρτι και χωρίς μαγιονέζα, γεγονός που την καθιστά ελαφριά και υγιεινή. Τα αποξηραμένα βότανα που περιλαμβάνονται στη συνταγή την κάνουν εύκολη στην παρασκευή της οποιαδήποτε στιγμή...

Τα ζυμαρικά ριγκατόνι σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα μανιταριών ψήνονται κάτω από μια στρώση από kale gremolata, τριμμένη γραβιέρα, καπνιστά αμύγδαλα, ξύσμα λεμονιού και τριμμένη φρυγανιά. Το αποτέλεσμα είναι μια πλούσια, κρεμώδης...

«Προτιμώ να φτιάχνω αυτό το πιάτο με σπιτικά νιόκι Σαρδηνίας, τα οποία, σε αντίθεση με τα νιόκι πατάτας, φτιάχνονται με ζύμη ζυμαρικών», μοιράζεται η Giada de Laurentiis. «Ωστόσο, οποιοδήποτε είδος...»

Η Νταμάρις Φίλιπς προσπαθεί πάντα να δίνει στα παραδοσιακά πιάτα μια νότια πινελιά και τα νιόκι με κατσικίσιο τυρί που παρασκευάζει δεν αποτελούν εξαίρεση. Σοτάρει μπέικον με χουρμάδες και μετά προσθέτει λευκό...