Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου

Αν έχετε στα χέρια σας ένα φρέσκο ​​κομμάτι τόνου, απολαύστε όλες τις απολαύσεις αυτού του νόστιμου και υγιεινού ωμού ψαριού φτιάχνοντας ένα ορεκτικό ταρτάρ. Τα κύρια συστατικά του είναι ο τόνος και το αβοκάντο. Και τα δύο...

Αυτή η καυτερή και ξινή σούπα είναι πηχτή, πλούσια και νόστιμη, ακριβώς όπως κάτι που θα φάγατε σε ένα ασιατικό εστιατόριο. Φτιάχνεται με μανιτάρια mu'er, τζίντζερ, χοιρινό, βλαστούς μπαμπού, σάλτσα σόγιας, τόφου, αυγό, ρύζι...

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτό το μοναδικό συνοδευτικό πιάτο με ανανά σε κατσαρόλα, ιδανικό με ψητό κοτόπουλο, χοιρινό ή πικάντικο κοτόπουλο. Φέτες ανανά σε κονσέρβα...

Γεμίστε το καλάθι του δείπνου σας με αυτό το αρωματικό ψωμί καλαμποκιού με επικάλυψη τσένταρ και jalapeno poppers, και θα είστε σίγουροι ότι δεν θα έχετε ψίχουλα μέχρι το τέλος του γεύματός σας! Είναι τόσο νόστιμο με την πικάντικη γεύση του και...

Η λευκή πίτσα είναι μια κομψή εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή πίτσα με βάση την ντομάτα. Φτιάξτε τη δική σας ζύμη πίτσας ή απλώς αγοράστε έτοιμη ζύμη πίτσας και για τα υλικά, χρησιμοποιήστε ρικότα,...

Τα κινέζικα ψωμάκια μπαόζι μαγειρεύονται στον ατμό με ζύμη μαγιάς και γεμίσεις, με αποτέλεσμα ένα τρυφερό, αφράτο ψωμάκι με ζουμερό εσωτερικό. Αυτή η συνταγή για ψωμάκια μπαόζι είναι γεμιστή με χοιρινό κρέας, αφαιρεμένο από...

Αν περιμένετε πλήθος φίλων ή περνάτε το βράδυ σας βλέποντας έναν αγώνα, η τέλεια απόλαυση είναι μια πηχτή, τυρένια σάλτσα τσίλι con queso. Αυτή η σάλτσα Tex-Mex φτιάχνεται με...

Το ψάρι με πατάτες είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό ορεκτικό με τραγανό ψάρι σε κουρκούτι με τηγανητές πατάτες. Αυτή η συνταγή το κάνει ιδιαίτερα νόστιμο, καθώς το ψάρι τηγανίζεται σε κουρκούτι μπύρας. Ένα ευχάριστα πικάντικο...

Η σάλτσα Marsala είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για μοσχάρι, αρνί, χοιρινό ή πουλερικό. Αποτελείται από κρεμμύδι, σκόρδο, κομμένα μανιτάρια, λίγο αλεύρι για πήξιμο, ζωμό βοδινού και το πιο σημαντικό συστατικό...

Το δροσιστικό κουβανέζικο Daiquiri είναι ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά κοκτέιλ. Είναι ένα ισορροπημένο μείγμα φρεσκοστυμμένου χυμού λάιμ, απλού σιροπιού και ελαφρού ρούμι, που ισορροπεί αρμονικά τις γλυκόξινες νότες...

Δεν χρειάζεται να περιμένετε την εποχή των φραουλών για να απολαύσετε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ. Απλώς ρίξτε μια σακούλα κατεψυγμένες φράουλες σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε με ρούμι, χυμό λάιμ και ζάχαρη μέχρι...

Αυτές οι τορτίγιες καλαμποκιού είναι πολύ δημοφιλείς στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι εύκολες στην παρασκευή τους, τηγανίζονται στο τηγάνι και είναι ιδανικές για πρωινό. Η ζύμη για τορτίγια καλαμποκιού μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετές ημέρες σε...

Αυτή η συνταγή για βιετναμέζικη σούπα φο παρασκευάζεται γρήγορα και δεν θα χρειαστεί να σιγοβράσετε τον ζωμό για ώρες για να πετύχετε πλούσια γεύση. Το κλειδί εδώ είναι οι κύβοι ζωμού βοδινού. Ο ζωμός...

Αντί για τον παραδοσιακό μοσχαρίσιο κιμά, αυτή η σάλτσα κρέατος χρησιμοποιεί κιμά γαλοπούλας. Η μπολονέζ είναι πιο υγιεινή, διατηρώντας παράλληλα την ίδια γεύση που αγαπάνε όλοι, επειδή εκτός από τον κιμά γαλοπούλας, περιέχει και...

Το μπιριάνι είναι ένα νόστιμο ινδικό πιάτο με ρύζι, παρόμοιο με ένα πιλάφι σε στρώσεις. Αυτή η συνταγή είναι πολύ κοντά στην παραδοσιακή, εκτός από το ότι το μπιριάνι μαγειρεύεται στο φούρνο αντί για την εστία...

Το Ackee με παστό ψάρι είναι ένα παραδοσιακό τζαμαϊκανό πρωινό. Το Ackee (σε αυτή τη συνταγή σε κονσέρβα) σιγοβράζει με κρεμμύδια, πιπεριές και φιλέτα παστού μπακαλιάρου. Πριν το προσθέσετε στο τηγάνι...

Το όνομα των παραδοσιακών ναπολιτάνικων ζυμαρικών, "Aglio e olio", μπορεί να μεταφραστεί ως "σκόρδο και λάδι". Αυτά είναι τα κύρια συστατικά αυτού του απλού αλλά νόστιμου ιταλικού πιάτου. Ένα πακέτο σπαγγέτι...

Οι πατάτες μπράβας είναι το πιο δημοφιλές ορεκτικό στην Ισπανία. Οι πατάτες κόβονται σε μεγάλους κύβους και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν τραγανά από όλες τις πλευρές και να μαλακώσουν, σχεδόν κρεμώδη στο κέντρο. Για να...

Το ζουμερό στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα κρασιού πάνω σε ένα κρεβάτι από σοταρισμένο σπανάκι είναι ένα υπέροχο πιάτο τόσο για ένα εορταστικό τραπέζι όσο και για ένα ελαφρύ αλλά ξεχωριστό δείπνο μετά από μια μέρα στη δουλειά, επειδή...

Το αμερικανικό chop suey είναι ένα δημοφιλές σπιτικό πιάτο από την περιοχή της Νέας Αγγλίας. Δεν έχει καμία σχέση με το ομώνυμο κινέζικο στιφάδο και θυμίζει περισσότερο ένα ιταλικό πιάτο ζυμαρικών. Το αμερικανικό chop suey...

Το καρπάτσιο είναι ένα ιταλικό πιάτο εστιατορίου φτιαγμένο από ωμό βοδινό κρέας που θα αποτελέσει μια νόστιμη λιχουδιά για το τραπέζι σας. Το καρπάτσιο φτιάχνεται από φρέσκο, τρυφερό φιλέτο βοδινού, κομμένο σε λεπτότερα κομμάτια...

Τα τηγανητά καλαμάρια είναι ένα νόστιμο και γρήγορο ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα πάρτι με σάλτσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ολόκληρο το καλαμάρι, κομμένο σε ροδέλες, είτε...

Παρά το όνομά του, αυτό το κλασικό ποτό της Νέας Υόρκης δεν περιέχει ούτε αυγά ούτε κρέμα γάλακτος. Φτιάχνεται αποκλειστικά με πλήρες γάλα, σιρόπι σοκολάτας και κρύο, ανθρακούχο νερό. Το σιρόπι...

Το Pad Thai είναι ένα κλασικό ταϊλανδέζικο πιάτο που αγαπάμε πολύ πέρα ​​από τη Νοτιοανατολική Ασία. Τα noodles ρυζιού μουλιάζονται πρώτα σε νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τηγανίζονται στο τηγάνι με...

Το αμερικανικό γκούλας είναι ένα απλό και χορταστικό σπιτικό πιάτο που φτιάχνεται σε μία κατσαρόλα. Η κλασική συνταγή για αμερικανικό γκούλας περιλαμβάνει μακαρόνια, κιμά, κονσερβοποιημένο ή...

Αυτά τα ιταλικά ζυμαρικά παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα, και η εκπληκτική τους γεύση προέρχεται από έναν έξυπνο συνδυασμό συστατικών: ζουμερό σπανάκι, γλυκά ντοματίνια, τυρί Asiago και παρμεζάνα—είναι...

Το Coquito είναι ένα κοκτέιλ του Πουέρτο Ρίκο που συνήθως απολαμβάνεται τα Χριστούγεννα. Το όνομά του μεταφράζεται από τα ισπανικά ως «μικρή καρύδα», αλλά μόλις το δοκιμάσετε, θα συνειδητοποιήσετε ότι η καρύδα είναι οτιδήποτε άλλο εκτός από...

Για να ετοιμάσετε αυτό το ιταλικό πιάτο, οι καθαρισμένες γαρίδες σοτάρονται σε φυτικό λάδι με κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτες και λίγο λευκό κρασί. Μετά το κρασί...

Θα λατρέψετε τον συνδυασμό ζουμερών φρέσκων καρότων, χρυσαφένιων σταφίδων και κομματιών ανανά σε αυτή τη δροσιστική, πλούσια σε βιταμίνες σαλάτα. Αφήστε τις σταφίδες να μαλακώσουν σε βραστό νερό πριν τις προσθέσετε στη σαλάτα.

Αυτή η απλή σαλάτα καρότων σαγηνεύει με την εκπληκτική γεύση και την εξαιρετική της παρουσίαση. Χρησιμοποιώντας ένα κανονικό αποφλοιωτή λαχανικών, τα καρότα κόβονται σε λεπτές, φαρδιές λωρίδες, δημιουργώντας μια πολυτελή εμφάνιση σε στιλ εστιατορίου.

Αυτή η μαροκινή σαλάτα φτιάχνεται με βραστά καρότα κομμένα σε στρογγυλές φέτες. Τα βραστά καρότα πιστεύεται ότι είναι πιο εύπεπτα και περιέχουν περισσότερη βήτα-καροτίνη από τα ωμά, οπότε αυτή...

Αυτή η πολυτελής τάρτα είναι εμπνευσμένη από το αμερικανικό επιδόρπιο s'mores γύρω από τη φωτιά—ένας απλός αλλά νόστιμος συνδυασμός από κράκερ Graham, λιωμένη σοκολάτα και...

Αυτό το χορταστικό και νόστιμο πιάτο παρασκευάζεται με υλικά τυπικά της κουζίνας Tex-Mex, που σημαίνει ότι είναι γεμάτο με έντονες γεύσεις. Ένα μπολ συνδυάζει βραστά...

Αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή των ταϊλανδέζικων noodles φτιάχνεται με σπαγγέτι κολοκύθας. Ψήστε το στο φούρνο και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τη σάρκα σε μακριές, σαν σπαγγέτι λωρίδες. Σερβίρετε σε ένα μπολ με ψητό μπρόκολο και...

Αυτό το υγιεινό μπολ με ασιατική έμπνευση σαγηνεύει με τη γεύση του, τα ζωντανά χρώματα και τις αντιθέσεις στις υφές του. Περιέχει κινόα, γαρίδες, πιπεριές, μπρόκολο, edamame (άγουρη σόγια),...

Η πίτσα ρουστίκα είναι εντελώς διαφορετική από την παραδοσιακή πίτσα που έχουμε συνηθίσει. Είναι μια μεγάλη, χοντρή, κλειστή πίτα γεμιστή με τυρί και αλλαντικά, που συνήθως ψήνεται στην Ιταλία για το Πάσχα. Στο...

Αυτό το δροσιστικό ανοιξιάτικο κοκτέιλ συνδυάζει τις υπέροχες γεύσεις λευκού και παλαιωμένου ρούμι, γλυκόξινου ραβέντι, λάιμ και πικάντικου τζίντζερ, με μια πινελιά χυμού ροδιού για μια ευχάριστη...

Ο αρμονικός συνδυασμός φράουλας και ραβέντι, μαζί με φρέσκια μέντα, προσθέτει μια δροσιστική και ντελικάτη πινελιά στην κλασική Μαργαρίτα. Η βάση του κοκτέιλ είναι φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ, λικέρ εσπεριδοειδών και...

Αυτά τα ντόνατς ψήνονται στο φούρνο και γίνονται τόσο αφράτα, μαλακά και ζουμερά εσωτερικά σαν να ήταν τηγανητά. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε μια ειδική φόρμα για ντόνατς και μια σακούλα ζαχαροπλαστικής φτιαγμένη από...

Το ραβέντι και οι φράουλες είναι από τα πρώτα που εμφανίζονται στον κήπο. Γιατί να μην τα συνδυάσετε και να φτιάξετε μια νόστιμη ψητή κομπόστα; Είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για να σερβίρετε μετά από ένα μπάρμπεκιου...

Τα σπαράγγια είναι ένα υπέροχο ανοιξιάτικο συνοδευτικό πιάτο που θα ομορφύνει κάθε γιορτινό τραπέζι απλώς και μόνο με την πρώτη ματιά. Για να απολαύσετε τη γεύση και τη ζουμερότητά τους, τα σπαράγγια δεν απαιτούν πολύ μαγείρεμα. Ένα από τα καλύτερα...

Το ριζότο είναι ένα κομψό ιταλικό πιάτο που σιγοβράζει αργά και σταδιακά, γίνεται τρυφερό, κρεμώδες και απολαυστικά νόστιμο. Αυτό το ριζότο φτιάχνεται με σπαράγγια, ή για την ακρίβεια, με ζωμό σπαραγγιού, ο οποίος...

Αυτό το ζουμερό ορεκτικό με σπαράγγια ιταλικού στιλ θα μαγέψει τους καλεσμένους σας με την δροσιστική του γεύση και τον συνδυασμό υλικών και υφών. Τα σπαράγγια τρίβονται με σάλτσα πέστο και ψήνονται σε...

Μια αφράτη ιταλική φριτάτα είναι η τέλεια λιχουδιά για τα αγαπημένα σας πρόσωπα για ένα κυριακάτικο brunch. Είναι απίστευτα υγιεινή, πλούσια σε πρωτεΐνες και κυριολεκτικά γεμάτη φυτικές ίνες. Αυτή η φριτάτα...

Αυτή η υγιεινή κρεμώδης σούπα φτιάχνεται με σπαράγγια και σπανάκι σε ζωμό κοτόπουλου, και η προσθήκη λευκού ψωμιού την κάνει πηχτή και νόστιμη. Μια σοταρισμένη...

Αντί για το παραδοσιακό ρύζι Arborio, αυτό το ριζότο παρασκευάζεται με κριθάρι, με αποτέλεσμα μια πιο μαστιχωτή, πλούσια σε φυτικές ίνες και ελαφρώς ξηρούς καρπούς γεύση, ενώ φρέσκα σπαράγγια, ξύσμα λεμονιού και βότανα...

Τα ιταλικά μίνι σάντουιτς crostini είναι το τέλειο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Ετοιμάζονται γρήγορα και ο τέλειος συνδυασμός υλικών δημιουργεί μια μοναδική, δροσιστική γεύση—κάτι που...

Μια αφράτη ιταλική φριτάτα, γεμάτη πρωτεΐνη και λαχανικά, είναι ιδανική τόσο για πρωινό όσο και για δείπνο. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει φρέσκα σπαράγγια ελαφρώς σοταρισμένα με ντομάτες, και από πάνω...

Αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα νόστιμο επειδή είναι εντελώς σπιτικό. Δεν χρειάζεστε ειδική μηχανή ζυμαρικών για να φτιάξετε καβατέλι. Είναι εύκολο να το πλάσετε χρησιμοποιώντας κοινά εργαλεία, όπως...