Ψητά σπαράγγια

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα σπαράγγια είναι ένα υπέροχο ανοιξιάτικο συνοδευτικό πιάτο που θα ομορφύνει κάθε εορταστικό τραπέζι απλώς και μόνο με την πρώτη ματιά. Για να απολαύσετε τη γεύση και τη ζουμερότητά τους, τα σπαράγγια δεν απαιτούν πολύ μαγείρεμα. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να τα ετοιμάσετε είναι να ψήσετε γρήγορα τα σπαράγγια στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά και ζουμερά, αλλά ταυτόχρονα τραγανά. Περιχύστε τα μαγειρεμένα σπαράγγια με ξίδι κόκκινου κρασιού και τρίψτε το τυρί Asiago από πάνω με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Αυτό το νόστιμο συνοδευτικό πιάτο μεσογειακού στιλ είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Σερβίρετε με κρέας ή ως ορεκτικό.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Κόψτε τις κάτω άκρες από δύο ματσάκια λεπτών σπαραγγιών και πετάξτε τα. Σε ένα ταψί με χείλος, ανακατέψτε τα σπαράγγια με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, 4-6 λεπτά. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα και περιχύστε με ξίδι από κόκκινο κρασί και ελαιόλαδο. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί Asiago.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπαράγγι, ξίδι κρασιού, Τυρί Ασιάγκο

Κατηγορίες:

συνταγή / Ψήσιμο στη σχάρα στο φούρνο / Καλοκαιρινά πιάτα / Ανοιξιάτικα πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Συλλογές συνταγών