Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου

Αυτό το πιάτο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να πείσετε τα παιδιά να φάνε λαχανικά, επειδή όλοι αγαπούν τα μακαρόνια με τυρί! Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πράσινα μπιζέλια στο μπρόκολο. Όταν τα μακαρόνια με τυρί είναι έτοιμα, πασπαλίστε τα από πάνω...

Τα Pignoli είναι σικελικά μπισκότα αμυγδάλου γεμιστά με κουκουνάρι. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ιταλία τα Χριστούγεννα και κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους και η γεύση τους είναι αναζωογονητικά εσπεριδοειδή...

Αν χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε την άλμη για τουρσί που περίσσεψε, αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική λύση. Επειδή η άλμη είναι ήδη εμποτισμένη με γεύση και άρωμα, είναι ιδανική για τουρσί έτοιμων...

Τα γρήγορα τουρσί λαχανικά είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για το επόμενο γεύμα ή ποτό σας. Ποιος μπορεί να αντισταθεί στην αλμυρή γεύση του τουρσί σκόρδου ή των καρότων; Απλώς ψιλοκόψτε τα λαχανικά...

Αυτή η συνταγή κάνει την βραζιλιάνικη καϊπιρίνια, ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με κασάσα, λάιμ και ζάχαρη, ακόμα πιο τροπική: απλώς αντικαταστήστε το χυμό λάιμ με φρέσκο ​​ανανά! Προσθέστε άφθονο δυόσμο και απολαύστε!

Τα δημοφιλή ιταλικά ζυμαρικά πέννες με βότκα συναντούν ένα Bloody Mary σε αυτό το γευστικό πιάτο με ντομάτα και βότκα, σέλινο, χρένο και σάλτσα Worcestershire. Αναμειγνύοντας το αλκοόλ σε ένα τηγάνι,...

Αυτό το εντυπωσιακό ορεκτικό με τα χρώματα του ουράνιου τόξου θα αποτελέσει το αποκορύφωμα της γιορτής σας. Φτιάχνεται με τρεις στρώσεις τυριού, γαρνιρισμένο με παντζάρια, φρέσκα βότανα και πιπεριές μπαχαρικών. Για να του δώσετε ένα όμορφο σχήμα...

Αυτή η συνταγή Μαργαρίτα για μεγάλο πλήθος χρησιμοποιεί τις τέλειες αναλογίες τεκίλας, χυμού λάιμ, λικέρ πορτοκαλιού και ζάχαρης, οπότε δεν χρειάζεται να ανακατέψετε ένα σφηνάκι για όλους...

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το γλυκό και πικάντικο μείγμα από τρυφερό κιμά, σταφίδες, αμύγδαλα και ελιές σε μαλακά ψωμάκια πατάτας με μαγιονέζα σκόρδου; Το Picadillo είναι ένα πιάτο με κιμά, δημοφιλές στο...

Κρατήστε αυτή τη δοκιμασμένη και αληθινή συνταγή για γκουακαμόλε πρόχειρη για ένα νόστιμο και υγιεινό ορεκτικό για πάρτι, έτοιμο σε λίγα λεπτά. Μπορείτε να προσαρμόσετε την πικάντικη γεύση προσθέτοντας περισσότερα...

Αυτό το ορεκτικό είναι για τους λάτρεις των πικάντικων. Ώριμες κόκκινες χαλαπένιο γεμίζονται με ένα μείγμα τυριού κρέμας και τουρσί πιπεριές πιμέντο και ψήνονται στο φούρνο. Για να δώσετε στο ορεκτικό την εντύπωση...

Με μια απαλή βάση από παντεσπάνι σοκολάτας και μια στρώση από λιωμένα marshmallows, αυτό το κέικ είναι ουσιαστικά ένα γιγάντιο s'more (ψητά marshmallows και σοκολάτα σε ένα κράκερ graham) για την επόμενη εκδρομή σας στο κάμπινγκ.

Οι ουρές αστακού μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους: στον ατμό, στο φούρνο, στη σχάρα ή ακόμα και στα κάρβουνα. Η τελευταία επιλογή έχει αποδειχθεί η πιο κατάλληλη για την παραγωγή αστακών που...

Οι κάτοικοι της Φιλαδέλφειας δεν σταματούν ποτέ να συζητούν για το αν το Pat's King of Steaks ή το Geno's Steaks φτιάχνουν το καλύτερο σάντουιτς με cheesesteak. Ο Pat Olivieri πιστώνεται με την εφεύρεση αυτού του λεπτοκομμένου...

Το ζαμπόν σε ένα νόστιμο, κολλώδες γλάσο θα αποτελέσει μια όμορφη προσθήκη στο τραπέζι σας σε κάθε γιορτή, είτε πρόκειται για Πρωτοχρονιά, Χριστούγεννα ή Πάσχα. Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα βασικό γλάσο και, αν θέλετε,...

Αυτό το μεγάλο ψωμάκι είναι γεμάτο με όλες τις γεύσεις και τις υφές του δημοφιλούς σάντουιτς με τσιζστέικ Φιλαδέλφειας, με τη μόνη διαφορά ότι δεν χρειάζεται να φτιάξετε ένα σάντουιτς για κάθε καλεσμένο. Απλώς...

Το εμβληματικό τσιζστέικ, ένα από τα πιο δημοφιλή σάντουιτς της Αμερικής, αποκτά μια νέα μορφή σε αυτή τη συνταγή. Τα ψωμιά είναι σαν τα μπολ του ψωμιού, μόνο που είναι πιο βολικά και γρήγορα. Θα έχουν όλα όσα χρειάζεστε...

Αυτά τα ψωμάκια φαίνονται περίπλοκα με την πρώτη ματιά, αλλά μόλις κατανοήσετε την αρχή της παρασκευής, σίγουρα θα θελήσετε να τα δοκιμάσετε: Η πίτσα πεπερόνι τυλίγεται σε ρολό και κόβεται σε δίσκους – και αυτό είναι όλο...

Αν θέλετε να ψήσετε περίπλοκα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας, αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Αυτά τα μπισκότα έχουν περίπλοκη εμφάνιση και γεύση, αλλά είναι πολύ πιο εύκολα στην παρασκευή τους από...

Αυτό το επιδόρπιο είναι εμπνευσμένο από την κλασική αμερικανική πίτα με πεκάν: για όσους τη βρίσκουν πολύ βαριά και πλούσια, το τσιζκέικ είναι ό,τι πρέπει. Το τσιζκέικ και η νόστιμη, κολλώδης γέμιση με πεκάν...

Το αστέρι αυτού του λαχανικού στιφάδο δεν είναι η μελιτζάνα, παραδοσιακή για την σικελική καπονάτα, αλλά η πιπεριά. Ψήστε την μέχρι να μαυρίσει, στη συνέχεια αφαιρέστε την καμένη φλούδα, ανακατέψτε τις τρυφερές πιπεριές με σταφίδες,...

Γλυκιά κολοκύθα και αλμυρά, τραγανά κομμάτια πανσέτας συναντώνται σε αυτά τα ζυμαρικά για έναν μοναδικό και ασυνήθιστο συνδυασμό. Η κολοκύθα δεν προστίθεται στα συνηθισμένα κομμάτια, αλλά...

Γνωρίστε ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ της Δυτικής Βιρτζίνια. Αυτά τα ψωμάκια γεμιστά με αλμυρό πεπερόνι και τυρί μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα και εστιατόρια σε όλη την πολιτεία. Και αντί για στρογγυλά...

Απολαύστε τον συνδυασμό αλμυρού και γλυκού σε αυτή την πίτσα με λουκάνικο πεπερόνι και πικάντικες πιπεριές τουρσί. Το ζεστό μέλι ενισχύει την αλμυρή τους γεύση, προσθέτοντας παράλληλα μια πινελιά...

Δεν υπάρχει κάτι καλό! Και αυτό το κέικ είναι ένα τέλειο παράδειγμα: έχει φυστικοβούτυρο, σοκολάτα και καρύδα, τα οποία συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο. Σοκολάτα...

Αν ο τόνος σε κονσέρβα είναι το κύριο συστατικό σας σήμερα, φτιάξτε τον για ένα κομψό δείπνο που είναι ιδανικό ακόμη και για να σερβίρετε στους καλεσμένους. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη σαλάτα τόνου (αντίο...

Αυτά τα αξιολάτρευτα μάφινς έχουν τόσο υπέροχη γεύση όσο και όψη. Αν σας αρέσει το φυστικοβούτυρο, δοκιμάστε το με μαρμελάδα μούρων. Το φυστικοβούτυρο προστίθεται στη ζύμη για μάφινς και...

Τα επιδόρπια με δημητριακά πρωινού είναι απλά, νόστιμα και τραγανά. Τα παιδιά τα λατρεύουν και τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να τα φτιάξουν μόνα τους, καθώς η συνταγή δεν απαιτεί ψήσιμο. Αυτές οι τραγανές, γλυκές και αλμυρές μπάρες...

Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να φτιάξει αυτό το απλό τσιζκέικ: αντί για βάση, απλώς στρώστε τον πάτο του ταψιού με τζίντζερ σνάπς, από πάνω βάλτε γέμιση με τυρί κρέμα και ψήστε. Ροδάκινο...

Η Pâtissière είναι μια κλασική κρέμα βανίλιας που έχει πήξει με κρόκους αυγών και κορν φλάουρ. Μπορείτε να γεμίσετε ντόνατς, εκλέρ ή άλλα αρτοσκευάσματα με την pâtissière ή απλώς να την απολαύσετε σκέτα...

Αυτό το φαλάφελ φτιάχνεται με ρεβίθια, πράσινα μπιζέλια και φρέσκια μέντα, με αποτέλεσμα ένα μαλακό, τραγανό εσωτερικό με μια δροσιστική γεύση. Τηγανίστε μέχρι να γίνει τραγανό και σερβίρετε με αρωματικό πλιγούρι...

Απολαύστε τον συνδυασμό ουίσκι σίκαλης και γλυκού νέκταρ ροδάκινου σε αυτό το δροσιστικό κοκτέιλ. Προσθέστε κατεψυγμένα ροδάκινα για να τα τσιμπολογήσετε, δυόσμο και χυμό λεμονιού και...

Οι πατάτες μπράβας είναι ισπανικές τηγανητές πατάτες, αλλά σερβίρονται όχι ως συνοδευτικό πιάτο, αλλά ως ορεκτικό με αλκοολούχα ποτά ή τάπας. Επομένως, οι πατάτες κόβονται σε κύβους που τρυπώνται εύκολα...

Αυτό το μοναδικό ορεκτικό φτιάχνεται με όλα τα υλικά ενός κλασικού σάντουιτς Reuben: λεπτές φέτες βοδινού, λιωμένο τυρί, ξινολάχανο και μια γευστική σάλτσα από μαγιονέζα, κέτσαπ και χρένο.

«Το παστίχο είναι μια βενεζουελάνικη εκδοχή λαζάνια και, κατά τη γνώμη μου, είναι μια διασταύρωση μεταξύ croque-monsieur και ιταλικής λαζάνια», μοιράζεται η συγγραφέας συνταγών Larisa Alvarez. «Έχει πλούσια γεύση...»

Το Ragù, ένα στιφάδο που παρασκευάζεται στη βόρεια Ιταλία, είναι γνωστό για τη νοστιμιά του και παρασκευάζεται κυρίως με κρέας και μια μικρή ποσότητα ντομάτας. Αυτή η συνταγή ακολουθεί την ιταλική παράδοση, χρησιμοποιώντας μοσχαρίσιο κρέας...

Το ψητό μπρόκολο, οι λιαστές ντομάτες και η μοτσαρέλα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός για ζυμαρικά. Είναι χωρίς σάλτσα, αλλά είναι καλυμμένα με το αρωματικό λάδι από ένα βάζο με λιαστές ντομάτες. Και κρατήστε λίγο από το αμυλούχο νερό μαγειρέματος...

Οι φακές συνήθως παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στα συνοδευτικά, αλλά σε αυτό το πιάτο παίζουν δευτερεύοντα, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό ρόλο: μαζί με την τηγανητή πανσέτα, προσδίδουν στα ζυμαρικά μια πλούσια, γεμάτη γεύση και...

Τα ζυμαρικά με μύδια και γαρίδες σε ελαφριά σάλτσα ντομάτας με σέλινο είναι γεμάτα με μια γκάμα γεύσεων, με πικάντικες νότες τσίλι και τη διακριτική οξύτητα του ξηρού λευκού κρασιού. Τα θαλασσινά είναι έτοιμα σε λίγα μόνο λεπτά...

Ψήστε ένα μεγάλο μπισκότο με κομματάκια μαύρης, ημίγλυκης και λευκής σοκολάτας. Θα είναι τέλεια τραγανά στις άκρες και μαλακά στο κέντρο. Ένα μπισκότο θα χορτάσει ένα πλήθος, ή...

Οι λάτρεις του συνδυασμού σοκολάτας και φυστικοβούτυρου θα λατρέψουν αυτά τα μπισκότα σάντουιτς σε σχήμα ημισελήνου με γέμιση φυστικοβούτυρου. Ψήστε τα μπισκότα σοκολάτας από πριν και μόλις κρυώσουν εντελώς,...

Ψήστε λάτκες στο φούρνο και θα εξοικονομήσετε πολύ χρόνο και λάδι. Θα είναι τραγανές απ' έξω, τρυφερές από μέσα και με λιγότερες θερμίδες από τις τηγανητές λάτκες. Στο...

Αυτή η σούβλα για τάκος θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας: μια τεράστια στοίβα από τρυφερές φέτες χοιρινού φιλέτου είναι περασμένη σε μια σούβλα με ανανά και από πάνω έχει ένα στέμμα ανανά. Η στοίβα είναι κομμένη σε φέτες...

Αυτές οι σαλάτες σερβίρονται συνήθως ως συνοδευτικό πιάτο σε τεράστιες μπριζόλες στα αμερικανικά steakhouses: ένα τέταρτο του κεφαλιού μαρουλιού iceberg σερβίρεται σε ένα πιάτο με σάλτσα μπλε τυριού, μπέικον και γλάσο μπαλσάμικου.

Το ossobuco είναι ένα σπιτικό ιταλικό πιάτο στα καλύτερά του, αλλά είναι επίσης αρκετά κομψό για ένα εορταστικό τραπέζι. Ένα κλασικό συνοδευτικό πιάτο για το ossobuco είναι ένα πλούσιο, κρεμώδες ριζότο με σαφράν.

Το Mulnaengmyeon είναι ένα κρύο πιάτο με νουντλς που σερβίρεται σε παγωμένο ζωμό με διάφορες γαρνιτούρες ή υλικά, τα οποία μπορεί να διαφέρουν από εστιατόριο σε εστιατόριο. Αν και αυτό το πιάτο σπάνια παρασκευάζεται από την αρχή στο σπίτι...

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με τις γεμίσεις του σάντουιτς μουφλέτας της Νέας Ορλεάνης: τουρσί λαχανικά, ελιές, τυρί και αλλαντικά. Η προσθήκη βραστών τορτελίνια και τυριού την κάνει πολύ χορταστική και θρεπτική.