Τρία γιγάντια μπισκότα σοκολάτας
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 323, συνολικό λίπος 16 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 48 mg, νάτριο 172 mg, ζάχαρη 29 ΣΟΛ.
Θερμίδες 323, συνολικό λίπος 16 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 48 mg, νάτριο 172 mg, ζάχαρη 29 ΣΟΛ.
Ψήστε ένα μεγάλο μπισκότο με κομματάκια μαύρης, ημίγλυκης και λευκής σοκολάτας. Θα είναι τέλεια τραγανά στις άκρες και μαλακά στο κέντρο. Ένα μπισκότο θα χορτάσει πολύ κόσμο ή μπορείτε να κρατήσετε ένα μόνο για τον εαυτό σας. Κόψτε το σε φέτες σαν πίτα και απολαύστε το με ένα ποτήρι γάλα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για κέικ
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι
- 6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/3 κουταλιά της σούπας κόκκους μαύρης σοκολάτας
- 1/3 κουταλιά της σούπας ημίγλυκη σοκολάτα σε κόκκους
- 1/3 κουταλιά της σούπας κόκκους λευκής σοκολάτας
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, καστανή ζάχαρη, αυγά, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και αφήστε το στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, βράστε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε τη σκούρα καστανή ζάχαρη και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Ανακατέψτε με το αλεύρι και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας, τα κομματάκια ημίγλυκης σοκολάτας και τα κομματάκια λευκής σοκολάτας.
- Μεταφέρετε τη ζύμη στο κέντρο του προετοιμασμένου ταψιού. Πλάστε την σε έναν κύκλο διαμέτρου 20 εκ. και πάχους περίπου 1 εκ.
- Ψήστε τα μπισκότα, περιστρέφοντας το ταψί στα μισά του χρόνου, μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει, οι άκρες να σφίξουν και το κέντρο να είναι ακόμα μαλακό, για 22 έως 25 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια μεγάλη σπάτουλα για να μεταφέρετε τα μπισκότα σε μια σχάρα για να κρυώσουν. Κόψτε τα μπισκότα σε φέτες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
