Χουρμάδες γεμιστοί με αμύγδαλα τυλιγμένοι σε μπέικον

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Χουρμάδες γεμιστούς με αμύγδαλα, τυλιγμένους με μπέικον

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Χουρμάδες γεμιστοί με αμύγδαλα και τυλιγμένοι σε μπέικον - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

225 γρ. μεγάλοι χουρμάδες Medjool (χωρίς κουκούτσι)
1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα Marcona (μπορούν να αντικατασταθούν με ασπρισμένα αμύγδαλα)
225 γρ. τυρί Valdeon (μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί Maytag ή Stilton)
225 γρ. μπέικον σε φέτες (κόψτε κάθε φέτα στη μέση, μήκους περίπου 10 εκ.)
6 κουταλιές της σούπας λάδι κανόλας
Επιπλέον εξοπλισμός: σουβλάκια από μπαμπού μήκους 15 cm.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ημερομηνίες, αμύγδαλο, μπέικον

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πάτο, ζεστάνετε το λάδι κανόλα στους 245°C.

Κόψτε κάθε χουρμά στη μέση, τοποθετήστε 1 κουκούτσι αμυγδάλου και 1/2 κουταλάκι του γλυκού τυρί Valdeón μέσα και διπλώστε προσεκτικά τον χουρμά.

Τοποθετήστε μια λωρίδα μπέικον σε μια σανίδα κοπής, βάλτε έναν γεμιστό χουρμά στον πάτο και τυλίξτε την με το μπέικον. Το μπέικον πρέπει να τυλιχτεί σφιχτά γύρω από τον χουρμά όταν το τυλίγετε. Περάστε 3 χουρμάδες σε κάθε σουβλάκι.
Βυθίστε προσεκτικά τα σουβλάκια στο λάδι, ένα κάθε φορά, και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν, για περίπου ένα λεπτό. Μεταφέρετε τα σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας και αφήστε τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Ορεκτικά / Ορεκτικά κρέατος / Ισπανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές