Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου


Κατηγορίες: Σούπες, Λαχανικά, .
Ιαπωνική σούπα MisoshiruΠροβολές: 16.890

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

miso (πάστα σόγιας), φρέσκα κρεμμυδάκια, τόφου...
Φορά: 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Χοιρινά ζυμαρικά "Gyoza"Προβολές: 6.066

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

ζύμη wonton, κιμάς χοιρινός, σάλτσα σόγιας, λάδι από κουκούτσια σταφυλιού, φρέσκα κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, άμυλο...
Φορά: 30 λεπτά
Συγγραφέας:
Χοιρινό σασλίκ με ρύζι σουσαμιούΠροβολές: 6.902

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Χοιρινό, ρύζι μπασμάτι, ρύζι γιασεμί, σπαράγγια, χυμός λεμονιού, σάλτσα σόγιας, λεμόνι...
Φορά: 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 568
Κατηγορίες: Εσχάρα, Πουλί, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Κοτόπουλο Γιακιτόρι με Πράσα (Παραδοσιακά Ιαπωνικά Σουβλάκια)Προβολές: 7 287

Μια λεπτομερής συνταγή για ψητά πουλερικά με φωτογραφίες...

Στήθος κοτόπουλου, πράσα, σάλτσα τεριγιάκι, ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, σάκε, καστανή ζάχαρη, άμυλο, ρίζα τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Σάλτσες, Μπαχαρικά, .
Συγγραφέας:
Shichimi togarashi (ιαπωνικό μείγμα μπαχαρικών)Προβολές: 8 146

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, το shichimi togarashi μπορεί να γίνει το νέο σας αγαπημένο μείγμα μπαχαρικών. Αυτό το ιαπωνικό καρύκευμα φτιάχνεται με σουσάμι, παπαρουνόσπορους και σκόρδο, μαζί με ξύσμα πορτοκαλιού, τριμμένο πιπέρι και...

Νόρι, ξύσμα πορτοκαλιού, κόκκοι σκόρδου, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, τριμμένο πιπέρι καγιέν, σπόροι παπαρούνας, σουσάμι...
Φορά: --
Σούσι Ουραμάκι (Καλιφορνέζικο ρολό με τόνο)Προβολές: 5.369

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στρογγυλόκοκκο ρύζι, τόνος, φύτρα ραπανιού, ξύδι ρυζιού, μαγιονέζα, σάλτσα sriracha, nori, σουσάμι...
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά. Περίπλοκο: μέσος Ποσότητα: 4 ρολά
Συγγραφέας: - σεφ
Ριζότο με γαρίδες σε ιαπωνικό στιλΠροβολές: 5.679

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ρύζι Arborio, γαρίδες, κρέας καβουριού, φασόλια edamame, χυμός λεμονιού, mirin (κρασί ρυζιού), σάλτσα σόγιας, σάκε, ρίζα τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, miso (πάστα σόγιας), nori, σουσάμι...
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Ψητός σολομός ιαπωνικού τύπου με μελιτζάνα και δεντρολίβανοΠροβολές: 9.549

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Σολομός, μελιτζάνα, χυμός λεμονιού, mirin (κρασί ρυζιού), miso (πάστα σόγιας), σκόρδο, δεντρολίβανο, κόλιανδρος...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - σεφ
Σάλτσα πάστας misoΠροβολές: 12 205

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Βολβός μάραθου, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, φύκια, mirin (κρασί ρυζιού), ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, miso (πάστα σόγιας), χυμός λεμονιού, τόνος...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Κατσούντον (τηγανητή πανέ χοιρινή μπριζόλα με ρύζι)Προβολές: 9 106

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Χοιρινό, στρογγυλόκοκκο ρύζι, τριμμένη φρυγανιά panko, mirin (κρασί ρυζιού), σάλτσα σόγιας, φρέσκα κρεμμυδάκια, αυγά...
Φορά: 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Συγγραφέας: - σεφ
Τηγανητή μπριζόλα hamachi με σάλτσα ponzuΠροβολές: 8 109

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φιλέτο ψαριού, ραπανάκι daikon, ρίζα τζίντζερ, mirin (κρασί ρυζιού), σάλτσα σόγιας, sambal oelek, δυόσμος...
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Σαλάτες, Με ζυμαρικά, .
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Ασιατική σαλάτα με νουντλς φαγόπυρουΠροβολές: 7 228
Περιεχόμενα συνταγής:

Αυτός ο ελαφρύς συνδυασμός λαχανικών καρυκευμένος με ξύδι και λάδι γαρνίρεται με νουντλς φαγόπυρου και μια αρωματική σάλτσα σατέ.

Νουντλς, μαρούλι, κρεμμυδάκια, καρότα, πιπεριές, σάλτσα φιστικιού, ξίδι ρυζιού, χυμός λάιμ, σάλτσα ψαριού, σάλτσα σόγιας, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, σκόρδο, βασιλικός, δυόσμος, κόλιανδρος...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 Θερμιδική περιεκτικότητα: 118
Κατηγορίες: Σούπες, Με ζυμαρικά, .
Σούπα με νουντλς Nabe Yaki UdonΠροβολές: 10.938

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Νουντλς, μανιτάρια σιτάκε, καρότα, σπανάκι, κοτόπουλο, τόνος, σάλτσα σόγιας, mirin (κρασί ρυζιού), νιφάδες θαλασσινού αλατιού, φύκια, αυγά...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 2 - 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Σαλάτα κοτόπουλου με noodles φαγόπυρουΠροβολές: 8 915

Μια λεπτομερής συνταγή για σαλάτα με ψητά πουλερικά με φωτογραφίες...

Στήθος κοτόπουλου, νουντλς, πιπεριά, σάλτσα χοϊζίν, ξύδι ρυζιού, φρέσκα κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο, πάστα τσίλι, μέλι, φυστικοβούτυρο, φιστίκια...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Κατηγορίες: Κύρια πιάτα, Κρέας, .
Μοσχάρι με λαχανικά "Sukiyaki"Προβολές: 7.358

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μοσχάρι, νουντλς, σπανάκι, μανιτάρια, φυστικοβούτυρο, σάλτσα σόγιας, mirin (κρασί ρυζιού), φρέσκα κρεμμυδάκια, τόφου...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 10
Σαλάτα καβουριού με γαρίδες και σάλτσα wasabiΠροβολές: 6 237

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αστακός, γαρίδες, κρέας καβουριού, φύτρα ραπανιού, σάλτσα σόγιας, χυμός λεμονιού, μαρούλι, ντοματίνια, χρένο, κράκερ...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 ως ορεκτικό
Κατηγορίες: Ορεκτικά, Ψάρι, .
Στρείδια σε κουρκούτι τεμπούρα με σάλτσαΠροβολές: 5.887

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μαρούλι, ανθρακούχο νερό, σάλτσα σόγιας, ξίδι ρυζιού, ρίζα τζίντζερ, αλεύρι, δυόσμος, βερίκοκα...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 2
Χορτοφαγικά ρολά χειρός (τεμάκι)Προβολές: 10.779
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στρογγυλόκοκκο ρύζι, καρότα, πιπεριές, αγγούρια, σπαράγγια, αβοκάντο, φρέσκα κρεμμυδάκια, ξύδι ρυζιού, νόρι, σουσάμι...
Φορά: --
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Σαλάτα με νουντλς και κοτόπουλο SobaΠροβολές: 7.722

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στήθος κοτόπουλου, πιπεριές jalapeño, πιπεριές, noodles, αγγούρια, χυμός λάιμ, σάλτσα σόγιας, σέρι, ρίζα τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, φυστικοβούτυρο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, φιστίκια, κόλιανδρος...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Γαρίδες σε κουρκούτι τεμπούρα με σάλτσα βουτήματοςΠροβολές: 5 269
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

γαρίδες, σάλτσα σόγιας, κρασί ρυζιού, αυγά...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Κατηγορίες: Ορεκτικά, Κρέας, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Τηγανητά ρολάκια με μοσχάρι σε ιαπωνικό στιλ γεμιστά με λαχανικά, "Gyuniku Yasai"Προβολές: 7.055

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

μοσχάρι, μανιτάρια με μέλι, πιπεριά, σάλτσα ταμάρι, mirin (κρασί ρυζιού), σάκε...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Κοκτέιλ, Με βότκα, .
Μοχίτο με σάκεΠροβολές: 4 138

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

μέντα, χυμός λάιμ, σιρόπι, κόκκινο κρασί, σάκε...
Φορά: 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 1 μοχίτο
Σαμπου-σαμπου από τον Τζέιμι ΌλιβερΠροβολές: 20.863

Το Shabu-shabu, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Ιαπωνία, είναι μια άλλη εκδοχή του φοντί όπου το πιάτο τρώγεται ενώ μαγειρεύεται. Αποτελείται από φέτες ωμού βοδινού κρέατος, κομμένες πολύ λεπτές...

Φύκια, τόνος, μοσχάρι, μανιτάρια shiitake, μανιτάρια με μέλι, νεροκάρδαμο, ρύζι, τόφου...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής
Κοτόπουλο στιφάδο σε σάλτσα masalaΠροβολές: 11.981

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μπούτια κοτόπουλου, ρίζα τζίντζερ, κρεμμύδι, σκόρδο, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, garam masala, κύμινο, κόλιανδρος, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, κάρδαμο, κανέλα, δάφνη, γαρίφαλο, σταφίδες, αμύγδαλα...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8
Συγγραφέας: - σεφ
Βοδινό ΒινταλούΠροβολές: 9.073

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μοσχάρι, πιπεριά σεράνο, ρίζα τζίντζερ, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, μηλόξιδο, κύμινο, κανέλα, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι, κουρκουμάς, τριμμένο πιπέρι καγιέν, πάπρικα...
Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Κατηγορίες: Σούπες, Με ζυμαρικά, .
Συγγραφέας: - σεφ
Ινδική σούπα κόκκινων φακών "Masurdal"Προβολές: 36.546

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φακές, ντομάτες, πιπεριά σεράνο, ρίζα τζίντζερ, κρεμμύδι, σκόρδο, κύμινο, πάπρικα, κουρκουμάς, μέλι, γιαούρτι, λεμόνι, λάιμ, κόλιανδρος...
Φορά: 2 ώρες. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 273
Κατηγορίες: Σαλάτες, Λαχανικά, .
Συγγραφέας: - σεφ
Φαγητό του δρόμου: Ινδική σαλάτα καλαμποκιούΠροβολές: 10.522
Περιεχόμενα συνταγής:

Είναι μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές γρήγορου φαγητού στην Ινδία, αλλά και μια από τις πιο απλές: ένα στάχυ καλαμποκιού ψήνεται αργά πάνω σε αναμμένα κάρβουνα, στη συνέχεια του προστίθεται λίγο χυμός λάιμ και αλάτι...

Καλαμπόκι, ντοματίνια, garam masala, χυμός λεμονιού, κύμινο, τριμμένο πιπέρι καγιέν, κάρδαμο, μέντα, κόλιανδρος...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα Tikka MasalaΠροβολές: 8 804

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ψητό κοτόπουλο, ρύζι μπασμάτι, ντοματίνια, πελτέ ντομάτας, πιπεριά arbol, πιπεριά serrano, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, garam masala, πάπρικα, σπόροι μουστάρδας, κάρδαμο, γαρίφαλο, κανέλα, χυμός λάιμ, κρέμα γάλακτος, γκι, αρακάς, κόλιανδρος, μέλι...
Φορά: 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - σεφ
Τα τσαπάτι είναι ινδικές τηγανητές πίτες από αλεύρι ολικής αλέσεως.Προβολές: 53.585

Μια λεπτομερής συνταγή για σπιτικό ψωμί με φωτογραφίες....

αλεύρι ολικής αλέσεως, άζυμο ζύμη, γκι, νιφάδες θαλασσινού αλατιού...
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 12
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ψητό κουνουπίδι σε ινδικό στιλ με μπαχαρικάΠροβολές: 14 232

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κουνουπίδι, πιπεριά jalapeño, σπόροι μουστάρδας, ρίζα τζίντζερ, κουρκουμάς...
Φορά: 25 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 139
Συγγραφέας:
Μπιριάνι λαχανικώνΠροβολές: 10.649
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ρύζι μπασμάτι, κουνουπίδι, πράσινα φασολάκια, πατάτες, καρότα, σταφίδες, κουρκουμάς, κύμινο, κόλιανδρος, κάρδαμο, κανέλα, κρεμμύδια, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο, νιφάδες καρύδας, αμύγδαλα...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Ψάρι ψημένο σε γάλα καρύδαςΠροβολές: 39.356
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μπακαλιάρος, ιππόγλωσσα, σολομός, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά jalapeño, ντομάτες, χυμός λεμονιού, γάλα καρύδας, κόλιανδρος, κύμινο, τριμμένη πιπεριά καγιέν, κουρκουμάς, σπόροι μάραθου, κόλιανδρος...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Αρνί Tikka MasalaΠροβολές: 10 299
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αρνί, ντομάτες, γάλα καρύδας, γιαούρτι, κρεμμύδια, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, garam masala, κύμινο, κόλιανδρο, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο, pepper de arbol, πιπέρι serrano, κανέλα, μοσχοκάρυδο, σπόροι μουστάρδας, δυόσμος, κόλιανδρος...
Φορά: 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Σάμσα ινδικού τύπου με πατάτεςΠροβολές: 9 176
Περιεχόμενα συνταγής:

Αυτή η απλή ζύμη έχει μια υπέροχα απαλή υφή και είναι εύκολη στη χρήση. Αυτές οι τηγανητές πίτες, γεμιστές με πουρέ πατάτας, αρακά και καλαμπόκι, είναι πολύ χορταστικές.

Πατάτες, μπιζέλια, καλαμπόκι, καρότα, αλεύρι, άζυμο ζύμη, κρεμμύδια, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά τσίλι, garam masala, κουρκουμάς, χυμός λεμονιού, κόλιανδρος...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 18 πίτες
Σούπα κόκκινων φακών MasurdalΠροβολές: 6.624
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φακές, ντομάτες, πιπεριά jalapeño, ρίζα τζίντζερ, ξίδι ρυζιού, γκι, garam masala, κύμινο, δάφνη, γαρίφαλο, κάρδαμο, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο, κανέλα...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας: - σεφ
Κοτόπουλο Tandoori στο φούρνοΠροβολές: 9 283

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μπούτια κοτόπουλου, πιπεριά guajillo, ρίζα τζίντζερ, γαρίφαλο, κάρδαμο, κόλιανδρος, σπόροι μάραθου, τριγωνέλλα, κανέλα, πάπρικα, κουρκουμάς, τριμμένη πιπεριά καγιέν, σκόρδο, χυμός λάιμ, γιαούρτι, μέλι...
Φορά: 1 ώρα και 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4

Συνταγές με αλφαβητική σειρά

Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων