Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου

Αυτή η μεξικάνικη κις μπορεί να σερβιριστεί τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή προσπάθεια για την προετοιμασία της. Αυτό το νόστιμο, θρεπτικό και αλμυρό πιάτο θα σας μαγέψει με το...

Τα λαχανόψωμα είναι ένα πιάτο της ανατολικοευρωπαϊκής κουζίνας. Αποτελούνται από κιμά ή λαχανικά με μαγειρεμένο ρύζι ή φαγόπυρο, τυλιγμένα σε λάχανο ή αμπελόφυλλα. Είναι ένα νόστιμο...

Το ρολό κιμά είναι ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο που μπορεί να κοσμήσει τόσο ένα τραπέζι φαγητού όσο και ένα γιορτινό τραπέζι. Η κρούστα μπέικον διατηρεί τη ζουμερότητα και τη γεύση του κρέατος, προσθέτοντας μια υπέροχη...

Η συνταγή αυτού του πιάτου είναι εμπνευσμένη από την ιαπωνική κουζίνα. Συνδυάζει ξινές, γλυκές, αλμυρές και πικάντικες γεύσεις. Διαθέτει μοναδική γεύση και άρωμα. Σερβίρεται καλύτερα με...

Το σάντουιτς Reuben, που πήρε το όνομά του από τον δημιουργό του, είναι ένα κλασικό της αμερικανικής κουζίνας, αν και περιλαμβάνει ξινολάχανο, ένα βασικό στοιχείο της ρωσικής διατροφής. Όπως κάθε δημοφιλές...

Η Λουιζιάνα μπορεί να σας ενθουσιάσει με ένα απίστευτα χορταστικό μπέργκερ με ένα τηγανητό μπιφτέκι Cajun σε ένα μείγμα από καυτερά μπαχαρικά, λιωμένο τυρί, φέτες ζαμπόν και φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια. Δεν θα...

Η πίτα με κεράσια δικαίως κατατάσσεται δεύτερη σε δημοτικότητα παγκοσμίως μετά τη μηλόπιτα. Πολλές χώρες διοργανώνουν ακόμη και φεστιβάλ κερασιού και πίτας με κεράσια, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Κάθε χρόνο,...

Η ιδέα για το επιδόρπιο σοκολάτας με ζαχαρόπαστα («λιωμένη σοκολάτα») προήλθε από τη Γαλλία. Αποτελείται από ένα σκληρό κέλυφος μπισκότου με υγρή σοκολάτα στο εσωτερικό. Σύμφωνα με έναν θρύλο, αυτό το επιδόρπιο...

Η Μαργαρίτα είναι ένα από τα πιο διάσημα κοκτέιλ με βάση την τεκίλα στον κόσμο. Εφευρέθηκε στις αρχές του 20ού αιώνα. Δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα από ποιον πήρε το όνομά του το ποτό. Οι θρύλοι το αποδίδουν σε...

Αυτό που δεν μπορείς να αντισταθείς είναι ένα τεράστιο κομμάτι κρέατος, φωλιασμένο σε ένα μαλακό ψωμάκι κάτω από μια στρώση λιωμένου τυριού. Η μπριζόλα Ribeye, κομμένη από το πίσω μέρος του θωρακικού κλωβού του βοδινού, είναι ένα αγαπημένο...

Σάντουιτς με κρέας φτιαγμένα σε τραγανά ψωμάκια και γεμιστά με τρυφερά κεφτεδάκια σε αλμυρή σάλτσα ντομάτας μαρινάρα και ιταλικό τυρί προβολόνε. Σερβίρονται με ψημένες τηγανητές πατάτες φούρνου.

Οι λάτρεις της ασιατικής κουζίνας θα λατρέψουν αυτό το πιάτο με μοσχάρι και τόφου σε μαρούλι. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο όταν λαχταράτε κάτι ασυνήθιστο, αλλά ταυτόχρονα γρήγορο και χορταστικό. Μπορεί να...

Το ρολό κιμά είναι ένα πιάτο συνηθισμένο στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Μεταφρασμένο από τα αγγλικά, σημαίνει "καρβέλι κιμά" και είναι μια κατσαρόλα με κρέας σε σχήμα καρβελιού ψωμιού. Τα κύρια συστατικά...

Το κοτόπουλο Romana, ή «Pollo alla Romana» όπως είναι γνωστό στην Ιταλία, προέρχεται από την περιοχή γύρω από τη Ρώμη. Ακόμα και τα έντονα χρώματα των πιπεριών σε αυτό το πιάτο αντηχούν το κόκκινο και το κίτρινο της σημαίας της «Αιώνιας Πόλης».

Το τραβηγμένο βοδινό κρέας είναι ένα κλασικό πιάτο της αμερικανικής νοτιοδυτικής περιοχής. Το κρέας μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γίνεται τόσο μαλακό και τρυφερό που μπορεί εύκολα να σχιστεί σε κλωστές. Σύμφωνα με...

Μια αρωματική, πικάντικη λιχουδιά γλυκοπατάτας. Οι φλούδες γλυκοπατάτας γεμίζονται με ένα μείγμα ψητής σάρκας, τυριού κρέμας και βουτύρου και ψήνονται στο φούρνο. Ένα από τα παραδοσιακά πιάτα...

Αυτό το ορεκτικό τορτίγιας σιταριού γεμιστό με ένα καβουρδισμένο μείγμα πιπεριών jalapeño και poblano και σκόρδο σίγουρα θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των πικάντικων φαγητών. Οι quesadillas ψήνονται στο φούρνο,...

Το γαλλικό επιδόρπιο Pots de Crème, όπως όλα τα άλλα επιδόρπια, προέρχεται από τη Γαλλία – μια εκλεπτυσμένη και κομψή δημιουργία που χρονολογείται από τον 17ο αιώνα. Είναι κάπως παρόμοιο με πιο διάσημες ποικιλίες κρέμας όπως η κρεμ μπρουλέ και η καραμέλα...

Ως παιδιά, όλοι έφτιαχναν κέικ από λάσπη. Τώρα μπορείτε να το αναβαθμίσετε και να φτιάξετε μια πίτα από λάσπη που ονομάζεται "Mudslide" για ένα πάρτι. Το πιάτο θεωρείται αγαπημένο των Αμερικανών. Αυτό...

Όλοι γνωρίζουν το κοκτέιλ Μαργαρίτα. Ακόμα κι αν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ, το όνομά του πιθανότατα δεν σας έχει διαφύγει της προσοχής. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς το ποτό αποτελεί μέρος της σύγχρονης...

Ένας οδηγός για την παρασκευή ενός σάντουιτς με ζαμπόν Croque Monsieur με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Το Croque Monsieur προέρχεται από γαλλικές καφετέριες και μπαρ ως ένα γρήγορο σνακ και το όνομά του προέρχεται από τις λέξεις...

Μακαρονόπιτα; Σε βάση κιμά; Ακούγεται ενδιαφέρον; Τότε δοκιμάστε την! Ένας νέος συνδυασμός γνωστών υλικών σε μια βολική μορφή. Ένα εκλεπτυσμένο μείγμα από διάφορα τυριά με σάλτσα ντομάτας-βασιλικού...

Το ρολό κιμά θεωρείται παραδοσιακό γερμανικό πιάτο. Στην πραγματικότητα όμως, μπορείτε να βρείτε κάτι παρόμοιο σχεδόν σε κάθε κουζίνα σε όλο τον κόσμο. Εύκολο στην παρασκευή του και με ποικιλία γεμίσεων,...

Ποια είναι τα πρώτα ασιατικά υλικά που σας έρχονται στο μυαλό; Εκτός από το ρύζι... Φυσικά, ο συνδυασμός σάλτσας σόγιας, τζίντζερ και σκόρδου, και κοτόπουλου. Τα ασιατικά πιάτα είναι συχνά απλά σε...

Παρά το όνομα, τα σάντουιτς εφευρέθηκαν στην Αμερική, πιο συγκεκριμένα στο Λος Άντζελες της Καλιφόρνια. Η ακριβής δημιουργία και οι συνθήκες υπό τις οποίες εφευρέθηκαν παραμένουν υπό συζήτηση...

Το ράμεν είναι ίσως ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας. Για τους ίδιους τους Ιάπωνες, αυτή η «σούπα» έχει γίνει ένα πολιτιστικό σύμβολο, μελετημένο από διάφορες οπτικές γωνίες, και υπάρχει ακόμη και ένα μουσείο αφιερωμένο σε αυτήν στη Γιοκοχάμα...

Οι quesadillas είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες. Εδώ, παρασκευάζονται όπως η παραδοσιακή μεξικανική εκδοχή, αν και μερικές φορές μπορεί να περιλαμβάνονται τοπικά υλικά. Αυτή η συνταγή είναι πλούσια σε λαχανικά και...

Οι τορτίγιες είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο φαγητό. Φτιάχνονται από αλεύρι σίτου ή καλαμποκιού και οι συνταγές ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή. Οι ίδιες οι τορτίγιες χρησιμοποιούνται τόσο μόνες τους όσο και σε...

Πολλές σύγχρονες παραλλαγές της enchilada διαφέρουν, μεταξύ άλλων, ως προς τα είδη σάλτσας. Κατά την προετοιμασία αυτής της συνταγής, να έχετε κατά νου ότι το άρωμα της μεξικανικής κουζίνας μπορεί να διαποτίζει τα πάντα γύρω της...

Αυτή η quesadilla χρειάστηκε πολλή δουλειά για να δημιουργηθεί. Ήθελα κάτι οικείο, που να θυμίζει σπιτικό ψωμί, και ταυτόχρονα, η γέμιση ήταν φτιαγμένη από άνθη φυτών, όπως οι pupusas...

Κάντε μια καθημερινή quesadilla ξεχωριστή προσθέτοντας εσκαρόλη, ένα πικρό φυλλώδες πράσινο λαχανικό....

Αυτή η quesadilla με γέμιση κοτόπουλου είναι αναμφίβολα η καλύτερη. Η γέμιση είναι εμποτισμένη με χυμό ντομάτας, κάνοντας το κρέας τρυφερό, ειδικά αν το κοτόπουλο έχει ψυχθεί. Και θα σας περισσέψουν επιπλέον...

Ο κόλιανδρος προσθέτει ένα έντονο πράσινο χρώμα σε αυτή την quesadilla, η οποία πασπαλίζεται με σκόνη ancho chili.

Πάντα έφτιαχνα quesadillas βάζοντας τη γέμιση ανάμεσα στις τορτίγιες και ψήνοντάς τες στο φούρνο αντί να τις τηγανίζω. Αυτό κάνει το πιάτο πιο ελαφρύ και τραγανό, και επιτρέπει περισσότερη γέμιση, και...

Ένα δείπνο που είναι έτοιμο σε μισή ώρα. Εδώ, η quesadilla δεν είναι απλώς ένα ορεκτικό, είναι ένα κυρίως πιάτο. Χάρη στα μήλα, θα την λατρέψουν και τα παιδιά...

Τα σφηνάκια ζελέ είναι πολύ δημοφιλή στην Αμερική, αλλά δεν είναι τόσο συνηθισμένα εδώ. Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για ζελέ μαργαρίτα αν ψάχνετε για κάτι λίγο διαφορετικό...

Η Μαργαρίτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ στον κόσμο, ωστόσο η προέλευσή της είναι ασαφής: σχεδόν κάθε πόλη στα μεξικανοαμερικανικά σύνορα ισχυρίζεται ότι είναι η γενέτειρα του ποτού. Η συνταγή...

Το όνομα «τσιπότλε» μιλάει από μόνο του: «καπνιστή πιπεριά τσίλι». Αυτό το πικάντικο, αρωματικό καρύκευμα μπορεί να μετατρέψει το συνηθισμένο κρέας σε ένα εξωτικό πιάτο.

Το ρολό κιμά (meatloaf στις αγγλόφωνες χώρες) είναι μια νέα και μοναδική εναλλακτική λύση για όσους έχουν βαρεθεί τα συνηθισμένα κοτολέτα, και ένα συνοδευτικό πιάτο με τη μορφή σάλτσας (μια σάλτσα σνακ φτιαγμένη από ψιλοκομμένο μαριναρισμένο ή φρέσκο...

Το τηγάνισμα είναι μια μέθοδος μαγειρέματος κατά την οποία το κρέας και τα λαχανικά τηγανίζονται γρήγορα σε ένα ζεστό τηγάνι με μικρή ποσότητα λαδιού. Δημοφιλή ασιατικά νουντλς όπως το ούντον παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο...

Αυτό το ισπανικό ρόφημα με γάλα ρυζιού είναι ιδανικό για τις ζεστές μέρες....

Αξίζει να το δοκιμάσετε αν έχετε βαρεθεί τα απλά σάντουιτς και τα sliders ή θέλετε κάτι πιο περίπλοκο. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του γρήγορου φαγητού είναι το πικάντικο μπιφτέκι, το οποίο είναι τόσο μικρό όσο το ίδιο το χάμπουργκερ.

Η παρασκευή αυθεντικών ασιατικών νουντλς απαιτεί κάποια προσπάθεια, αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο. Ο πρωτότυπος συνδυασμός σάλτσας, εξωτικών καρυκευμάτων και θαλασσινών είναι μια εξαιρετική επιλογή για να εντυπωσιάσετε την οικογένειά σας.

Ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο, τα πικάντικα λουκάνικα τυλιγμένα σε άζυμες τορτίγιες αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πικνίκ σε εξοχή ή εξοχική κατοικία.

Καλοκαίρι, χαλάρωση, εορταστική διάθεση και μια λαμπερή, μεθυστική Μαργαρίτα με μάνγκο. Τι άλλο χρειάζεστε για να περάσετε υπέροχα; Η Μαργαρίτα είναι ένα νόστιμο, δροσιστικό αλκοολούχο κοκτέιλ που περιέχει...

Το ρολό κιμά είναι ένα αρκετά απλό και γρήγορο στην παρασκευή πιάτο με κιμά, πολύ χορταστικό, ζουμερό και τρυφερό. Αν σας αρέσουν τα κεφτεδάκια αλλά δεν θέλετε να κουραστείτε με την παρασκευή τους, αυτό...

Βαρεθήκατε τα συνηθισμένα κεφτεδάκια; Δοκιμάστε να φτιάξετε τάκος με αλμποντίγκας. Οι αλμποντίγκας είναι ένα ισπανο-μεξικανικό πιάτο που φτιάχνεται με κεφτεδάκια σε μια πηχτή, πικάντικη και ελαφρώς πικάντικη σάλτσα λαχανικών. Τα τάκος είναι...

Η πίτα είναι η κορωνίδα της σπιτικής ζαχαροπλαστικής, σύμβολο της άνεσης στο σπίτι, των οικογενειακών παραδόσεων και της ευημερίας. Μια γλυκιά πίτα είναι η καλύτερη θεραπεία για την κακή διάθεση. Το ανάποδο κέικ ανανά είναι ένα δημοφιλές...

Η βάση του μεξικανικού fast food είναι οι τορτίγιες φτιαγμένες από αλεύρι σίτου ή καλαμποκιού και καρυκευμένες με μπαχαρικά, κυρίως πιπεριές τσίλι και σάλσα. Η τορτίγια, διπλωμένη στη μέση, είναι γεμιστή με τυρί...

Το Bourbon είναι ένας ειδικός τύπος ουίσκι που προέρχεται από την Αμερική και παρασκευάζεται από καλαμπόκι. Αυτό το πλούσιο, χρυσαφί απόσταγμα χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική. Συνδυάστε το bourbon και το λιωμένο...