Γλυκοπατάτα γεμιστή με τυρί κρέμα
Ψήφοι: 3
Φορά: 1 ώρα και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 257, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 30 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 257, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 30 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Μια αρωματική, πικάντικη λιχουδιά γλυκοπατάτας. Οι φλούδες γλυκοπατάτας γεμίζονται με ένα μείγμα ψητής σάρκας πατάτας, τυριού κρέμας και βουτύρου και ψήνονται στο φούρνο. Ένα παραδοσιακό αμερικανικό πιάτο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 6 γλυκοπατάτες ίδιου μεγέθους, ξεφλουδισμένες και τριμμένες
- 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
- 4 κουταλιές της σούπας (60 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 110 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: γλυκοπατάτα, τυρί για τυρί, τριμμένο τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κανέλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε ένα ταψί και ψήστε για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν. Βγάλτε τις από τον φούρνο και αφήστε τις να κρυώσουν αρκετά ώστε να μπορείτε να τις πιάσετε. - Κόψτε τις πατάτες και βγάλτε τη σάρκα σε ένα μεσαίο μπολ, πετώντας τις φλούδες. Βάλτε την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο, το τυρί κρέμα και όλα τα μπαχαρικά σε ένα άλλο μπολ και λιώστε τις με ένα πιρούνι ή μια σπάτουλα από καουτσούκ.
- Προσθέστε το μείγμα βουτύρου και τυριού κρέμας στη σάρκα της γλυκοπατάτας και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε τη γέμιση πίσω στις φλούδες της πατάτας και τοποθετήστε την σε ένα ταψί. Ψήστε για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
