Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου

Το βράδυ, μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, κανείς δεν θέλει να περνάει πολύ χρόνο στην κουζίνα. Τα ζυμαρικά με σάλτσα μπολονέζ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο αλλά νόστιμο δείπνο.

Το Lo mein είναι ένα δημοφιλές κινέζικο πιάτο που αποτελείται από noodles από αλεύρι σίτου που συνήθως σερβίρονται με λαχανικά, ορισμένα είδη κρέατος ή θαλασσινά, αν και το lo mein δεν είναι ποτέ...

Οι Quesadillas είναι ένα γευστικό και γνωστό μεξικάνικο πιάτο, που αποτελείται από μια φρέσκια τορτίγια από καλαμποκάλευρο γεμιστή με τυρί. Το Chorizo, ένα λουκάνικο φτιαγμένο από...

Τρυφερό φιλέτο σολομού σε πικάντικη μαρινάδα μουστάρδας-σκόρδου, ψημένο στη σχάρα. Αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο, φτιαγμένο με εύκολα διαθέσιμα υλικά, μπορεί να παρασκευαστεί σε εξωτερικό χώρο χρησιμοποιώντας μια ψησταριά.

Η κατσαρόλα με γλυκοπατάτες είναι ένα παραδοσιακό συνοδευτικό πιάτο στο αμερικανικό εορταστικό τραπέζι. Την Ημέρα των Ευχαριστιών, η κατσαρόλα είναι το κεντρικό πιάτο, οπότε το σουφλέ πατάτας...

Το σουφλέ γλυκοπατάτας, ένα δημοφιλές αμερικανικό πιάτο που σερβίρεται παραδοσιακά την Ημέρα των Ευχαριστιών, ψήνεται κάτω από βάση σφολιάτας. Με αυτήν την εύκολη συνταγή, μπορείτε...

Μια αλμυρή quesadilla γεμιστή με στήθος κοτόπουλου σιγοβρασμένη σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας, γαρνιρισμένη με τυρί Oaxaca και ξανατηγανισμένα φασόλια (ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο...

Αυτό το πιάτο είναι παρόμοιο με ένα burrito, με κρέας τυλιγμένο σε τορτίγια. Θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί κιμάς βοδινού ως γέμιση. Αλλά εμείς καταλήξαμε σε μια μπριζόλα με τρεις άκρες - έναν τριγωνικό μυ κομμένο από...

Ένα χορταστικό μεξικάνικο ορεκτικό φτιαγμένο με τορτίγια σιταριού γεμιστή με τηγανητά μανιτάρια πορτσίνι και αλμυρή φέτα. Η quesadilla ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται με πικάντικη σάλτσα, ξινή κρέμα και μυρωδικά.

Το τυρί είναι ένα απαραίτητο συστατικό σε ένα παραδοσιακό μεξικάνικο ορεκτικό. Αυτή η απλή quesadilla μπορεί να απολαύσει κανείς μαζί με ένα μπολ με χορταστική σούπα, η οποία χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί...

Αυτό το αξιοσέβαστο πιάτο ζυμαρικών έχει μια πινελιά: έναν ρευστό κρόκο αυγού στο εσωτερικό. Ενώ είναι κατάλληλο για εστιατόριο, είναι αρκετά απλό όταν χρησιμοποιείτε φύλλα ζυμαρικών από το κατάστημα. Αλλά και πάλι...

«Όλα όσα αγαπάτε για πρωινό μπορούν να γίνουν και για μεσημεριανό. Δεν είναι ότι αποσυναρμολογήσαμε το πιάτο. το ξανασυναρμολογήσαμε, ενσωματώνοντας μόνο τις γεύσεις. Αυτός ο αυτοσχεδιασμός σε ένα αγαπημένο πιάτο πρωινού, ένα κουλούρι με...»

Οι εντσιλάδες με κοτόπουλο μπορούν να συνδυαστούν με εντσιλάδες με φασόλια. Αυτές οι δύο ποικιλίες συνδυάζουν κόκκινο και πράσινο, όπως η μεξικανική σημαία. Τοποθετήστε τις τορτίγιες πλάτη με πλάτη, όπως τα τάκος, με ένα χώρισμα από...

Ο σολομός είναι μια εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που είναι υγιεινά για την καρδιά και έχει υπέροχη γεύση σε ένα κρεβάτι από μπρόκολο πλούσιο σε βιταμίνη C. Αυτό το λαχταριστό, χαμηλό σε θερμίδες πιάτο γαρνίρεται με...

Μπορείτε να παραγγείλετε ένα cheesesteak από τη Φιλαδέλφεια σε οποιοδήποτε εστιατόριο στην Πενσυλβάνια. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα σάντουιτς χωρίς μια μπριζόλα ribeye, κομμένη κατά μήκος των ινών, με τυρί που την κάνει να...

Υποστηρίξτε ένα εθνικό προϊόν που πληροί τα αμερικανικά πρότυπα. Δεν υπάρχει τίποτα πιο πατριωτικό από οποιαδήποτε αναφορά στο ρολό κιμά. Τώρα το χρησιμοποιώ στα σάντουιτς μου, ως...

Τρυφερά φιλέτα σολομού, ψημένα στη σχάρα σε γλυκό και αλμυρό γλάσο από κινέζικη σάλτσα hoisin, χυμό πορτοκαλιού, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, μέλι και μπαχαρικά. Σερβίρονται σε φρέσκο...

Τρυφερό, νόστιμο αρνί μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο με ρίγανη και ψητό, σερβιρισμένο σε τραγανή ελληνική πίτα με ελληνική σαλάτα από φρέσκο...

Τρυφερό φιλέτο σολομού, ψημένο στη σχάρα σε μείγμα βοτάνων, σε συνδυασμό με ψητό ανανά, γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα και σερβιρισμένο με πικάντικη σάλτσα αβοκάντο. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί είτε...

Η καυτερή σάλτσα είναι ένα απαραίτητο συστατικό στο δημοφιλές μεξικάνικο σνακ enchilada, το οποίο φτιάχνεται με μια λεπτή τορτίγια καλαμποκιού. Οι enchiladas μπορούν να γεμιστούν με κρέας, λαχανικά ή αυγά. Μετά από αυτό...

Μια απλή και γρήγορη συνταγή. Επιπλέον, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια κονσέρβα τόνου. Μπορείτε ακόμη και να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτές τις quesadillas στο φούρνο μικροκυμάτων. Το μόνο που χρειάζεστε είναι...

Αυτές οι quesadillas πιθανώς πληρούν όλες τις προϋποθέσεις για ένα τέλειο γρήγορο γεύμα: μέγιστη απόλαυση με ελάχιστη προσπάθεια. Μια σάλτσα από σάλτσα και ξινή κρέμα (ή γκουακαμόλε) είναι το τελικό και...

Οι παραδοσιακές μεξικανικές quesadillas φτιάχνονται με γέμιση τυριού και ο κλασικός συνδυασμός είναι σχεδόν πάντα σίγουρος για τη νίκη. Εκτός του ότι είναι πεντανόστιμο, είναι επίσης...

Το μάτσα, που παραδοσιακά καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εβραϊκής γιορτής του Πάσχα, δεν έχει ξεχωριστή γεύση, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το ίδιο ισχύει και για τα πιάτα που φτιάχνονται με αυτό. Πολύχρωμο...

Το διάσημο βραζιλιάνικο σπιτικό γλυκό που ονομάζεται «brigadeiro» έχει κερδίσει εδώ και καιρό τις καρδιές των λάτρεις των γλυκών στη χώρα προέλευσής του. Είναι πραγματικά ακαταμάχητο, επειδή...

Προσθέσαμε κουνουπίδι στο αλεύρι για να φτιάξουμε μαλακά και αφράτα νιόκι. Ανακατέψτε τα με μια καστανή σάλτσα βουτύρου με κάπαρη για ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα χωρίς γλουτένη.

Αγάπη και σοκολάτα—αυτό είναι το νόημα της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου. Αντί για ένα βαρετό κουτί με σοκολάτες από το κατάστημα, κάντε έκπληξη στο αγαπημένο σας πρόσωπο με μια υπέροχη έκπληξη από σπιτικές τρούφες. Για διακόσμηση, επιλέξτε...

«Για αυτό το αμερικανικό επιδόρπιο, τα cupcakes, πήραμε μια αγαπημένη χριστουγεννιάτικη πίτα ως βάση και τη χωρίσαμε σε μερίδες. Δεν είχε σημασία που την αποσυναρμολογήσαμε, όλα βγήκαν...»

Αυτά τα νόστιμα cupcakes χωρίς γαλακτοκομικά και αυγά είναι εύκολα στην παρασκευή τους. Χρησιμοποιήστε κρύο γάλα σόγιας ή αμυγδάλου αντί για γάλα που διατηρείται στο ράφι.

Πολύτιμες αναμνήσεις: Αυτό το κλασικό επιδόρπιο, με γλυκό άρωμα βουτύρου, ζάχαρης και βανίλιας, μας γυρίζει πίσω στην παιδική ηλικία, όταν η μαμά μας έφτιαχνε cupcakes για τα γενέθλιά μας....

«Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μπύρα σε συνταγές και τα επιδόρπια δεν αποτελούν εξαίρεση», λέει ο Ντέιβ Λίμπερμαν. Από όλες τις μπύρες, η σκούρα stout είναι η καλύτερη επιλογή για επιδόρπιο, χάρη στην ξεχωριστή σοκολάτα και...

Αυτό το νόστιμο, αλμυρό ορεκτικό, φτιαγμένο με μια πολύσπορη τορτίγια γεμιστή με μπέικον γαλοπούλας και τυρί χαμηλών λιπαρών, σίγουρα θα ευχαριστήσει όσους απολαμβάνουν ένα υγιεινό, νόστιμο γεύμα. Σερβίρεται με...

Αυτή η quesadilla με τορτίγια σιταριού είναι ένα πλήρες γεύμα, γεμάτο με χορταστικό ρολό κιμά, λαχανικά και μεξικάνικο τυρί. Σερβίρεται με πικάντικη σαλάτα...

Με αυτή την εύκολη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη quesadilla πρωινού γεμιστή με αυγά, τραγανό τηγανητό μπέικον, πιπεριές και αγγλικό τυρί τσένταρ. Για μια αλμυρή πινελιά,...

Μια χορταστική quesadilla τορτίγιας ολικής αλέσεως γεμιστή με χοιρινό, τουρσί jalapeños, τραγανά κόκκινα κρεμμύδια και τυρί, σερβιρισμένη με πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού και...

Η quesadilla, ένα παραδοσιακό μεξικάνικο fast food, είναι επίσης δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου ανταγωνίζεται τα σάντουιτς. Στην αμερικανική κουζίνα, οι quesadillas συνήθως γεμίζονται με μεξικάνικο τρόπο, αλλά...

Αυτή η νόστιμη quesadilla μπορεί να φτιαχτεί με μαγειρεμένο κοτόπουλο που περίσσεψε και μια τορτίγια σιταριού ψημένη στο φούρνο. Η χορταστική γέμιση περιλαμβάνει επίσης φασόλια σε κονσέρβα, ψητά φρέσκα κρεμμυδάκια και...

Αυτή η quesadilla για επιδόρπιο είναι γεμιστή με μαλακό, κρεμώδες τυρί Camembert και καραμελωμένα κρεμμύδια, και σερβίρεται με ένα πικάντικο, φρουτώδες ινδικό chutney μήλου Granny Smith. Ένας μοναδικός, αλμυρός συνδυασμός με...

Ο αρχικός συνδυασμός τσορίθο και γαρίδας θυμίζει ισπανική παέγια, και η γεύση μπορεί να προσαρμοστεί με τυρί Pepper Jack, το οποίο αποτελεί μέρος της γέμισης, καθώς και με μια πικάντικη σάλτσα γκουακαμόλε με...

Μια απίστευτα νόστιμη quesadilla γεμιστή με μανιτάρια porcini και γλυκό και κρεμώδες δανέζικο τυρί Havarti. Αυτό το ορεκτικό συνοδεύεται από succotash, ένα βορειοαμερικανικό πιάτο που...

Μια χορταστική και νόστιμη quesadilla τορτίγιας σιταριού γεμιστή με πικάντικο κιμά, μαύρα φασόλια και τυρί τσένταρ, το οποίο έχει μια ελαφρώς ξηρή γεύση. Σερβίρεται με πικάντικη σάλτσα φρέσκου θυμαριού...

Για παράδειγμα, η βραστή ή ψητή γαλοπούλα που περίσσεψε, σε συνδυασμό με τυρί τσένταρ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για quesadillas, ένα από τα πιο δημοφιλή μεξικάνικα πιάτα με βάση την τορτίγια.

Σε αυτή τη συνταγή, φτιάχνουμε ένα υπέροχο σοκολατένιο «κούτσουρο» με κομμάτια ξηρών καρπών και αποξηραμένα φρούτα. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα ψίχουλα από κέικ ή μπισκότα που περίσσεψαν, και μπορείτε να δώσετε στο επιδόρπιο μια πικάντικη γεύση με οποιοδήποτε...

Το παραδοσιακό αναψυκτικό αποκτά μια νέα πινελιά με σπιτικά απλά σιρόπια και ανθρακούχο νερό σε συναρπαστικές γεύσεις. Το σιρόπι είναι υπεραρκετό για ένα ποτό, ώστε να μπορείτε να...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες για ένα εορταστικό cupcake με κρέμα marshmallow.

Κάθε μπουκιά αυτής της καταπληκτικής πίτας Snickers, από την βάση μέχρι τη γέμιση και την επικάλυψη, είναι γεμάτη με σοκολάτα, νουγκά και φιστίκια....

Νοσταλγείτε τα ροζ κέικ χιονόμπαλας; Είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό επιδόρπιο. Δοκιμάστε την τεράστια εκδοχή: ζουμερό κέικ σοκολάτας με γλυκιά επικάλυψη marshmallow, καλυμμένο με έντονο ροζ...

Αποδεικνύεται ότι ένα αλκοολούχο κοκτέιλ μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο σε υγρή μορφή, αλλά και ως επιδόρπιο. Cupcakes με ιρλανδική stout - μια σκούρα, δυνατή μπύρα - με επικάλυψη κρεμώδους...

Ένα εκπληκτικό επιδόρπιο σοκολάτας με μια πινελιά λικέρ πορτοκάλι, ένα τριαντάφυλλο από την πιο ντελικάτη γκανάζ και γαρνιρισμένο με ξύσματα λευκής σοκολάτας. Χάρη στην περιεκτικότητα σοκολάτας και κακάο στη ζύμη, η γεύση...