Τα πικάντικα κέικ με φρέσκο κρεμμυδάκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της κινεζικής κουζίνας. Είναι ένα είδος πίτας που, με τη μία ή την άλλη μορφή, βρίσκεται σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Ακολουθώντας αυτό...
Συνταγές Κινέζικης Κουζίνας
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
«Το καλύτερο με αυτό το πιάτο είναι ότι μπορείτε να σοτάρετε τα αγαπημένα σας λαχανικά.»...
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Αυτό το παναμερικανικό πιάτο συνδυάζει ασιατικά στοιχεία της παραδοσιακής καντονέζικης κουζίνας με μια ελαφρώς τροπική γεύση. Με κρέας αλλά και τρυφερότητα, το mahi-mahi είναι πιο γνωστό σε άλλες...
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Ο Τάιλερ βουτάει σπιτικές πίτα με φρέσκο κρεμμυδάκι σε μια πικάντικη σάλτσα—ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού και μια καυτερή πάστα τσίλι όπως η σριράτσα. Η γεύση εξισορροπείται από μια νότα ζάχαρης και σκούρου σουσαμιού...
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από καυτερές τηγανίτες, ειδικά με πικάντικο κοτόπουλο μούσου. Οι κατεψυγμένες τηγανίτες εισάγονταν παλιά από την Ταϊβάν. Το μόνο που έπρεπε να κάνεις ήταν να τις ξαναζεστάνεις στον ατμό. Ήταν πολύ...
Σε μόλις 20 λεπτά, ο Μπόμπι Φλέι φτιάχνει μια πολύχρωμη, ενδιαφέρουσα φυλλώδη σαλάτα με ντρέσινγκ από φυστικοβούτυρο και σάλτσα σόγιας με βάση το μέλι, καθώς και κομμάτια κοτόπουλου και λίγο πασπαλισμένο με φιστίκια και δυόσμο.
Τα στήθη κοτόπουλου σερβίρονται σε πιάτο με φύλλα μαρουλιού και φέτες πορτοκαλιού, οπότε ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα ορεκτικό κατευθείαν στο τραπέζι!...
Τα νουντλς έχουν ιστορία 4.000 ετών στην Κίνα και μέχρι σήμερα παραμένουν βασικό στοιχείο της κινεζικής κουζίνας, ειδικά στις βόρειες περιοχές. Τα κινέζικα νουντλς είναι εύκολα στην παρασκευή και σερβίρονται...
Το καβούρι Ρανγκούν είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό σε κάθε κινέζικο εστιατόριο. Τα κύρια συστατικά του είναι το τυρί κρέμα, τα καβουροκαβουράκια και η ζύμη περιτυλίγματος, την οποία επίσης...
Μια συνταγή για κινέζικο stir-fry με τηγανητό κοτόπουλο και λαχανικά. Σερβίρεται σε ένα κρεβάτι από τηγανητά noodles και φύλλα μαρουλιού.
Μια συνταγή για κινέζικη ομελέτα "Fu Yung" με γαρίδες και μανιτάρια....
Μια συνταγή για φυσικές χοιρινές μπριζόλες με το κόκκαλο, μαριναρισμένες σε ασιατική σάλτσα και καρυκεύματα.
Μια συνταγή για γαρνιτούρα μπέργκερ φτιαγμένη με ψητά φρέσκα κρεμμυδάκια. Τα κρεμμύδια αναμειγνύονται με σάλτσες hoisin και sriracha, σησαμέλαιο και τριμμένο τζίντζερ. Σερβίρεται σε μπιφτέκι ανάμεσα...
Μια συνταγή σαλάτας εμπνευσμένη από την Ασία με καρπούζι, τηγανητά κρεμμυδάκια, βότανα και μπαχαρικά. Η σαλάτα γαρνίρεται με ένα μείγμα ξηρών καρπών....
Μια συνταγή για κλασικά σάντουιτς με ασιατική έμπνευση. Περιλαμβάνουν τηγανητό καπνιστό μπέικον, ψητά λαχανικά και ασιατικές σάλτσες και καρυκεύματα. Σερβίρονται σε ψωμάκια φτιαγμένα από...
Συνταγή για κρύα noodles με φιστίκια και σουσάμι....
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Όταν φτιάχνετε μια εύκολη συνταγή όπως αυτή από το Food Network Magazine, η διαδικασία της «φτιάξεως» vareniki γίνεται παιχνιδάκι—το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πλάσετε τη ζύμη wonton σε...
Μια συνταγή για δεύτερο πιάτο – μοσχάρι με μπρόκολο και ρύζι, κινέζικου τύπου. Το μοσχάρι τηγανίζεται σε κουρκούτι φτιαγμένο από άμυλο και σάλτσα σόγιας. Το μπρόκολο τηγανίζεται με τζίντζερ, ντομάτες και στη συνέχεια...
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μπιφτέκια με αγγούρι Hoisin - Μια λεπτομερής συνταγή...
Σαλάτα κοτόπουλου ασιατικού τύπου με ντρέσινγκ κερασιού-καρυδιού - Μια συνταγή βήμα προς βήμα....
Σπαράγγια ασιατικού τύπου με μανιτάρια σιτάκε - Μια λεπτομερής συνταγή...
Μια συνταγή για μπρόκολο με ρύζι και καραμελωμένα κομμάτια μπέικον. Το μπρόκολο τηγανίζεται πρώτα σε λίπος μπέικον και στη συνέχεια σιγοβράζει με ρύζι και ζωμό κοτόπουλου. Στη συνέχεια, το πιάτο...
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μια συνταγή για ένα συνοδευτικό πιάτο με βρασμένο μπρόκολο, αρωματισμένο με τζίντζερ, σκόρδο και σουσάμι.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μια συνταγή για συνοδευτικό πιάτο με ατμισμένο bok choy, καρυκευμένο με σάλτσα σόγιας, λάιμ και σησαμέλαιο.
Δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες, η κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου παρασκευάζεται από κοτόπουλο ελαφρώς μαριναρισμένο σε σάλτσα σαλάτας και στη συνέχεια τηγανισμένο με την προσθήκη κινέζικου λάχανου.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
Μια συνταγή για συνοδευτικό πιάτο φτιαγμένο με bok choy, ελαφρώς σοταρισμένο με σκόρδο και τζίντζερ.
Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.
























































