20 γρήγορες συνταγές που θα σας βοηθήσουν όταν είστε πολύ τεμπέληδες για να μαγειρέψετε

Ο καθένας μας χρειάζεται μια γρήγορη και εύκολη συνταγή από καιρό σε καιρό.

Μακαρόνια με τυρί 5 συστατικών σε αργή κουζίνα

Τα Mac 'n' Cheese είναι ένα αμερικανικό πιάτο που, αν και μεταφράζεται στα ρωσικά ως μακαρόνια με τυρί, στην πραγματικότητα είναι κάτι πολύ πιο νόστιμο. Άλλωστε, τα ζυμαρικά δεν είναι απλώς τυρί. Μαγειρεύονται σε μια νόστιμη σάλτσα τυριού με πλούσια, κρεμώδη γεύση. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο πέντε υλικά: μακαρόνια, άγλυκο συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, τριμμένο τυρί και αλάτι. Με τόσο λίγα υλικά, αυτά τα ζυμαρικά είναι ιδανικά για το τάισμα των παιδιών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μαύρο πιπέρι ή μοσχοκάρυδο, αν θέλετε. Τα Mac 'n' Cheese είναι ιδανικά για ένα πλούσιο πρωινό, και μια αργή κουζίνα το κάνει πιο γρήγορο στην προετοιμασία.

Τηγανητά αυγά σε ταψί

Αν ετοιμάζετε πρωινό για μια μεγάλη οικογένεια ή για διανυκτερεύοντες καλεσμένους, ψήστε τα αυγά σας στο φούρνο! Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όλοι θα μαγειρέψουν ταυτόχρονα, και αυτή η μέθοδος απελευθερώνει επίσης χώρο στην εστία και το τηγάνι, ώστε να μπορείτε να τηγανίσετε λίγο μπέικον ή λαχανικά ενώ ψήνονται τα πολύ τηγανητά αυγά. Για να βεβαιωθείτε ότι κάθε αυγό βγαίνει τέλεια τηγανητό, σπάστε πρώτα τα αυγά σε μια κανάτα και στη συνέχεια ρίξτε τα σε ένα προθερμασμένο ταψί.

Σπαγγέτι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας σε ένα δοχείο

Αυτά τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα είναι ιδανικά για αρχάριους: όλα τα υλικά εκτός από το τυρί προστίθενται στην κατσαρόλα και, ως δια μαγείας, έχετε ζυμαρικά σε μια νόστιμη φρέσκια (όχι αγορασμένη!) σάλτσα. Εκτός από τις φρέσκες ντομάτες, προστίθεται και λίγος πελτέ ντομάτας για πλούσια γεύση σε περίπτωση που οι ντομάτες δεν είναι οι πιο ώριμες και γλυκές. Πασπαλίστε τα έτοιμα ζυμαρικά με τριμμένη παρμεζάνα και απολαύστε το γρήγορο δείπνο σας, ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε ένα βουνό από βρώμικα πιάτα.

Χοιρινό φιλέτο με κόκαλο ψημένο στο φούρνο, δεντρολίβανο, σκόρδο και ρεβίθια

Συνταγές για ταψί όπως αυτό με χοιρινό με δεντρολίβανο είναι ιδανικές για ένα γρήγορο και πανεύκολο δείπνο. Αλατοπιπερώστε το χοιρινό φιλέτο, ανακατέψτε το με ρεβίθια, σκόρδο και ψητή κόκκινη πιπεριά και βάλτε το στο φούρνο. Θα έχετε ένα πλήρες γεύμα στο τραπέζι σε λιγότερο από 20 λεπτά!

Μπράουνι 2 συστατικών

Το μυστικό για αυτά τα αφράτα brownies δύο συστατικών είναι να χωρίσετε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους, να χτυπήσετε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές και να τα ανακατέψετε προσεκτικά στη σοκολάτα. Αυτό δίνει στο brownie την υφή, κάνοντάς το ζουμερό και αφράτο. Ένα τέλειο παράδειγμα ψησίματος χωρίς γλουτένη που θα ενθουσιάσει κάθε λάτρη των γλυκών και της σοκολάτας!

Πικάντικος σολομός με κρούστα καραμέλας

Για μια νέα γευστική εμπειρία, δοκιμάστε αυτόν τον ψητό σολομό με πικάντικη καραμελένια κρούστα. Το φιλέτο σολομού είναι προ-τριμμένο με ένα μείγμα από σκούρα καστανή ζάχαρη και σκόνη τσίλι, το οποίο, όταν ψήνεται στη σχάρα, μετατρέπεται σε μια ελαφριά, ζαχαρούχα κρούστα με έναν πολυτελή συνδυασμό καραμέλας και πικάντικης γεύσης. Είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και η γεύση και η παρουσίαση είναι φανταστικές! Σερβίρετε τον σολομό με μια ελαφριά πράσινη σαλάτα ή οποιοδήποτε συνοδευτικό πιάτο της επιλογής σας.

Μαριναρισμένα λευκά φασόλια

Για να δώσετε γεύση στα ουδέτερα λευκά φασόλια, ξεκινήστε μαλακώνοντας αργά το σκόρδο σε ελαιόλαδο. Προσθέστε περισσότερα βότανα, όπως δεντρολίβανο και ξύσμα λεμονιού, ώστε να δώσουν στο λάδι τις γεύσεις τους. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ή τα κονσερβοποιημένα φασόλια με το αρωματικό λάδι, προσθέτοντας μαϊντανό και ντομάτες. Αυτά τα φασόλια μπορούν να σερβιριστούν με οτιδήποτε, από φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας μέχρι κράκερ για ορεκτικό, μέχρι σαλάτες και τραγανά λαχανικά (προσθέτοντας μια κονσέρβα τόνου ή λίγο ποσέ κοτόπουλο) για ένα γρήγορο, υγιεινό γεύμα. Τα μαριναρισμένα φασόλια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και τέσσερις ημέρες.

Ζυμαρικά Alfredo με κοτόπουλο και τορτελίνια σε τηγάνι

Αυτό το γρήγορο αλλά νόστιμο πιάτο ξεκινά με αγορασμένα τορτελίνια και τυρί, μίνι ντάμπλινγκς σιγοβρασμένα σε κρεμώδη σάλτσα Alfredo, στη συνέχεια γαρνιρισμένα με μπούτια κοτόπουλου και ψημένα στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμα. Η ομορφιά αυτού του πιάτου είναι ότι μαγειρεύεται εξ ολοκλήρου σε ένα τηγάνι (βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο για φούρνο), εξαλείφοντας την ανάγκη να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά ξεχωριστά, πράγμα που σημαίνει λιγότερα βρώμικα πιάτα. Πασπαλίστε με μαϊντανό και σερβίρετε. Είναι ένα τέλειο πιάτο για ένα νόστιμο δείπνο μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά.



Σας προτείνουμε

Εύκολες τηγανίτες μπανάνας δύο συστατικών

Οι τηγανίτες με μόνο δύο υλικά—χωρίς αλεύρι, ζάχαρη, γάλα ή βούτυρο—είναι πραγματικότητα! Εκτός του ότι είναι υγιεινές και κατάλληλες για όποιον κάνει δίαιτα χωρίς γλουτένη και αποφεύγει τα γαλακτοκομικά και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, αυτές οι τηγανίτες είναι παρόμοιες με τις κλασικές τηγανίτες. Τα δύο συστατικά τους είναι οι μπανάνες και τα αυγά. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα για μια πιο σύνθετη γεύση, αλλά ακόμα και χωρίς αυτό, το άρωμα της μπανάνας θα διαποτίσει την κουζίνα. Λειτουργούν ως φυσική αρωματική ουσία και γλυκαντικό. Τηγανίστε τις τηγανίτες σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε λάδι.

Γαρίδες Alfredo κατσαρόλα

Αυτή η κατσαρόλα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός δύο νόστιμων πιάτων: γαρίδες γαρίδας με σκόρδο και ιταλικά ζυμαρικά Alfredo, αγαπημένα για τη βελούδινη, κρεμώδη σάλτσα παρμεζάνας. Και αυτή η κατσαρόλα για δείπνο είναι απίστευτα εύκολη και χωρίς προβλήματα στην προετοιμασία. Απλώς προσθέστε ένα πακέτο ζυμαρικά, ένα πακέτο καθαρισμένες γαρίδες από την κατάψυξη και μερικά μπαχαρικά σε ένα ταψί, ρίξτε λίγο ζωμό κοτόπουλου και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά και οι γαρίδες. Λίγο πριν το σερβίρισμα, ανακατέψτε λίγη ζεστή κρέμα γάλακτος, τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκα μυρωδικά και απολαύστε αυτό το νόστιμο πιάτο με μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα.

Ζύμη πίτσας δύο συστατικών

Αυτή η απλή ζύμη πίτσας δεν περιέχει μαγιά, που σημαίνει ότι φτιάχνεται γρήγορα: απλώς μετρήστε τα υλικά, ανακατέψτε, ζυμώστε και ανοίξτε την. Φτιάχνεται μόνο με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και ελληνικό γιαούρτι. Η συνταγή βγάζει δύο βάσεις πίτσας 25 εκ. Γαρνίρετε τες με τα αγαπημένα σας υλικά, όπως σάλτσα ντομάτας και τριμμένη μοτσαρέλα για μια σπιτική μαργαρίτα. Σας προτείνουμε να ψήσετε την πίτσα σε μια πολύ ζεστή πέτρα πίτσας ή, αν δεν έχετε, σε ένα ανεστραμμένο ταψί. Αυτό θα δώσει στη βάση μια ιδιαίτερα τραγανή και νόστιμη βάση.

Πικάντικες αχιβάδες σε μία κατσαρόλα

Φρέσκα μύδια σιγοβράζουν σε μια μικρή ποσότητα πλούσιου ζωμού ντομάτας με λευκό κρασί και καυτερές πιπεριές serrano. Όλα είναι έτοιμα σε μια κατσαρόλα σε λιγότερο από μισή ώρα. Οι κονσερβοποιημένες ντομάτες είναι ιδανικές για αυτή τη συνταγή, που σημαίνει ότι η καλοκαιρινή γεύση αυτού του μεσογειακού πιάτου μπορεί να απολαμβάνεται όλο το χρόνο. Σερβίρετε σε ρηχά μπολ με τον ζωμό και το φρέσκο ​​τραγανό ψωμί για να τα βουτήξετε και να απολαύσετε αυτό το υπέροχο μείγμα γεύσεων.

Χύμα ζυμαρικά και κατσαρόλα με λουκάνικα

Για αυτήν την κατσαρόλα, δεν χρειάζεται να τηγανίσετε το κρέας ή να βράσετε τα ζυμαρικά. Απλώς τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με εναλλασσόμενες στρώσεις σάλτσας, ωμού λουκάνικου και τυριού, σκεπάστε τα με αλουμινόχαρτο και ψήστε. Χάρη στο ζωμό της σάλτσας, τα ζυμαρικά θα μαγειρευτούν κατά το ψήσιμο και δεν θα χρειαστεί καν να βάλετε βρώμικα πιάτα. Ένα βολικό δείπνο στα μέσα της εβδομάδας.

Πόδια κοτόπουλου ασιατικού τύπου σε αργή κουζίνα

Γεμίστε την αργή κουζίνα σας το πρωί και όταν γυρίσετε σπίτι από τη δουλειά, θα ανταμειφθείτε με ένα νόστιμο δείπνο εμπνευσμένο από την ασιατική κουζίνα: γλυκόξινα, κολλώδη μπούτια κοτόπουλου σε μια σάλτσα που πήζει και πλουτίζει καθώς μαγειρεύεται το κοτόπουλο. Γαρνίρετε τα μπούτια με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε με βραστό ρύζι, το οποίο θα απορροφήσει ακόμη περισσότερο τη νόστιμη σάλτσα.

Ζυμαρικά Caprese σε ένα δοχείο

Αυτά τα ζυμαρικά έχουν την ίδια γεύση με μια παραδοσιακή ιταλική σαλάτα caprese με μοτσαρέλα, ντομάτες και βασιλικό, αλλά είναι πιο χορταστικά. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα: φτιάχνονται σε μία κατσαρόλα! Εξοικονομούν χρόνο και ελαχιστοποιούν την ακαταστασία. Απλώς ανακατέψτε όλα τα κύρια υλικά με τα σπαγγέτι σε μια κατσαρόλα, σκεπάστε με νερό και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα μαζί μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά, πασπαλίστε τα με τριμμένο τυρί, φρέσκο ​​βασιλικό και αλάτι κατά βούληση. Προσθέστε τριμμένη παρμεζάνα, αν θέλετε, και απολαύστε.

Γαρίδες γαρίδας στη σχάρα σε φακελάκι από αλουμινόχαρτο

Στα ιταλικά, «scampi» σημαίνει νορβηγικός αστακός ή καραβίδα. Το ίδιο όνομα χρησιμοποιείται για πιάτα που παρασκευάζονται με αυτό το καρκινοειδές που σερβίρεται με σκορδόβουτυρο και ξηρό λευκό κρασί. Δεδομένου ότι οι γαρίδες ήταν η μόνη τροφή που ήταν διαθέσιμη στους πρώτους μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες, έγιναν η προτιμώμενη επιλογή για τον νορβηγικό αστακό. Αυτό το ιταλοαμερικανικό πιάτο είναι απίστευτα απλό. Είναι γρήγορο στην παρασκευή του και το τηγάνισμα σε αλουμινένια σακούλα εξαλείφει την ανάγκη συνεχούς παρακολούθησης των γαρίδων, γυρίζοντάς τες και το καθάρισμα στο τέλος είναι πανεύκολο.

Μοσχαρίσια μπριζόλα σε αργή κουζίνα

Για αυτήν τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φθηνά κομμάτια μπριζόλας, όπως skirt steak ή flank steak. Αυτά τα κομμάτια είναι πιο σκληρά από τις premium μπριζόλες, αλλά είναι ιδανικά για αργό μαγείρεμα. Ζουμερά κομμάτια βοδινού, καρυκευμένα με σκόρδο και κύμινο, σιγοβράζουν με πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια, δημιουργώντας ένα πλούσιο πιάτο παρόμοιο με την κουβανέζικη ropa vieja.

Πίτσα "Pronto"

Θέλετε μια γρήγορη και νόστιμη πίτσα, αλλά δεν έχετε έτοιμη ζύμη ή χρόνο να την ζυμώσετε; Μια απλή στρογγυλή φοκάτσια θα κάνει τη δουλειά! Κόψτε την οριζόντια στη μέση για να δημιουργήσετε δύο τέλειες βάσεις πίτσας. Αυτή η πίτσα δεν απαιτεί φρέσκα λαχανικά. Είναι φτιαγμένη εξ ολοκλήρου από βασικά είδη ντουλάπι τροφίμων. Θα χρειαστείτε σάλτσα μαρινάρα σε βάζο, ελιές σε κονσέρβα (μαύρες και πράσινες), λουκάνικο σε σκόνη, σάλτσα πέστο, μαριναρισμένες πιπεριές και αγκινάρες, και τυρί. Απλώστε όλα τα υλικά πάνω στις βάσεις της πίτσας και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνουν τραγανές οι άκρες.

Σ'μορς φωτιάς

Τα σμόρες (κολλώδη, ψημένα στη φωτιά marshmallows και λιωμένη σοκολάτα ανάμεσα σε δύο τραγανά κράκερ graham) μπορούν να γίνουν στα λαμπερά κάρβουνα της σχάρας. Ένα μόνο ταψί χωράει για μια ολόκληρη ομάδα, εξαλείφοντας την ανάγκη να ανάψει ξεχωριστή φωτιά. Εκτός από τα βασικά υλικά της γέμισης, η Ree Drummond πρόσθεσε μια υπέροχη έκπληξη: καραμέλα και κομμάτια καραμέλας. Όταν λιώνουν στη σχάρα με τη σοκολάτα και τα marshmallows, είναι το πιο νόστιμο επιδόρπιο που θα μπορούσε ποτέ να ονειρευτεί ένας λάτρης των γλυκών!







Κατηγορίες:

• 

  Οι καλύτερες συνταγές για πρωινό
• 

  50 εύκολα και γρήγορα πρωινά για να φτιάξετε γρήγορα
• 

  5 συνταγές για αλμυρά ψωμάκια πρωινού με σαλιγκάρι
• 

  5 συνταγές με άγλυκη βρώμη
• 

  50 συνταγές για τηγανίτες και βάφλες
• 

  Εκπληκτικά μιλκσέικ για πρωινό με
• 

  5 συνταγές με γλυκιά βρώμη