Ψωμί μπανάνας 3 συστατικών

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Το ψωμί μπανάνας είναι μια δημοφιλής αμερικανική γλυκιά απόλαυση. Για αυτό το όμορφο και εύκολο στην παρασκευή ψωμί μπανάνας, θα χρειαστείτε μόνο τρία βασικά, άμεσα διαθέσιμα υλικά: μπανάνες, αυγά και αγορασμένο από το κατάστημα μείγμα για κέικ σε σκόνη. Οι μπανάνες κάνουν αυτό το γρήγορο ψωμί ζουμερό και γλυκό, και η γεύση του συμπληρώνεται τέλεια από την κανέλα και το μοσχοκάρυδο στο μείγμα για κέικ με μπαχαρικά. Οι υπερώριμες, ροδισμένες μπανάνες ταιριάζουν καλά. Επιλέξτε μόνο μία, την πιο όμορφη και πυκνή, για να βάλετε το ψωμί. Κόψτε το ψωμί μπανάνας σε χοντρές φέτες και σερβίρετε για πρωινό, επιδόρπιο ή ακόμα και ως σνακ, αλειμμένο με βούτυρο ή με καραμελωμένα φρούτα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλες ώριμες μπανάνες
2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
1 συσκευασία (430 γρ.) μείγμα για παντεσπάνι με μπαχαρικά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπανάνες, αυγά, μείγμα για κέικ, μοσχοκάρυδο, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Στρώστε ένα ταψί για ψωμί διαστάσεων 9 x 5 x 3 ιντσών με λαδόκολλα, αφήνοντας ένα προεξοχή 5 εκατοστών κατά μήκος των μακριών πλευρών.
Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώστε 3 μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν, κρατώντας την τέταρτη, την πιο όμορφη μπανάνα για το γαρνίρισμα. Προσθέστε τα αυγά και το μείγμα για κέικ με μπαχαρικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να μην αφήνει σβόλους.

Μεταφέρετε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί για ψωμί, λειαίνοντας την επιφάνεια με μια μικρή σπάτουλα. Κόψτε την υπόλοιπη μπανάνα στη μέση κατά μήκος και τοποθετήστε τις δύο μισές μπανάνες με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω πάνω στο μείγμα, το ένα απέναντι από το άλλο. Ψήστε μέχρι να ροδίσει και μια οδοντογλυφίδα που θα εισαχθεί στο κέντρο να βγαίνει καθαρή, για περίπου 50 λεπτά.
Μεταφέρετε το ταψί με το ψωμί σε μια σχάρα για να κρυώσει ελαφρά, περίπου 10 λεπτά. Περάστε ένα μαχαίρι ή σπάτουλα γύρω από τις άκρες του ταψιού για να ξεκολλήσει το ψωμί, στη συνέχεια αναποδογυρίστε το πάνω στη σχάρα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Αρτοποιείο / Σπιτικό ψωμί / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών