44 Καλύτερες Ιδέες για Βρώσιμα Δώρα

Έχουμε πολλές ιδέες για βρώσιμα δώρα για κάθε περίσταση - σπιτική σοκολάτα, κράκερ και ξηρούς καρπούς με αλάτι, μείγματα μπαχαρικών και πολλά άλλα.

Τρούφες μπακλαβά

Αυτές οι τρούφες με γεύση μπακλαβά δεν απαιτούν ψήσιμο και είναι τόσο εύκολες στην παρασκευή τους, που μπορείτε να εμπλέξετε όλη την οικογένεια, ακόμα και τα πιο μικρά παιδιά, για να φτιάξετε μια μεγάλη δόση. Θα τελειώσουν σε χρόνο μηδέν! Τοποθετήστε κάθε τρούφα σε ένα χάρτινο ποτήρι με ραβδώσεις και συσκευάστε την σε ένα μεταλλικό κουτί για δώρο.

Μίνι Μάφινς με Χουρμάδες

Αυτά τα cupcakes χουρμάδας με κολλώδη καραμέλα και γλάσο, σε σχήμα "λωρίδων", είναι τα τέλεια μικρά δώρα για συναδέλφους, δασκάλους ή γείτονες. Τοποθετήστε ένα cupcake ανά μικρό κουτί κέικ ή ολόκληρη την παρτίδα σε ένα μεγαλύτερο κουτί και δέστε το με κορδέλα.

Γκρανόλα με κεράσια και φιστίκια

Παρασκευή: Ανακατέψτε 2 1/2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης, 1 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης, 1/2 φλιτζάνι ηλιόσπορους και νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, φυτικό λάδι και σιρόπι σφενδάμου, 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Απλώστε το μείγμα σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα ταψί και ψήστε στους 275°F (135°C), ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει, για περίπου 1 ώρα. Αφήστε το να κρυώσει. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνια κομματάκια σοκολάτας και αποξηραμένα κεράσια, ανακατεύοντας.

Εξοδος: 6 κουταλιές της σούπας

Κριτσίνια με ζα'ατάρ

Το Ζαάταρ είναι ένα μείγμα μπαχαρικών από τη Μέση Ανατολή που θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας τη στιγμή που θα το δοκιμάσετε. Φτιάξτε αυτά τα τραγανά ξυλάκια σφολιάτας με γεύση ζαάταρ και σερβίρετέ τα στο πάρτι του σπιτιού σας ή πάρτε τα στη δουλειά για σνακ. Αλλά προσέξτε: είναι πολύ εθιστικά!

Καραμέλες με σουσάμι

Παρασκευή: Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μαγειρέψτε 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι, ανακατεύοντας την κατσαρόλα αλλά χωρίς να ανακατεύετε, μέχρι να πάρει ένα σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα, περίπου 7 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 1/2 κιλά καβουρδισμένο σουσάμι. Χρησιμοποιώντας ένα λαδωμένο κουτάλι, βάλτε μερίδες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και απλώστε σε στρογγυλά κομμάτια. Αφήστε να κρυώσει.

Κρέμα Ponche με κρέμα λεμονιού

Κάθε νησί στις Δυτικές Ινδίες έχει τη δική του μοναδική εκδοχή της εορταστικής κρέμας. Αυτή η εκδοχή του χριστουγεννιάτικου κοκτέιλ του Τρινιντάντ, ponche crema, είναι χωρίς αυγά και περιέχει συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα λεμονιού για βελούδινη υφή. Για μια μοναδική παρουσίαση, ρίξτε το ποτό σε γυάλινα μπουκάλια γάλακτος, διακοσμήστε τους λαιμούς με χριστουγεννιάτικη κορδέλα και τοποθετήστε καλαμάκια.

Σπιτικά κράκερ με δεντρολίβανο

Παρασκευή: Χτυπήστε μαζί 1,5 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο, φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, χοντρό αλάτι και χοντροτριμμένο πιπέρι. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό και 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Χωρίστε την στη μέση. Ανοίξτε την πολύ λεπτή (1,5 χιλ.). Κόψτε σε τετράγωνα 5 εκ. Ψήστε σε ταψιά στρωμένα με λαδόκολλα στους 200°C μέχρι να ροδίσει, 12-15 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.

Εξοδος: 48 τεμ.

Τρούφες με σύκο και τζίντζερ

Αυτές οι νόστιμες και υγιεινές τρούφες φτιάχνονται από αποξηραμένα σύκα, ζαχαρωμένο τζίντζερ, μια πρέζα κανέλα και μια κουταλιά μέλι, όλα αναμεμειγμένα μαζί για να σχηματίσουν μια πάστα. Το μείγμα που προκύπτει στη συνέχεια πλάθεται σε μπάλες (τρούφες) και επικαλύπτεται με λιωμένη σοκολάτα. Επιλέξτε μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 60-70% - είναι η τέλεια ισορροπία γεύσης και οφελών για την υγεία. Αυτές οι χειροποίητες σοκολάτες αποτελούν μια υπέροχη λιχουδιά για τις οικογενειακές σας γιορτές και ένα υπέροχο δώρο για φίλους.

Σιρόπι σόδας με πικάντικη γεύση

Το σπιτικό σιρόπι αποξηραμένων φρούτων με μέλι, κάρδαμο, κανέλα και μοσχοκάρυδο είναι ιδανικό ως βάση για κοκτέιλ ή αναψυκτικά. Απλώς προσθέστε λίγο σιρόπι σε απλό ανθρακούχο νερό και απολαύστε! Δοκιμάστε να προσθέσετε το πικάντικο σιρόπι σε ένα βότκα μαρτίνι. Μπορείτε επίσης να εμφιαλώσετε το σιρόπι και να το κάνετε δώρο. Δέστε μια όμορφη ετικέτα με τη συνταγή του κοκτέιλ ή τις οδηγίες ανάμειξης στο μπουκάλι.

Ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού σε σοκολάτα

Παρασκευή: Ξεφλουδίστε 3 πορτοκάλια. Κόψτε τη φλούδα σε λωρίδες και σιγοβράστε σε νερό για 15 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και ξεπλύνετε. Βράστε 3 φλιτζάνια ζάχαρη και 3 φλιτζάνια νερό. Προσθέστε τη φλούδα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, για 45 λεπτά. Στραγγίστε και κυλήστε τα ζαχαρωμένα πορτοκάλια στη ζάχαρη. Μεταφέρετε σε μια σχάρα και αφήστε τα να στεγνώσουν για 8 ώρες. Βουτήξτε τα σε λιωμένη μαύρη σοκολάτα και αφήστε τα να σκληρύνουν.

Σπιτικό ψητό με ξηρούς καρπούς

Φρέσκο ​​και τραγανό σπιτικό μπριτζ σως δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Είναι εύκολο να το φτιάξετε και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιους ξηρούς καρπούς θέλετε και να προσαρμόσετε τη γεύση κάθε φορά. Δοκιμάστε, για παράδειγμα, μπριτζ σως μακαντέμια, καρυδιού, πεκάν ή φουντουκιού αναμειγνύοντας τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς με ένα μείγμα ζάχαρης μέχρι να καραμελώσουν και στη συνέχεια απλώνοντάς τους σε μια λαδωμένη επιφάνεια για να κρυώσουν. Μόλις σκληρύνει το μπριτζ σως, σπάστε το σε κομμάτια, συσκευάστε τα σε όμορφες σακούλες και δωρίστε τα σε αγαπημένα σας πρόσωπα για τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά.

Γλειφιτζούρια λευκής σοκολάτας

Αυτά τα γλειφιτζούρια σοκολάτας είναι πραγματικά νόστιμα, αν και δεν είναι ακριβώς γλειφιτζούρια, ούτε είναι ακριβώς σοκολάτα (λόγω της έλλειψης κακάο σε σκόνη). Η συνταγή είναι αρκετά ευέλικτη. Τα καρύδια ταιριάζουν υπέροχα αντί για κάσιους, και τα αποξηραμένα κράνμπερι είναι εξίσου καλά με τα κεράσια. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη λευκή σοκολάτα με μαύρη ή γάλακτος σοκολάτα. Αυτά τα καραμέλες λιώνουν γρήγορα, όχι μόνο μεταφορικά αλλά και κυριολεκτικά, οπότε είναι καλύτερο να τα φυλάξετε σε δροσερό μέρος πριν τα σερβίρετε.

Πάστα σοκολάτας-καφέ

Παρασκευή: Βράστε 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 225 γραμμάρια ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα και 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη, στη συνέχεια 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ και 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας. Αφήστε το να κρυώσει. Ψύξτε για έως και 5 ημέρες.

Εξοδος: 2 κουταλιές της σούπας

Σας προτείνουμε

Σπιτικά κράκερ με βότανα

Τα βουτυρένια κράκερ κρεμμυδιού συμπληρώνουν υπέροχα τα μαλακά τυριά, τις μαρμελάδες και τις μαρμελάδες που συχνά συναντώνται στις γιορτινές τυροπιτάρες. Τυλίξτε τα κράκερ σε όμορφες σακούλες με εορταστικές κορδέλες για ένα απλό βρώσιμο δώρο που θα είναι αρκετό για όλους.

Ξίδι από κράνμπερι

Τα διάφανα μπουκάλια γεμάτα με ξύδι με φρέσκα κράνμπερι και κλαδάκια θυμαριού φαίνονται φωτεινά και εορταστικά. Χαρίστε τα ως δώρο Χριστουγέννων ή Πρωτοχρονιάς στους αγαπημένους σας και τους φίλους σας. Αυτό το αρωματικό ξίδι από κράνμπερι είναι ιδανικό για σάλτσες σαλάτας και θα διακοσμήσει απλά το ράφι της κουζίνας σας.

Ξηροί καρποί σε πικάντικο γλάσο

Παρασκευή: Ανακατέψτε 3 φλιτζάνια ανάμεικτα καρύδια και 1/2 φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας και ηλίανθου. Χτυπήστε μαζί 1 ασπράδι αυγού, 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, χοντρό αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας, και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν. Ρίξτε το μείγμα ξηρών καρπών πάνω από το μείγμα και ανακατέψτε. Απλώστε το σε μια ομοιόμορφη στρώση σε ένα ταψί στρωμένο με σιλικόνη. Ψήστε στους 160°C, ανακατεύοντας μία φορά, για 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Αφήστε να κρυώσει.

Εξοδος: 4 κουταλιές της σούπας

Σπιτικά marshmallows καρύδας

Τα marshmallows που αγοράζονται από το κατάστημα είναι ιδανικά για να φτιάξετε s'mores, αλλά μόλις δοκιμάσετε τα σπιτικά marshmallows, δεν θα θέλετε να τα αγοράσετε ξανά. Και δεν θα πιστεύετε πόσο εύκολο είναι να τα φτιάξετε στο σπίτι! Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ανακατέψετε ζελατίνη με νερό και σιρόπι ζάχαρης και να τα χτυπήσετε όλα μαζί με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα σε μια φόρμα πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και νιφάδες καρύδας, αφήστε το να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύχτα και το πρωί, κόψτε το σε τετράγωνα. Τα marshmallows που φτιάχνονται με αυτή τη συνταγή είναι πιο ελαφριά από τον αέρα και απλά λιώνουν στο στόμα σας.

Μείγμα μπαχαρικών για κρέας

Η προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων για το εορταστικό τραπέζι εξαντλεί γρήγορα τα αποθέματα αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών. Αυτό το πικάντικο μείγμα μπαχαρικών θα βοηθήσει στην αναπλήρωση τους για τους οικοδεσπότες σας. Πιστέψτε με, όποιος ετοιμάζει ψητό για την Πρωτοχρονιά θα χαρεί να έχει αυτό το καρύκευμα πρόχειρο. Ρίξτε το σε ένα όμορφο βάζο ή σακούλα, δέστε το με μια κορδέλα και προσφέρετέ το ως προσθήκη στο κύριο δώρο.

Ξίδι δεντρολίβανου

Δεδομένου ότι οι γεύσεις δεντρολίβανου και εσπεριδοειδών κυριαρχούν σε πολλά πιάτα της Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων, αυτό το ξίδι, αρωματισμένο με φρέσκο ​​δεντρολίβανο, ξύσμα πορτοκαλιού και σκόρδο, αποτελεί ένα υπέροχο, ατμοσφαιρικό δώρο για φίλους και συγγενείς. Μπορούν να το χρησιμοποιούν όλο τον χειμώνα για να αρωματίσουν κρέατα, σαλάτες και πολλά άλλα πιάτα.

Κουμκουάτ Λιμοντσέλο

Για να δώσετε στο δημοφιλές ιταλικό λικέρ λιμοντσέλο μια μοναδική γεύση, αντικαταστήστε τα λεμόνια με εποχιακά κουμκουάτ, ένα χειμερινό εσπεριδοειδές που, παρά το μικροσκοπικό του μέγεθος, έχει μια έντονη γεύση. Αν κάνετε δώρο λιμοντσέλο σε αγαπημένα σας πρόσωπα, ρίξτε το σε διάφανα γυάλινα μπουκάλια, προσθέτοντας τα κουμκουάτ έτσι ώστε να είναι ορατά. Αυτό το λικέρ παραδοσιακά ψύχεται στην κατάψυξη πριν το σερβίρετε, οπότε φροντίστε να επιλέξετε ένα μπουκάλι με καπάκι που κλείνει καλά.

Μαρμελάδα φράουλα

Παρασκευή: Πολτοποιήστε 900 γρ. αποψυγμένες φράουλες. Σουρώστε τις σε μια φαρδιά κατσαρόλα. Προσθέστε 2 φλιτζάνια ζάχαρη και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το θερμόμετρο καραμελών να δείξει 106°C, για 30 έως 60 λεπτά. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 3 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας υγρή πηκτίνη. Ρίξτε τις σε ένα τετράγωνο τηγάνι 20 εκ. στρωμένο με αλουμινόχαρτο και ψύξτε μέχρι να σφίξουν. Κόψτε τις σε τετράγωνα και κυλήστε τις στη ζάχαρη.

Κουτάλια ζεστού κακάο

Μετατρέψτε τα καραμέλες σε ένα μοναδικό επιδόρπιο, τυλίγοντάς τες σε κουτάλια και σερβίροντάς τες με ζεστή σοκολάτα ή άλλες λιχουδιές.

Ψιλοκομμένο φιστίκι με πικάντικη γεύση

«Αυτό το αλμυρό μοσχοκάρυδο είναι η δική μου εκδοχή μιας συνταγής με φιστίκια που μου έδωσε μια φίλη», μοιράζεται η Rachel Ray. «Την προσάρμοσα προσθέτοντας διάφορα είδη ξηρών καρπών, πιπεριές τσίλι, κανέλα και λίγο λιγότερο σιρόπι καλαμποκιού. Επίσης, καβουρδίζω πρώτα τους ξηρούς καρπούς για να εντείνω τη γεύση τους».

Σοκολατένιο τυρί καραμέλας με κανέλα

Το πικάντικο άρωμα της κανέλας προσθέτει μια πινελιά γοητείας σε αυτή την καραμέλα σοκολάτας, ενώ οι χονδροειδείς κρύσταλλοι αλατιού στην επιφάνεια προσθέτουν μια νέα διάσταση στη γεύση. Οι αληθινοί γνώστες σίγουρα θα εκτιμήσουν τη γεύση της σπιτικής καραμέλας σας. Το ίδιο το μείγμα παρασκευάζεται με ζαχαρούχο γάλα, σοκολάτα και βούτυρο, και όταν σκληραίνει, γίνεται ένα μαλακό fudge που λιώνει στο στόμα. Κόψτε την καραμέλα σε κομψά τετράγωνα και κεράστε τους φίλους και την οικογένειά σας αυτές τις φυσικές καραμέλες.

Σιρόπι ροδιού για κοκτέιλ

Οι αρχάριοι μπάρμαν θα λατρέψουν να προσθέτουν αυτό το σπιτικό σιρόπι σε χειμωνιάτικα ποτά. Φαίνεται εκλεπτυσμένο, αλλά απαιτεί μόνο τρία υλικά και είναι απίστευτα γρήγορο στην παρασκευή του.

Παρασκευή: Σε ένα μπουκάλι με καπάκι, ανακατέψτε 1,5 φλιτζάνι χυμό ροδιού, 0,5 φλιτζάνι crème de cassis και 6 φαρδιές λωρίδες ξύσμα πορτοκαλιού. Φυλάξτε το στο ψυγείο.

Κέικ ρικότας με πορτοκάλι και λίβρα

Αυτό το κέικ pound είναι εκπληκτικά γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, ιδανικό τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά πάρτι τσαγιού. Είναι επίσης ένα υπέροχο δώρο για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Η Giada προτείνει να τοποθετήσετε το έτοιμο κέικ σε ένα ταψί, να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να το δέσετε με μια κορδέλα. Οι φίλοι σας θα χαρούν να λάβουν ένα τόσο νόστιμο δώρο, καθώς η ρικότα πλήρους γάλακτος που προστίθεται στο μείγμα κάνει το κέικ ζουμερό και μαλακό, γεμάτο κρεμώδη γεύση εσπεριδοειδών με νότες αμυγδάλου από το λικέρ Amaretto.

Τραγανό ψωμί με γεύση κουλούρι

Όποιος έχει πάει ποτέ στη Νέα Υόρκη έχει δοκιμάσει τα signature bagels τους, γαρνιρισμένα με παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αλάτι, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Αυτά τα τραγανά ψωμιά έχουν την ίδια γεύση με αυτά, είναι απολύτως καταπληκτικά! Μπορούν να ψηθούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν για έως και δύο εβδομάδες. Δείχνουν επίσης υπέροχα σε σακουλάκια σελοφάν δεμένα με κορδέλες, αν αποφασίσετε να τα κάνετε δώρο.

Μείγμα ζεστής σοκολάτας με marshmallows

Η ζεστή σοκολάτα είναι το τέλειο δώρο για τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά. Η Ree Drummond αδειάζει το μείγμα ζεστής σοκολάτας σε ένα βάζο σε όμορφες στρώσεις και επισυνάπτει ένα σημείωμα με οδηγίες. Οι αγαπημένοι σας θα εκτιμήσουν τέτοια προσοχή όταν ανοίξουν το δώρο σας ένα δροσερό χειμωνιάτικο βράδυ.

Λευκή σοκολάτα fudge

Παρασκευή: Λιώστε 55 γρ. βούτυρο, 4 φλιτζάνια marshmallows, 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 2 φλιτζάνια ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι σε μια κατσαρόλα. Σιγοβράστε, ανακατεύοντας, για 5 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε 3 φλιτζάνια σταγόνες λευκής σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώστε σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα ταψί 23x30 εκ. στρωμένο με αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε με τρούφα. Αφήστε να κρυώσει και κόψτε σε τετράγωνα.

Κοκτέιλ μπαρ "Bellini"

Για να αποφύγετε να περάσετε όλο το βράδυ ετοιμάζοντας κοκτέιλ σύμφωνα με τις προτιμήσεις των καλεσμένων σας, ακολουθήστε τη συνταγή της Giada De Laurentiis και ετοιμάστε εκ των προτέρων διάφορα είδη πουρέ φρούτων. Όταν φτάσουν οι φίλοι σας, μπορούν απλώς να γεμίσουν τα ποτήρια τους με μια ποικιλία πουρέδων ροδάκινου, φράουλας και μύρτιλου και στη συνέχεια να τα γαρνίρουν με αφρώδη οίνο Prosecco.

Σπιτική σοκολάτα με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα κράνμπερι και αποξηραμένα βερίκοκα

Αυτή η φωτεινή και εντυπωσιακή σοκολάτα, γεμάτη με αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένα βερίκοκα και κάσιους, αποτελεί ένα υπέροχο δώρο ή απλώς μια λιχουδιά όταν οι επισκέπτες περνούν από εκεί για ένα φλιτζάνι καφέ. Και είναι επίσης πεντανόστιμη! Πλούσια μαύρη σοκολάτα με φρουτώδη οξύτητα και αλμυρούς ξηρούς καρπούς... Λίγοι θα αντισταθούν.

Πανετόνε – ένα εορταστικό ιταλικό ψωμί

Αυτό το ιταλικό χριστουγεννιάτικο κέικ φτιάχνεται με ένα στεγνό μείγμα που μπορείτε να βάλετε σε στρώσεις σε ένα όμορφο βάζο και να το δώσετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα με τη συνταγή. Το παραδοσιακό πανετόνε περιλαμβάνει άφθονα αποξηραμένα φρούτα - ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, αποξηραμένα κεράσια, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα. Ψήνεται με ζύμη μαγιάς, οπότε χρειάζεται υπομονή για να φουσκώσει καλά η ζύμη. Το αποτέλεσμα θα είναι φανταστικό: ένα αφράτο, αρωματικό κέικ γεμάτο με ζουμερά κομμάτια φρούτων.

Μπάρα λευκής σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης, κράνμπερι και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού

Δώστε γεύση και υφή στην απλή λευκή σοκολάτα λιώνοντάς την και πασπαλίζοντάς την με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Η μπάρα όχι μόνο θα έχει καλύτερη γεύση, αλλά θα είναι και πιο ενδιαφέρουσα, με μια πινελιά από πράσινα φιστίκια, κόκκινα αποξηραμένα κράνμπερι και φλούδα πορτοκαλιού σε λευκό φόντο. Μόλις η σοκολάτα στερεοποιηθεί πλήρως, σπάστε την σε κομμάτια και φυλάξτε την σε αεροστεγές δοχείο. Αυτή η μπάρα είναι ιδανική για να την κάνετε δώρο σε αγαπημένα σας πρόσωπα ή να τη σερβίρετε σε καλεσμένους με ένα φλιτζάνι καφέ, αν θέλετε να τους εκπλήξετε με χειροποίητη σοκολάτα.

Μπισκότα καφέ με κάσιους

Τα στεγνά και τραγανά ιταλικά μπισκότα biscotti είναι η τέλεια συνοδεία για τον καφέ: μπορείτε να τα βουτήξετε στο φλιτζάνι σας ή απλώς να τα τραγανίσετε εν κινήσει. Αυτή η συνταγή για μπισκότα χρησιμοποιεί στιγμιαίο καφέ και κάσιους στη ζύμη, δίνοντάς τους ένα ευχάριστο άρωμα καφέ-καρυδιού. Αυτά τα μπισκότα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, επομένως θα έχετε πάντα μια λιχουδιά πρόχειρη για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας.

Γκρανόλα βρώμης με καστανό βούτυρο

Οι λάτρεις της γκρανόλας λατρεύουν τις συστάδες ή τα σμήνη που βρίσκουν περισσότερο. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε σπιτική γκρανόλα εξ ολοκλήρου σε σμήνη; Η Ree Drummond τις συσκευάζει, τις δένει με κορδέλες και τις δίνει σε όλους τους φίλους και την οικογένειά της. Είναι μια υπέροχη, ζεστή προσθήκη σε ένα χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο δώρο.

Μπάρα σοκολάτας με καρύδα, μάνγκο και καρύδια μακαντάμια

Προσθέστε τροπικούς ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα σε απλή μαύρη σοκολάτα και θα έχετε μια μοναδική απόλαυση που δεν θα βρείτε στο σούπερ μάρκετ. Ζεστάνετε τη σοκολάτα σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής, απλώστε την σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και γαρνίρετε με νιφάδες καρύδας, κομμάτια μακαντάμια, αποξηραμένο μάνγκο και ζαχαρωμένο τζίντζερ, εξασφαλίζοντας μια υπέροχη γεύση σε κάθε μπουκιά. Μόλις η μπάρα σφίξει, σπάστε την σε τυχαία κομμάτια και φυλάξτε την σε αεροστεγές δοχείο.

Νταλ με βούτυρο

Ανακατέψτε κόκκινες και κίτρινες φακές με κουρκουμά, κάρυ σε σκόνη και λιαστές ντομάτες, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και θα έχετε ένα χορταστικό, ζεστό νταλ με γεύση βούτυρο. Μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα στεγνά υλικά για τη σούπα σε ένα βάζο εκ των προτέρων, ώστε να έχετε το μείγμα πρόχειρο.

Μπάρα λευκής σοκολάτας με καραμέλες μέντας και μίνι marshmallows

Φτιάξτε μια χειροποίητη σοκολάτα για τις γιορτές που θα μαγέψει τους πάντες με τη γεύση σοκολάτας-μέντας και τις αντίθετες υφές της. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδιαίτερα ιδανική για τα Χριστούγεννα. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν! Απλώστε λιωμένη, σκληρυμένη λευκή σοκολάτα σε μια ομοιόμορφη στρώση σε αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε με θρυμματισμένα κόκκινα και λευκά καραμέλες μέντας και μίνι marshmallows. Αφού η σοκολάτα σφίξει, σπάστε την σε κομμάτια και σερβίρετε σε ένα τραπέζι με επιδόρπια. Ή, χωρίστε τα σε σακουλάκια και δωρίστε τα σε φίλους.

Μακαρόν με λάιμ

Παρασκευή: Χτυπήστε 3 ασπράδια αυγών με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, το ξύσμα και τον χυμό από 1 λάιμ, 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα αλάτι. Προσθέστε ένα πακέτο των 400 γρ. με νιφάδες καρύδας. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά σε ένα λαδωμένο ταψί. Πιέστε για να σχηματιστούν τρίγωνα. Ψήστε στους 160°C μέχρι να ροδίσουν, για 25-30 λεπτά.

Εξοδος: 30 τεμ.

Ποπ κορν καραμέλας με αποξηραμένα μήλα

Συνδυάζοντας μια χούφτα ποπ κορν με καραμέλα, δημιουργείται ένα εκπληκτικό, τραγανό επιδόρπιο που μπορεί να σερβιριστεί σαν σπιτικό γλυκό. Τα κομμένα αμύγδαλα και τα αποξηραμένα τσιπς μήλου αποτελούν ένα νόστιμο συνοδευτικό για τα ποπ κορν που έχουν φουσκώσει στον αέρα. Η ίδια η καραμέλα μαγειρεύεται με χυμό μήλου και αποκτά μια ευχάριστη φρουτώδη γεύση με πικάντικες νότες χάρη στο μπαχαρικό μηλόπιτας, το μπράντι και μια πρέζα πιπέρι καγιέν. Για να μην χαλάσει, χρησιμοποιήστε φυσικό χυμό μήλου χωρίς ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα. Χωρίστε ολόκληρη την τραγανή μάζα σε μεμονωμένα δεματάκια και, μόλις σφίξει, μπορείτε να την απολαύσετε.

Μαρμάρινη σοκολάτα με αμύγδαλα και αποξηραμένα βερίκοκα

Αυτή η σοκολάτα, με τα τρούφα και τις σκούρες και άσπρες ρίγες της, φαίνεται εξαιρετική και είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της. Ρίξτε δύο λιωμένες μπάρες σοκολάτας - μία μαύρη και μία λευκή - σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και ανακατέψτε τες για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο σχέδιο. Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή, πασπαλίστε την με φιλέ αμυγδάλου, αποξηραμένα βερίκοκα και σπόρους μάραθου. Για να βεβαιωθείτε ότι η σοκολάτα φαίνεται λαμπερή και λεία, σαν σοκολάτα του εμπορίου, ζυμώστε την σύμφωνα με τη συνταγή βήμα προς βήμα. Σπάστε την τελική μπάρα σε κομμάτια και απολαύστε!

Τρούφες σοκολάτας με ρούμι και επικάλυψη μπισκότου αμυγδάλου Amaretti

Για μια σοκολατένια απόλαυση μόνο για ενήλικες, περιχύστε τρούφες σοκολάτας με ρούμι και κυλήστε τες σε τραγανά μπισκότα αμαρέτι με γεύση αμυγδάλου.

Καραμέλα με γεύση σοκολάτας και φυστικοβούτυρου

Μία από τις πιο απλές συνταγές για νόστιμη σπιτική καραμέλα. Φτιάχνεται με ζαχαρούχο γάλα, στο οποίο προστίθεται μαύρη σοκολάτα ή κρυσταλλικό φυστικοβούτυρο, ανάλογα με το γούστο σας, και ζεσταίνετε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε ξεχωριστά το μείγμα σοκολάτας και φιστικιού σε μια φόρμα, πιέστε τα προς τα κάτω για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο σχέδιο και αφήστε τα να σκληρύνουν. Αυτή η καραμέλα δεν θα είναι μόνο όμορφη αλλά και απίστευτα νόστιμη χάρη στον συνδυασμό σοκολάτας και φυστικοβούτυρου.







Κατηγορίες: