Γλειφιτζούρια λευκής σοκολάτας
Ψήφοι: 4
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 20 γλειφιτζούρια
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 20 γλειφιτζούρια
Αυτά τα γλειφιτζούρια σοκολάτας είναι πραγματικά νόστιμα, αν και δεν είναι ακριβώς γλειφιτζούρια, ούτε είναι ακριβώς σοκολάτα (λόγω της έλλειψης κακάο σε σκόνη). Η συνταγή είναι αρκετά ευέλικτη. Τα καρύδια ταιριάζουν υπέροχα αντί για κάσιους, και τα αποξηραμένα κράνμπερι είναι εξίσου καλά με τα κεράσια. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη λευκή σοκολάτα με μαύρη ή γάλακτος σοκολάτα. Αυτά τα καραμέλες λιώνουν γρήγορα, όχι μόνο μεταφορικά αλλά και κυριολεκτικά, οπότε είναι καλύτερο να τα φυλάξετε σε δροσερό μέρος πριν τα σερβίρετε.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια
- 1/2 φλιτζάνι αλατισμένα καβουρδισμένα κάσιους
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκές σοκολάτες, αποξηραμένα κεράσια, κάσιους
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε ένα ταψί σιλικόνης ή λαδόκολλα σε ένα ταψί.
- Τοποθετήστε 340 γρ. λευκής σοκολάτας σε ένα πυρίμαχο γυάλινο μπολ και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Επιστρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε ξανά. Συνεχίστε μέχρι να λιώσει. Προσθέστε αμέσως τα υπόλοιπα 110 γρ. σοκολάτας και αφήστε τα να σταθούν σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ομογενοποιηθούν. (Εάν χρειάζεται επιπλέον ζέσταμα, ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 15 δευτερόλεπτα.)
- Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι της σούπας, βάλτε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα στρώμα σιλικόνης για να σχηματίσετε κύκλους. Τοποθετήστε ένα ξυλάκι γλειφιτζουριού στο κέντρο κάθε κύκλου, ανακατεύοντάς το ελαφρά. Πασπαλίστε ομοιόμορφα τα κεράσια και τα κάσιους πάνω από τα γλειφιτζούρια. Αφήστε στην άκρη μέχρι να σκληρύνουν.
Κατηγορίες:
συνταγή / Επιδόρπια / Καραμέλες / Ίνα Γκάρτεν
Παρόμοιες συνταγές
