Νταλ με βούτυρο
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Ανακατέψτε κόκκινες και κίτρινες φακές με κουρκουμά, κάρυ σε σκόνη και λιαστές ντομάτες, προσθέστε ένα φύλλο δάφνης και θα έχετε ένα χορταστικό, ζεστό νταλ με γεύση βούτυρο. Μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα στεγνά υλικά για τη σούπα σε ένα βάζο εκ των προτέρων, ώστε να έχετε το μείγμα πρόχειρο.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: φακή, κουρκούμη, κάρι, λιαστές ντομάτες, φύλλο δάφνης
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε 4 λιωμένες σκελίδες σκόρδο και 1 ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 6 λεπτά.
- Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών: 2 φύλλα δάφνης, 1 αποξηραμένη πιπεριά τσίλι, 2 κουταλάκια του γλυκού κουρκουμά, 1,5 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά.
Σημείωμα
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το μείγμα για τη σούπα φακών σε ένα βάζο 750 ml και να σφραγίσετε το μείγμα μπαχαρικών σε μια πλαστική σακούλα ή φακελάκι μαζί με τις φακές. - Προσθέστε 5 λιαστές ντομάτες (όχι σε λάδι), 1/2 φλιτζάνι κόκκινες φακές, 1/2 φλιτζάνι κίτρινες φακές και 8 φλιτζάνια νερό ή ζωμό κοτόπουλου και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν οι φακές, περίπου 1 ώρα. Αλατίστε τη σούπα κατά βούληση. Η σούπα είναι έτοιμη!
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
