Οι καλύτερες συνταγές για ζυμαρικά σε κατσαρόλα

Εδώ έχουμε συγκεντρώσει συνταγές για νόστιμα ζυμαρικά φούρνου από τους αγαπημένους σας σεφ.

Ρολάκια λαζάνια με ρικότα και σάλτσα μαρινάρα

Η Giada De Laurentiis πλάθει ψωμάκια με λαζάνια al dente γεμιστά με ρικότα, σπανάκι και προσούτο. Πριν το ψήσιμο, κάθε ψωμάκι περιχύνεται με σάλτσα και πασπαλίζεται με τυρί.

Μανικότι με τυρί και σπανάκι

Η προετοιμασία διαρκεί μόλις 15 λεπτά και μπορεί να γίνει εκ των προτέρων. Μία ώρα πριν το δείπνο, απλώς βάλτε τα μανικότι γεμιστά με σπανάκι και τρία είδη τυριών στο φούρνο.

Γεμιστά Κοχύλια με Κοτόπουλο Alfredo

Αυτά τα γεμιστά κοχύλια με ρικότα είναι γεμιστά με τρυφερό κρέας από μπούτι κοτόπουλου και ταιριάζουν τέλεια με την αγαπημένη μας κρεμώδη σάλτσα Alfredo!

Μανικότι κατσαρόλα με κρέας και πράσινα μπιζέλια

Αυτή η παραδοσιακή ιταλική λιχουδιά είναι εύκολο να ετοιμαστεί για ένα δείπνο την εβδομάδα: απλώς χρησιμοποιήστε σάλτσα μαρινάρα σε βάζο και ζυμαρικά μανικότι από το κατάστημα. Ψήστε τα γεμιστά με λουκάνικο σωληνάρια μέχρι να ροδίσουν.

Μεγάλα γεμιστά κοχύλια με γέμιση μακαρονιών με τυρί

Τι καλύτερο από μακαρόνια με τυρί; Μόνο μακαρόνια γεμιστά με μακαρόνια με τυρί!

Πίτα με ζυμαρικά Ριγκατόνι

Μόλις λίγα επιπλέον λεπτά προετοιμασίας και μια κλασική κατσαρόλα ζυμαρικών μπορεί να γίνει μια πεντανόστιμη πίτα. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αντί να φτιάξετε σπιτική σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να αγοράσετε σάλτσα μαρινάρα από το κατάστημα (θα χρειαστείτε 4 φλιτζάνια).

Η καλύτερη κατσαρόλα ζυμαρικών Mostaccioli

Αυτή η κατσαρόλα ζυμαρικών έχει όλα όσα αγαπάτε στα λαζάνια: μια αλμυρή σάλτσα κρέατος, κρεμώδη ρικότα και λιωμένη μοτσαρέλα που βράζει στις άκρες. Αλλά αντί για επίπεδα noodles λαζάνια, χρησιμοποιεί mostaccioli, ένα είδος πέννες με λεία επιφάνεια. Το κοντό, σωληνωτό σχήμα επιτρέπει στα ζυμαρικά να απορροφήσουν όσο το δυνατόν περισσότερη σάλτσα και λιωμένο τυρί, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε όλο το φάσμα των γεύσεων σε κάθε μπουκιά. Αυτή η συνταγή βασίζεται σε έναν συνδυασμό κιμά και γλυκού ιταλικού λουκάνικου, δίνοντας στη σάλτσα ντομάτας μια κλασική, κρεατική γεύση.

Κατσαρόλα ζυμαρικών ριγκατόνι σε σάλτσα μπεσαμέλ

Το μυστικό για τα ψημένα ζυμαρικά της Giada είναι η σάλτσα μπεσαμέλ (ένα κρεμώδες μείγμα από βούτυρο, αλεύρι και πλήρες γάλα) που τυλίγει τέλεια τα ριγκατόνι και το προσούτο.

Ψημένα ζυμαρικά με τηγανητά λαχανικά

Αυτή η χορτοφαγική κατσαρόλα ζυμαρικών απλά εκρήγνυται σε χρώματα και γεύσεις. Η φοντίνα, η καπνιστή μοτσαρέλα και η παρμεζάνα προσθέτουν μια κρεμώδη υφή και βαθιά γεύση.

Μακαρόνια με τυρί σε κατσαρόλα

Απλώς κοιτάξτε τη λεπτή κρούστα τυριού σε αυτή τη χορταστική κατσαρόλα ζυμαρικών με μοσχάρι και λουκάνικο. Είναι πεντανόστιμη και εξυπηρετεί πολλούς.

Ιταλική κατσαρόλα ζυμαρικών με κοτόπουλο

Η λέξη pastina σημαίνει «μικρά ζυμαρικά», επομένως για αυτό το πιάτο μπορούν να χρησιμοποιηθούν οποιαδήποτε μικρά ζυμαρικά. Ψήστε τα με κοτόπουλο, ντομάτες και μοτσαρέλα για ένα νόστιμο, τυρένιο ιταλικό πιάτο.

Ψημένα μακαρόνια με τυρί

Αυτό το κλασικό πιάτο αποτελεί την τέλεια αντίθεση – τραγανό και βουτυράτο απ' έξω και κρεμώδες και τυρένιο από μέσα.

Μακαρόνια με τυρί και ντομάτες

Η Ίνα χρησιμοποιεί μοσχοκάρυδο για να αναδείξει τις ξηρές νότες της ελβετικής γραβιέρας και του τσένταρ, γαρνίροντας τα ζυμαρικά με φέτες ντομάτας και πασπαλίζοντας τα όλα με τριμμένη φρυγανιά.



Σας προτείνουμε

Λαζάνια με τρία τυριά

Ο Τάιλερ Φλόρενς αποκαλεί αυτό το πιάτο «σούπερ λαζάνια» για έναν λόγο: φτιάχνεται με τρεις χοντρές στρώσεις λαζάνια με νουντλς, τυρί ρικότα και μια πλούσια σάλτσα μπολονέζ. Είναι καλύτερο να το φτιάξετε από πριν. Με αυτόν τον τρόπο, θα είναι πολύ γρήγορο στην παρασκευή του.

Ριγκατόνι με βότκα

Τρυφερά σωληνάρια ζυμαρικών στέκονται όρθια, γεμιστά και καλυμμένα με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με βότκα. Αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο θα γίνει το κεντρικό στοιχείο του γεύματός σας.

Γεμιστά κοχύλια χωρίς μαγείρεμα

Αφαιρέστε τα κελύφη από το κουτί και γεμίστε τα αμέσως με το κρεμώδες μείγμα τυριού—δεν χρειάζεται να περιμένετε να βράσει το νερό! Η σάλτσα από κονσέρβα θα βοηθήσει τα ζυμαρικά να ψηθούν στην εντέλεια.

Φετουτσίνι κατσαρόλας σε κρεμώδη σάλτσα με τυρί Asiago και θυμάρι

Η κρεμ φρες που αγοράζεται από το κατάστημα είναι το μυστικό που μετατρέπει τη συνταγή των πέντε συστατικών της Τζιάντα σε μια κρεμώδη κατσαρόλα.

Λαζάνια με σάλτσα κρέατος και τυρί cottage

Προσθέστε 3 στρώσεις ζυμαρικών, ένα μείγμα μαλακού τυριού και παρμεζάνας, λίγη τριμμένη μοτσαρέλα και μια γενναιόδωρη στρώση σάλτσας ντομάτας-κρέατος για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο γεύμα που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια.

Λαζάνια με μανιτάρια πορτομπέλο

Αντί για μια τυπική σάλτσα λαζάνια με ντομάτα, η πιο δημοφιλής συνταγή της Ίνα χρησιμοποιεί μια πλούσια λευκή σάλτσα που προσθέτει αντίθεση με τα σοταρισμένα μανιτάρια πορτομπέλο, την τριμμένη παρμεζάνα και τα ζυμαρικά.

Τετρατσίνι με γαρίδες

Μια απίστευτα κρεμώδης σάλτσα τετρατσίνι ψήνεται μαζί με τις έντονες γεύσεις σκόρδου και λεμονιού των γαριδών scampi σε αυτή την απίστευτα νόστιμη κατσαρόλα.

Πίτα με λαζάνια και έκπληξη

Τα λαζάνια αποκτούν μια δελεαστική νέα μορφή σε αυτή τη συνταγή. Τα νουντλς λαζάνια δημιουργούν ένα τραγανό κέλυφος για παραδοσιακές γεμίσεις: σάλτσα κρέατος, τυρί και λουκάνικο.

Μακαρόνια με τυρί σε κατσαρόλα

Ένας συνδυασμός κρεμώδους μοτσαρέλας και παρμεζάνας με γεύση ξηρών καρπών αποτελεί ένα υπέροχο συνοδευτικό για αυτή την κατσαρόλα ζυμαρικών, την κορυφαία συνταγή του Robert Irvine.

Κοτόπουλο Alfredo Manicotti

Γεμίστε τα σωληνάρια ζυμαρικών χωρίς βράσιμο με κοτόπουλο, τυρί και σπανάκι και ψήστε τα σε μια κρεμώδη, πλούσια σάλτσα Alfredo για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.

Σπαγγέτι κατσαρόλας με κοτόπουλο

Σπαγγέτι με σάλτσα μανιταριών, ανοιχτόχρωμο και σκούρο κοτόπουλο και πιπεριές—αυτή η κατσαρόλα είναι σαν δύο πιάτα σε ένα. Το μαγείρεμα των σπαγγέτι στο ίδιο υγρό με το κοτόπουλο προσδίδει στα ζυμαρικά γεύση, ενώ το τσένταρ δένει τη σάλτσα ώστε να καλύψει κάθε κομμάτι κρέατος.

Λαζάνια με κολοκύθα butternut

Η Giada χρησιμοποιεί πολύ βολικά ζυμαρικά για λαζάνια χωρίς βράσιμο. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φρέσκα ζυμαρικά για λαζάνια με σπανάκι. Αναζητήστε φρέσκα ζυμαρικά για λαζάνια στο ψυγείο των εξειδικευμένων καταστημάτων.

Νουντλς αυγού ψημένα με ζαμπόν και τρία τυριά

Ένα από τα αγαπημένα πιάτα της Giada είναι τα βενετσιάνικα μακαρόνια με τυρί. Η φοντίνα και η μοτσαρέλα προσθέτουν κρεμώδη υφή, ενώ η παρμεζάνα προσθέτει αλμυρή γεύση.

Κατσαρόλα με νουντλς σε σάλτσα ξινή κρέμα

Η κατσαρόλα της Ree είναι μια λαχταριστή επιλογή, καθώς συνδυάζει στρώσεις σοταρισμένου βοδινού και τρυφερών noodles αυγού, γαρνιρισμένη με ξινή κρέμα, φρέσκα κρεμμυδάκια και άφθονο τυρί τσένταρ.

Ζυμαρικά κατσαρόλα με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

Η σάλτσα ντομάτας της Ree είναι η ιδανική επιλογή για αυτό το πιάτο με πέννες και μίνι κεφτεδάκια.

Πίτα με σπαγγέτι καρμπονάρα

Η τηγανητή πανσέτα και τα χόρτα μπρόκολου προσθέτουν ακριβώς την κατάλληλη ποσότητα υφής και χρώματος στην εκπληκτική πίτα σπαγγέτι της Ντεμπ Πέρελμαν. Προσθέστε γενναιόδωρα το τριμμένο τυρί — δημιουργεί μια νόστιμη χρυσαφένια κρούστα εξωτερικά μετά το ψήσιμο.

Ζυμαρικά κατσαρόλας με αγκινάρες και σπανάκι

Όταν η αγαπημένη σας σάλτσα με σπανάκι και αγκινάρα συναντά τα υπερ-κρεμώδη κελύφη ζυμαρικών, γεννιέται αυτό το τυρένιο, πηχτό και νόστιμο θαύμα.

Ζυμαρικά Μανικότι με μοσχάρι και τυρί

Τα παραδοσιακά ζυμαρικά μανικότι της Giada απλώς εκρήγνυνται με ζωντανή, κρεατική γεύση—μια πραγματική απόλαυση. Μόλις τα μανικότι είναι τέλεια al dente, μπορείτε να εμπλέξετε τα παιδιά στην προετοιμασία: αφήστε τα να σας βοηθήσουν να γεμίσετε τα ζυμαρικά και να τακτοποιήσετε τους γεμιστούς σωλήνες στο καλούπι.

Μακαρόνια με τυρί και αστακό

Πελτές ντομάτας, κρέμα γάλακτος και κομμάτια γλυκιάς ουράς αστακού συνδυάζονται σε αυτή την εξαιρετικά πηχτή, νόστιμη και χορταστική εκδοχή μακαρονιών με τυρί για ειδικές περιστάσεις.

Σπαγγέτι φούρνου

Αυτό το υβρίδιο λαζάνια-σπαγγέτι με σάλτσα κρέατος είναι ιδανικό για ένα απλό, ζεστό γεύμα. (Και αν φτιάξετε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα κρέατος εκ των προτέρων, είναι ένα πολύ γρήγορο δείπνο για μετά τη δουλειά.) Συναρμολογήστε το πιάτο εκ των προτέρων και ψήστε το λίγο πριν το σερβίρετε.

Ρολά λαζάνια

Απλώς τυλίγοντας λαζάνια με τυρί και αφήνοντας τα ψωμάκια όρθια, μπορείτε να μετατρέψετε ένα παραδοσιακό πιάτο σε έργο τέχνης.

Παστίτσιο

Αυτό το χορταστικό πιάτο έχει ένα μυστικό που το ξεχωρίζει από άλλα ζυμαρικά: την κανέλα. Αλατοπιπερώστε το κρέας σε αυτή την κλασική ελληνική κατσαρόλα και εντυπωσιάστε τους πάντες στο δείπνο.









Κατηγορίες: