Απλές και γρήγορες συνταγές

Θέλετε το παιδί σας να απολαύσει ένα υγιεινό σνακ; Φτιάξτε υγιεινά σάντουιτς σε διασκεδαστικά σχήματα. Είναι εύκολο να το κάνετε με μια ποικιλία από κουπάτ και το παιδί σας θα λατρέψει...

Τα παιδιά λατρεύουν τις τραγανές κοτομπουκιές. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι υπάρχει στις αγορασμένες κοτομπουκιές; Φτιάξτε τες στο σπίτι! Είναι αρκετά απλό και θα είστε σίγουροι ότι το παιδί σας...

Αυτή η φωτεινή, νόστιμη και υγιεινή σαλάτα φτιάχνεται με διασκεδαστικές, αγαπημένες ρόδες ζυμαρικών των παιδιών και αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα σχολικό ταμείο. Ειδικά επειδή η ελαφριά...

Μια γρήγορη εκδοχή λαζάνια που μπορείτε να βάλετε σε ένα ταψί, να πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή το σχολείο και να φάτε εύκολα χωρίς να λερωθείτε. Τα βρασμένα νουντλς λαζάνια είναι γεμιστά με ρικότα και λίγη...

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά δημοφιλές στο διαδίκτυο σε όσους προτιμούν την ευκολία της αργής κουζίνας, αλλά η σάλτσα συχνά καταλήγει είτε πολύ ρευστή είτε πηγμένη. Αυτή η συνταγή απαιτεί...

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο βγαίνει απίστευτα τραγανή και νόστιμη, ακριβώς όπως το τηγανητό κοτόπουλο. Ωστόσο, ψήνεται στο φούρνο, χωρίς πέτσα και είναι πολύ πιο υγιεινό. Για να φτιάξετε την κόρα...

Αυτό το μοσχαρίσιο στρογκανόφ φτιάχνεται με κοντά παϊδάκια βοδινού. Είναι λιγότερο δημοφιλή, αλλά όταν μαγειρεύονται σωστά, είναι απίστευτα γευστικά και ζουμερά. Ψήστε αυτά τα κρεατικά κοντά παϊδάκια στο φούρνο,...

«Το ρολό κιμά είναι ο δρόμος προς την καρδιά μου, ειδικά όταν είναι πικάντικο και σερβίρεται με πατάτες», παραδέχεται η Σάνι Άντερσον. Αυτό το ρολό κιμά φτιάχνεται με μείγμα κιμά βοδινού και σκούρου κιμά γαλοπούλας. Ηλιόλουστο...

Η Σάνι Άντερσον φτιάχνει μεγάλα κεφτεδάκια από ένα μείγμα κιμά βοδινού και χοιρινού, τα οποία γαρνίρονται με τριμμένη παρμεζάνα και αρωματικά βότανα. Τα μεγακεφτεδάκια τηγανίζονται πρώτα στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και μετά...

Για να φτιάξει αυτό το γρήγορο αλλά εκλεπτυσμένο ορεκτικό ιταλικής έμπνευσης, ο Jeff Mauro τύλιξε έναν κύβο μοτσαρέλας σε ένα φύλλο βασιλικού και έβαλε μέσα μια μικρή τουρσί πικάντε πιπεριά. «Μου αρέσει...»

Αυτά τα μικροσκοπικά σφολιάτα στον ατμό με ξύδι είναι απίστευτα εύκολα στην παρασκευή τους και βγαίνουν πανέμορφα κάθε φορά. Ένα κομμάτι σφολιάτας (από το κατάστημα είναι αρκετό) τυλίγεται γύρω από λίγη τριμμένη μοτσαρέλα, μια φέτα...

Η έμπνευση της Ντενίζ Μπράουν για αυτό το επιδόρπιο προήλθε από τον τούρκικο καφέ με κάρδαμο που παραγγέλνει σε ένα εστιατόριο της Μέσης Ανατολής. Μετά από πολλούς πειραματισμούς, κατάφερε να μεταμορφώσει το απογευματινό της...

Η Κέιτι Λι σερβίρει σαντιγί ρικότα με δεντρολίβανο και ελαιόλαδο την Ημέρα των Ευχαριστιών με ένα πιάτο λαχανικών και φρυγανισμένο ψωμί ως ελαφρύ ορεκτικό πριν από το μεγάλο εορταστικό δείπνο. Αυτή η λιχουδιά...

Οι άγουρες σόγια edamame αποτελούν πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών και μικροστοιχείων. Μπορούν να αγοραστούν κατεψυγμένες και είναι ιδανικές για σαλάτες πλούσιες σε βιταμίνες. Για παράδειγμα,...

Μια ώριμη μπανάνα, που χρησιμοποιείται συχνά σε vegan συνταγές, έχει διπλή χρησιμότητα εδώ: αντικαθιστά τα αυγά και προσθέτει μια υπέροχη γεύση στις τηγανίτες. Σε αυτήν την περίπτωση, όσο πιο σκούρα είναι η μπανάνα, τόσο το καλύτερο! Για...

Η απαλή, κρεμώδης πολέντα σερβίρεται με μανιτάρια σοταρισμένα σε ελαιόλαδο, σκόρδο και αρωματικό δεντρολίβανο. Για πιο σύνθετη και πλούσια γεύση, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από...

Η μεξικάνικη σούπα τορτίγιας, πηχτή και πλούσια, είναι ένα υπέροχο, ζεστό πιάτο, ιδανικό για κρύο καιρό. Το βασικό της συστατικό είναι οι τορτίγιες καλαμποκιού: μερικές από αυτές χρησιμοποιούνται στην ίδια τη σούπα ως πηκτικό,...

Αυτή η απλή συνταγή για μια εκλεπτυσμένη κρεμ μπρουλέ θα σας φανεί χρήσιμη όταν φτάσουν ξαφνικά οι καλεσμένοι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια πουτίγκα σοκολάτας από το κατάστημα (ένα βάζο ανά μερίδα). Η πουτίγκα πασπαλίζεται με ζάχαρη και...

Αν ψάχνετε για ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο με μοναδική παρουσίαση, δοκιμάστε αυτό το cupcake. Δεν έχει μόνο γοητευτική εμφάνιση, αλλά έχει και μια ευχάριστη γεύση τσαγιού με νότες εσπεριδοειδών και βανίλιας. Και το πιο...

Αν σκέφτεστε ένα σνακ με αποξηραμένο λουκάνικο, αντί για σάντουιτς, φτιάξτε μια ελαφριά και νόστιμη ιταλική σαλάτα. Εκτός από το λουκάνικο κομμένο σε λεπτές φέτες, θα χρειαστείτε χόρτα σαλάτας, μερικές ντομάτες, λίγο...

Η πολέντα σιγοβράζει σε νερό με κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια αναμειγνύεται με τριμμένο τυρί φοντίνα στο τέλος, με αποτέλεσμα μια πολύ τρυφερή και κρεμώδη πολέντα. Σερβίρεται με μανιτάρια βρασμένα σε κρεμώδη σάλτσα. Για να αναδειχθεί η γεύση των μανιταριών...

Το αστέρι αυτής της ελαφριάς μεσογειακής σαλάτας είναι το μάραθο. Θα χρειαστείτε τόσο τη ρίζα όσο και τα χόρτα. Η γλυκύτητα του μάραθου, που μοιάζει με γλυκόριζα, συμπληρώνεται τέλεια από κομμάτια ρίζας αίματος...

Το μπρόκολο rapini (φυλλώδες μπρόκολο) χρησιμοποιείται ευρέως στην ιταλική κουζίνα, όπου χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή ελαφριών και νόστιμων συνοδευτικών πιάτων. Το πιο απλό από αυτά είναι το rapini σοταρισμένο σε ελαιόλαδο με...

Αυτό το πιάτο με σολομό παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου σε ένα τηγάνι σε λιγότερο από 30 λεπτά και διαθέτει τις κλασικές γεύσεις των γαριδών γαρίδας σε μια κρεμώδη σάλτσα. Το φιλέτο σολομού σερβίρεται σε μια γευστική σάλτσα με...

Τι πιο νόστιμο και υγιεινό από ένα πιάτο φτιαγμένο με εποχιακά λαχανικά από την λαϊκή αγορά;! Αυτό το απλό αλλά πεντανόστιμο συνοδευτικό πιάτο χρησιμοποιεί τα πιο νόστιμα χειμωνιάτικα λαχανικά και...

Αυτή η συνταγή από την Ina Garten δεν απαιτεί μαγείρεμα. Το μόνο που χρειάζεστε για το χούμους είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων, 10 λεπτά από τον χρόνο σας και βασικά υλικά που έχετε ήδη στο ντουλάπι σας: κονσερβοποιημένα ρεβίθια,...

Το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι βοηθούν τα λαχανάκια Βρυξελλών να αναδείξουν τη γεύση τους κατά το ψήσιμο. Για τέλεια τραγανότητα και θρυμματισμό, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί...

Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι το καλοκαίρι για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο σνακ. Η συνταγή χρησιμοποιεί λυοφιλιωμένα ροδάκινα, τα οποία είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Έχουν έντονη γεύση και άρωμα που...

Αυτό το τραγανό επιδόρπιο θα ενθουσιάσει τους πάντες με τον κλασικό συνδυασμό γεύσεων μήλου και κανέλας. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και δεν απαιτεί ψήσιμο. Θα χρειαστείτε τραγανά τετράγωνα κανέλας, λυοφιλιωμένα...

Για να φτιάξετε νόστιμο και αφράτο γαλλικό τοστ για πρωινό, δεν χρειάζεται να ξυπνήσετε νωρίς. Όλα ετοιμάζονται από το προηγούμενο βράδυ. Απλώς τοποθετήστε φέτες μπαγιάτικου ψωμιού σε ένα ταψί...

Το κύριο συστατικό αυτής της σαλάτας είναι το στήθος κοτόπουλου ποσέ σε έναν γευστικό ζωμό. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος το κάνει πολύ τρυφερό και ζουμερό. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια και σερβίρετε με...

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με φρέσκο ​​λάχανο και είναι γεμάτη βιταμίνες και φυτικές ίνες. Για να κάνετε το ωμό λάχανο πιο εύπεπτο, ψιλοκόψτε το και λιώστε το με τα χέρια σας, αν θέλετε. Ανακατέψτε το με...

Μια πίτα φτιαγμένη με αυτή τη ζύμη γίνεται τρυφερή, αφράτη και εύθρυπτη. Αυτό οφείλεται στην προσθήκη μιας γενναιόδωρης ποσότητας βουτύρου, παγωμένης βότκας και ενός απλού, αλλά...

Αυτό το γρήγορο και ζεστό πιάτο είναι ιδανικό για το φθινόπωρο. Τα λευκά φασόλια σιγοβράζουν σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας με φέτες μπέικον γαλοπούλας, μια πιο άπαχη και υγιεινή επιλογή...

Τα γλυκά ντοματίνια, το αρωματικό δεντρολίβανο και το σκόρδο προσδίδουν σε αυτά τα ζυμαρικά μια υπέροχη μεσογειακή γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιούνται κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους, οπότε...

Αυτή η ελληνική σούπα λεμονιού ονομάζεται επίσης αυγολέμονο. Έχει μια ευχάριστη, δροσιστική γεύση και αν προσθέσετε προσεκτικά τα αυγά στο ζωμό, δημιουργείται η τέλεια υφή. Εκτός από το χυμό λεμονιού και τα αυγά, το κοτόπουλο...

Τα φρέσκα γογγύλια έχουν γεύση σαν διασταύρωση λάχανου και ραπανιού, καθιστώντας τα ιδανικά για ζουμερές, πλούσιες σε βιταμίνες σαλάτες. Κόψτε τα όσο το δυνατόν πιο λεπτά με ένα μαντολίνο και ανακατέψτε...

Ένας γρήγορος τρόπος για να μετατρέψετε τα κανονικά μίνι πρέτσελ σε ένα γλυκό σνακ είναι να τα κυλήσετε σε ζάχαρη κανέλας. Αυτά τα υλικά είναι πάντα διαθέσιμα. Αρχικά, ψήστε τα πρέτσελ για λίγα λεπτά σε...

Αυτή η σάλτσα έχει την πιο ντελικάτη γεύση τσιζκέικ με φυστικοβούτυρο. Σερβίρεται με αλατισμένα καλαμάκια, ώστε εσείς και οι καλεσμένοι σας να απολαύσετε τον μοναδικό συνδυασμό γεύσεων. Αυτό το επιδόρπιο θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για...

Με λίγα επιπλέον υλικά και τον φούρνο σας, μετατρέψτε απλά μίνι πρέτσελ σε ένα μοναδικό ορεκτικό που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας. Τα πρέτσελ που αγοράζονται από το κατάστημα αναμειγνύονται με...

Ακόμα και τα απλά καλαμάκια τουρσί μπορούν να σερβιριστούν ως ένα προσεγμένο σνακ σε ένα πάρτι στο σπίτι ή ενώ περιμένετε ένα εορταστικό δείπνο, αν ετοιμάσετε μια νόστιμη σάλτσα για να τα συνοδεύσετε. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ανακατέψετε...

Ετοιμάστε αυτό το νόστιμο και υγιεινό χυλό καλαμποκιού από το προηγούμενο βράδυ. Μπορείτε να το βράσετε γρήγορα το πρωί ή να το πάρετε στη δουλειά για ένα σπιτικό πρωινό. Θα εκπλαγείτε με το πόσο νόστιμο είναι...

Αυτή η γρήγορη σούπα είναι εμπνευσμένη από την παραδοσιακή ισπανική παέγια με γαρίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο και μερικά...

Αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη αν αργείτε συχνά στη δουλειά ή το σχολείο και δεν έχετε φάει ένα κανονικό πρωινό. Αντί για σακουλάκια βρώμης, φτιάξτε τη δική σας στιγμιαία βρώμη από...

Η σούπα miso δεν ήταν ποτέ πιο εύκολη στην παρασκευή της. Ετοιμάστε ένα ταψί από το προηγούμενο βράδυ γεμίζοντάς το με αποξηραμένα noodles ρυζιού, πάστα miso, κομμάτια ψητού κοτόπουλου, μανιτάρια shiitake, λαχανικά και...

Αν έχετε συνηθίσει να τρώτε σάντουιτς ή κρύα ορεκτικά στη δουλειά, ήρθε η ώρα να αλλάξετε τη συνήθειά σας και να στραφείτε σε ένα υγιεινό, ζεστό μεσημεριανό γεύμα που είναι άνετο στο γραφείο. Κεράστε τον εαυτό σας με ένα νόστιμο...