Κέικ τσαγιού σε ένα φλιτζάνι

Ψήφοι: 3

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 296, συνολικό λίπος 26 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 13 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 16 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 71 mg, νάτριο 46 mg, ζάχαρη 11 ΣΟΛ.

Αν ψάχνετε για ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο με μοναδική παρουσίαση, δοκιμάστε ένα cupcake σε κούπα. Δεν έχει μόνο γοητευτική εμφάνιση, αλλά έχει και μια ευχάριστη γεύση τσαγιού με νότες εσπεριδοειδών και βανίλιας. Το καλύτερο από όλα είναι ότι μπορεί να μπει στο φούρνο μικροκυμάτων και κάθε μερίδα χρειάζεται μόνο 2 λεπτά. Σερβίρετε τα cupcakes σε κούπες σε πιατάκια, περιχύνοντας κάθε μερίδα με σαντιγί και λίγο κανέλα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φακελάκι μαύρο τσάι
0,5 φλιτζάνι ζεστό γάλα
0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
0,5 φλιτζάνια αλεύρι
1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, κρέμα, χυμός λεμονιού, μαύρο τσάι, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Μουλιάστε 1 φακελάκι μαύρου τσαγιού (όπως το Earl Grey) σε 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα για περίπου 4 λεπτά. Αφαιρέστε το φακελάκι τσαγιού και χτυπήστε το γάλα σε ένα μπολ με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι, 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, περίπου 2 λεπτά.
Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι. Μοιράστε το μείγμα σε 4 λαδωμένα φλιτζάνια τσαγιού κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων, γεμίζοντάς τα περίπου κατά τα δύο τρίτα.

Ζεσταίνετε το κέικ ένα-ένα στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να φουσκώσει και μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο να βγαίνει καθαρή, περίπου 2 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με σαντιγί και λίγο κανέλα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορο ψήσιμο / Φούρνος μικροκυμάτων / Πρωινό / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Κέικ / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών