Συνταγές για κυρίως πιάτο με πουλερικά

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Μια απλή συνταγή για δείπνο σε τηγάνι με κοτομπουκιές γαλοπούλας και μπάμιες...

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή για την προετοιμασία του πιάτου με φωτογραφίες.

Σε αυτή τη γρήγορη συνταγή για στρογκανόφ με μοσχάρι, η ομάδα του Food Network αντικαθιστά το παραδοσιακό μοσχάρι με μπούτια κοτόπουλου. Ωστόσο, η κλασική γεύση και υφή του αρχικού πιάτου παραμένει...

Αν ψάχνετε κάτι για να ταΐσετε πολύ κόσμο, η μεγάλη κατσαρόλα με γαλοπούλα του Tyler Florence είναι μια καλή επιλογή. Ο Tyler χρησιμοποιεί γαλοπούλα αντί για κοτόπουλο και πριν το ψήσιμο...

Αν ψάχνετε για κάτι νόστιμο, ρίξτε μια ματιά σε αυτή την όμορφη και χορταστική κατσαρόλα κοτόπουλου από την Trisha Yearwood. Διαθέτει στρώσεις κρεμώδους σάλτσας κοτόπουλου με πράσινη...

Μερικές φορές πρέπει να θυσιάσετε τις αρχές της υγιεινής διατροφής για την απλότητα. Όχι όμως όταν ετοιμάζετε το αγαπημένο πιάτο των παιδιών σας με στήθος κοτόπουλου. Ελαφρύ και υγιεινό...

«Το κυριακάτικο δείπνο μπορεί να είναι τόσο εκλεπτυσμένο όσο και εύκολο στην παρασκευή του, και αυτή η συνταγή το αποδεικνύει», λένε οι σεφ στο Food Network Kitchen για αυτά τα γεμιστά στήθη κοτόπουλου με...

Αυτό το γλυκόξινο κοτόπουλο από το περιοδικό Food Network μαγειρεύεται με φρέσκα λαχανικά σε ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, σάλτσα τσίλι και σκόρδο. Τηγανισμένο γρήγορα σε δυνατή φωτιά, το κοτόπουλο αποκτά...

Το κοτόπουλο βυθιζόταν πρώτα σε άλμη με λευκό κρασί, μέλι και σκόρδο για να εξασφαλιστεί η ζουμερότητά του κατά το τηγάνισμα. Στη συνέχεια, τηγανιζόταν σε λάδι, βουτώντας κάθε κομμάτι σε ένα κουρκούτι από ξινόγαλα, αλεύρι και μπαχαρικά όπως μαντζουράνα,...

Αυτά τα ψητά στήθη κοτόπουλου σερβίρονται με σάλτσα φτιαγμένη με λευκό κρασί, χυμό λεμονιού, σκόρδο και μαϊντανό....

Αυτό το καταπληκτικό κοτόπουλο, τηγανισμένο σε κουρκούτι, με αρωματική τραγανή κρούστα και τρυφερό, ζουμερό κρέας, είναι ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο για να ετοιμάσετε για πικνίκ.

Αυτό το πιάτο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο αν αφήσετε το κοτόπουλο στην άλμη για μερικές ώρες εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, τηγανίστε το κοτόπουλο σε λάδι, αλλά όχι για πολύ, καθώς το μαριναρισμένο κρέας είναι πολύ τρυφερό. Και...

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για κοτόπουλο, ετοιμάστε το κοτόπουλο εκ των προτέρων μαρινάροντάς το σε ξινόγαλα όλη τη νύχτα, στη συνέχεια αλευρώστε το και τηγανίστε το σε βούτυρο. Στη συνέχεια, ψήστε το στο φούρνο μέχρι να ψηθεί.

Μια συνταγή για κοτόπουλο τηγανισμένο με δεντρολίβανο, σκόρδο και χυμό λεμονιού, και στη συνέχεια ψημένο μέχρι να γίνει με πατάτες και μανιτάρια.

Η Μαρσέλα Βαγιαδολίδ χρησιμοποιεί ένα ειδικό γεμιστή κρέατος για να εγχύσει ένα μείγμα από ζωμό κοτόπουλου, λιωμένο βούτυρο και τεκίλα απευθείας στο στήθος, τους μηρούς και τα πόδια μιας γαλοπούλας, με αποτέλεσμα ένα πολύ...

Συνταγή για φιλέτα κοτόπουλου μαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί με μπαχαρικά....

Οι σφιχτές, μαριναρισμένες με βότανα, λιαστές ντομάτες και η αλμυρή φέτα δίνουν σε αυτό το ρολό κιμά μια ξεχωριστή υφή και μια διακριτική μεσογειακή γεύση. Ένα απλό πιάτο από την Giada De Laurentiis,...

Κομμάτια κολοκυθιού και λαμπερές πιπεριές κάνουν αυτό το ρολό κιμά από το Bobby Flay ιδιαίτερα όμορφο και ελαφρύ. Το κύριο συστατικό σε αυτό το πιάτο είναι ο άπαχος κιμάς γαλοπούλας, στον οποίο...

Η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει ζωμό κοτόπουλου και ολόκληρα αυγά για να κάνει το ρολό κιμά της πραγματικά ζουμερό και αφράτο.

Τα άπαχα, μικρά κεφτεδάκια γαλοπούλας είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για να γεμίσουν το τραπέζι ως ορεκτικό....

Η Αν Μπάρελ δίνει μια μικρή πινελιά σε ένα χορταστικό, τρυφερό πιάτο με κοτόπουλο προσθέτοντας νιφάδες κόκκινης πιπεριάς στα κρεμμύδια.

Μια βουτιά κόκκινου κρασιού προσθέτει μια μοναδική γεύση σε αυτή την πηχτή σάλτσα φτιαγμένη με φρέσκα λαχανικά και θυμάρι.

Τα φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι προσθέτουν ακόμη περισσότερη πρωτεΐνη σε αυτό το υγιεινό πιάτο από την Έλι Κρίγκερ....

Οι λίγες κουταλιές κάπαρης που προσθέτει η Giada De Laurentiis στη σάλτσα ντομάτας και λευκού κρασιού δίνουν σε αυτό το πιάτο μια ελαφρώς αλμυρή γεύση....

Για ένα χορταστικό, ισορροπημένο δείπνο, ο Bobby Flay προσφέρει κοτόπουλο μαγειρεμένο με μυρωδικά και σπαγγέτι με επικάλυψη παρμεζάνας με ξηρούς καρπούς.

Γαρνίρετε ένα κοτολέτα κοτόπουλου με σκόρδο με μια γενναιόδωρη κουταλιά μαλακό τυρί ρικότα και ένα μείγμα από λιαστές ντομάτες, κουκουνάρια και μελιτζάνα. Ο συνδυασμός ρικότα και βασιλικού προσθέτει μια ιταλική πινελιά στο πιάτο...

Σε μόλις 30 λεπτά, μπορείτε να φτιάξετε τις τραγανές φτερούγες κοτόπουλου του Tyler Florence ως ελαφρύ ορεκτικό για ένα χαλαρό δείπνο ή μια ειδική εκδήλωση. Σερβίρονται σε μια νόστιμη ταϊλανδέζικη σάλτσα πάστας κόκκινης πιπεριάς...

Αυτό το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε βουτυρόγαλα, με τραγανή χρυσαφένια κρούστα και τρυφερή, ζουμερή σάρκα, είναι ένα υπέροχο και εύκολο πιάτο για πικνίκ.

Η Πόλα Ντιν φτιάχνει αυτή την κλασική νοτιοαμερικανική εκδοχή τηγανητών κοτόπουλου βουτώντας τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα κουρκούτι φτιαγμένο από αυγά και καυτερή σάλτσα, τα αλεύρι και τα τηγανίζει μέχρι...

Το μυστικό της Ρέιτσελ Ρέι για τραγανό κοτόπουλο είναι η σειρά με την οποία αλείφει κάθε κοτολέτα. Αρχικά, αλείφει το κοτόπουλο με αλεύρι, μετά το βουτάει σε κουρκούτι αυγών και μόνο τότε...

Σε μόλις 20 λεπτά, ο Patrick Neely συνδυάζει σάλτσα σόγιας, χυμό πορτοκαλιού και ξίδι από ρύζι για να δημιουργήσει μια ανατολίτικη σάλτσα που πήζει και γίνεται απίστευτα γευστική καθώς μαγειρεύεται...

Όταν ο Άλτον Μπράουν φτιάχνει αυτό το λαζάνια εμπνευσμένο από το Μεξικό, βασίζεται σε μια σπιτική σάλτσα εντσιλάδα φτιαγμένη με πιπεριές τσίλι chipotle, φρέσκο ​​σκόρδο, κύμινο και σάλτσα ντομάτας.

Το μυστικό για αυτό το κυριακάτικο μεσημεριανό πιάτο είναι μια γλυκόξινη σπιτική ασιατική σάλτσα μπάρμπεκιου φτιαγμένη με πέντε μπαχαρικά, σκόρδο, σάλτσα hoisin και μέλι, η οποία προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος.

Σε αυτή την απλή συνταγή, ο Guy Fieri χρησιμοποιεί ένα μείγμα από μάνγκο, πιπεριές chipotle και κόλιανδρο τρεις φορές: μαρινάροντας κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό, γλασάροντάς το (αλείφοντας το κρέας με αυτό ενώ μαγειρεύεται) και χρησιμοποιώντας το σε...

Μπορεί να νομίζετε ότι το κοτόπουλο με σκόνη τσίλι του Alton Brown είναι απίστευτα πικάντικο. Μην ξεγελιέστε. Το κοτόπουλο καλύπτεται με μαρινάδα μελιού και στη συνέχεια πασπαλίζεται με...

Η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείτε να την φτιάξετε με τόσους πολλούς τρόπους για να ταιριάξει με το γούστο σας. Μαγειρέψτε μπριζόλα σε μαρινάδα μουστάρδας, κοτόπουλο σε μαρινάδα εσπεριδοειδών ή γαρίδες σε μαρινάδα σκόρδου, προσθέτοντας...

Μια σάλτσα μπάρμπεκιου φτιαγμένη από κόλα και κέτσαπ, πικάντικη, γλυκιά και αλμυρή ταυτόχρονα, γαρνίρεται με σάλτσα Worcestershire και σερβίρεται με τραγανό ψημένο κοτόπουλο.