Συνταγές για κυρίως πιάτο με πουλερικά

Μπορείτε να φτιάξετε τέλεια τραγανά κοτομπουκιές χωρίς καν να τις τηγανίσετε στο φούρνο. Είναι εξίσου νόστιμες με τις τηγανητές κοτομπουκιές, αλλά περιέχουν πολύ λιγότερο λίπος. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου...

Αυτό το πιάτο φτιάχνεται με απλά και οικονομικά υλικά: ρύζι, κοτόπουλο και πράσινα φασολάκια με γλυκές πιπεριές, αλλά το αρωματικό καρύκευμα ras el hanout, πολλά φρέσκα βότανα και καβουρδισμένα κουκουνάρια...

Αντί για ένα μεγάλο κοτόπουλο, ψήστε δύο μικρά κοτόπουλα στο φούρνο. Αυτό θα τα βοηθήσει να ψηθούν πιο γρήγορα και να ροδίσουν πιο ομοιόμορφα. Τρίψτε τα κοτόπουλα με βούτυρο από αρωματικά βότανα εκ των προτέρων.

Αυτό το κοτόπουλο παίρνει την καταπληκτική του γεύση από μια αρωματική πάστα βοτάνων με καρύδια. Πριν το μαγείρεμα, λιώστε τον μαϊντανό, τον κόλιανδρο, το εστραγκόν και τον άνηθο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τα καρύδια, το σκόρδο και...

Το κοτόπουλο σε αυτή τη συνταγή ψήνεται στη σχάρα, αλλά αποκτά μια υπέροχη γεύση μπάρμπεκιου χάρη σε μια σάλτσα φτιαγμένη με μέλι-μουστάρδα, κόκκινο κρεμμύδι, κάρυ σε σκόνη, καστανή ζάχαρη και κοτόπουλο...

Οι καρδιές αγκινάρας σε κονσέρβα αποτελούν ένα νόστιμο πιάτο τηγανίζοντας τες σε τηγάνι με κομμάτια κοτόπουλου σε μια σάλτσα με βότανα, χυμό λεμονιού και ξύδι κρασιού. Μετά...

Αυτά τα τηγανητά φιλετάκια κοτόπουλου με κρούστα παρμεζάνας προσφέρουν τέλεια γεύση με ελάχιστη προσπάθεια. Τα στήθη κοτόπουλου χτυπιούνται με ένα σφυρί, στη συνέχεια αλευριάζονται και στη συνέχεια βουτιούνται σε πλύσιμο αυγών...

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, τα σπαράγγια και το κοτόπουλο κόβονται σε λωρίδες περίπου ίσου μεγέθους για να κάνουν το stir-fry πιο αισθητικά ευχάριστο και πιο εύκολο να το φάτε με chopsticks. Κοτόπουλο...

Μια κλασική καλοκαιρινή σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι αποκτά μια νέα γεύση με μερικές καυτερές πιπεριές πεπεροντσίνι και σκόρδο, και ένα ντρέσινγκ μαζί με ελαιόλαδο...

Το κους κους είναι το τέλειο υγιεινό συνοδευτικό πιάτο για γρήγορα γεύματα. Μαγειρεύεται γρήγορα, στον ατμό σε ζεστό νερό για μόλις 5 λεπτά και απορροφά εύκολα τις γεύσεις των άλλων υλικών. Ανακατέψτε λοιπόν...

Ετοιμάστε κοτομπουκιές ασιατικού τύπου με μανιτάρια shiitake, τρυφερά μπιζέλια και μια μερίδα ρύζι, περιχυμένες με μια νόστιμη ασιατική σάλτσα. Για τη σάλτσα, θα χρειαστείτε σάλτσα σόγιας,...

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με κοτόπουλα αγγουράκι τουρσί, κομμένα στη μέση κατά μήκος. Αυτά τα μισά κοτόπουλου φαίνονται πολύ εορταστικά και πολυτελή στο τραπέζι, και εκτός αυτού, κάθε καλεσμένος παίρνει...

Αυτό το ιταλικό ριζότο παρασκευάζεται με έναν πιο απλοποιημένο τρόπο: δεν χρειάζεται να σταθείτε στη σόμπα και να μουλιάσετε το ρύζι σε υγρό, μερίδα-μερίδα, όπως γίνεται στις παραδοσιακές συνταγές. Αλλά το πιάτο βγαίνει τόσο...

Αυτό το πιάτο φτιάχνεται με πολύχρωμες πέννες φτιαγμένες με χυμούς λαχανικών. Βράστε τα και ανακατέψτε τα με κομμάτια τηγανητού κοτόπουλου, αρακά μαγειρεμένα σε χυμό λεμονιού και νερό, σπανάκι και φρέσκο...

Αν σας αρέσει το ριζότο αλλά θέλετε κάτι πιο γρήγορο και λιγότερο περίπλοκο, τα ζυμαρικά κριθαράκι είναι ό,τι πρέπει για εσάς. Μοιάζουν με κόκκους ρυζιού και μαγειρεύονται με τρόπο που τους δίνει μια...

Μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα ψήνονται στη σχάρα σε εξωτερική ή εσωτερική σχάρα μέχρι να ροδίσουν με νόστιμα σημάδια από τη σχάρα, στη συνέχεια κόβονται σε φέτες και σερβίρονται με κρεμώδη γαρνιτούρα ζυμαρικών. Αυτό...

Αλατοπιπερωμένο, το στήθος κοτόπουλου τηγανίζεται στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο. Αυτό διασφαλίζει ότι διατηρεί τη ζουμερότητα και την τρυφερότητά του. Και η πλούσια γεύση...

Το βραστό στήθος κοτόπουλου θεωρείται το πιο υγιεινό κρέας, αλλά παρά την φαινομενική του απλότητα, μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να μαγειρέψετε ένα πραγματικά νόστιμο, ζουμερό φιλέτο. Ένας τρόπος για να αποφύγετε το υπερβολικό μαγείρεμα είναι...

Η πικάτα είναι ένα δημοφιλές ιταλικό πιάτο με τηγανητές, παναρισμένες μπριζόλες, γαρνιρισμένες με σάλτσα φτιαγμένη με χυμό λεμονιού, βούτυρο και κάπαρη. Αυτή η συνταγή διαφέρει από την παραδοσιακή πικάτα στο ότι...

Για να δώσετε σε αυτό το κοτόπουλο το υπέροχο άρωμα και γεύση του, θα χρειαστείτε δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο, σκόρδο και λεμόνι. Χρησιμοποιήστε μερικά από αυτά τα μπαχαρικά για να τρίψετε καλά την επιφάνεια του κοτόπουλου...

Αυτό το πιάτο απαιτεί μόνο τέσσερα υλικά, αλλά το κοτόπουλο που προκύπτει είναι τόσο νόστιμο και ζουμερό! Το κοτόπουλο κόβεται σε πολλά κομμάτια, τηγανίζεται στο τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και...

Μια υγιεινή, χαμηλή σε θερμίδες εκδοχή ενός νόστιμου και χορταστικού ιταλικού πιάτου. Είναι ένα φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια και σάλτσα Marsala. Το φιλέτο κοτόπουλου είναι κοπανισμένο,...

Μια υγιεινή και νόστιμη κατσαρόλα με σπανάκι και γαλοπούλα που θα σας κρατήσει χορτάτους για πολλή ώρα. Έχει όλα όσα χρειάζεστε για ένα πλούσιο πρωινό: κρέας, χόρτα, αυγά, τυρί και ψωμί. Ξεκινήστε να ετοιμάζετε την κατσαρόλα από το προηγούμενο βράδυ.

Η τέλεια μαρινάδα για κοτόπουλο περιλαμβάνει ξύδι, μουστάρδα, αρωματικά βότανα και ελαιόλαδο. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε από αυτά τα υλικά έχετε διαθέσιμα. Μηλόξιδο, βαλσάμικο ξύδι ή...

Αυτά τα νουντλς με αγγούρι, καρότο και λάχανο, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, δεν απαιτούν μαγείρεμα και θα σας ενθουσιάσουν με τη ζουμερότητα και την εξωτική τους γεύση, την οποία αποκτούν χάρη σε ένα ντρέσινγκ φτιαγμένο από πάστα κάρυ, αμύγδαλο...

Λαχταριστά κομμάτια κοτόπουλου σε ασιατική σάλτσα σερβίρονται πάνω σε ένα κρεβάτι από μπρόκολο. Χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του μπρόκολου. Τα πιο σφιχτά κοτσάνια χρησιμοποιούνται για ρύζι χαμηλών υδατανθράκων, ενώ τα τρυφερά μπουκετάκια είναι ελαφρώς...

Ακόμα και δύο απλά υλικά όπως το στήθος κοτόπουλου και το μπρόκολο μπορούν να δημιουργήσουν ένα νόστιμο ασιατικό πιάτο αν τα τηγανίσετε. Επιπλέον υλικά περιλαμβάνουν...

Αυτό το πιάτο συνδυάζει με επιτυχία την υγεία και τη γεύση. Το πλούσιο σε βιταμίνες λάχανο και το καλαμπόκι δημιουργούν μια αλμυρή γέμιση για τα στήθη κοτόπουλου. Το πικάντικο λιωμένο τυρί προσθέτει μια κρεμώδη,...

Οι παραδοσιακές μεξικανικές εντσιλάδες είναι γεμιστές με τορτίγιες από καλαμποκάλευρο. Ωστόσο, τα κολοκυθάκια είναι εξίσου καλά με τις κίτρινες τορτίγιες για την παρασκευή ψωμιών. Επιπλέον, όταν τα κολοκυθάκια είναι στην εποχή τους...

Η ισπανική κουζίνα είναι φημισμένη για τις κρεατικές της λιχουδιές, οι οποίες διαθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση, άρωμα και ορεκτική εμφάνιση, συχνά με την προσθήκη ισπανικής καπνιστής πάπρικας. Μια εξίσου νόστιμη λιχουδιά...

Το ψήσιμο ολόκληρων κοτόπουλων θα σας διευκολύνει την εργασία, δημιουργώντας παράλληλα ένα δείπνο που θα φαίνεται πολύ εορταστικό και εορταστικό. Τρίψτε δύο κοτόπουλα με κινέζικο καρύκευμα πέντε μπαχαρικών και...

Το ψήσιμο κοτόπουλου με τον τρόπο που περιγράφεται σε αυτή τη συνταγή αποδίδει ζουμερό, τρυφερό κρέας με τραγανή, χρυσαφένια κρούστα. Και η σπιτική χαρίσα θα προσθέσει μια φανταστική γεύση και θα γεμίσει το σπίτι σας με...

Η γεύση και το άρωμα αυτού του χορταστικού πιάτου θα ενισχυθούν από το μείγμα μπαχαρικών όταν προσθέσετε καπνιστό λουκάνικο αντούιγ. Τηγανίστε το κοτόπουλο μαζί του μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες και τις μπάμιες και ρίξτε...

Ένα στρογγυλό ταψί με τρύπα στο κέντρο θα σας φανεί χρήσιμο όταν χρειάζεται να ψήσετε κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο ταυτόχρονα. Το κοτόπουλο θα κάθεται όρθιο και θα ψηθεί ομοιόμορφα, ομοιόμορφα και...

Ένα μπολ είναι ένας μοντέρνος τρόπος για να σερβίρετε όμορφα υγιεινά φαγητά σε ένα μόνο μπολ, κυρίως χάρη στους bloggers του διαδικτύου. Περιλαμβάνει το γέμισμα του μπολ με μια βάση φτιαγμένη από...

Μια νόστιμη γαλοπούλα σε αργή κουζίνα με λαχανικά σε σάλτσα ντομάτας-κρασιού. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος κάνει το στήθος γαλοπούλας απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Αλευρώστε το με...

Κοτόπουλο με λαχανικά σε γλυκόξινη σάλτσα, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, είναι νόστιμο, ζουμερό και τρυφερό. Ένα μείγμα ανατολίτικων μπαχαρικών προσδίδει υπέροχη γεύση και άρωμα, ενώ η κολοκύθα...

Φτιάξτε κοτόπουλο tikki masala, ένα ινδικό πιάτο, σε μια χύτρα αργής κουζίνας—κομμάτια κοτόπουλου σιγοβρασμένα σε μια ζεστή, πικάντικη σάλτσα ντομάτας-κρέμας. Αρχικά, προσθέστε τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και...

Ενώ το Mac 'n' Cheese είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό πιάτο με μακαρόνια και σάλτσα τυριού, δώστε του μια μεξικάνικη πινελιά προσθέτοντας κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους, πιπεριές τσίλι και...

Μια μεξικάνικη κατσαρόλα με ψητό κοτόπουλο, τσιπς καλαμποκιού και φασόλια, γαρνιρισμένη με κρεμώδη σάλτσα και πράσινη σάλτσα ντομάτας. Αρχικά, ετοιμάστε την κρεμώδη σάλτσα και...

Φτιάξτε ένα γρήγορο πιάτο με κρέας σε στρώσεις με στήθος κοτόπουλου, προσδίδοντας στο ουδέτερο κρέας μια πλούσια, ζωντανή γεύση. Τα στήθη κοτόπουλου μαγειρεύονται πολύ γρήγορα, οπότε ενώ τα μαγειρεύετε, είναι καλύτερο να...