Σάντουιτς με τυρί και ψητό βοδινό κρέας

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς με ψητό βοδινό κρέας και τυρί

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Τα σάντουιτς με ζουμερό ροσμπίφ, τυρί προβολόνε που λιώνει, τουρσιά και τραγανά τηγανητά κρεμμύδια γίνονται ακόμα πιο νόστιμα μετά το ψήσιμο στο φούρνο. Μια επικάλυψη από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο προσθέτει ακόμα περισσότερη γεύση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

165 γρ. λιωμένο βούτυρο + επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
1 κουταλιά της σούπας σπόρους παπαρούνας
1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
3/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο σκόρδο
0,5 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα κρεμμύδια
Χοντρό αλάτι
1 πακέτο γλυκά χαβανέζικα ψωμάκια
700 γρ. λεπτές φέτες ψητού βοδινού, κατά προτίμηση υψηλής ποιότητας, όπως Boar's Head
2 φλιτζάνια τραγανά τηγανητά κρεμμύδια, αγορασμένα από το κατάστημα
450 γρ. λεπτές φέτες πικάντικου προβολόνε
1 φλιτζάνι φέτες ζεστού αγγουριού τουρσί

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βοδινό κρέας, τυρί προβολόνε, τουρσί αγγούρι, αποξηραμένα κρεμμύδια, σουσάμι, παπαρούνα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Λαδώστε τον πάτο ενός ταψιού 22x32 εκ. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο, τους παπαρουνόσπορους, το σουσάμι, το αποξηραμένο σκόρδο, το αποξηραμένο κρεμμύδι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Χωρίς να χωρίσετε τα ψωμάκια, κόψτε ολόκληρη τη στρώση στη μέση. Τοποθετήστε το κάτω μισό στο προετοιμασμένο ταψί. Γαρνίρετε με φέτες ροσμπίφ, έπειτα με τραγανά κρεμμύδια, μια στρώση προβολόνε και στη συνέχεια μια στρώση τουρσιά. Γαρνίρετε με τις κορυφές των ψωμιών. Ανακατέψτε το βούτυρο με τα μπαχαρικά και στη συνέχεια αλείψτε γενναιόδωρα τις κορυφές των ψωμιών, καλύπτοντάς τες πλήρως.