Μπάφαλο Νάτσος

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Γρήγορα Νάτσος Μπάφαλο

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 1625, συνολικό λίπος 115 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 44 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 73 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 75 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 358 mg, νάτριο 905 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Αυτή η δημιουργική εκδοχή των νάτσος περιλαμβάνει ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο, καυτερή σάλτσα και σάλτσα από μπλε τυρί πάνω από πυκνά τσιπς καλαμποκιού. Όλα αυτά τα υλικά προσδίδουν στο ορεκτικό τη νόστιμη γεύση των διάσημων φτερούγων κοτόπουλου του Buffalo.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3/4 φλιτζάνι καυτερή σάλτσα, όπως η Frank's Red Hot
110 γρ. ανάλατο βούτυρο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 ψητό κοτόπουλο
1/3 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένο μπλε τυρί
170 γρ. τσιπς τορτίγιας, κατά προτίμηση ανάλατα (περίπου 7 φλιτζάνια)
1 κλωνάρι σέλινο, κομμένο στη μέση κατά μήκος και σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου
1 φλιτζάνι τριμμένο λευκό τσένταρ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψητό κοτόπουλο, καυτερή σάλτσα, μπλε τυρί, κρέμα, τσιπς τορτίγιας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε την καυτερή σάλτσα, το βούτυρο και το σκόρδο και σιγοβράστε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει ελαφρώς η σάλτσα, περίπου 15 λεπτά. Πετάξτε το σκόρδο.

Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια (θα πρέπει να έχετε περίπου 2 φλιτζάνια). Ανακατέψτε σε ένα μπολ με 0,5 φλιτζάνια από τη σάλτσα. Ανακατέψτε 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με το μπλε τυρί σε ένα άλλο μπολ.
Απλώστε τις πατάτες σε ομοιόμορφη στρώση σε ένα μεγάλο ταψί πίτσας ή σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τοποθετήστε από πάνω το κοτόπουλο και στη συνέχεια ρίξτε άλλο 1/4 φλιτζάνι σάλτσα πάνω από το κρέας και τις πατάτες. Πασπαλίστε ομοιόμορφα το ψιλοκομμένο σέλινο και το τσένταρ. Περιχύστε με τη μισή σάλτσα μπλε τυριού από πάνω, κρατώντας την υπόλοιπη για το σερβίρισμα. Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 10 λεπτά.
Πασπαλίστε με φύλλα σέλινου. Ανακατέψτε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος με την υπόλοιπη σάλτσα μπλε τυριού και περιχύστε τα έτοιμα νάτσος.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορο φαγητό / Πιάτα με τορτίγια / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά κρέατος / Σάλτσες / Βουτιές / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Μεξικάνικη κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές