Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου

Αφού βουτήξετε τις τορτίγιες σε σπιτική σάλτσα ντομάτας, γεμίστε τες με αγορασμένο μείγμα ψητού κοτόπουλου και κόλιανδρου, προσθέστε από πάνω λίγη ακόμα σάλτσα και πασπαλίστε με τυρί Μοντερέι...

Όταν ο Άλτον Μπράουν φτιάχνει αυτό το λαζάνια εμπνευσμένο από το Μεξικό, βασίζεται σε μια σπιτική σάλτσα εντσιλάδα φτιαγμένη με πιπεριές τσίλι chipotle, φρέσκο ​​σκόρδο, κύμινο και σάλτσα ντομάτας.

Για να φτιάξετε τη Μεγάλη Λαζάνια της Ina Garten, δεν χρειάζεστε τον κλασικό κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό. Αντικαταστήστε τον με κιμά γαλοπούλας ή ιταλικό λουκάνικο, προσθέτοντας τέσσερα είδη τυριών:...

Η καρδιά αυτού του απλού πιάτου είναι ο σοταρισμένος κιμάς και ο κιμάς με ιταλικά μπαχαρικά. Η χορταστική λαζάνια της Paula Deen περιλαμβάνει επίσης στρώσεις από ένα κρεμώδες μείγμα τυριού cottage και...

Το μυστικό για τα ρολάκια με γέμιση ρικότα της Giada De Laurentiis είναι ότι χρησιμοποιεί δύο σάλτσες: μια πλούσια, βουτυράτη μπεσαμέλ και μια πιο ελαφριά σάλτσα μαρινάρα.

Γαρνίρετε μαλακά στρογγυλά ψωμάκια με κιμά γαλοπούλας σοταρισμένο σε βούτυρο, καυτερή σάλτσα και κρεμώδες μπλε τυρί για μια παραδοσιακή γεύση και υφή (χωρίς...

Φτιαγμένα με τρία είδη κιμά - μοσχαρίσιο, χοιρινό και μοσχαρίσιο - τα σάντουιτς με σκόρδο από τον Τζεφ Μάουρο, παρουσιαστή της εκπομπής μαγειρικής "Sandwich King", σερβίρονται σε μεγάλα, τραγανά ιταλικά ψωμάκια με...

Αυτή η ανανεωμένη εκδοχή του μακροχρόνιου σάντουιτς Sloppy Joe διαθέτει μια νόστιμη γέμιση με κρέας και μια πλούσια σάλτσα φτιαγμένη με καπνιστή πάπρικα, κέτσαπ και ξίδι μηλίτη.

Το σάντουιτς της Έλι Κρίγκερ είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού μπέργκερ Sloppy Joe. Επιλέγει άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, σοταρισμένο με κόκκινα φασόλια πλούσια σε πρωτεΐνες, προσθέτοντας...

Πριν ψήσετε τη συνταγή για μπράουνις της Σάνι Άντερσον, περάστε την άκρη ενός μαχαιριού μέσα από τις στρώσεις από το μείγμα κόκκινης σοκολάτας και το γλάσο γλυκιάς κρέμας τυριού για να δημιουργήσετε όμορφα μικρά...

Γαρνιρισμένα με ένα ελαφρύ, αφράτο γλάσο φτιαγμένο από σαντιγί και βούτυρο, τα παραδοσιακά μίνι cupcakes της Paula Deen είναι ζουμερά και ελαφριά χάρη στο μείγμα με βάση το βουτυρόγαλα.

Ελαφρώς αλμυρό και τραγανό, αυτό το χοιρινό φιλέτο με κόκαλο είναι επικαλυμμένο με μια τραγανή κρούστα πατάτας και φρέσκων βοτάνων, δημιουργώντας ένα ζουμερό εσωτερικό όταν ψηθεί. Σερβίρετε με πλούσια σάλτσα πέστο...

Ο Πάτρικ και η Τζίνα Νίλι γεμίζουν ένα χοιρινό φιλέτο με μείγμα από καλαμποκόψωμο και μπέικον, ασφαλίζοντας τις τρύπες με οδοντογλυφίδες για να μην ανοίξουν κατά το ψήσιμο στη σχάρα...

Η Giada De Laurentiis απλώς τηγανίζει στο τηγάνι χοιρινά φιλέτα χωρίς κόκαλα, τα οποία απαιτούν μόνο λίγα υλικά, και τα αλείφει με ένα ελαφρύ μείγμα ιταλικού παναρίσματος και παρμεζάνας, και...

Σε αυτή τη δημοφιλή συνταγή, ο Τάιλερ Φλόρενς σοτάρει γρήγορα φυσικά χοιρινά παϊδάκια για να δημιουργήσει μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα και στη συνέχεια τα σιγοβράζει σε σάλτσα βουτυρόγαλα μέχρι να μαλακώσει το κρέας...

Αυτή η ελαφριά σούπα θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις της γαλλικής κουζίνας. Φτιάξτε την με προμαγειρεμένο ζωμό κοτόπουλου, κατά προτίμηση από ένα παλαιότερο (που αγαπάει τις σούπες) πουλί, και καραμελωμένα κρεμμύδια. Ψήστε σε...

Για να δημιουργήσει έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων σε μία κατσαρόλα, η Ina Garten σοτάρει πρώτα κρεμμύδια με βούτυρο, σέρι και μπράντι και μόνο στη συνέχεια προσθέτει μια πινελιά λευκού κρασιού και ζωμού. Το αποτέλεσμα...

Η δημοφιλής συνταγή σούπας της Melissa De Arabian προσθέτει έντονες γεύσεις χάρη στα καραμελωμένα κρεμμύδια και το κρασί. Λίγο χυμό λεμονιού και η σούπα είναι έτοιμη. Σερβίρετε σε μικρά δοχεία, με...

Ο Τάιλερ Φλόρενς φτιάχνει τη σούπα του με ζωμό βοδινού και κόκκινο κρασί, προσθέτοντας φρέσκο ​​θυμάρι και φύλλα δάφνης για γεύση, και τη σερβίρει με κρουτόν με τυρί.

Σχεδόν σαν καβουροκροκέτες, οι χρυσές κροκέτες της Sandra Lee φτιάχνονται με μαγειρεμένο σολομό και γέμιση από αυγό, καυτερή σάλτσα και πανάρισμα ψαριού για επιπλέον γεύση.

Η Ρέιτσελ Ρέι μετατρέπει το συνηθισμένο ψητό κοτόπουλο σε μια χορταστική σούπα θαλασσινών με ποσέ σολομό σε κρεμώδη σάλτσα, σέλινο και πατάτες. Και το πιο σημαντικό, μουλιάστε το πριν...

Σε μόλις 20 λεπτά, η Giada de Laurentiis δημιουργεί ένα πλήρες δείπνο που είναι εύκολο να ετοιμαστεί μια Κυριακή βράδυ. Κάθε μερίδα είναι γεμάτη με υγιεινά συστατικά: πλούσια...

Δοκιμάστε αυτό το χούμους με γεύση φτερούγες κοτόπουλου βουβαλιού, φτιαγμένο με σάλτσα μπάρμπεκιου και καυτερή σάλτσα, καθώς και μια πρέζα πάπρικα για λίγη νοστιμιά.

Το κύριο συστατικό στο χούμους της Food Network Kitchens είναι η πάστα σουσαμιού, η οποία δίνει στη σάλτσα την απαράμιλλη μεταξένια υφή της. Επειδή φτιάχνεται με...

Το πλούσιο σε πρωτεΐνες ντιπ της Melissa De'Arabian έχει μερικά συστατικά, όπως χορταστικά μαύρα φασόλια και μια νότα χυμού λεμονιού. Αυτό το χούμους είναι χοντρό επειδή ο συγγραφέας της συνταγής...

Η Giada De Laurentiis συνδυάζει τις γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας με λευκά φασόλια και ψητή μελιτζάνα για αυτή τη διάσημη σάλτσα. Σερβίρεται καλύτερα με δροσερή, τραγανή...

Αυτή η δημοφιλής κλασική συνταγή χούμους, έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, συνδυάζει τη γεύση και τη ζεστασιά του κύμινου με τη φρεσκάδα του μαϊντανού....

Ο Τάιλερ Φλόρενς ετοιμάζει το ζαμπόν του με ένα μείγμα από έντονες γεύσεις. Αρχικά τρίβει το κρέας με αλάτι, πιπέρι, φρέσκο ​​φασκόμηλο και ελαιόλαδο. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, επικαλύπτει το ζαμπόν με ένα γλάσο...

Η Ίνα Γκάρτεν δεν καλύπτει τη φυσική γεύση αυτού του λαχανικού με διάφορα αρωματικά πρόσθετα. Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει νόστιμα σπαράγγια σύμφωνα με τη συνταγή της. Το μόνο που χρειάζεται είναι ελαιόλαδο και μερικά καρυκεύματα.

Για να ψήσετε αυτά τα υπέροχα μπισκότα, επικαλυμμένα με κόκκους ζάχαρης, δεν χρειάζεστε κανένα φανταχτερό εργαλείο κουζίνας. Απλώς κουνήστε το πιρούνι και είναι έτοιμα για ψήσιμο.

Δεν χρειάζεται να περιμένετε την εποχή του ψησίματος για να φτιάξετε το σάντουιτς με ψάρι της Ρέιτσελ Ρέι. Τσιγαρίζει τα φιλέτα σε ένα τηγάνι εστίας και σερβίρει τα κομμάτια σε νόστιμα ψωμάκια με ζουμερές ντομάτες,...

Αν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ ταϊλανδέζικα κυρίως πιάτα, ξεκινήστε με ψάρι χρησιμοποιώντας τη δημοφιλή συνταγή της Ellie Krieger. Για την πικάντικη σάλτσα, συνδυάζει πάστα κόκκινου κάρυ και γάλα καρύδας και στη συνέχεια τη σιγοβράζει σε...

Μια υπέροχη λιχουδιά για πρωινό, οι τηγανίτες της Paula Deen είναι απίστευτα χορταστικές χάρη σε δύο προσθήκες: δροσερή σαντιγί με γεύση κανέλας και μια κουταλιά σιρόπι σφενδάμου.

Ο Γκάι Φιέρι μαρινάρει μπούτια κοτόπουλου σε ένα μείγμα από σκόρδο, κύμινο και σκόνη τσίλι και μετά τα ψήνει στα κάρβουνα. Γαρνίρει το κοτόπουλο με ζωμό με γεύση jalapeño, τηγανητές λωρίδες τορτίγιας και κρύο...

Η Ρέιτσελ Ρέι συνδυάζει όλες τις γεύσεις της μεξικανικής κουζίνας σε μια πλούσια σούπα. Σιγοβράζει κοτόπουλο με κρεμμύδια, πιπεριές και χαλαπένιο σε ζωμό ντομάτας και σερβίρει...

Στο λαχταριστό μπολ με τη σούπα της Trisha Yearwood, που είναι πηχτή από δύο είδη φασολιών και κρεμώδης από κρέμα γάλακτος, μια φρέσκια σάλτσα συμπληρώνει το κοτόπουλο...

Η Ree Drummond όχι μόνο σερβίρει κάθε μερίδα σούπας με τορτίγιες, αλλά προσθέτει και μερικές τορτίγιες καλαμποκιού στην υπέροχη σούπα της πριν το σερβίρει. Στη συνέχεια, οι καλεσμένοι επιλέγουν τα δικά τους παραδοσιακά υλικά...

Η σούπα τορτίγιας, μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές του Food Network Kitchens, μπορεί να φτιαχτεί με κοτόπουλο που περίσσεψε, αρωματισμένη με πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo, φρέσκο ​​κόλιανδρο και...

Λεπτές και χρυσαφένιες, αυτές οι τηγανίτες Ina Garten, με ξύσμα πορτοκαλιού και ένα μείγμα τριών μούρων, μοιάζουν περισσότερο με ολλανδικές τηγανίτες παρά με παραδοσιακά αμερικανικά αρτοσκευάσματα.

Ο Πάτρικ και η Τζίνα προσθέτουν λίγη τραγανότητα στις τηγανίτες τους με κεφίρ πασπαλίζοντάς τες με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πριν τις γυρίσουν. Παρακολουθήστε τους Νίλι να ετοιμάζουν το πρωινό τους και ανακαλύψτε το μυστικό τους...

Πριν ψήσει τα παϊδάκια στη σχάρα με ένα αλμυρό γλάσο από αγορασμένη σάλτσα μπάρμπεκιου και μελάσα, η Σάντρα Λι τα σιγοβράζει σε ένα μείγμα από ζωμό λαχανικών και σάλτσα μήλου. Αυτό διασφαλίζει ότι το κρέας είναι ζουμερό και...

Η πιπεριά τσίλι και η κανέλα προσδίδουν σε αυτά τα brownies μια μεξικάνικη πινελιά, καθώς ο συνδυασμός μπαχαρικών και σοκολάτας είναι βασικό στοιχείο της μεξικάνικης κουζίνας. Τα brownies με σοκολάτα και καρύδια του Guy Fieri δεν είναι...

Για να απαλύνει την οξύτητα του ραβέντι, η Ίνα Γκάρτεν το συνδυάζει με γλυκές, ζουμερές φράουλες. Αυτό αποτελεί τη βάση του υπέροχου επιδόρπιού της, που ολοκληρώνεται με μια βουτυράτη βάση βρώμης με καστανή ζάχαρη που...

Επικαλυμμένα με ένα μείγμα από έντονα μπαχαρικά όπως καγιέν, ρίγανη, κύμινο και πάπρικα, αυτά τα χοιρινά παϊδάκια χωρίς ψήσιμο ψήνονται απλώς στο φούρνο για...

Η Ίνα Γκάρτεν χρησιμοποιεί μόνο λίγα υλικά για την κατσαρόλα της, τα περιχύνει με μια βουτυράτη σάλτσα και τα περιχύνει με φρέσκια τριμμένη φρυγανιά και τυρί για μια πλούσια, νόστιμη ζύμη.

Αρχικά, ανακατέψτε τη μέντα και το λάιμ, στη συνέχεια προσθέστε το ρούμι και τον πάγο—αυτό είναι το μυστικό για να φτιάξετε το ποτό σύμφωνα με τη συνταγή του Bobby Flay. Αυτή η προεπεξεργασία επιτρέπει στα συστατικά να εκχυλιστούν...

Ο Tyler Florence συνδυάζει τα παραδοσιακά συστατικά του mojito - μια πινελιά ρούμι, αρωματικά φύλλα μέντας και χυμό λάιμ - με πάγο και απλό σιρόπι για να δημιουργήσει ένα πολύχρωμο, παγωμένο κοκτέιλ.

Σε μόλις 20 λεπτά, ο Μπόμπι Φλέι φτιάχνει μια πολύχρωμη, ενδιαφέρουσα φυλλώδη σαλάτα με ντρέσινγκ από φυστικοβούτυρο και σάλτσα σόγιας με βάση το μέλι, καθώς και κομμάτια κοτόπουλου και λίγο πασπαλισμένο με φιστίκια και δυόσμο.

Φτιάξτε το τέλειο κλαμπ σάντουιτς γαρνίροντας κοτόπουλο ποσέ με μυρωδικά με φρέσκο ​​σέλινο και φρέσκα κρεμμυδάκια, συν μια σάλτσα μαγιονέζας-μουστάρδας, και τοποθετώντας το ανάμεσα σε φέτες ψωμιού με μπέικον...

Το πέστο του Bobby Flay είναι ένας συνδυασμός αρωματικού κόλιανδρου και μαϊντανού. Χρησιμοποιήστε σπιτική ζύμη πίτσας, αλείψτε την με σάλτσα πέστο, προσθέστε από πάνω κρεμώδη μοτσαρέλα και τρυπήστε...