Γκούμπερμπουργκερ

Ψήφοι: 3

Φωτογραφία του πιάτου: Τίνα Ραπ

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 6 τεμ.

Χάμπουργκερ "Guber-burger" - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 κουταλιές της σούπας πηχτό φυστικοβούτυρο
900 γρ. κιμά βοδινού
3 κουταλιές της σούπας (45 γρ.) βούτυρο
6 μαλακά ψωμάκια για χάμπουργκερ, κομμένα στη μέση
Φύλλα μαρουλιού, φέτες ντομάτας και μαγιονέζα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Φυστικοβούτυρο, κιμάς, ψωμάκια για χάμπουργκερ, σαλάτα, ντομάτες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεσταίνουμε το φυστικοβούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 2 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και το διατηρούμε ζεστό.
Προετοιμάζω μπιφτέκια χάμπουργκερ: Χωρίστε τον κιμά σε 6 μερίδες, πλάστε τον σε μπαλάκια και μετά πλάστε τα σε μπιφτέκια. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, πιέστε το με μια σπάτουλα και αλατοπιπερώστε. Τηγανίστε από κάθε πλευρά για περίπου 4-5 λεπτά.

Προετοιμάζω χάμπουργκερ: Εν τω μεταξύ, σε ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίστε τα ψωμάκια στο βούτυρο, πιέζοντας το καθένα με μια σπάτουλα, μέχρι να ροδίσουν, για περίπου 2 λεπτά. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στα κάτω μισά των ψωμιών, αλείψτε με 1 κουταλιά της σούπας ζεστό φυστικοβούτυρο, προσθέστε από πάνω μια ντομάτα, ένα φύλλο μαρουλιού και κόψτε τις άκρες. Αλείψτε γενναιόδωρα κάθε πάνω μισό του ψωμιού με μαγιονέζα.

Συνταγή από το Wheel Inn Drive-In, Sedalia, Missouri
Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορο φαγητό / Χάμπουργκερ / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές