Λιγκουίνι με πέστο σε ένα δοχείο

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 644, συνολικό λίπος 31 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 23 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 68 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 36 mg, νάτριο 959 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Τι πιο εύκολο από το να μαγειρεύεις ζυμαρικά με σάλτσα σε μία κατσαρόλα;! Δεν χρειάζεται να περιμένεις να βράσει το νερό: όλα τα υλικά αναμειγνύονται σε μία κατσαρόλα και καθώς τα ζυμαρικά μαγειρεύονται, η σάλτσα πήζει και τα καλύπτει τέλεια. Τα ζυμαρικά λινγκουίνι σε αρωματική σάλτσα πέστο με κομμάτια ντομάτας και κολλώδη μοτσαρέλα είναι ιδανικά για ένα γρήγορο, νόστιμο δείπνο μετά από μια μέρα στη δουλειά. Για ακόμα περισσότερη γεύση, πρόσθεσε λίγο λουκάνικο soppressata.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

340 γρ. ζυμαρικά λινγκουίνι, σπασμένα στη μέση
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση (140 γρ.)
0,5 φλιτζάνι πέστο
110 g (4 oz) μπάλες μοτσαρέλας Cilieggina, σε τέταρτα (3/4 φλ.)
85 γρ. σουπρέσατα, κομμένα σε κομμάτια 1 εκ. (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά λινγκουίνι, ντομάτες σταφυλιών, σάλτσα πέστο, τυρί μοτσαρέλα, σοπρέσατα, σαλάμι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε τα ζυμαρικά λινγκουίνι, το ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε μια κατσαρόλα 4 λίτρων και σκεπάστε με 4,5 φλιτζάνια νερό. Βράστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας περιστασιακά για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά, μέχρι να γίνουν al dente, περίπου 10 λεπτά.
Προσθέστε τις ντομάτες και το πέστο και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν, κατανέμοντας το πέστο ομοιόμορφα. Προσθέστε έως και 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό ακόμα, αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή. Αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέστε τη μοτσαρέλα και τη σοπρεσσάτα. Μοιράστε τα ζυμαρικά σε 4 μπολ και σερβίρετε.

Σημείωμα:

Η επιτυχία αυτού του πιάτου εξαρτάται από το συγκεκριμένο σχήμα των ζυμαρικών, επομένως δεν συνιστούμε την αντικατάσταση των λινγκουίνι με άλλα ζυμαρικά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα δείπνα / Απλές συνταγές ζυμαρικών / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Ζυμαρικά / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ιταλική κουζίνα

Συλλογές συνταγών