Πιάτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

Το τηγανητό λάχανο είναι ένα απίστευτα απλό, γρήγορο και νόστιμο συνοδευτικό πιάτο σχεδόν για κάθε κυρίως πιάτο, είτε πρόκειται για εορταστικό κρέας είτε για τηγανητά λουκάνικα. Αυτό το πιάτο, εκτός από το λευκό λάχανο...

Ακόμα και όσοι προτιμούν μόνο πουρέ πατάτας θα ενθουσιαστούν με αυτό το συνοδευτικό πιάτο. Το βραστό κουνουπίδι αναμειγνύεται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με παρμεζάνα, ελληνικό γιαούρτι, σκόρδο...

Τα λαχανάκια Βρυξελλών ψήνονται σε ένα ενιαίο ταψί με ψιλοκομμένη κολοκύθα και κόκκινο κρεμμύδι, στη συνέχεια αναμειγνύονται με φρέσκους σπόρους ροδιού και σερβίρονται ως συνοδευτικό πιάτο. Το πιάτο...

Οι φωλιές μαρέγκας αποτελούν την τέλεια διακόσμηση για την Πρωτοχρονιά, τα Χριστούγεννα ή το Πάσχα. Αυτά τα κέικ είναι αγαπημένα για τις αντίθετες υφές τους, με την τραγανή, λιωμένη στο στόμα ανάμειξη μαρέγκας...

Ψήστε μαρέγκες σε σχήμα αλεξανδρινού για τα Χριστούγεννα. Αυτό το λουλούδι, λόγω της ανθοφορίας του κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών και του ιδιαίτερου σχήματός του, ονομάζεται «αστέρι των Χριστουγέννων». Στη Δύση, θεωρείται...

Οι μαρέγκες σε σχήμα αφράτων, στροβιλιζόμενων σύννεφων μαγεύουν με την πολυτελή εμφάνισή τους, ωστόσο δεν χρειάζεστε ειδικά εργαλεία για να δημιουργήσετε αυτό το σχήμα. Απλώς απλώστε τη μαρέγκα...

Αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα, σε σχήμα αφράτων λευκών χιονόμπαλων, είναι ασφαλή ακόμη και για όσους κάνουν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Ψήνονται από ένα μείγμα από αλεύρι ρυζιού, καρύδα, βούτυρο και ζάχαρη. Μόλις τέσσερα...

Αυτή η μαρμελάδα φτιάχνεται από ζουμερά και αρωματικά μήλα Braeburn, τα οποία μαγειρεύονται σε ένα μείγμα από μέλι τριφυλλιού και κανέλα, και στη συνέχεια σιγοβράζουν σε φυσικό χυμό μήλου, αρωματισμένο με κανέλα και...

Για τις χειμερινές σας διακοπές, αντί για ένα παραδοσιακό κέικ, ετοιμάστε αυτό το πολυτελές ρολό με τη γεύση ζεστού κακάο, το οποίο πολλοί άνθρωποι λατρεύουν να απολαμβάνουν με μια χούφτα αφράτα marshmallows. Αρχικά, ψήστε ένα αφράτο...

Τα μπισκότα είναι ξηρά ιταλικά μπισκότα που είναι ιδιαίτερα νόστιμα βουτηγμένα σε ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Αλμυρά πράσινα φιστίκια και ξινά σκούρα κόκκινα αποξηραμένα κεράσια συμπληρώνουν όμορφα το ένα το άλλο σε αυτό...

Αφράτα και αέρινα σπιτικά ντόνατς, καλυμμένα με μια χρυσαφένια, τραγανή κρούστα, θα μαγέψουν τους πάντες με το άρωμα και τη γεύση τους. Παρακάτω είναι μια συνταγή για κλασικά ντόνατς Βερολίνου, τυλιγμένα σε...

Ένα μείγμα από πεκάν, φιστίκια και αμύγδαλα συνδυάζει μια τραγανή, ζαχαρούχα κρούστα με μια γεύση μπάρμπεκιου που εξισορροπεί αλμυρές, γλυκές, πικάντικες, αλμυρές και καπνιστές νότες. Για να προετοιμάσετε το μείγμα, χρησιμοποιήστε...

Αυτό το τραγανό μείγμα τεσσάρων ειδών ξηρών καρπών: καρύδια, φουντούκια, κάσιους και φιστίκια Αιγίνης, επικαλυμμένο με μια ζαχαρένια κρούστα αρωματισμένη με κανέλα και τζίντζερ, μαζί με κάρδαμο και μπαχάρι.

Οι βάφλες αλά μοδάτες μπορούν να γίνουν τόσο για πρωινό όσο και για επιδόρπιο. Γάλα, αυγά, ρούμι με μπαχαρικά, μοσχοκάρυδο και μια πρέζα γαρίφαλο τις προσδίδουν το μαγευτικό άρωμα του χριστουγεννιάτικου αυγολέμονου.

Αν σας αρέσουν οι ασυνήθιστοι συνδυασμοί γεύσεων, δοκιμάστε αυτά τα γλυκά μπισκότα που μπορούν να ψεκαστούν, με γεύση κανέλας και μια ευχάριστα πικάντικη γεύση από πιπέρι καγιέν. Τα μπισκότα έχουν κόκκινο χρώμα και...

Αυτό το επιδόρπιο ψήνεται ως ολόκληρη πίτα και στη συνέχεια κόβεται σε βολικά τετράγωνα (μπάρες) πριν το σερβίρετε, αποτελώντας μια εκπληκτική προσθήκη στο χριστουγεννιάτικο τσάι σας. Η πρώτη στρώση από μπάρες είναι εκπληκτική...

Για να φτιάξετε αυτά τα γλυκά μπισκότα ραβιόλι με γέμιση κολοκύθας με πικάντικες μπαχαρικά, θα χρειαστείτε μια μηχανή ζυμαρικών για να περάσετε τη ζύμη από μέσα, ώστε να βεβαιωθείτε ότι τα ραβιόλια είναι ωραία και...

Τα μικροσκοπικά μπισκότα με αποτύπωμα αντίχειρα είναι από τα πιο δημοφιλή χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Αυτές οι μικρές λιχουδιές είναι νόστιμες, πολύχρωμες και διασκεδαστικές για να τις φτιάξετε με όλη την οικογένεια. Ψήστε αυτά τα μπισκότα αμυγδάλου με ελαφρύ...

Αυτή η πολυτελής πίτα συνδυάζει τρεις καταπληκτικές γεύσεις: ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και σφένδαμο. Για τη βάση, φτιάξτε μια κλασική ζύμη τάρτας, αντικαθιστώντας λίγο από το αλεύρι με κακάο σε σκόνη. Ψήστε τη σοκολάτα...

Ένα αφράτο, χρυσαφένιο καπάκι από καβουρδισμένη μαρέγκα μετατρέπει μια συνηθισμένη μηλόπιτα σε ένα όμορφο εορταστικό επιδόρπιο. Αρχικά, η ίδια η πίτα ψήνεται από μια ζύμη κουρκούτιου με ένα παχύ, ζουμερό μήλο...

Αυτό το επιδόρπιο είναι μια πολυτελής σύντηξη δύο δημοφιλών αμερικανικών πιτών: της φθινοπωρινής κολοκυθόπιτας και της blondie. Δεν απαιτεί χειρισμό ζύμης και η βάση...

Αυτή η φθινοπωρινή πίτα των γιορτών δεν χρησιμοποιεί μόνο σάρκα κολοκύθας αλλά και τους σπόρους της, οι οποίοι αποτελούν μια νόστιμη επικάλυψη. Κάντε την εργασία σας πιο εύκολη και ψήστε την χρησιμοποιώντας αγορασμένα...

Μια γρήγορη, αλλά νόστιμη και ζουμερή σαλάτα με καυτερή σάλτσα. Η βάση της είναι φύλλα μαρουλιού. Χρησιμοποιήστε κόκκινα και πράσινα για να δώσετε στο ορεκτικό μια μοναδική εμφάνιση. Τα χόρτα περιχύνονται με μια καυτερή σάλτσα φτιαγμένη από...

Το απαλό κέικ blondie είναι μια τέλεια λιχουδιά για τις γιορτές ή τα Σαββατοκύριακα. Ψήνεται σε μια μεγάλη τετράγωνη βάση κέικ και στη συνέχεια κόβεται σε βολικές μπάρες ή τετράγωνα. Το κέικ είναι γεμισμένο με...

Αυτή η χορταστική και υγιεινή σαλάτα εμπνευσμένη από την Ασία φτιάχνεται με μαγειρεμένο σιτάρι (ή καστανό ρύζι), ψητή γαλοπούλα, σοταρισμένα μπιζέλια με φρέσκα κρεμμυδάκια και φρέσκα λαχανικά.

Κάθε παιδί θα λατρέψει αυτή τη νόστιμη και όμορφη λιχουδιά. Βάλτε μακριά ξυλάκια σε κάθε μήλο και, για μια γλυκιά επικάλυψη, φτιάξτε μια καραμέλα με ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού, προσθέτοντας λίγο...

Αυτά τα έντονα χρωματιστά μπισκότα, με γλάσο μισό-μισό σοκολάτας και μισό-μισό πορτοκαλιού, αποτελούν μια διασκεδαστική παραλλαγή του ασπρόμαυρου μπισκότου της Νέας Υόρκης, ιδανικά για μια λιχουδιά για το Halloween. Αυτή η ιδέα μπορεί να χρησιμοποιηθεί...

Διακοσμήστε ένα παιδικό πάρτι ή το δικό σας πάρτι για το Halloween με αυτά τα αξιολάτρευτα βρώσιμα ποντίκια σύκου καλυμμένα με σοκολάτα. Ένα χοντρό μαύρο...

Ένα ντρέσινγκ από μέλι και ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα μετατρέπει αυτή τη σαλάτα σε ένα υγιεινό φρουτώδες επιδόρπιο που θα θέλετε να τρώτε ξανά και ξανά. Λευκό και κόκκινο γκρέιπφρουτ χρησιμοποιούνται για την παρασκευή της σαλάτας...

Νόστιμα και πολύτιμα, τα μακαντάμια είναι υπέροχα σε οποιαδήποτε μορφή, ειδικά όταν καλύπτονται με σοκολάτα. Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και να καλύψετε τα δικά σας μακαντάμια με σοκολάτα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα των...

Ένα κομψό επιδόρπιο κρεμ μπρουλέ μπορεί εύκολα να φτιαχτεί στο σπίτι ακολουθώντας αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα. Θα γίνει πεντανόστιμο ακόμα κι αν δεν έχετε ειδικό καυστήρα για να το ροδίσετε...

Ο ζωμός Court είναι ένας γρήγορος ζωμός που χρησιμοποιείται και σε άλλα πιάτα. Συνήθως χρησιμοποιείται για να ποσάρετε αυγά, λαχανικά, θαλασσινά, ψάρια ή τρυφερά γλυκάδια. Ο ζωμός Court περιέχει...

Τα μύρτιλλα μετατρέπουν το παραδοσιακό γαλλικό κλαφουτί σε ένα απίστευτα ζουμερό επιδόρπιο, ιδανικό για πρωινό ή μετά το δείπνο. Τα μούρα βουτιούνται σε κουρκούτι αυγών και το κλαφουτί...

Η παρασκευή της τέλειας σάλτσας Béarnaise απαιτεί εξάσκηση και αυστηρή τήρηση των οδηγιών της συνταγής. Στη συνέχεια, θα έχετε όχι απλώς ένα μείγμα αυγού και βουτύρου με γεύση εστραγκόν, αλλά ένα αφράτο και...

Ελαφριά και τραγανά ταρτάκια από σφολιάτα, γεμιστά με μεταξένια κρέμα βανίλιας και γαρνιρισμένα με επικάλυψη σταφυλιών από φρέσκα μούρα σε σιρόπι. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για κάθε περίσταση.

Τα μήλα Hasselback είναι ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε ένα μοναδικό, υγιεινό και πολυτελές επιδόρπιο. Τα μήλα κόβονται σε φέτες ακορντεόν και ψήνονται με φέτες σύκου που εισάγονται στις σχισμές, και στη συνέχεια γαρνίρονται με...

Το Cherry Vanilla Crisp είναι μια πηχτή, πυκνή και ζουμερή γέμιση μούρων που καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα τραγανής επικάλυψης. Ιδανικό ως επιδόρπιο φρούτων, είναι επίσης μια υπέροχη προσθήκη σε...

Τα γλυκά ποπ κορν με επικάλυψη καραμέλας μπορούν να είναι εξίσου νόστιμα ως γέμιση μπισκότου με, ας πούμε, τα κομματάκια σοκολάτας. Και αν προσθέσετε καρύδα και βρώμη, τα μπισκότα θα αποκτήσουν...

Αυτή η γαλέτα με γέμιση cheesecake με μύρτιλλα είναι ένα θεόσταλτο δώρο για όσους αγαπούν το cheesecake αλλά φοβούνται να ασχοληθούν με αυτό το λεπτό επιδόρπιο. Η γοητεία μιας αληθινής γαλλικής γαλέτας έγκειται στην απλότητα της συναρμολόγησης και...

Τα υγρά γλυκαντικά όπως το σιρόπι σφενδάμου προσθέτουν απαλότητα και μια απολαυστικά μαστιχωτή υφή στα μπισκότα. Επιπλέον, είναι πιο υγιεινά από την επεξεργασμένη ζάχαρη και εκτός του ότι είναι γλυκά...

Ψήστε μια νόστιμη και ζουμερή πίτα λεμονιού-μούρων με γλάσο μέλι-λεμόνι. Εκτός από το γλάσο, προστίθεται και μέλι στη ζύμη. Ταιριάζει υπέροχα με τα μούρα και το ξύσμα εσπεριδοειδών, και...

Η έντονη γεύση αυτών των μπισκότων προέρχεται από κακάο σε σκόνη υψηλής ποιότητας, κομματάκια μαύρης σοκολάτας και σκούρα καφέ ζάχαρη muscovado πλούσια σε μελάσα. Προστίθεται στη ζύμη των μπισκότων και χρησιμοποιείται...

Δύο ψητά μπούτια γαλοπούλας είναι αρκετά για να χορτάσουν τέσσερα άτομα. Τα μπούτια μαρινάρονται σε ένα γευστικό μείγμα που τους δίνει τη γεύση της μεξικανικής χερσονήσου...

Μια απλή συνταγή για ιταλική γρανίτα με καρπούζι, με λίγη ζάχαρη και χυμό λεμονιού για να μην είναι πολύ γλυκιά. Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπλέντερ...

Αυτό το ιταλικό επιδόρπιο φτιάχνεται από δυνατό καφέ, αναμεμειγμένο με ζάχαρη και κατεψυγμένο. Για να δώσει στη γρανίτα κρυσταλλική υφή, οι κόκκοι του καφέ καταψύχονται...

Αυτό το ελαφρύ και δροσιστικό σορμπέ από μαύρο σταφύλι είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο με χαμηλές θερμίδες και μια υπέροχη, ζωντανή γεύση και μεθυστικό άρωμα. Για να το φτιάξετε, χρησιμοποιούνται μαύρα σταφύλια...

Αυτή η πίτσα με γλυκά μούρα δεν ξεχωρίζει μόνο για τη γεύση που θυμίζει επιδόρπιο, αλλά και για τον χρόνο μαγειρέματος. Χάρη στην άζυμη ζύμη, δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε...

Αυτά τα μίνι μάφιν απαιτούν πολύ λίγα υλικά: αλεύρι, ξινόγαλα, αυγό, βούτυρο και ζάχαρη. Όλα χτυπιούνται γρήγορα με το χέρι και η ζύμη χύνεται σε μερίδες μάφιν...

Ένα νόστιμο, ελαφρύ επιδόρπιο φτιαγμένο με ψητά δαμάσκηνα. Τα δαμάσκηνα κόβονται στη μέση, αλείφονται με μέλι και ψήνονται στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν και να καραμελώσουν. Σερβίρετε σε φλιτζάνια,...

Αυτό το επιδόρπιο είναι σχεδόν πανομοιότυπο με την κλασική πουτίγκα μπανάνας σε γεύση, εμφάνιση και υφή, αλλά έχει λιγότερες θερμίδες και λιπαρά. Δεν περιέχει παραδοσιακά συστατικά όπως...