Κεράσι Βανίλια Κρισπ

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε τραγανή σοκολάτα με κεράσι και βανίλια

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Το Cherry Vanilla Crisp είναι μια πηχτή, πυκνή και ζουμερή γέμιση από μούρα, καλυμμένη με μια λεπτή στρώση τραγανής επικάλυψης. Είναι τέλειο ως επιδόρπιο φρούτων και επίσης ένα υπέροχο συνοδευτικό για μια μπάλα παγωτό βανίλια. Το κάτω στρώμα με μούρα αποτελείται από κεράσια αναμεμειγμένα με ζάχαρη, λίγο αλεύρι (για πηχτό), εκχύλισμα βανίλιας και κανέλα. Προσθέστε μερικές κουταλιές σκούρο ρούμι και η γεύση του κερασιού γίνεται ακόμα πιο πικάντικη και μοναδική. Το πάνω στρώμα από τραγανή επικάλυψη είναι ένα τραγανό μείγμα από αλεύρι, ζάχαρη, νιφάδες αμυγδάλου, βρώμη και βούτυρο. Για να απολαύσετε πλήρως τις πλούσιες γεύσεις αυτού του επιδόρπιου, σερβίρετε το ζεστό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο, και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
6 φλιτζάνια κεράσια χωρίς κουκούτσι (αποψύξτε τα αν είναι κατεψυγμένα)
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας σκούρο ρούμι (προαιρετικά)
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
Μια πρέζα αλάτι
1/4 κουταλιά της σούπας + 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2/3 φλιτζάνι βρώμη
1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βούτυρο, κεράσι, ζάχαρη, ρούμι, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα, αλεύρι υψηλής ποιότητας, νιφάδες βρώμης, αμύγδαλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Αλείψτε ένα τετράγωνο ταψί 22 εκ. με βούτυρο.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα κεράσια με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, ρούμι, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα, αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Μεταφέρετε στο προετοιμασμένο ταψί.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι αλεύρι, τη βρώμη, τα αμύγδαλα και το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και, στη συνέχεια, αλείψτε με ένα κουτάλι το μείγμα πάνω από τα κεράσια στο ταψί. Ψήστε μέχρι η γέμιση να κάνει φουσκάλες και η επικάλυψη να ροδίσει, 50 λεπτά έως 1 ώρα. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών