Γρήγορες Συνταγές για Δείπνο

Στο αποκορύφωμα της σεζόν, μπορείτε να βρείτε ντομάτες όλων των σχημάτων, μεγεθών και χρωμάτων στην λαϊκή αγορά. Για αυτά τα ηλιόλουστα ζυμαρικά, θα χρειαστείτε κίτρινα ντοματίνια, γλυκά και γευστικά, καλοκαιρινά...

Οι γαρίδες scampi είναι αγαπημένες για την απλότητα της παρασκευής τους αλλά και την εξαιρετική τους εμφάνιση, για το γεγονός ότι χρειάζονται λιγότερο από μισή ώρα για να μαγειρευτούν, καθώς και για την απίστευτη σάλτσα τους από βούτυρο, ξηρό λευκό κρασί και σκόρδο.

Αυτή η γρήγορη μαρινάδα γαρίδας είναι μια απλοποιημένη εκδοχή της δημοφιλούς βιετναμέζικης σάλτσας nuoc mam cham, ενός μείγματος ασιατικής σάλτσας ψαριού, χυμού λάιμ, ζάχαρης και πιπεριάς τσίλι. Αντί για φρέσκια...

Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με σπαράγγια, φασόλια κανελίνι σε κονσέρβα και θρυμματισμένη φέτα για ένα πιάτο ιδανικό για το καλοκαίρι. Για μια κομψή εμφάνιση, κόψτε τα σπαράγγια σε φέτες...

Για να βεβαιωθείτε ότι τα νουντλς είναι τέλεια καλυμμένα, χρησιμοποιήστε μόνο τη μισή σάλτσα φιστικιού, προσθέτοντας το νερό που βράζει το σπαγγέτι. Αυτό θα κάνει τη σάλτσα ελαφριά και θα καλύψει καλά τα νουντλς και τα λαχανικά.

Αυτά τα απλά, ελαφριά καλοκαιρινά ζυμαρικά αποκτούν μια έκρηξη γεύσης από γαρίδες σε άλμη, γλυκές πιπεριές και μια γενναιόδωρη πινελιά ροζέ. Μια πινελιά κρέμας γάλακτος κάνει τη σάλτσα πιο κρεμώδη και πλούσια, και...

Αυτή η γρήγορη και εύκολη μαρινάδα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το γάλα καρύδας που περίσσεψε—χρειάζεστε μόνο λίγο. Προσθέτει μια γλυκιά νότα στις ψητές γαρίδες και...

Οι γευστικές γαρίδες γαρίδας μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι με λαχανικά, καλαμπόκι και ψωμί, δημιουργώντας ένα γρήγορο, νόστιμο και ξέγνοιαστο δείπνο. Αντί για λευκό κρασί—ένα παραδοσιακό συστατικό για γαρίδες—...

Η αλμυρή σκόνη κάρυ και το λάδι τσίλι ταιριάζουν υπέροχα με γλυκό καλαμπόκι και πιπεριές σε αυτό το πιάτο με κοτόπουλο και τηγανητό ρύζι. Αυτή η συνταγή είναι ένας νόστιμος τρόπος για να αξιοποιήσετε τα περισσεύματα...

Αυτό το χορταστικό δείπνο σε ένα φύλλο με κοτόπουλο, φασολάκια και πατάτες θα κάνει το καθάρισμα και το πλύσιμο πιάτων παιχνιδάκι. Σάλτσα από ιταλικά βότανα...

Αυτή η γρήγορη εκδοχή του shawarma φτιάχνεται με κοτόπουλο, το οποίο δεν απαιτεί πολύωρο μαρινάρισμα και ψήσιμο στη σούβλα. Κόψτε σε λεπτές φέτες τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα, ανακατέψτε τα με μπαχαρικά και ψήστε τα...

Ανακατέψτε μαγειρεμένα ζυμαρικά με καπνιστή γαλοπούλα, πικάντικο τσένταρ και σφιχτά βραστά αυγά σε μια δροσιστική κρεμώδη σάλτσα λεμονιού φτιαγμένη με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να αξιοποιήσετε...

Η καπνιστή γαλοπούλα που περισσεύει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια χορταστική σαλάτα, συνδυάζοντάς την με μαγειρεμένα μαυρομάτικα φασόλια και φρέσκα, ζουμερά λαχανικά. Ο συνδυασμός των μπαχαρικών παίζει βασικό ρόλο σε αυτή τη σαλάτα. Το σκόρδο,...

Χρησιμοποιήστε τα βασικά είδη του ντουλαπιού σας για να φτιάξετε αυτό το στιφάδο εμπνευσμένο από τα κλασικά ιταλικά ζυμαρικά e ceci (ζυμαρικά με ρεβίθια). Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ρεβίθια σε κονσέρβα και σάλτσα μαρινάρα που έχετε αγοράσει από το κατάστημα—είναι μια πεντανόστιμη...

Αυτό το νόστιμο πιάτο ζυμαρικών είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά και απαιτεί μόνο έξι υλικά. Η γκοργκοντζόλα δίνει στα σπαγγέτι μια κρεμώδη γεύση που ισορροπείται καλά από την παρμεζάνα και το σπανάκι, και...

Ανακατέψτε τις ξεφλουδισμένες, μεγάλες γαρίδες με καυτερή πάπρικα και ελαιόλαδο, ψήστε στο φούρνο και σερβίρετε με κινόα γεμιστή με αρωματικά χόρτα. Αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι το τέλειο...

Οι γαρίδες και οι γλυκές ντομάτες σοτάρονται γρήγορα και αναμειγνύονται με βούτυρο, καρυκευμένο με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, ξύσμα λεμονιού και μια πικάντικη σάλτσα για μια ελαφριά...

Για αυτή τη συνταγή με μακαρόνια με τυρί, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά ξεχωριστά: μαγειρεύονται απευθείας σε γάλα, δημιουργώντας μια πηχτή, γαλακτώδη, αμυλούχα βάση για τη σάλτσα. Τρία είδη τυριών...

Οι πέννες με βότκα είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο, αγαπητό για την απλότητα και τη ζωντανή γεύση του. Αυτή η συνταγή το κάνει ακόμα πιο εύκολο. Δεν απαιτείται μαγείρεμα...

Τι πιο εύκολο από το να μαγειρεύεις ζυμαρικά με σάλτσα σε μία κατσαρόλα;! Δεν χρειάζεται να περιμένεις να βράσει το νερό: όλα τα υλικά αναμειγνύονται σε μία κατσαρόλα και καθώς μαγειρεύονται...

Με τα πρώτα σπαράγγια να βλαστήσουν, ήρθε η ώρα να απολαύσετε τις έντονες ανοιξιάτικες γεύσεις των ζυμαρικών Primavera. Τα ζυμαρικά Farfalle (παπιγιόν) σε κρεμώδη σάλτσα και γεμάτα πράσινα λαχανικά είναι γρήγορα και εύκολα στην παρασκευή τους—όλα σε ένα...

Αυτό το απλό, κλασικό πιάτο ζυμαρικών μόλις έγινε ακόμα πιο εύκολο: όλα τα υλικά μαγειρεύονται μαζί σε μία κατσαρόλα. Η σάλτσα λεπταίνει και πήζει όσο μαγειρεύονται τα σπαγγέτι, εξαλείφοντας την ανάγκη στραγγίγματος...

Αυτές οι γαρίδες μαρινάρονται για μόλις 30 λεπτά σε ένα γευστικό μείγμα χυμού λεμονιού, σκόρδου και μπαχαρικών θαλασσινών Old Bay. Είναι απίστευτα νόστιμες, αλλά αντισταθείτε στον πειρασμό να τις μαρινάρετε...

Λίγος κιμάς, λίγη μπύρα και λίγη πιπεριά τσιπότλε—και έχετε έτοιμο νόστιμο τσίλι σε χρόνο μηδέν! Η προσθήκη μπαχαρικών και μπύρας δημιουργεί μια γεύση τόσο πλούσια που είναι σαν να την έχουν σιγοβράσει στην εστία...

Ετοιμάστε ένα μεγάλο και νόστιμο κυριακάτικο δείπνο σε μόλις 40 λεπτά. Το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο μαζί με μια ποικιλία λαχανικών (νέες πατάτες, καρότα, κόκκινο κρεμμύδι και σέλινο) και η τελευταία πινελιά είναι...

Λεπτές φέτες στήθος κοτόπουλου τρίβονται με ένα μείγμα πάπρικας-μπαχαρικών και ψήνονται στη σχάρα μέχρι να εμφανιστούν νόστιμα σημάδια από τη σχάρα. Μόνο λίγα λεπτά είναι αρκετά για να μην στεγνώσει το τρυφερό στήθος και να διατηρηθεί...

Μια φυσική μπριζόλα ζαμπόν, το πίσω ζαμπόν, τηγανίζεται σε βούτυρο με λίγη καστανή ζάχαρη, η οποία μετατρέπεται σε μια ελαφριά καραμελένια κρούστα και, ενδιαφέροντως...

Ετοιμάστε ένα νόστιμο και γρήγορο δείπνο σε στιλ Καραϊβικής. Στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα αλείφεται με καρυκεύματα τζαμαϊκανού jerk, τηγανίζεται σε τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό και πικάντικο και σερβίρεται με μια μερίδα τηγανητό...

Πράσα, διάφορα άγρια ​​μανιτάρια και λευκό κρασί δίνουν σε αυτό το κρεμώδες ριζότο μια πλούσια και σύνθετη γεύση. Και το καλύτερο με αυτή τη συνταγή για αργή κουζίνα είναι ότι...

Χρησιμοποιώντας μια χύτρα αργού μαγειρέματος, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τρυφερό ολόκληρο κοτόπουλο σε λιγότερο από μία ώρα. Βγαίνει ζουμερό και τόσο τρυφερό που το κρέας θα ξεκολλάει αμέσως από το κόκκαλο. Αν ψάχνετε για μια τραγανή, χρυσαφένια γεύση...

Η κλασική λαζάνια δεν είναι πλέον απλώς ένα πιάτο του Σαββατοκύριακου. Έτοιμη σε μόλις 25 λεπτά, είναι ιδανική για ένα δείπνο μετά τη δουλειά στα μέσα της εβδομάδας. Η λαζάνια παρασκευάζεται γρήγορα χάρη...

Το μαγείρεμα κατεψυγμένου στήθους κοτόπουλου σε αργή κουζίνα είναι το μυστικό σας όπλο τις καθημερινές, όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος και δεν υπάρχει χρόνος για απόψυξη. Αφού ολοκληρωθεί ο κύκλος της χύτρας ταχύτητας, φροντίστε να...

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο την εβδομάδα. Τα φυσικά χοιρινά φιλέτα τηγανίζονται γρήγορα στο τηγάνι και γαρνίρονται με σάλτσα λεμονιού-σκόρδου φτιαγμένη με...

Αυτή η ψαρόσουπα βασίζεται σε πατατοσουπα, η συνταγή της οποίας είναι επίσης παρακάτω. Παρά την απλότητά της, η γεύση είναι πολύ πλούσια και έντονη, χάρη στον συνδυασμό...

Ψήστε στα κάρβουνα το τρυφερό λευκό ψάρι και τα λαχανικά σε λίγα λεπτά και ολόκληρο το πιάτο θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα. Σερβίρετε το ψάρι και τα ψητά λαχανικά με σοταρισμένα φασόλια και ψωμί καλαμποκιού.

Τα σπαγγέτι καρμπονάρα σε μια βελούδινη, πλούσια σάλτσα αυγού με κομμάτια τηγανητής πανσέτας είναι ιδανικά για ένα δροσερό βραδινό δείπνο. Προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο στη σάλτσα αυγού και τυριού και...

Αυτός ο εύκολος στην παρασκευή σολομός έχει όλα όσα περιμένουμε από ένα ψάρι στο φούρνο: ξινή γεύση, γλυκές, αλμυρές και πικάντικες νότες, τρυφερή, ζουμερή σάρκα και, το πιο σημαντικό, τραγανή κρούστα. Αυτή η συνταγή...

Η ομορφιά του ψαριού έγκειται στο ότι μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό για ένα γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό δείπνο μετά τη δουλειά. Σε αυτή τη συνταγή, η Ree Drummond προτείνει να φτιάξετε...

Αυτό το απλό πιάτο είναι ιδανικό για ένα εύκολο δείπνο τις καθημερινές. Φτιάχνεται με φυσικά χοιρινά φιλέτα με κόκαλο. Απλώς τοποθετήστε τα σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα μαζί με...

Για μια νέα γευστική εμπειρία, δοκιμάστε τον ψητό σολομό μας με πικάντικη καραμελένια κρούστα. Το φιλέτο σολομού έχει προ-τριφτεί με ένα μείγμα από σκούρα καστανή ζάχαρη και σκόνη τσίλι, το οποίο στη συνέχεια...

Μπούτια κοτόπουλου, πράσινα φασολάκια και ντοματίνια αναμειγνύονται με ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων και ψήνονται σε ένα μόνο ταψί, και στη συνέχεια αναμειγνύονται με κομμάτια ιταλικού...

Τα στήθη κοτόπουλου σε μια δροσιστική σάλτσα λεμονιού-βασιλικού με noodles κολοκυθιού είναι το τέλειο ελαφρύ δείπνο. Είναι υγιεινό, με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ετοιμάζεται αρκετά εύκολα...

Για να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη και γρήγορη εκδοχή του κοτόπουλου παρμεζάνα, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο. Λεπτές κοτομπουκιές τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια σιγοβράζονται σε...

Μια στεγνή μαρινάδα από καστανή ζάχαρη, πάπρικα, σκόνη σκόρδου, αλάτι και μαύρο πιπέρι, σε συνδυασμό με ένα μακρύ σιγοβράσιμο στο φούρνο, παράγει εκπληκτικά αποτελέσματα: απίστευτα ζουμερά μπούτια κοτόπουλου...

Πιάτα σε στιλ Φλωρεντίας περιλαμβάνουν την προσθήκη ποσέ σπανακιού, όπως σε αυτή τη συνταγή για τραγανό στήθος κοτόπουλου με λιωμένη μοτσαρέλα και σερβίρεται με ένα γρήγορο σοταρισμένο ντοματίνια και...

Φτιάξτε ένα πλήρες, γρήγορο γεύμα σε ένα τηγάνι. Το ρύζι σιγοβράζει μαζί με το κοτόπουλο σε μια νόστιμη σάλτσα μάνγκο, απορροφώντας όλα τα υπέροχα ζουμιά. Ree Drummond...

Αυτό το γρήγορο αλλά νόστιμο πιάτο βασίζεται σε τορτελίνια με τυρί που αγοράζονται από το κατάστημα, μίνι ζυμαρικά σιγοβρασμένα σε κρεμώδη σάλτσα Alfredo και στη συνέχεια γαρνιρισμένα με κομμάτια μπούτι κοτόπουλου...

Αυτή η πηχτή, νόστιμη και υγιεινή σούπα θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας, ειδικά της ταϊλανδέζικης. Νουντλς ρυζιού, ζουμερό bok choy, ντοματίνια και γαρίδες με χοντρές νότες—όλα σε μια πικάντικη και ξινή...

Αυτό το απλό, γρήγορο στην παρασκευή πιάτο σε τηγάνι είναι ιδανικό για ένα δείπνο μετά τη δουλειά. Το λάχανο τηγανίζεται σε τηγάνι με πικάντικο λουκάνικο andouille για μια αλμυρή, αλλά...