Συνταγές για Δείπνο

Αυτή η αμερικανική πίτα, με την εύθρυπτη ζύμη της, συνδυάζει όμορφα δύο γεμίσεις: ένα λεπτό γλάσο από σαντιγί και αρωματικά κεράσια σε σιρόπι. Η ζύμη ψήνεται από...

Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών, που σερβίρεται σε κρεμώδη σάλτσα φτιαγμένη με ξινή κρέμα, μαγιονέζα και χυμό λεμονιού, είναι γεμάτη με τα παραδοσιακά συστατικά της δημοφιλούς αμερικανικής σαλάτας succotash: φασόλια λίμα,...

Το κριθαράκι που μαγειρεύεται γρήγορα φτιάχνει ένα νόστιμο και υγιεινό πιλάφι που παρασκευάζεται επίσης γρήγορα. Σερβίρετε το με πράσα σοταρισμένα σε ελαιόλαδο (τα πιο γλυκά, πιο τρυφερά...

Αυτή η συνταγή για πιλάφι είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της και τόσο κομψή που αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κάθε εορταστικό τραπέζι. Είναι ένα μείγμα από μπασμάτι και άγριο ρύζι, γεμιστό με μαλακό...

Χρησιμοποιήστε κριθάρι γρήγορου μαγειρέματος για να φτιάξετε αυτό το πιλάφι, και όλη η διαδικασία δεν θα σας πάρει περισσότερο από μισή ώρα. Όλα τα υλικά του πιλάφι μαγειρεύονται ξεχωριστά και στη συνέχεια αναμειγνύονται σε μία κατσαρόλα, αλλά...

Αυτή η σαλάτα είναι πιο δημοφιλής στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Συνήθως φτιάχνεται με ψωμί καλαμποκιού που έχει περισσέψει, το οποίο συμπληρώνεται από υλικά όπως καλαμπόκι, φασόλια σε κονσέρβα, ντομάτες, πιπεριές, τριμμένο...

Το κρεμώδες καλαμπόκι είναι ένα αμερικανικό συνοδευτικό πιάτο, το πιο δημοφιλές στη Μεσοδυτική Αμερική. Αποτελείται από κόκκους καλαμποκιού σιγοβρασμένους σε μια κρεμώδη σάλτσα, η οποία ταιριάζει τέλεια με...

Πολλοί μάγειρες αγαπούν το κους κους όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για την γρήγορη παρασκευή του, η οποία διατηρεί πολλές από τις ευεργετικές του ιδιότητες. Φτιάχνεται ως ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο σε μόλις πέντε λεπτά. Επιπλέον...

Μια δροσιστική αλλά χορταστική σαλάτα ταμπουλέ Μέσης Ανατολής και μια γλυκόξινη σάλτσα μπάρμπεκιου με γεύση ροδιού-πορτοκαλιού αποτελούν το τέλειο συμπλήρωμα για τα ψητά ορτύκια. Ολόκληρο το πιάτο μοιάζει...

Ένα υπέροχο πιάτο για να γεμίσετε το πασχαλινό σας τραπέζι. Ψήστε τα κρεμμύδια σε μια κρεμώδη σάλτσα και σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο με το κυρίως πιάτο με κρέας. Η αμερικανική ποικιλία κρεμμυδιού Vidalia έχει μια ευχάριστη, ήπια γεύση...

Ένα στρογγυλό ταψί με τρύπα στο κέντρο θα σας φανεί χρήσιμο όταν χρειάζεται να ψήσετε κοτόπουλο και πατάτες στο φούρνο ταυτόχρονα. Το κοτόπουλο θα κάθεται όρθιο και θα ψηθεί ομοιόμορφα, ομοιόμορφα και...

Αυτό το κέικ είναι φτιαγμένο από στρώσεις από αφράτες βιενέζικες βάφλες με κρέμα βατόμουρου και κολλώδη γκανάζ σοκολάτας. Και το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεται να ξοδέψετε ώρες για να το φτιάξετε. Ψήσιμο και...

Το ψητό κοτόπουλο φαίνεται πάντα κομψό και ορεκτικό στο τραπέζι. Η τραγανή κρούστα και το τρυφερό κρέας θα εντυπωσιάσουν, ειδικά όταν συνδυάζονται με μια γευστική σάλτσα. Για όλη την προετοιμασία...

Αυτό το ιταλικό πιάτο με γεμιστό καλαμάρι με σάλτσα μαρινάρα αποτελεί μια νόστιμη εορταστική λιχουδιά ή μπορεί να μετατρέψει ένα συνηθισμένο δείπνο μιας καθημερινής σε γιορτή. Γεμίστε το καλαμάρι με...

Ζυμαρικά φετουτσίνι με κοτόπουλο σε μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα, που γίνεται ακόμα πιο κρεμώδης με την προσθήκη γραβιέρας και παρμεζάνας. Μια πρέζα φρέσκο ​​μοσχοκάρυδο προσθέτει ακριβώς τη σωστή ποσότητα...

Ολόκληρο ψητό ψάρι ανοίγει πάντα την όρεξη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και είναι μια οπτική απόλαυση. Λαβράκι στη σχάρα, αλειμμένο με μαρινάδα...

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε κρέας είναι να το ψήσετε σε ένα μεγάλο κομμάτι στο φούρνο. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ετοιμάσετε τη μαρινάδα, να μαρινάρετε το κρέας και στη συνέχεια να το βάλετε στο φούρνο την επόμενη μέρα.

Όταν αποφασίζετε ποιο ψητό κρέας θα σερβίρετε σε ένα εορταστικό τραπέζι, μη διστάσετε να επιλέξετε χοιρινό φιλέτο με κόκαλο. Δεν είναι μόνο γνωστό για την ανώτερη γεύση του σε σύγκριση με...

Αυτή η πλούσια σάλτσα κρέατος αξίζει να γίνει το κανονικό σας κυριακάτικο δείπνο. Η εκπληκτική της γεύση επιτυγχάνεται μαγειρεύοντας διάφορα είδη κρέατος σε σάλτσα ντομάτας...

Τέσσερα τυριά—μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ρικότα και ασιαγκό—θα δώσουν στα ζυμαρικά σας μια αξέχαστη γεύση και εκπληκτική υφή. Και κομμάτια λιαστής ντομάτας σε μια αρωματική σάλτσα θα προσθέσουν την απαραίτητη γεύση ντομάτας...

Οι παραδοσιακές μεξικανικές εντσιλάδες μπορούν να φτιαχτούν πεντανόστιμα όχι μόνο με γέμιση κρέατος, αλλά και με μαλακό κατσικίσιο τυρί. Συνδυάστε το κατσικίσιο τυρί με σκόρδο, μυρωδικά, χυμό λάιμ και μεξικάνικο σκληρό τυρί...

Το σγουρό λάχανο προσθέτει μια μοναδική πινελιά σε αυτά τα ζυμαρικά, προσθέτοντας μια απολαυστική υφή και γεύση. Για να ετοιμάσετε το πιάτο, σιγοβράστε πρώτα τη σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβα στη δική σας...

Αυτή η ενδιαφέρουσα μέθοδος ψησίματος κοτόπουλου σάς επιτρέπει να κρατάτε το σφάγιο κάθετα, ώστε να ψήνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές και η πέτσα να ροδίζει όμορφα. Το κοτόπουλο καρφώνεται σε ένα αλουμινένιο σουβλάκι...

Ο αρκτικός σολομός ανήκει στην οικογένεια του σολομού και, όπως και άλλα κόκκινα ψάρια, έχει μια μοναδική σύνθεση και μια σειρά από ευεργετικά στοιχεία που διατηρούνται καλύτερα ψήνοντας το ψάρι σε...

Στις χώρες της Βόρειας Αφρικής, συμπεριλαμβανομένου του Μαρόκου, το πιο συνηθισμένο και παραδοσιακό πιάτο είναι η ταζίν. Φτιάχνεται από ελαφρώς τηγανισμένο κρέας, σιγοβρασμένο με λαχανικά και μπαχαρικά.

Το κοτόπουλο μαγειρεμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι απίστευτα ζουμερό, γευστικό και γεμάτο με ένα ολόκληρο μπουκέτο γεύσεων, που προσδίδεται από μια μαρινάδα από χυμό λάιμ, μέλι, πιπεριά τσίλι, σκόρδο και θυμάρι. Αφήστε...

Το Boeuf bourguignon, ή αλλιώς μοσχάρι Βουργουνδίας, είναι ένα από τα πιο διάσημα γαλλικά πιάτα, έχοντας κάνει τη μετάβαση από την αγροτική κουζίνα στην υψηλή κουζίνα. Το όνομα του πιάτου δεν προέρχεται από την περιοχή προέλευσής του,...

Στην ιταλική κουζίνα, το ossobuco είναι ένα μοσχαρίσιο μπούτι κομμένο εγκάρσια σε δίσκους κρέατος με το μυελό στη μέση. Ossobuco είναι επίσης το όνομα που δίνεται στο πιάτο που παρασκευάζεται από αυτό το κομμάτι. Για...

Η σπανκόπιτα είναι μια ελληνική πίτα με στρώσεις γεμιστή με σπανάκι και φέτα. Ο συνδυασμός είναι εκπληκτικός. Όπως κάθε ελληνικό πιάτο, η σπανκόπιτα είναι εμπλουτισμένη με μεσογειακές γεύσεις. Για να την ετοιμάσετε...

Το London grill είναι ένα μαριναρισμένο, σοταρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες κρέας. Συνήθως παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την πάνω στρογγυλή μπριζόλα ή το μπούτι βοδινού, το οποίο είναι αρκετά ινώδες και άπαχο.

Η μπριζόλα Flank είναι ένα οικονομικό κομμάτι βοδινού. Είναι πολύ πιο σκληρή από τις παραδοσιακές μπριζόλες, αλλά έχει πολύ πλούσια γεύση. Όταν μαγειρεύεται σωστά, η μπριζόλα Flank παράγει...

Αυτό το όμορφο εορταστικό κοτόπουλο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο ή να μαγειρευτεί σε αργή κουζίνα. Αυτή η συνταγή δεν χρειάζεται περισσότερο από 15 λεπτά για να ετοιμαστεί. Τρίψτε...

Ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα με μοσχάρι, το Boeuf Bourguignon, ή μοσχάρι Βουργουνδίας, είναι ένα ψητό κομμάτι κρέατος που σιγοβράζει για πολλή ώρα σε ζωμό κρασιού, εξ ου και το όνομά του.

Είναι δυνατόν να φτιάξω κεφτεδάκια χωρίς κρέας; Ναι, αν αντικαταστήσω με μελιτζάνα. Ψήνοντας στο φούρνο, η μελιτζάνα αναπτύσσει μια κρεατική γεύση, καθιστώντας την εξαιρετική βάση για κεφτεδάκια.

Αυτά τα ελαφριά ορεκτικά με μελιτζάνα και σπαράγγια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εκπληκτικά στην όψη. Μια τυρένια γέμιση από ρικότα, πικάντικο πεκορίνο και μια νότα λεμονιού δίνουν σε αυτό το πιάτο μια μοναδική, απολαυστική...

Αυτό το ασυνήθιστο πιάτο προέρχεται από την Ιταλία. Σύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι πρώτες συνταγές του χρονολογούνται από τον 8ο αιώνα. Όπως κάθε πιάτο, η παρμεζάνα μπορεί να έχει αρκετές παραλλαγές, αλλά πάντα...

Το Cacciatore, ένα ζωηρό και γευστικό πιάτο, προέρχεται από την Ιταλία. Έτσι ετοίμαζαν οι κυνηγοί το θηράμα που είχαν κυνηγήσει. Και στον σημερινό κόσμο, όταν το κυνήγι δεν είναι πλέον απαραίτητο, το κανονικό κοτόπουλο από...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για κοτόπουλο σε σχήμα πεταλούδας.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αν νομίζετε ότι μόνο μια ιταλική πινακίδα στη γωνία μπορεί να σας υποσχεθεί την ίδια τυρένια λαζάνια που θα βρίσκατε στη σπιτική συνταγή της γιαγιάς σας, σας περιμένει μια έκπληξη. Ακριβώς όπως και η συνταγή του Τάιλερ...

Μια λεπτομερής συνταγή για να φτιάξετε μια αλμυρή πίτα με φωτογραφίες....

Στο κανάλι μαγειρικής της, η Aarti Sequeira προσφέρει ένα ινδικού τύπου κυριακάτικο δείπνο. «Το μυστικό μου για το ψητό κοτόπουλο: κάντε το σαν πεταλούδα και θα ψηθεί καλά. Και, φυσικά, χρειάζεστε...»

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για κοτόπουλο, ετοιμάστε το κοτόπουλο εκ των προτέρων μαρινάροντάς το σε ξινόγαλα όλη τη νύχτα, στη συνέχεια αλευρώστε το και τηγανίστε το σε βούτυρο. Στη συνέχεια, ψήστε το στο φούρνο μέχρι να ψηθεί.

Σε μόλις 30 λεπτά, μπορείτε να φτιάξετε τις τραγανές φτερούγες κοτόπουλου του Tyler Florence ως ελαφρύ ορεκτικό για ένα χαλαρό δείπνο ή μια ειδική εκδήλωση. Σερβίρονται σε μια νόστιμη ταϊλανδέζικη σάλτσα πάστας κόκκινης πιπεριάς...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.