Συνταγές για γιορτές

Αν ψάχνετε για μια πραγματικά πλούσια, βελούδινη συνταγή ζεστής σοκολάτας, αυτή είναι η ιδανική! Το ρόφημα αποκτά την υπέροχη υφή του από την ανάμειξη πλήρους γάλακτος και κρέμας γάλακτος, καθώς και καφέ...

Ακριβώς εγκαίρως για τις γιορτές, η Ina Garten ανανεώνει αυτό το δημοφιλές χειμερινό κλασικό προϊόν χρησιμοποιώντας ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα αντί για κανονικό κακάο. Μια πινελιά λικέρ πορτοκαλιού φωτίζει τη γεύση και...

Για να κάνετε τη ζεστή σοκολάτα σας μια ξεχωριστή, εντυπωσιακή λιχουδιά, μπορείτε, φυσικά, να φτιάξετε μια σοκολατένια βόμβα, αλλά η πιο εύκολη επιλογή είναι να τη διακοσμήσετε με δαντέλα σοκολάτας που λιώνει...

Η λαχταριστή ζεστή σοκολάτα της Ellie Krieger φτιάχνεται με λίγα μόνο κοινά υλικά που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Η πλούσια σκόνη κακάο και η αρωματική κανέλα την κάνουν πεντανόστιμη χωρίς...

Η Giada De Laurentiis εμπλούτισε αυτό το ζουμερό ψωμί με καλαμπόκι με διάφορες παραδοσιακές γεύσεις των γιορτών, όπως ξινό κράνμπερι και δροσιστικό πορτοκάλι. Κάθε φέτα περιχύνεται με...

Αυτό το γρήγορο κέικ φτιάχνεται με παντεσπάνι και μείγμα για πουτίγκα που αγοράζεται από το κατάστημα. Απλώς βάλτε όλα τα υλικά σε στρώσεις σε ένα ταψί (δεν χρειάζεται ζύμωμα!), βάλτε από πάνω αυγολέμονο και βάλτε το στο φούρνο, όπου...

Αν ο καιρός είναι ζεστός και μουσκεμένος κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών, μην ανησυχείτε. Αντίθετα, κάντε ένα αστείο, το οποίο θα φτιάξει και τη διάθεση των καλεσμένων σας. Αυτή η υπέροχη τούρτα χιονάνθρωπου είναι λίγο...

Απολαύστε τον εξαιρετικό συνδυασμό καρύδας και λευκής σοκολάτας σε αυτά τα κομψά cupcakes. Το γάλα καρύδας που προστίθεται στη ζύμη όχι μόνο προσθέτει μια ξεχωριστή γεύση, αλλά κάνει τα cupcakes και μια απολαυστική...

Αυτό το ελαφρύ, αφρώδες κοκτέιλ σερβίρεται σαν παντς σε ένα μεγάλο μπολ για πλήθος. Θα αρέσει τόσο στους λάτρεις του ουίσκι όσο και σε όσους προτιμούν τα φρουτώδη κοκτέιλ. Προσθέστε άφθονο πάγο στο μπολ...

Αυτό το ποτό έχει τόσο δροσιστική γεύση όσο υποδηλώνει και το όνομά του. Μια γουλιά από αυτό το κοκτέιλ με γκουάβα, λάιμ, λίτσι και μπαχαρικά από ρούμι θα σας ταξιδέψει στην Καραϊβική. Προσθέστε άφθονο πάγο, γαρνίρετε...

Ο συνδυασμός καφέ, κρέμας γάλακτος και διακριτικών νότων γλυκάνισου καθιστά αυτό το κοκτέιλ την ιδανική απόλαυση για όσους προτιμούν πιο γλυκά ποτά. Σερβίρετε κρύο σε ποτήρια γεμάτα με...

Αυτό το γοητευτικό φρουτώδες μαρτίνι με νότες καρπουζιού, πορτοκαλιού, κράνμπερι και ανανά είναι μια τέλεια απόλαυση για bachelorette πάρτι, 8 Μαρτίου και την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Σερβίρεται πολύ κρύο...

Ενώ το κλασικό κοκτέιλ Hurricane φτιάχνεται με χυμό passion fruit, η εκδοχή με πορτοκάλι του Jeff Mauro δεν είναι λιγότερο τροπική και νόστιμη. Το λικέρ πορτοκάλι θα ενισχύσει τη γεύση του φρεσκοστυμμένου...

Αυτό το ορεκτικό σε στιλ νάτσος είναι ιδανικό για πάρτι στο σπίτι. Οι τηγανητές πατάτες κομμένες σε βάφλα σερβίρονται σε μια μεγάλη πιατέλα, γαρνιρισμένες με μια πηχτή σάλτσα τυριού τσένταρ και μοτσαρέλας και...

Το κοτόπουλο Million Dollar είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο The Standard Grill της Νέας Υόρκης, όπου σερβίρεται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο με λεμόνι, φέτες ψωμί και...

Λεπτές μοσχαρίσιες μπριζόλες αλείφονται με αλεύρι και αυγό, τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και σερβίρονται με μια υπέροχα ξινή σάλτσα από βούτυρο, κάπαρη και λευκό κρασί. Αυτό είναι...

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια οικονομική μπριζόλα London grill, η οποία μπορεί να αντέξει μια δυνατή μαρινάδα και μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, αλλά είναι αρκετά μεγάλη για να εξυπηρετήσει πολλά άτομα. Λίγο...

Η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει μισό φλιτζάνι γλυκόξινα αποξηραμένα κράνμπερι στη σαλάτα της με ρόκα, μια αναφορά στο κοκτέιλ Cape Cod, μαζί με καβουρδισμένα καρύδια, φέτες μήλου και...

«Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Γκάνα και πάντα γιορτάζαμε κάθε σημαντική περίσταση με ένα μεγάλο γλέντι», θυμάται η συγγραφέας συνταγών Γκάμπι Οντεμπόντε. «Τα μέλη της οικογένειας και οι φίλοι μαζεύονταν γύρω από ένα τραπέζι με...»

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μείγμα για παντεσπάνι που αγοράζεται από το κατάστημα, το οποίο κάνει τη διαδικασία πολύ πιο εύκολη. Για να φτιάξετε αυτά τα φανταχτερά χριστουγεννιάτικα cupcakes, δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε κανένα φανταχτερό...

Αυτά τα μπισκότα θα σας λύσουν το δίλημμα για το τι να κάνετε με τη ζύμη που περίσσεψε. Αλλά να είστε προετοιμασμένοι ότι η οικογένειά σας θα ξετρελαθεί μαζί τους και θα πρέπει να φτιάξετε μια νέα δόση ζύμης μόνο για αυτούς. Αντ' αυτού...

Η Melissa de Arabian βάζει σε στρώσεις λεπτές φέτες πατάτας, ελβετικό τυρί και ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια σε φόρμες για μάφιν και τα ψήνει. Αυτό το ογκρατέν πατάτας είναι εύκολο στο σερβίρισμα, στο μοίρασμα και...

Η προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων για ένα εορταστικό τραπέζι εξαντλεί γρήγορα τα αποθέματα αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών. Αυτό το πικάντικο μείγμα μπαχαρικών θα βοηθήσει στην αναπλήρωση τους για τους οικοδεσπότες σας. Πιστέψτε με, οποιαδήποτε...

Δεδομένου ότι οι γεύσεις δεντρολίβανου και εσπεριδοειδών κυριαρχούν σε πολλά χριστουγεννιάτικα και πρωτοχρονιάτικα πιάτα, αυτό το ξίδι αρωματισμένο με φρέσκο ​​δεντρολίβανο, ξύσμα πορτοκαλιού και σκόρδο αποτελεί μια καλή...

Η ζεστή σοκολάτα είναι ιδανική για δώρα Χριστουγέννων ή Πρωτοχρονιάς. Η Ree Drummond αδειάζει το μείγμα ζεστής σοκολάτας σε ένα βάζο σε όμορφες στρώσεις και επισυνάπτει ένα σημείωμα με τις οδηγίες...

Αυτά τα χαριτωμένα cupcakes θα φωτίσουν το χριστουγεννιάτικο πρωινό σας απλώς κοιτάζοντάς τα. Με ζελεδάκια, γλειφιτζούρια, μαρμελάδες και πρέτσελ διαθέσιμα, μπορείτε εύκολα να τα μετατρέψετε σε ταράνδους, φλιτζάνια ζεστής σοκολάτας και πολλά άλλα.

Αυτά τα καταπληκτικά cupcakes σοκολάτας ψήνονται σε χωνοειδή χάρτινα ποτήρια, περιχύνονται με λιωμένη σοκολάτα και διακοσμούνται με κόκκινα, πράσινα και ασημένια κουφέτα. Μοιάζουν ακριβώς με...

Οι λάτρεις της γκρανόλας λατρεύουν τις συστάδες ή τα σμήνη που βρίσκουν περισσότερο. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε σπιτική γκρανόλα εξ ολοκλήρου σε σμήνη; Η Ree Drummond τις τοποθετεί σε σακουλάκια, τις δένει με κορδέλες και...

Για να δώσετε στο δημοφιλές ιταλικό λικέρ λιμοντσέλο τη μοναδική του γεύση, αντικαταστήστε τα λεμόνια με εποχιακά κουμκουάτ, ένα χειμερινό εσπεριδοειδές που, παρά το μικροσκοπικό του μέγεθος, έχει πολύ...

Όποιος έχει πάει ποτέ στη Νέα Υόρκη έχει δοκιμάσει τα signature bagels με παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αλάτι, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Αυτά τα τραγανά ψωμιά έχουν ακριβώς αυτή τη γεύση—απολύτως καταπληκτικά! Τους...

Τα διάφανα μπουκάλια γεμάτα με ξύδι, φρέσκα κράνμπερι και κλαδάκια θυμαριού φαίνονται φωτεινά και εορταστικά. Χαρίστε τα ως ένα τέλειο δώρο Χριστουγέννων ή Πρωτοχρονιάς στους αγαπημένους σας και τους φίλους σας.

Αυτές οι τρούφες με γεύση μπακλαβά δεν απαιτούν ψήσιμο και είναι τόσο εύκολες στην παρασκευή τους, που μπορείτε να εμπλέξετε όλη την οικογένεια, ακόμα και τα πιο μικρά παιδιά, για να φτιάξετε μια μεγάλη δόση. Πριν το καταλάβετε, θα είστε...

«Αυτό το αλμυρό μπριτζ είναι η δική μου εκδοχή μιας συνταγής με φιστίκια που μου έδωσε μια φίλη», μοιράζεται η Ρέιτσελ Ρέι. «Το προσάρμοσα προσθέτοντας διάφορα είδη ξηρών καρπών, πιπεριά τσίλι, κανέλα και λίγη...»

Αυτά τα αξιολάτρευτα βρώσιμα χριστουγεννιάτικα δώρα είναι φτιαγμένα με τραγανά σπιτικά κράκερ. Κάθε κουτί περιέχει μια γενναιόδωρη μερίδα τυριού, ιδανική για να βουτήξετε διάφορα σνακ, όπως...

Φρέσκο ​​και τραγανό σπιτικό μπράτσο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Είναι εύκολο να το φτιάξετε και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιους ξηρούς καρπούς θέλετε και να προσαρμόσετε τη γεύση κάθε φορά. Δοκιμάστε το...

Το σκόρδο, το λευκό κρασί και το αρωματικό τηγανητό μπέικον δίνουν σε αυτά τα κοτόπουλα μια υπέροχα πλούσια γεύση. Παρόλο που τα κορνισόν μαγειρεύονται ολόκληρα, ολόκληρο το πιάτο, συμπεριλαμβανομένης της σάλτσας, θα χρειαστεί μόνο...

Οι χειμερινές διακοπές είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσετε αρωματικά μανταρίνια σε μια ποικιλία μορφών, συμπεριλαμβανομένων των ποτών. Αυτή η εκδοχή του κοκτέιλ Cosmopolitan φτιάχνεται με χυμό μανταρινιού και...

Κάντε τον πουρέ κάστανου ένα ξεχωριστό συνοδευτικό πιάτο για τα εορταστικά σας κρέατα. Προσθέστε βούτυρο για πλούσια, κρεμώδη γεύση και βελούδινη υφή. Οι καλεσμένοι σας θα...

Αυτή η φωτεινή και εντυπωσιακή σοκολάτα, γεμάτη με αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένα βερίκοκα και κάσιους, αποτελεί ένα εξαιρετικό δώρο ή ακόμα και μια λιχουδιά όταν οι επισκέπτες σταματούν για ένα φλιτζάνι καφέ. Επιπλέον, είναι πεντανόστιμη!

Συνδυάστε δύο δημοφιλή επιδόρπια—ρολάκια κανέλας και πουτίγκα ψωμιού—σε μια κατσαρόλα που θα λατρέψουν όλοι. Όχι, δεν θα χρειαστεί να θρυμματίσετε τα αγαπημένα σας ρολάκια για αυτή την πουτίγκα. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε κομμάτια...

Αυτή η λεπτή μπάρα μαρέγκας είναι γεμάτη με την εξαιρετική γεύση μόκας με νότες σοκολάτας, καφέ και αμυγδάλου. Τραγανή και αέρινη, αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην κανονική σοκολάτα και μια ασυνήθιστη...

Αυτό το πλούσιο δείπνο μπορεί να σας φαίνεται σαν να χρειάζεται μια αιωνιότητα για να ετοιμαστεί, αλλά δεν είναι έτσι. Δεν χρειάζεται καν να ανάψετε τη σχάρα! Απλώς ψήστε τη μπριζόλα σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει μέτρια προς δυνατή (το κρέας...

Αντί για κανονική σκόνη κακάο, η Giada De Laurentiis προσθέτει άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού στη ζύμη μπισκότων, το οποίο όχι μόνο προσθέτει γεύση σοκολάτας στα μπισκότα αλλά ενισχύει και τη γεύση φουντουκιού. Ελαφριά και...

Τα μπρατσιόλε είναι ρολά με μοσχαρίσιο κρέας γεμιστά με παρμεζάνα, μυρωδικά και τριμμένη φρυγανιά. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει φέτες ζαμπόν σε μορφή ξηρού κρέατος για μια πιο πλούσια, πιο ζουμερή γεύση.

Τοποθετήστε μια νόστιμη γέμιση κιμά μέσα σε ένα τυρένιο κέλυφος ρυζιού για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτή την εορταστική κατσαρόλα....

Το μάλλινο ψωμί πήρε το αστείο όνομά του από την ομοιότητά του με ένα κουβάρι από μάλλινο νήμα. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, η ζύμη με μαγιά κόβεται σε λεπτές λωρίδες και τυλίγεται σε ρολό. Αυτή είναι η πρώτη τέτοια...

Το τέλειο ζεστό ορεκτικό για να συνοδεύσετε με κρασί. Φέτες κατσικίσιου τυριού ψήνονται στο φούρνο πάνω σε ένα στρώμα από πλούσια σάλτσα ντομάτας και γλυκές πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Σερβίρετε αμέσως...

Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με ροφήματα καφέ, αυτός ίσως είναι ο πιο υπέροχος παγωμένος καφές που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καφέδες στο μενού του εστιατορίου...