Συνταγές για γιορτές

Δοκιμάστε αυτό το απαλό, κρεμώδες κοκτέιλ αβοκάντο με ρούμι και χυμό λάιμ. Είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκιάς και δροσιστικής γεύσης. Σερβίρετε καλά δροσερό (αλλά όχι με πάγο!) σε...

Αυτή η συνταγή όχι μόνο φτιάχνει ένα νόστιμο κοκτέιλ με μια υπέροχη κλίση που θυμίζει ανατολή του ηλίου, αλλά σας επιτρέπει επίσης να φτιάξετε σπιτικό σιρόπι γρεναδίνης για ένα κοκτέιλ Tequila Sunrise...

Για μια ξεχωριστή περίσταση, παραλείψτε το κόκκινο κρασί και φτιάξτε μια δροσιστική τεκίλα σανγκρία με αφρώδη οίνο. Θα μπορούσε να είναι σαμπάνια, προσέκο ή ισπανική κάβα. Πορτοκάλι, λάιμ και...

Αυτή είναι μια παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Negroni, αλλά η τεκίλα αντικαθιστά το τζιν και το ξύσμα γκρέιπφρουτ το πορτοκάλι. Τα άλλα συστατικά είναι τα ίδια: γλυκό βερμούτ και Campari, οπότε...

Τα τσιμιτσάνγκας είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο της μεξικανικής πόλης Σονόρα. Έχουν επίσης γίνει δημοφιλή στην κουζίνα Tex-Mex στη Νοτιοδυτική Αμερική. Παραδοσιακά γεμίζονται με κοτόπουλο, χοιρινό ή...

Για να ψήσετε γρήγορα φτερούγες στα κάρβουνα και να γλιτώσετε την αναμονή των καλεσμένων, ο Guy Fieri προτείνει να τις ψήσετε στο φούρνο από το προηγούμενο βράδυ μέχρι να είναι μισοψημένες και στη συνέχεια να τις βάλετε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμες...

Το στήθος κοτόπουλου ψήνεται σε σπιτική γλυκόξινη σάλτσα φτιαγμένη με μη αλκοολούχο μηλίτη (αφιλτράριστο χυμό μήλου) και γίνεται απίστευτα ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο. Για την τέλεια ισορροπία γεύσεων...

Γεμάτη με μια ποικιλία υφών, αυτή η σαλάτα θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια φθινοπωρινή της γεύση, χάρη στα πεκάν, τα ζουμερά μήλα, το έντονο τσένταρ, τα αποξηραμένα κράνμπερι και...

Τα μανιτάρια Portobello και η ψητή κολοκύθα βελανιδιού κάνουν αυτή τη σαλάτα αρκετά γέμιση για να χρησιμεύσει ως αυτόνομο πιάτο. Νόστιμη και ζεστή, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, και η κολοκύθα...

Αυτή η σαλάτα διαθέτει έναν νόστιμο συνδυασμό από γλυκά ψητά κρεμμυδάκια και κολοκύθα butternut σε ένα κρεβάτι από φρέσκο ​​μαρούλι, πεκάν, σπόρους κολοκύθας και τραγανά τηγανητά κρεμμύδια.

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με τριμμένα λαχανάκια Βρυξελλών. Ακόμα και εκείνοι που είπαν ότι δεν τους άρεσαν θα τα φάνε έτσι. Περιχύστε τη σαλάτα με μια σπιτική σάλτσα λεμονιού και κρεμμυδιού...

Για να εξασφαλίσει το πιο γευστικό και αρωματικό χοιρινό φιλέτο, η Ree Drummond το καρυκεύει με τριμμένο πιπέρι, φρέσκο ​​δεντρολίβανο και θυμάρι, το σοτάρει μέχρι να ροδίσει και τελειώνει το μαγείρεμα σε...

Αυτή η απλή συνταγή για κοτόπουλο cordon bleu δεν απαιτεί χτύπημα, γέμιση ή πανάρισμα—χωρίς κόπο. Και λαμβάνοντας υπόψη ότι μαγειρεύεται σε μόλις 15 λεπτά σε ένα τηγάνι,...

Τα μήλα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη γέμιση ψωμιού με πουλερικά. Προσθέτουν μια διακριτική γλυκύτητα και ζουμερότητα. Σε αυτή τη συνταγή, τα συνδυάσαμε με τηγανητά λουκάνικα Čevapčići και κρουτόν ψωμιού για το τέλειο...

Αν δεν είστε λάτρεις των σκοτεινών πνευμάτων, μην ανησυχείτε, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να μπείτε στο εορταστικό πνεύμα. Αυτό το κοκτέιλ εμπνευσμένο από μελόψωμο από τη Rachel Ray τα έχει όλα...

Αυτό το τέλειο φθινοπωρινό αλκοολούχο κοκτέιλ φτιάχνεται με απλά υλικά σε μόλις 15 λεπτά. Μερικά μπαχαρικά, πορτοκάλι, μη αλκοολούχος μηλίτης (ή αφιλτράριστος χυμός) σε συνδυασμό με...

Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο αλκοολούχο κοκτέιλ από τον Guy Fieri είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Ο Guy συνδυάζει ουίσκι, λικέρ μήλου και χυμό κράνμπερι και στη συνέχεια το ρίχνει σε ποτήρια με πάγο. Ένα εκπληκτικό φθινοπωρινό ποτό...

Ζουμερή και τραγανή, γλυκιά και αλμυρή, αυτή η σαλάτα προσφέρει μια απερίγραπτη εμπειρία με κάθε μπουκιά. Πρωταγωνιστεί η αλμυρή σπιτική σχάρα με ξηρούς καρπούς, η οποία ταιριάζει τέλεια με τηγανητό μπέικον και...

Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα έχει τόσο ωραία γεύση όσο και εμφάνιση, χάρη σε ένα απαλό ντρέσινγκ από φυστικοβούτυρο. Είναι έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λαχανικά με έντονα χρώματα όπως καρότα, ραπανάκια και άλλα.

Αυτή η ζωηρή σαλάτα είναι μια ωδή στη νόστιμη αφθονία του φθινοπώρου. Καβουρδισμένα καρύδια, γλυκιά ψητή κολοκύθα, αλμυρό τηγανητό μπέικον, αποξηραμένα κράνμπερι και ένα πικάντικο, ζεστό ντρέσινγκ αποτελούν μια υπέροχη προσθήκη...

Πλούσια κολοκύθα βελανιδιού, γλυκά κομμάτια κολοκύθας butternut και τρυφερή kabocha με γεύση κάστανου συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο σε αυτή τη νόστιμη σαλάτα με πιπεράτη ρόκα, γλυκιά...

«Λατρεύω να μαγειρεύω κολοκύθα delicata επειδή έχει τόσο τρυφερή φλούδα που δεν χρειάζεται να την ξεφλουδίσεις», λέει η Alexandra Atter. «Ανακατεύω την κολοκύθα με σιρόπι σφενδάμου, σκόνη τσίλι και αλάτι, και μετά...»

Η μηλόπιτα με τραγανή υφή είναι ο ευκολότερος τρόπος για να απολαύσετε τη γεύση και το άρωμα της μηλόπιτας χωρίς την ταλαιπωρία της ζύμης. Απλώς κόψτε τα μήλα σε φέτες, τοποθετήστε τα σε ατομικά φορμάκια και σκεπάστε τα...

Φρέσκο ​​τζίντζερ και μήλα, αφρώδης μηλίτης και μια γενναιόδωρη δόση μπέρμπον—αυτό το φθινοπωρινό κοκτέιλ σίγουρα θα ευχαριστήσει τους πάντες! Ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκιάς, φρουτώδους και πικάντικης γεύσης, με δροσιστικές νότες λεμονιού και μέντας, είναι τέλειο...

Το κράνμπερι είναι μια από τις πιο δημοφιλείς φθινοπωρινές γεύσεις, ειδικά όταν σιγοβράζει με χυμό πορτοκαλιού και κανέλα. Έτσι ξεκινά συνήθως η σπιτική σάλτσα κράνμπερι... και αυτό το κοκτέιλ γαρνίρεται με μπέρμπον!

Το παραδοσιακό κοκτέιλ Rob Roy φτιάχνεται με γλυκό βερμούτ. Αυτή η πιο ελαφριά εκδοχή το αντικαθιστά με λικέρ σαμπούκου St. Germain, αλλά διατηρεί το ουίσκι και προσθέτει ένα φρέσκο ​​κλαδάκι δεντρολίβανο.

Απολαύστε τη γεύση της αγαπημένης σας μηλόπιτας σε μια νέα μορφή! Αυτές οι τραγανές μπάρες ζύμης τάρτας είναι γεμιστές με μια τρυφερή γέμιση μήλου, αρωματισμένες με ζεστά μπαχαρικά και επικαλυμμένες με μια τραγανή επικάλυψη στρόουζελ.

Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε το φθινόπωρο χωρίς μια αρωματική μηλόπιτα, αλλά κατηγορείτε τον εαυτό σας για κάθε επιπλέον θερμιδική φέτα ή απλώς θέλετε κάτι καινούργιο, αυτή η συνταγή θα σας ενθουσιάσει: έχει περισσότερο μήλο παρά ζύμη,...

Το crumble είναι ένα από τα πιο εύκολα επιδόρπια φρούτων και για μια κομψή παρουσίαση, ετοιμάστε το και σερβίρετε το σε ατομικά φορμάκια. Η ζουμερή γέμιση μήλου ταιριάζει με...

Οι λάτρεις των μπισκότων βρώμης θα λατρέψουν αυτή την κολοκυθόπιτα με τη λεπτή γέμισή της, που θυμίζει κρέμα γάλακτος. Η βάση και η επικάλυψη της πίτας είναι φτιαγμένα με σπιτικά μπισκότα βρώμης με πεκάν και...

Αυτό το εποχιακό κοκτέιλ μπράντι προσφέρει μια πλούσια, πικάντικη φθινοπωρινή γεύση χάρη στο απλό σιρόπι που παρασκευάζεται με μέλι αντί για κανονική ζάχαρη και φρεσκοτριμμένους κόκκους ροζ πιπεριού. Και μια πινελιά...

Αυτό το αλκοολούχο κοκτέιλ με γεύση μηλόπιτας είναι πεντανόστιμο, αλλά αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερη γλυκύτητα, μουλιάστε ελαφριές σταφίδες σε Calvados για 24 ώρες και χρησιμοποιήστε αυτό...

Η Ρι Ντράμοντ φτιάχνει τη φθινοπωρινή της εκδοχή του ζεστού κρασιού χρησιμοποιώντας φυσικό μη αλκοολούχο μηλίτη (αφιλτράριστο χυμό μήλου), προσθέτοντας φλούδα πορτοκαλιού, γλυκόξινα μήλα, φρέσκα κράνμπερι,...

Μια πρέζα τριμμένη κανέλα και μια πινελιά λικέρ μήλου θα δώσουν στο κλασικό Old Fashioned σας μια φθινοπωρινή ανακαίνιση, ιδανικό για να απολαύσετε τον ζεστό συνδυασμό φρούτων και ζεστών μπαχαρικών.

Το βούτυρο, η καστανή ζάχαρη και τα ζεστά μπαχαρικά αρτοποιίας μετατρέπουν το σκούρο ρούμι σε ένα ζεστό φθινοπωρινό κοκτέιλ για κρύες βραδιές. Σας προτείνουμε να σερβίρετε κάθε κούπα αυτού του ζεστού ροφήματος με ένα σουβλάκι...

Γιατί όλη η προσοχή επικεντρώνεται στα μήλα το φθινόπωρο; Είναι επίσης η εποχή για γλυκά, ζουμερά αχλάδια! Η Giada de Laurentiis χρησιμοποιεί αχλάδια για να φτιάξει το μαγευτικό φθινοπωρινό μαρτίνι της, ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκού και...

Πολλοί λατρεύουν τα καραμελωμένα μήλα, αλλά τι θα λέγατε για κρεμώδη καραμελωμένα αχλάδια αυτό το φθινόπωρο; Για να φτιάξουμε τη σάλτσα καραμέλας, απλώς λιώσαμε μαλακές καραμέλες με κρέμα γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αυτά τα νόστιμα ραβιόλια είναι κυριολεκτικά γεμιστά με κολοκύθα: προστίθεται όχι μόνο στη γέμιση αλλά και στη ζύμη. Για να το τονίσετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κουπάτ για να κόψετε ραβιόλια σε σχήμα κολοκύθας.

Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα πραγματικό επιδόρπιο που μπορείτε να πιείτε! Ελαφρύ και κρεμώδες, είναι το τέλειο μείγμα παραδοσιακών φθινοπωρινών γεύσεων σε μια μοναδική νέα μορφή. Φροντίστε να το απολαύσετε...

Το γλάσο με πικάντικη ζάχαρη είναι αυτό που πραγματικά κάνει αυτό το ψωμί κολοκύθας να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ζάχαρη άχνη, ινδικό τσάι masala, κρέμα γάλακτος...

Τα μπούτια κοτόπουλου ψήνονται σε τηγάνι απευθείας πάνω σε ένα μείγμα από πατάτες, παστινάκια και κρεμμύδια, έτοιμα να σερβιριστούν με ένα συνοδευτικό πιάτο. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο εξοικονομεί πολύ χρόνο και ελαχιστοποιεί...

Τα βασικά συστατικά αυτού του μαροκινού πιάτου με κοτόπουλο είναι τα τουρσί λεμόνια και οι μαριναρισμένες ελιές. Το σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου σιγοβράζει σε μια ελαφριά σάλτσα κρασιού με τουρσί λεμόνια, λιαστές ντομάτες,...

Αυτά τα κρεμώδη ζυμαρικά συνδυάζουν τη φωτεινή γεύση του λεμονιού με τις πιπεράτες νότες της ρόκας. Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα των ζυμαρικών, μην πετάξετε όλο το νερό του βρασμού. Κρατήστε λίγο από το αμυλούχο υγρό για να αραιώσει...

Σε αυτή τη συνταγή, ένα απλό γλάσο από χυμό πορτοκαλιού, μέλι, ρίγανη και ξύδι μετατρέπει ένα συνηθισμένο στήθος κοτόπουλου σε ένα εκπληκτικό πιάτο εστιατορίου. Απλώς αλείψτε το πάνω από ένα στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα...

Απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό πιπεράτης ρόκας, κρεμώδους μοτσαρέλας, μέντας και ψητών πιπεριών για μια πικάντικη νότα. Αυτή η δροσιστική σαλάτα συνοδεύεται από μια ξινή σάλτσα μουστάρδας...

Αυτή η γευστική πίτσα θα γίνει το νέο σας αγαπημένο φθινοπωρινό πιάτο. Τα γλυκά κομμάτια κολοκύθας βουτύρου συμπληρώνονται τέλεια από ζουμερή, πικάντικη ρόκα, κρεμώδη ρικότα, αρωματικό φασκόμηλο και...