Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου

Μια συνταγή για γαρνιτούρα μπέργκερ φτιαγμένη με ψητά φρέσκα κρεμμυδάκια. Τα κρεμμύδια αναμειγνύονται με σάλτσες hoisin και sriracha, σησαμέλαιο και τριμμένο τζίντζερ. Σερβίρεται σε μπιφτέκι ανάμεσα...

Συνταγή για σάλτσα τυριού τσιπότλε. Η σάλτσα φτιάχνεται με βούτυρο, αλεύρι, γάλα, τυρί, κονσερβοποιημένες πιπεριές τσίλι, ντομάτα και σάλτσα τσιπότλε φτιαγμένη από καπνιστές χαλαπένιο. Σερβίρετε...

Μια συνταγή για γαρνιτούρα για χάμπουργκερ φτιαγμένη με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριού. Η σάλτσα φτιάχνεται με βούτυρο, αλεύρι, γάλα, μπύρα και καυτερή σάλτσα. Οι πατάτες αναμειγνύονται με τη σάλτσα...

Μια συνταγή για γέμιση fast food—βιετναμέζικη σαλάτα Banh Mi—που αποτελείται από τουρσί daikon, καρότα και πιπεριές jalapeño. Η σαλάτα χρησιμοποιείται ως επικάλυψη για...

Μια συνταγή για επικάλυψη fast food με τηγανητό μπέικον, καλαμποκόσπορο, κόκκινο κρεμμύδι και τριμμένα μανιτάρια πορτσίνι. Αυτό το ορεκτικό χρησιμοποιείται ως επικάλυψη για σπιτικό fast food...

Μια συνταγή για το αλκοολούχο ποτό "Σαγκρία" φτιαγμένο από χυμό σταφυλιού και λεμονιού με κονιάκ. Το κοκτέιλ γαρνίρεται με ψιλοκομμένα σταφύλια, κεράσια και ροδάκινα. Προστίθεται αφρώδης οίνος πριν το σερβίρισμα.

Μια συνταγή για μους λευκής σοκολάτας φτιαγμένη με κρόκους αυγών και σαντιγί. Σερβίρετε τη μους σε μπολ με φρέσκα βατόμουρα και γαρνίρετε με φύλλα μέντας.

Μια συνταγή για ένα αμερικανικό επιδόρπιο που ονομάζεται «Trifle», φτιαγμένο με τυρί κρέμα και σαντιγί, γαρνιρισμένο με σάλτσα φράουλας και ολόκληρα μούρα, και γαρνιρισμένο με θρυμματισμένα πρέτσελ και βούτυρο.

Μια συνταγή για κέικ Ναπολέοντα με ψημένα ροδάκινα και κρέμα γάλακτος. Μια προψημένη ζύμη σφολιάτας καλύπτεται με κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια προστίθενται ψημένα ροδάκινα σε γλάσο βανίλιας.

Μια νέα εκδοχή του κλασικού κέικ red velvet. Η συνταγή χρησιμοποιεί μια ζύμη φτιαγμένη από θρυμματισμένα cupcakes βουτηγμένα σε κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Η ζύμη καλύπτεται με παγωτό βανίλια και στη συνέχεια με μια στρώση σορμπέ...

Μια συνταγή για ένα γαλλικό επιδόρπιο που ονομάζεται Τερίν. Αποτελείται από μια λευκή, γαλακτώδη στρώση και μια κόκκινη στρώση από καρπούζι και πολτό σμέουρων, πουρέ με ζελατίνη. Η τερίν κόβεται σε φέτες...

Μια νέα εκδοχή του κλασικού επιδόρπιου Peach Melba, που δημιουργήθηκε από τον Γάλλο σεφ Auguste Escoffier προς τιμήν της ντίβας της όπερας Nellie Melba. Το κλασικό επιδόρπιο αποτελείται από παγωτό, ροδάκινα και...

Συνταγή για κέικ παγωτού Peach Cobbler. Το κέικ φτιάχνεται με στρώσεις παντεσπάνι, παγωτό, πουρέ ροδάκινου και μείγμα ξηρών καρπών, γαρνιρισμένο με κράκερ graham ολικής αλέσεως. Το κέικ...

Μια συνταγή για μια χωριάτικη ροδομηλόπιτα. Η πίτα αποτελείται από μια βάση από ζύμη κουρκούτι γεμιστή με ροδάκινα και μπαχαρικά. Η κορυφή είναι διακοσμημένη με ζύμη κουρκούτι...

Το μυστικό για να φτιάξετε νόστιμες τηγανητές πατάτες είναι να τις τηγανίσετε δύο φορές σε δύο διαφορετικές θερμοκρασίες. Έτσι, για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε ένα βαθύ τηγάνι και ένα θερμόμετρο.

Αυτή η συνταγή για κέικ σοκολάτας με κολοκυθάκια φτιάχνεται με ζύμη για παντεσπάνι σοκολάτας, τριμμένο κολοκύθι και κομματάκια σοκολάτας. Το κέικ ψήνεται, στη συνέχεια κρυώνει και καλύπτεται με γλάσο...

Μια συνταγή για πατατοσαλάτα με βραστά φασολάκια. Προστίθενται σκόρδο, ελιές, φρέσκια ρίγανη, φρέσκα κρεμμυδάκια και νιφάδες πιπεριού. Σερβίρετε με σάλτσα ελαιολάδου...

Μια συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών με καπνιστή σάλτσα γκούντα, ντομάτες και βασιλικό. Σερβίρεται με ντρέσινγκ μαγιονέζας φτιαγμένο με μαγιονέζα, γάλα, ξύδι και σάλτσα adobo με καπνιστές πιπεριές.

Μια συνταγή για σαλάτα ντομάτας φτιαγμένη με φέτες πράσινης ντομάτας, αβοκάντο και μαρούλι καλαμποκιού. Σερβίρεται με ελαιόλαδο, χυμό λάιμ, μουστάρδα, μέλι, πιπέρι...

Το πιάτο αποτελείται από βρασμένο κερί και φασολάκια, τα οποία στη συνέχεια σοτάρονται σε βούτυρο με νιφάδες αμυγδάλου. Στο τέλος του μαγειρέματος προστίθενται χυμός λεμονιού και κρεμμυδάκια.

Μια συνταγή για μια ζεστή σαλάτα με ψητές πατάτες και πουρέ μυρωδικών. Η σαλάτα σερβίρεται με μια σάλτσα από ξύδι, κρεμμύδια, κάπαρη και αγγουράκια τουρσί, και γαρνίρεται με πουρέ μαϊντανού και βασιλικού.

Συνταγή για σαλάτα με αβοκάντο, ραπανάκι και κόκκινο κρεμμύδι. Ντυμένη με ξινή κρέμα, χυμό λάιμ και καυτερή σάλτσα τσίλι. Σερβίρεται με αλατισμένο τυρί.

Μια συνταγή σαλάτας εμπνευσμένη από την Ασία με καρπούζι, τηγανητά κρεμμυδάκια, βότανα και μπαχαρικά. Η σαλάτα γαρνίρεται με ένα μείγμα ξηρών καρπών....

Μια συνταγή για βραστά noodles παπαρδέλες με αστακό και καλαμπόκι. Τα ζυμαρικά, το κρέας και τα λαχανικά σιγοβράζονται σε μια σάλτσα φτιαγμένη από ζωμό ψαριού, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος, πελτέ ντομάτας,...

Μια συνταγή για βραστά στήθη κοτόπουλου με μάραθο, καρότα και φασολάκια. Το πιάτο σερβίρεται με σάλτσα από βραστά φύλλα μάραθου, φρέσκα κρεμμυδάκια και σκόρδο με μυρωδικά.

Αυτή η συνταγή για κεμπάπ χρησιμοποιεί φιλέτο στήθος κοτόπουλου, νεροκάστανα, ανανά και πιπεριά. Τα υλικά για το κεμπάπ αναμειγνύονται με κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, μέλι και ξύδι. Σουρώνονται σε σουβλάκι...

Μια συνταγή για μπούτια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μπαχαρικά, γιαούρτι, γάλα και σκόρδο. Τα μπούτια πανάρονται με μείγμα τριμμένης φρυγανιάς και νιφάδες καρύδας και τηγανίζονται. Μπούτια κοτόπουλου...

Αυτή η συνταγή για μοσχαρίσια μπριζόλα με κολοκυθάκι και κόκκινο κρεμμύδι, ελαφρώς μαριναρισμένη σε σάλτσα μπάρμπεκιου και μπαχαρικά, ψημένη στη σχάρα και σερβιρισμένη με βούτυρο καρυκευμένο με...

Μια συνταγή για ρολό κιμά με τυρί, φτιαγμένο με κιμά, καρυκευμένα λαχανικά και μυρωδικά, τριμμένη φρυγανιά και αυγό. Ώριμο τυρί τυλίγεται μέσα στον κιμά και ψήνεται σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα. Το ρολό κιμά...

Μια συνταγή για σάντουιτς με ομελέτα αυγών, πατέ, τουρσί λαχανικά και ασιατικά μπαχαρικά.

Μια μεξικάνικη συνταγή για γρήγορο φαγητό – Τάκος με χοιρινό και μαύρα φασόλια. Το πιάτο αποτελείται από σοταρισμένο χοιρινό κιμά, πιπεριές, κολοκυθάκια, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Τορτίγιες καλαμποκιού...

Μια συνταγή για κλασικά μεξικάνικα σάντουιτς με τηγανητό μπέικον, σάλτσα ντομάτας και μαρούλι iceberg.

Μια συνταγή για το γερμανικό πιάτο "Bratwurst", το οποίο αποτελείται από ψητά λουκάνικα. Τα λουκάνικα βράζονται πρώτα σε νερό με μπύρα και μπαχαρικά. Στη συνέχεια ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με...

Μια συνταγή για κλασικά σάντουιτς με ασιατική έμπνευση. Περιλαμβάνουν τηγανητό καπνιστό μπέικον, ψητά λαχανικά και ασιατικές σάλτσες και καρυκεύματα. Σερβίρονται σε ψωμάκια φτιαγμένα από...

Μια συνταγή για κέικ τηγανίτας με μούσλι, δαμάσκηνα και γλάσο από τυρί κρέμα.

Μια συνταγή για το αμερικανικό πιάτο με στρώσεις "Strata". Μια πικάντικη κατσαρόλα με πιπεριές τσίλι, φρέσκα κρεμμυδάκια, πίτα, τυρί, αυγά και γάλα.

Μια συνταγή για το ιταλικό πιάτο «Φριτάτα» – μια ψητή ομελέτα με κύβους ψωμιού, τυρί, πολτό κολοκύθας και κίτρινα άνθη κολοκυθιού.

Μια συνταγή για σπιτική μαγιονέζα με κρόκους αυγών. Συν τρεις παραλλαγές μαγιονέζας με διαφορετικές γεμίσεις....

Μια συνταγή για ένα αμερικανικό επιδόρπιο που ονομάζεται «Sundae», το οποίο αποτελείται από μπισκότα βουτύρου, σάλτσα φράουλας και παγωτό.

Μια συνταγή για κέικ Ναπολέοντα. Αυτά αποτελούνται από στρώσεις γέμισης φράουλας και κρέμα φτιαγμένη με τυρί μασκαρπόνε και αφρώδη οίνο Prosecco.

Η Τρίσα απλώνει γέμιση λεμονιού σε μια βάση από κράκερ Γκράχαμ και περιχύνει την πίτα με μια εύκολη στην παρασκευή της μαρέγκα.

Μια συνταγή για μπισκότα με τζίντζερ φτιαγμένα από ζύμη κουρκούτι με φράουλες και γλάσο ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος.

Συνταγή για παντεσπάνι με φράουλες και σαντιγί....

Συνταγή για κρύα noodles με φιστίκια και σουσάμι....

Συνταγή για ψήσιμο κρεμμυδιών σε αλουμινόχαρτο....

Μια συνταγή για μια πικάντικη σαλάτα με κόλιανδρο και φρέσκα κρεμμυδάκια...

Συνταγή για κους κους με ντομάτα και τζίντζερ...

Συνταγή για φασόλια φούρνου Τοσκάνης...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ένα πιάτο φτιαγμένο από πατάτες φούρνου, χοιρινά λουκάνικα, γαρίδες και καλαμπόκι....