Μιλκσέικ με σιρόπι και σόδα "Κρέμα αυγού"
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1
Το παραδοσιακό αναψυκτικό αποκτά μια νέα πινελιά με σπιτικά απλά σιρόπια και ανθρακούχο νερό σε ενδιαφέρουσες γεύσεις. Το σιρόπι είναι υπεραρκετό για ένα ποτό, οπότε μπορείτε να το φυλάξετε στο ψυγείο και να απολαύσετε ένα κοκτέιλ όποτε θέλετε.
Ένα αμερικανικό μιλκσέικ με σόδα που εφευρέθηκε στη Νέα Υόρκη. Η κρέμα αυγού είναι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από γάλα, ανθρακούχο νερό και σιρόπι (συνήθως σοκολάτα ή βανίλια). Παρά το όνομά της, δεν περιέχει αυγά ή κρέμα γάλακτος.
Τα μιλκσέικ με σόδα πωλούνται σχεδόν αποκλειστικά από αυτόματα μηχανήματα πώλησης. Παρόλο που έχουν γίνει προσπάθειες να πωληθούν σε μπουκάλια, δεν έχουν αποδώσει καρπούς, καθώς η φρέσκια γεύση και η χαρακτηριστική υφή απαιτούν την ανάμειξη των συστατικών πριν από την κατανάλωση.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Συστατικά:
Στημόνι
- 1/2 φλιτζάνι κρύο γάλα
Κοκτέιλ σοκολάτας
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
- Ανθρακούχο νερό με γεύση μανταρινιού
Ροζ κοκτέιλ
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι σμέουρα
- Ανθρακούχο νερό με γεύση λεμόνι
Smoothie με βατόμουρα
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι μύρτιλλα
- Ανθρακούχο νερό με γεύση άγριων μούρων
Πίνα Κολάντα
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι κονσερβοποιημένο θρυμματισμένο ανανά
- Ανθρακούχο νερό με γεύση καρύδας
Με ιαπωνικό τσάι matcha
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι σκόνη μάτσα
- Ανθρακούχο νερό με γεύση λάιμ
Ειδικός εξοπλισμός: κουτάλι με μακριά λαβή
Παρασκευή:
Κοκτέιλ κρέμας αυγού
Τοποθετήστε ένα ψηλό ποτήρι ψηλού μεγέθους στην κατάψυξη για 10 λεπτά. Ρίξτε το γάλα στο παγωμένο ποτήρι. Χρησιμοποιώντας ένα μακρύ κουτάλι, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι σιρόπι της επιλογής σας (δείτε παρακάτω). Ρίξτε αργά το ανθρακούχο νερό και ανακατέψτε απαλά, συνδυάζοντας τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί αφρός στην κορυφή. Σερβίρετε αμέσως.
Σιρόπια για μιλκσέικ
Σιρόπι σοκολάτας. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κακάο σε σκόνη και 1/2 φλιτζάνι νερό. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και χτυπήστε με σύρμα. Συνεχίστε το σιγοβρασμό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να σχηματιστεί το σιρόπι. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Φυλάξτε το σιρόπι σοκολάτας στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες. Απόδοση: περίπου 3/4 φλιτζάνι.
Σιρόπι σμέουρων. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα σμέουρα και 1/2 φλιτζάνι νερό. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και λιώστε τα σμέουρα με μια ξύλινη κουτάλα ή με ένα μύλο πατάτας. Συνεχίστε το σιγοβρασμό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να γίνει σιρόπι. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε το στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
Σιρόπι από βατόμουρα. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τα μύρτιλλα και 1/2 φλιτζάνι νερό. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και λιώστε τα μούρα με μια ξύλινη κουτάλα ή έναν μύλο πατάτας. Συνεχίστε το σιγοβρασμό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να γίνει σιρόπι. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε το στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
Σιρόπι Πίνα Κολάντα. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τον ανανά και 1/2 φλιτζάνι νερό. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και λιώστε τον ανανά με μια ξύλινη κουτάλα ή με ένα μούλτι πατάτας. Συνεχίστε το σιγοβρασμό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να γίνει σιρόπι. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε το στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
Σιρόπι τσαγιού μάτσα. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη σκόνη matcha και 1/2 φλιτζάνι νερό. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και η σκόνη matcha. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και βάλτε το στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
