σάλτσα των χιλιών νησιών

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 300 γρ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 545, συνολικό λίπος 54 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 64 mg, νάτριο 936 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.

Η σπιτική σάλτσα Thousand Island είναι πολύ πιο νόστιμη από την αγορασμένη, ειδικά αν είναι φτιαγμένη με σπιτική μαγιονέζα (ή αν χρησιμοποιήσετε την υψηλότερης ποιότητας μαγιονέζα που αγοράζεται από το κατάστημα). Όλα τα υλικά είναι τέλεια ισορροπημένα για μια πλούσια, πολύπλευρη γεύση. Χρησιμοποιήστε την ως σάλτσα για σαλάτα ή ως ντιπ για διάφορα ορεκτικά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μισή σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι + περισσότερο κατά βούληση
3/4 φλιτζάνι αγορασμένο από το κατάστημα ή σπιτική μαγιονέζα
1/4 φλιτζάνι γλυκιά σάλτσα τσίλι (περίπου 60 γρ.)
2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
1,5 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλάκια του γλυκού ψημένο χαβιάρι αγγουριού
Μισό μεγάλο βραστό αυγό, τρίψτε το σε σουρωτήρι ή ψιλοκόψτε

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαγιονέζα, κέτσαπ, σάλτσα τσίλι, σκόρδο, τουρσί αγγούρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Φτιάξτε μια πάστα λιώνοντας το σκόρδο και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι με τη λεπίδα ενός μαχαιριού σεφ.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το σκόρδο, τη μαγιονέζα, τη σάλτσα τσίλι, την κέτσαπ, το κρεμμύδι, το χαβιάρι λαχανικών και το αυγό μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Χρησιμοποιήστε αμέσως ή φυλάξτε τη σάλτσα, σκεπασμένη, στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες..

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Σάλτσες / Βουτιές / Σάλτσες για σαλάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών